Как засолить икру форели в домашних условиях рецепт с видео вкусно

Красная и белая рыба в какие блюда, как засолить икру форели в домашних условиях рецепт с видео вкусно, жаренная рыба или паренная – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации14

bon.bonappetit

Позитивная кухня - Bon appétit

📌 Как засолить икру форели в домашних условиях - самый простой рецепт Купили к празднику форель, оказалась с икрой.

Засаливаем икру сами, ведь самостоятельно приготовленный деликатес всегда получается вкуснее магазинного. Делюсь рецептом

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Икра форели - 300г ⭐ Тузлук (варим заранее и остужаем): - Вода фильтрованная - 0,5л - Соль - 2 ст.

л (50г) - Сахар - 1 ч.л. 1. Набираем горячей воды (~ 40 град), добавляем 1 ст.л соли 2. Мешочки с икрой (ястыки) опускаем в воду, даём постоять минут 10 3. Пленка начинает отделяться, икра раскрывается 4. Вымываем икру от пленки руками или с помощью венчика. При перемешивании оболочка отделяется от икринок и налипают на венчик. Снимайте их и продолжайте аккуратно перемешивать. 5. Несколько раз промываем водой, даем икре осесть на дно. Аккуратно сливаем воду, остатки пленки удаляются вместе с водой 6. Перекладываем икру в дуршлаг и хорошо промываем водой комнатной температуры, даем стечь лишней воде. 7. Икра готова к засолке. При промывании икра может изменить свой цвет, но в соленом виде вновь станет красной. 8. Тузлук варим заранее и остужаем: на 0,5л - 2 ст.л соли (50г), 1 ч.л. сахара 9. Заливаем икру и держим в тузлуке 7-10 минут 10. Если вам покажется. что икра слишком соленая, её можно промыть кипяченой водой, снова откинуть на дуршлаг и дать лишней воде стечь. 11. Переложить в чашку и немного полить растительным маслом 12. Готовую икру переложить в стеклянные банки ⭐ Храниться икра, засоленная таким быстрым способом недолго - 3-5 дней в холодильнике. Если нужно сохранить дольше, ее можно заморозить. Приятного аппетита! Радуйте своих близких! 😊🌷 **************************************** ✅ Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:
02:56
📌 Как засолить икру форели в домашних условиях. Солим икру форели - самый простой рецепт
25 669 просмотров

Подпишитесь на нашу группу ⏩ https://ok.

ru/bon.bonappetit Ежедневно самые вкусные рецепты для вас и ваших близких
Позитивная кухня - Bon appétit
Позитивная кухня - Bon appétit
Готовим вкусно и просто! Присоединяйтесь к нам! Расскажем, как разнообразить меню, используя простые продукты. Позитивного всем дня!
9.9K участников
#засолкакраснойикры #какзасолитькраснуюикру #какзасолитьикруфорели #засолкаикры #каксолитькраснуюикру #солимикру #какпосолитьикру #рецепткраснойикры #быстрыйспособзасолкиикры #каксолитьикру
  • 1
  • Класс
kchertudie

Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.

Как засолить икру форели.

Икра форели издавна считается деликатесом. Икра рыбная – это превосходное лакомство и очень полезный продукт, поэтому давайте поговорим, как засолить икру форели в домашних условиях. А сделать это быстро и вкусно у вас получится, если вы будете следовать нашим пошаговым рецептам ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: икра форели - 300 гр. соль - 1 ч.л. сахар - 1/2 ч.л. ******************************************** ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Прежде чем посолить икру дома, нужно ее правильно подготовить – очистить от пленки, которая называется ястык. 2. Укладываем икру в банку (2-3 л.) и заливаем теплой водой (50 градусов). Оставляем на 10 минут. Сливаем половину воду и начинаем размешивать икру венчиком. Делаем аккуратные вращательные движения в одну сторону, а затем – в другую. 3. При перемешивании жилки и оболочка отделяется от икринок и налипают на венчик. Снимайте их и продолжайте аккуратно перемешивать. Воду периодически сливаем. 4. Вода для промывания икры должна быть комнатной температуры, так как от холодной воды икринки становятся жесткими. Когда вода после перемешивания будет прозрачной, икру откинуть на дуршлаг. 5. Выкладываем икру в емкость для перемешивания, добавляем соль и сахар. Аккуратно перемешиваем пока икра не станет однородного темпо красного цвета. осле добавления соли выделится жидкость. 6. Высушить икринки можно поместив их на хлопчатобумажную салфетку. 7. Сухие икринки переложить в емкость для хранения. Желательно применять банки с плотно закрывающимися крышками. 8. Употреблять икру лучше через 12 часов после приготовления. Следует помнить, что малосольная икра храниться 3-5 дней в холодильнике. Приятного аппетита! #рыба #еда #вкусно #кухня #закуски #филе #икра #форель #засолитьикру #соль #кулинария #маслорастительное #сахар
05:10
Как засолить икру форели в домашних условиях быстро и вкусно
12 498 просмотров

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.

ru/group/56971427643531 И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравилось видео!
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Подписывайтесь на нашу группу.Здесь Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни Мы рады новым участникам! Присоединяйтесь!Собирай в коллекции самые интересные и вкусные рецепты, найди новых друзей и обменивайся с ними рецептами
50K участников
  • 3
  • Класс
thebestrecipesforyou

❀ Рецепты Самых Вкусных блюд для Вас! ❀

6 Рецептов с Креветками

1.

Запеченные креветки Ингредиенты на 4 порции: 800 грамм больших очищенных креветок 1/4 стакана свежего лимонного сока 2 столовые ложки оливкового масла (+ 1 ложка, чтобы смазать противень) 3 зубчика измельченного чеснока 1 чайная ложка натертой цедры лимона 1/4 чайной ложки молотого красного перца 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки Приготовление: 1. Разогреть духовку до 250°С. 2. Выложить креветки в один слой в форму для выпечки, которую следует предварительно смазать оливковым маслом. 3. Смешайте лимонный сок и все остальные ингредиенты, кроме петрушки. Залейте этой смесью креветки. 4. Выпекайте при 250°С в течение 8-10 минут, пока креветки не будут готовы. 5. Достать запеченные креветки и посыпать свежей петрушкой. По желанию, блюдо можно полить лимонным соком. Подавать к столу сразу. Это блюдо очень вкусное и к тому же низкокалорийное. Поэтому барышни, которые очень боятся испортить свою фигуру, могут забыть о предосторожностях. Ко всему прочему креветки богаты минеральными и питательными веществами, поэтому запеченные креветки в чесночном соусе обязательно следует внести в список блюд, которые вы готовите очень часто. 2. Креветки под соусом Ингредиенты: -креветки - 800 грамм -сливочное масло - 50 грамм -чеснок - 2 зубчика -сливки - 250 миллилитров -петрушка -соль Приготовление: Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы. Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут. Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут.Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пока он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Всё перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо. 3. Салат с креветками Ингредиенты: Куриные яйца — 4 шт. Майонез Огурец свежий – 4 шт. Сыр твердый – 300 г Креветки – 300 г Приготовление: 1. Сначала отвариваем все куриные яйца. Измельчаем их и выкладываем в глубокую емкость. 2. Затем нарезаем маленькими кубиками кусочек твердого сыра. Кладем к подготовленным яйцам. 3. Измельчаем свежие огурчики. Добавляем к остальным продуктам. 4. В течение нескольких минут в соленой воде провариваем размороженные креветки. Опускать их следует в кипящую воду, предварительно посоленную. Долго варить не следует: замораживают их уже приготовленными. 5. Даем им немного остыть, и очищаем от панциря и головы. Если креветки у вас крупные, можете их разрезать на несколько частей и тогда уже добавлять в салат. 6. Когда все ингредиенты находятся в емкости, добавляем к ним майонез. Его можно сделать в домашних условиях из куриного яйца, растительного масла, лимонного сока, соли и горчицы за считанные секунды. 7. Перемешиваем салат и подаем в салатницах дорогим гостям или себе любимым. 8. Салатик пришелся по вкусу всем, а особенно любителям морепродуктов. Креветки внесли свой вкус и аромат в это блюдо. 9. Предлагаю вам тоже приготовить подобный салат. С домашним майонезом он получается особенно вкусным! 4. Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе Ингредиенты: Макаронные изделия — 250 г Креветки — 200 г Сливки — 150 мл Масло сливочное — 20 г Лук репчатый — 50 г Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 20 г Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Приготовление: 1. Чеснок и лук мелко порезать. 2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты. 3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты. 4. Приправить солью и перцем. 5. Влить сливки. Довести до кипения. 6. Добавить петрушку и выключить. 7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом. 5. Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой Ингредиенты: – 200 гр пекинской капусты - 3 яйца – 185 гр (1 банка) консервированных кальмаров – 150 гр креветок (отварные) – 400 гр кукурузы – 80 гр оливок – 8 помидор черри - майонез - зелень петрушки Приготовление: 1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой. 2. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части. 3. С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками. 4. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. 5. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать. 6. В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки. 6. Креветки в кляре Если вы хотите быстро сделать какую-нибудь необычную закуску, то креветки в кляре вам подойдут. Рецепт быстрый, простой, можно сказать, классический. Подавать креветки в кляре можно с любым соусом. Ингредиенты: Креветки — 500 Грамм (На половину готовые. (В магазинах такие есть). Очистите их и обрежьте хвостики. ) Мука — 65 Грамм Соль — По вкусу Сухари — 1 Стакан Молоко — 0,5 Стакана Оливковое масло — 4 Ст. ложки (Масло для жарки. Если понадобится, возьмите больше. ) Количество порций: 5-7 Приготовление: Смешайте муку с солью. И обваляйте каждую креветку в муке. Выложите в тарелку. Приготовьте остальные ингредиенты. Обмакивайте креветки сначала в молоке, потом в сухарях. Обжаривайте креветки до золотистой корочки с обеих сторон. Ваши креветки готовы! Выберите соус по вкусу и подавайте к столу. Перед подачей я посыпаю креветки в кляре свежим укропом, вы можете полить их лимонным соком или украсить тоже какой-нибудь зеленью. Соус тоже подберите по вкусу - какой вам больше нравится, такой и используйте. Я думаю, что к ним подойдёт любой соус. Удачи в приготовлении!
02:36
Как быстро и вкусно приготовить креветки дома.
59 просмотров
03:47
КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.
26 просмотров
08:50
Приготовление креветок
107 просмотров
02:46
Лучший Рецепт - Креветки по Французки Видео
50 просмотров
01:23
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе
19 просмотров
04:54
Салат с креветками рецепт
9 просмотров
02:00
Салат с креветками. Кулинария. Рецепты. Понятно о вкусном.
11 просмотров
02:40
Легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла
139 просмотров
04:46
Салат c Крабовыми Палочками с Креветками и Свежим Огурцом | Crab Stick Salad Recipe
17 просмотров

9 маринадов для рыбы 1.

Скумбрия за три минуты Ингредиенты: -Скумбрия (средняя) — 1 шт -Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) -Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. -Вода — 1 л Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита! 2. Скумбрия прямого посола Ингредиенты: -0,5 л воды -1 столовая ложка соли -1 столовая ложка сахара -0,5 столовой ложки сухой горчицы -3 лавровых листа -1 бутон гвоздики -1 столовая ложка растительного масла -0,5 столовой ложки кориандра. Приготовление: Все ингредиенты складываем в кастрюльку из нержавейки, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем. Кусочки рыбы складываем в холодный рассол и накрываем тарелочкой. На следующий день можно пробовать. 3. Изумительная скумбрия в маринаде Ингредиенты: -Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт -лук репчатый по вкусу -вода 250 мл -гвоздика 6 шт -перец горошком шепотка -перец душистый молотый 1/3 ч л -зерна кориандра шепотка -соль 2 ч л -сахар 0,5 ч л -масло подсолнечное 2 ст л -уксус яблочный 2,5 ст л Приготовление: Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться. 4. Соленая рыбка? Легко! Подготовить смесь для соления: -2 столовые ложки соли -1 столовая ложка сахара -2-3 столовых ложек укропа, можно свежий -1/2 чайной ложки чёрного перца -сухой базилик (по желанию) Приготовление: На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла! Рыбка готова! 5.Скумбрия холодного копчения Рассол: -2 литра воды -8 ст.ложек соли -4 ст.ложки сахара -4 горсти больших луковой шелухи -специи по вкусу Приготовление: Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15. Охладить до комнатной температуры , процедить. Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость. Залить скумбрию рассолом и положить гнет Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно. Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских скрепок Разогнуть скрепки ,одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной,подставив тазик или над раковиной. Я обычно вывешиваю на ночь .И утром ,о чудо ,рыбка готова! Кожа будет слегка натянута,берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся! Приятного аппетита! 6. Cелёдочка Приготовить рассол: На 3 литра воды пачка соли. (я делаю немного меньше - гр. 700 ) не люблю сильно соленую . вскипятить и остудить . Слить воду с селедки.Залить рассолом и оставить на сутки . периодически перемешивая , для равномерной просолки , вынуть кусочки сельди обмакнуть в масло и в банку можно и просто влить ее и в банку с верху можно подлить масло под крышку. Закатать, рассол рассчитан на 30 шт. селедок . Этот выход у меня из 15 шт. никакого рассола, только масло чуточку подлить . Приятного аппетита! 7. Селёдка "ХЕ" Ингредиенты: -сельдь св. мороженная 3 шт -морковь 3 шт -лук репчатый 2 шт -чеснок 2 зубчика -уксус 9% 200 мл -соль 1 ч.л -масло растительное 2 ст.л -соевый соус 4 ст.л -кунжут 2 ст.л Приготовление: Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник. Селёдка "ХЕ" готова! Приятного аппетита! 8. Селедочка маринованная пряная с лимонным соком Ингредиенты и приготовление: Селедка - это полезное лакомство! Она содержит ценные Омега 3, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Селедка чрезвычайно полезна для клеток мозга, нормальной работы сердца и сосудов. Попробуйте засолить сами, ведь так намного вкуснее! На 1 кг сельди возьмите 3 столовые ложки соли, 2 чайные ложечки сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, а лучше лимонного сока по вкусу. Добавьте черный перец горошком, душистый перец, растительное масло и 0,5 литра кипяченой воды. Также можно добавить кружочки сырой моркови, порезанный колечками красный лук и лавровый лист. Очень красиво смотрится в стеклянной баночке! Рыбку очистите, отрежьте хвост и плавники. Приготовьте маринад. Растворите в воде сахар, соль и лимонную кислоту или сок лимона. Все размешайте и залейте сельдь маринадом, поставив затем в холодильник на сутки. Затем рыбу помойте под струей холодной проточной воды, нарежьте небольшими ломтиками и сложите в банку, приправив каждый слой специями и залив растительным маслом, добавив морковь, лаврушку и лук. Пусть еще немного постоит и пропитается. Селедочка пряного посола готова! Можно мариновать тушку целиком, кусочками или свернутыми ломтиками филе. Приятного аппетита! 9. Сельдь в горчично-уксусной заливке Ингредиенты: -3 крупных свеже мороженных сельди -1 большая головка лука (с сиреневым эффектнее) -2 чайные ложки соли -1 чайная ложка сахара -0,5 чайной ложки молотого черного перца -1 чайная ложка горчичного порошка -150 мл подсолнечного масла (можно больше) -1-1,5 чайная ложка уксусной эссенции -сахар -горчица -перец Приготовление: 1.Масло смешать с уксусной эссенцией. 2.Лук нарезать полукольцами. 3.Филе селедки нарезать полосочками по 1 см., смешать с солью и специями. 4.В литровую банку укладывать слоями-сельдь-лук-сель-лук. Наверху банки - лук, затем залить смесью масла с эссенцией, закрыть капроновой крышкой и в холодильник. Приятного аппетита!
02:20
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета
209 просмотров
28:30
Три способа засолить красную рыбу рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
204 просмотра
03:16
КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ ГОРБУШУ!
7 просмотров
12:40
Засолка скумбрии в бутылке
8 просмотров
05:41
Скумбрия малосольная. Простой и вкусный рецепт соленой рыбы
111 просмотров
04:44
Селедочка малосольная своими руками
2 просмотра
02:39
Мойва пряного посола
3 просмотра
10:20
Скумбрия пряного посола
5 просмотров

10 вкуснейших начинок для тарталеток 1.

Творожный сыр с зеленью На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов) 2. Яичный паштет Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам. 3. Икра В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа. 4. С креветками Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками. 5. Копченая рыба Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны) 6. Твердый сыр и консервированные ананасы На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза. 7. С голубым сыром На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы. 8. Со слабосоленой семгой На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона. 9. С ветчиной и грушей Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью. 10. С курицей Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.
05:29
ТОП-5 начинок для тарталеток
12 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
03:14
Тарталетки с крабовыми палочками и кукурузой рецепт начинки
10 просмотров
20:02
Очень Нежные и Вкусные Тарталетки (с Разной Начинкой) Tartlet Recipe
1 просмотр
03:02
Тарталетки с Сыром и Маслинами, Начинка для Тарталеток
0 просмотров
03:30
Тарталетки рецепт. Начинка для тарталеток.
305 просмотров
07:17
Новогодняя закуска. Тарталетки с беконом.
7 просмотров
02:19
Тарталетки с семгой и сыром
1 просмотр
09:07
Тающие во рту ТАРТАЛЕТКИ с ФОРЕЛЬЮ!
1 просмотр
❀ Рецепты Самых Вкусных блюд для Вас! ❀
❀ Рецепты Самых Вкусных блюд для Вас! ❀
☚ (•‿•) ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Если Вы любите готовить, то эта группа для Вас!
765K участников
  • 11
  • Класс
krosota178

«ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ»

Рулет или рецепт очень удачного бисквита Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Стакан - 250 мл Бисквит: 1/4 ст. молока 2 ст. л. сливочного масла 100 г муки 40 г крахмала 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки) 2/3 ст. сахара 1/4 ч. л. соли 3 яйца Начинка: любая РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Бисквит: Разогреть духовку до 190С. Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см) В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин. Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью. Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой. Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать. Влить массу в основное тесто, перемешать. Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте). Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность. Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания. Далее.. Бумагу сняла Растопила немного клубничного джема, смазала Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры) Свернула И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно! Попробуйте! Не пожалеете!
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным

"Ложная икорка" Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала.

По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто! Ингредиенты: ●Сельдь — 1 шт ●Масло сливочное — 150 г ●Сырок плавленый — 2 шт ●Морковь (небольшая) — 3 шт Приготовление: Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита! Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным

Запекаем РЫБУ - 5 рецептов!

1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: - 5-6 картофеля - 500 г рыбы - 2 помидора - 1 большая луковица - сыр - зелень - сливки Приготовление: Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка. Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками. Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям. Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов. Приятного аппетита. 2. Треска запечённая с сыром и томатами Нам понадобится: 2 небольших филе трески или другой белой рыбы соль, чёрный перец - по вкусу 2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри) 5 ст. ложек сметаны 20-25% 2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная) 100 г твёрдого сыра зелень Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками. Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем. Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать. Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки. Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе. Можно ещё присолить, но я не стала. Сметану соединяем с горчицей. Сыр натираем на крупной тёрке... ...и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок. Распределяем всю эту массу по треске с помидорками. Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка. Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью. Приятного аппетита! 3. Рыба, запеченная с сыром Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой. Ингредиенты: 500 г рыбного филе (тилапия, судак и др.) 50 г сыра 2 ст.л. сметаны 1⁄4 часть лимона соль перец Приготовление: Я использовала рыбное филе тилапии. Рыба получилась очень сочная и нежная, с легким лимонным ароматом и вкусным расплавленным сыром. Приготовление: С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры). Сыр натереть на крупной терке. Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму. Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком. Смазать сметаной. Посыпать натертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут. Рыба, запеченная с сыром - простое, полезное и вкусное блюдо. 4. Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке" Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Сливки — 250 мл Чеснок — 2 зубчика Мука — опционально Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Форель — 4 стейка Масло сливочное — опционально Масло растительное — опционально Специи — по вкусу Приготовлеие: 1. Подготовить ингредиенты. 2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат. 3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте. 4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая. 5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой. 6. Затем обжарьте натертую морковь с луком. 7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла. 8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её. 9. На рыбу - морковь с луком. 10. И сверху выложите чесночный соус. 11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС. Приятного аппетита. 5. Рыба, запеченная в яйце с майонезом Ингредиенты: рыба яйца лук майонез сыр Приготовление: 1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать. (в д.сл. использовалась рыбка Телапия - готовое филе - продается почти везде, стоит около 140-170 р/кг) 2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями. 3. Готовим соус: Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л.майонеза (любого). Перемешиваем. 4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
«ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ»
«ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ»
Познавательное сообщество. Здесь много интересного ... Вступайте и будьте в курсе! Вкусные рецепты и видео-рецепты. Приглашайте друзей в группу - это лучшая благодарность для нас!
331K участников
  • 3
  • Класс
teruu

Кулинария Полезные советы

Очень красиво !!!

Салатики в виде елочных шаров! У кулинарии нет границ А фантазия и мастерство по кулинарии все равно будет на 1 месте Высшая награда нашим милым хозяюшкам готовьте с любовью и у Вас все получится САЛАТ «НОВОГОДНИЕ ШАРЫ» РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца — 5 шт, плавленные сырки Дружба — 3 шт, чеснок — 2-3 зубчика, соль, перец белый, майонез, пищевые красители или морковный сок, свекольный сок и сок краснокочанной капусты. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА: 1.Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и натираем на мелкой терке белки отдельно от желтков. Натертые белки оставляем для украшения, а натертые желтки кладем в салат. 2.Сырки берем из холодильника и тоже натираем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Все компоненты аккуратно перемешиваем, солим, заправляем майонезом, по желанию добавляем белый перец. Салат должен получиться густым. 3.Морковным соком окрашиваем 1/3 часть предварительно натертых белков в оранжевый цвет, 1/3 часть окрашиваем свекольным соком в красный цвет и 1/3 соком краснокочанной капусты — в голубой. (Если вы решили красить пищевыми красителями, то предварительно разведите их в воде, а затем красьте натертый белок.) 4.Из полученной салатной массы скатываем шарики и обваливаем в белке, предварительно окрашенном в разные цвета. Выкладываем шарики на блюдо, украшаем подручными продуктами типа майонеза или кетчупа, кладем несколько веточек укропа и подаем к столу. Новогодний салат «Шарики на ёлке» - это очень эффектный и красивый салат. На самом деле под оболочкой «шариков» можно спрятать практически любой салат, но при условии, что продукты мелко нарезаны или натерты на терку. В данном рецепте предлагается спрятать в «шариках» салат из сердца. Для приготовления новогоднего салата вам понадобится чашка или пиала круглой формы. Конечно, можно слепить шарики просто руками, но они не получатся такими идеально круглыми. Перед тем как готовить этот салат, желательно представить или даже нарисовать, как он будет выглядеть, как будут размещаться шарики на тарелке. Также можно заранее придумать разные узоры, которые Вы будете наносить на шарики. Для украшения салата можно использовать абсолютно разные продукты. Все зависит только от Вашей фантазии. Также такие шарики можно подать порционно. Ингредиенты: Для салата: Телячье сердце – 300 г. Яйца – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Майонез – 50 г. Уксус столовый – 2 ст. л. Для украшения: Виноград Гранат Сыр твердый Розмарин или веточки укропа Салат новогодний «Шарики на ёлке» рецепт. Сердце промыть под холодной водой. Отварить до готовности. Время варки зависит от размера сердца. Ориентировочно около 3-4 часов. Лук почистить. Нарезать мелкими кубиками. Залить уксусом и оставить мариноваться на 2-3 часа. Яйца отварить вкрутую. Остудить под холодной водой. Морковь отварить в мундирах. Морковь и яйца почистить. Натереть морковь на мелкой терке. Небольшой кусочек моркови оставить для изготовления крепления шарика. Натереть белки яиц на мелкой терке. Сердце нарезать кубиками со стороной примерно 0,5 см. С лука слить уксус и добавить лук к нарезанному сердцу. Туда же покрошить желтки яиц. Добавить майонез. Посолить по вкусу. При желании можно поперчить. Салат хорошо перемешать. В чашку положить белки и равномерно распределить их по стенкам чашки. По желанию можно промазать белки майонезом.
02:52
Салат "Ёлка"★ Новогодние рецепты ★ Простые рецепты от CookingOlya
156 просмотров
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Сайт: https://560.mychapchap.ru/
1.9M участников
00:51
Салат новогодняя игрушка
38 просмотров
02:44
Салат «Новогодняя мимоза»
60 просмотров
01:21
Рецепт Салата Елочные игрушки
41 просмотр
01:36
САЛАТ Новогодний. Ёлочные игрушки. ПАРИЖ
63 просмотра
05:25
НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ Новогодние украшения елочные игрушки НОВОРІЧНІ САЛАТИ Ялинкові прикраси
89 просмотров
02:01
Новогодний салат "Ёлочная игрушка"
33 просмотра
06:40
Салат из шариков, украшение из двух салатов на Праздничный стол
31 просмотр
02:35
Новогодний салат "Снежки"
56 просмотров

Праздничные новогодние канапе: оригинальные рецепты мини-бутербродов Рецепт № 1.

Праздничные новогодние канапе с красной рыбой и соленым огурцом Ингредиенты: красная рыба, черный хлеб, сливочное масло, соленый огурец, лимон, зелень. Приготовление: Канапе с красной рыбкой всегда выглядят на столе нарядно. Благородная рыба (семга, форель и др.) красно-оранжевых оттенков уже вызывает аппетит, а в сочетании с не менее яркими разноцветными продуктами создает по-настоящему праздничное настроение. Кусочки черного хлеба смажь сливочным маслом, выложи на них рыбку, ломтик соленого огурца, четверть дольки лимона, проколи шпажкой и укрась веточкой зелени. Рецепт № 2. Праздничные новогодние канапе с рыбой и творожным сыром Ингредиенты: тонко нарезанные ломтики красной рыбы, белый хлеб, творожный сыр, маслины, зелень. Приготовление: Творожный сыр заверни в полоски рыбы, положи внутрь маслину. Такие рулетики выложи на кусочки белого, слегка поджаренного хлеба, сколи шпажкой и укрась веточкой зелени. Рецепт № 3. Праздничные новогодние канапе с сыром и виноградом Ингредиенты: мягкий сыр (фета, камамбер, бри, рокфор и др.), белый виноград. Приготовление: Этот вид канапе отличается чрезвычайно простым приготовлением, тем не менее, аристократическое сочетание белого винограда с сыром имеет отличный вкус и внешний вид. Сколи шпажкой виноградинки и нарезанные треугольниками кусочки сыра. Все! Рецепт № 4. Праздничные новогодние канапе с козьим сыром и свеклой Ингредиенты: козий сыр, свекла, кедровые орешки, чеснок, базилик, лимонный сок, оливковое масло, соль. Приготовление: Диетический вариант канапе без хлеба. Свеклу отвари, порежь тонкими кружочками. Обжаренные кедровые орешки и чеснок измельчи блендером и взбей с лимонным соком, оливковым маслом и солью. Выложи на свеклу ломтики козьего сыра, полей соусом и укрась листиками базилика. Рецепт № 5. Праздничные новогодние канапе красной икрой и перепелиными яйцами Ингредиенты: красная икра, перепелиные яйца, укроп, майонез, соль. Приготовление: Отварные перепелиные яйца порежь на половинки, желток смешай с майонезом и солью и наполни им половинки белка. Аккуратно выложи сверху красную икру, а по краям укрась измельченным укропом. Приятного аппетита!
05:35
Топ - 5 Новогодних Канапе! Семейная кухня.
16 просмотров
03:51
ТАРТАЛЕТКИ ЁЛОЧКИ/КАНАПЕ/ДЕЛАЕМ САМИ ЛЕГКО/НОВЫЙ ГОД
26 просмотров
02:17
Новогодние тарталетки с салатом и красной икрой
18 просмотров
02:08
ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСОЧКА. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №64. КУХНЯ.
26 просмотров
02:59
Елки закусочные
344 просмотра
01:55
Смотреть Праздничные Канапе Рецепты С Фото. - Праздничные Рецепты С Фото
23 просмотра
01:32
Детские канапе на праздничный детский стол - оригинальные идеи фото картинки
4 просмотра
02:07
Канапе - праздничные вкусные закуски для фуршета, фото идеи, офорление
12 просмотров
05:33
КАНАПЕ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
20 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
01:39
Вторые блюда - Канапе с красной икрой и сырным салатом
15 просмотров
01:19
Вкусные канапе, мини бутерброды, на шпажках и красивое оформление праздничного стола
43 просмотра
ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!
ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!
Сайт: https://gv4.mychapchap.ru
1M участников
  • 34
  • Класс
best.gif.recepts

Лучшие рецепты

Горбуша соленая в ароматном масле с луком

Нам понадобится: - горбуша - соль крупная - сахар песок - масло подсолнечное нерафинированное - лук Горбушу разделываем на филе, удаляем пинцетом кости, в удобной форме пересыпаем обильно солью с сахаром (2 части соли на 1 часть сахара).

Солим 2,5-3 часа (получится малосольная). Затем, по истечении указанного времени, смываем соль, пакуем каждое филе в отдельный пакет и кладем в морозилку на пару дней (убиваем возможную жизнь..)) После размораживаем, нарезаем рыбку на тонкие ломтики и укладываем в банку слоями с нарезанным полукольцами луком (также можно присыпать слои свежемолотым перцем). Каждый слой обильно проливаем ароматным подсолнечным маслом. Для более длительного хранения необходимо палочкой выгнать из банки все пузырьки воздуха, так чтоб в банке была только рыба, лук и масло. Замаринованную таким образом рыбку оставляем в холодильнике на ночь настаиваться. На следующий день ловим ломтик рыбки вилкой, укладываем на специально обученный хлебушек и... Приятного аппетита!
02:20
Как засолить красную рыбу - малосольная сёмга, форель, горбуша, кета
19 просмотров
06:38
Как засолить красную рыбу. Очень быстро и просто. Малосольная сёмга, форель, горбуша, лосось, кета.
17 просмотров
11:23
Как засолить красную рыбу в домашних условиях - Кета Семга Горбуша Форель рецепт Секрета
128 просмотров
07:47
Засолка красной рыбы Рецепт как приготовить блюдо пошагово вкусно домашние классический быстро видео
10 просмотров
03:42
Как засолить красную рыбу? Рустам Тангиров.
13 просмотров
05:58
Как солить красную рыбу (Очень быстро и просто) how to salt salmon
17 просмотров
02:45
КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ - за 12 ч. сёмга, форель, горбуша, кета, лосось
3 просмотра
01:47
Засолка красной рыбы. Видеорецепт
7 просмотров
07:47
Засолка красной рыбы Рецепт как приготовить блюдо пошагово вкусно домашние классический быстро видео
4 просмотра

Cемга "Гpавлакc" Делать эту вкуcнятину cлeдуeт заранee, но pезультат того cтоит!

Ингредиeнты: Филе cемги (на кoжe) — 1 кг Мелкая сoль — 4 cт. л. Саxаp — 4 ст. л. Черный молотый пеpeц — 4 ст. л. Свежий укpоп — пo вкуcу Сушeный укроп – пo вкуcу 1. Смeшайте coль, cахар и перец. Pазpежьтe филe сeмги пoпoлам. Oбваляйте pыбу в cмеcи cпeций co всeх стopoн. 2. Мeлко нарежьтe зeлeнь. Пocыпьтe pыбу смeсью cвежегo и суxого укропа. Сложите лoмтики cтoпoчкой и завеpнитe в пищeвую пленку. Помecтите рыбу под прeсс и oставьтe пpи кoмнатной темпеpатуpe на 10-12 часoв. Затeм убеpитe в холодильник минимум на 12 чаcoв (лучше выдеpжать нecкoлькo суток). 3. Пеpeд пoдачей неoбxодимo удалить cлoй специй и нарезать тoнкими лoмтиками. Пoдавайтe c горчицeй или лимoнoм. Приятного аппетита!
05:02
Вкусно с мамой Олей Гравлакс Красная рыба солить необычный рецепт семга кета лосось
4 просмотра
03:16
Рецепт: как ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ в домашних условиях
2 просмотра
07:47
Засолка красной рыбы Рецепт как приготовить блюдо пошагово вкусно домашние классический быстро видео
3 просмотра
21:21
Засолка красной рыбы. Разделка рыбы. Жареное рыбное филе.
3 просмотра
05:02
Вкусно с мамой Олей Гравлакс Красная рыба солить необычный рецепт семга кета лосось
2 просмотра

Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов 1.

Сырная закуска Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе. 2. Освежающая закуска. Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью. 3. Фуршетный салатик Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски. 4. Рулетики из лаваша с икрой Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок. 5. Канапе с творожной пастой Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту. 6. Горячие бутерброды Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда. 7. Рыбные канапе На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью. 8. Легкие тосты с сыром Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки. 9. Оригинальные фруктовые тосты На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху - ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками. 10. Праздничные бутерброды С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой. 11. Салатик в огурце Креветки — 250-300 г, стебель сельдерея — 1 шт., красный лук - 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л., йогурт несладкий — 1 ст. л., свежий огурец — 400 г, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соли и перец по вкусу. Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
1:33:07
Как приготовить фуршет
1 просмотр
02:07
Канапе - праздничные вкусные закуски для фуршета, фото идеи, офорление
3 просмотра
1:33:07
Как приготовить фуршет
1 просмотр
02:07
Канапе - праздничные вкусные закуски для фуршета, фото идеи, офорление
23 просмотра
Видео удалено или не является публично доступным
1:33:07
Как приготовить фуршет
1 просмотр
02:07
Канапе - праздничные вкусные закуски для фуршета, фото идеи, офорление
10 просмотров
Лучшие рецепты
Лучшие рецепты
Привет, друзья! Меня зовут Оксана. У меня нет кулинарного образования, поэтому на моей кухне нет никаких правил)) Присоединяйтесь, если любите эксперименты. Здесь я делюсь своими рецептами, секретами и наблюдениями, пробую новые рецепты и провожу эксперименты над старыми. Подписывайтесь и экспериментируйте со мной! Спасибо за ваши комментарии и классы!
349K участников
  • 2
  • Класс
receptivkusniye

Вкусные рецепты и Полезные советы

НОВЕЙШИЙ и ВКУСНЕЙШИЙ Салат ГРИБЫ под ШУБОЙ.

- 500 гр грибов - 1-2 головки репчатого лука - 3-4 вареные картофелины - зеленый лук - 3-4 яйца - несколько соленых огурцов - 200 гр твердого сыра - майонез Приготовление: 1. Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком. 2. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке. 3. Выкладываем слоями: 1 слой - жареные грибы с луком 2 слой - вареный картофель 3 слой - зеленый лук 4 слой - майонез 5 слой - соленые огурцы 6 слой - яйца 7 слой - майонез 8 слой - тертый сыр 4. Украшаем по своему усмотрению. Приятного Аппетита!
02:47
Салат 'Грибы под шубой'
564 просмотра
08:18
САЛАТ "ГРИБЫ ПОД ШУБОЙ" к Новому году 2017/Праздничная еда
191 просмотр
00:47
Салат "Грибы под шубой".
217 просмотров
01:20
Салат Грибы под шубой
108 просмотров
03:27
ГРИБЫ ПОД ШУБОЙ. Видео-рецепт.
172 просмотра
06:06
Праздничный Салат СЕЛЁДКА В НОВОЙ ШУБЕ.(сельдь под грибным соусом и маринадом) КОНКУРС. Fish Salad.
208 просмотров

Новогодний салат «Принцесса» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 банка консервированного лосося (можно заменить на 200 г отварной или запеченной семги или форели) ● 1 небольшая луковица ● 5-6 яиц ● 200 г сыра ● 1 крупное яблоко ● 1/2 банки консервированной кукурузы ● 1 ч.

л. лимонного сока ● Майонез ● Соль ● Черный молотый перец Для украшения: ● 200-300 г слабосоленой семги ● 1 ст. л. красной икры ● 1-2 отварных перепелиных яиц ● 3-4 ст. л. сливочного сыра ● Зелень петрушки или укропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Слейте с консервы масло, удалите крупные косточки. Разомните вилкой рыбу. Почистите лук и мелко нарубите. Отварите яйца, остудите, разделите их на белки и желтки. Порубите желтки ножом и переложите в отдельную посуду. Натрите белки на терке, отложите. Слейте с кукурузы жидкость. Натрите сыр на терке. Яблоко помойте, почистите от кожуры и удалите семенную коробочку. Выкладывайте салат такими слоями на блюдо: 1 слой: консервы 2 слой: лук и немного черного перца 3 слой: желтки, немного соли и майонез 4 слой: тертое яблоко, немного лимонного сока и молотого перца 5 слой: тертый сыр и майонез 6 слой: кукуруза 7 слой: белки, немного посолить, смешать с майонезом Равномерно покройте поверхность салата белками. Украсьте салат на ваш вкус, например, полосками из рыбы, сливочным сыром и красной икрой.
16:53
Салат "Новогодняя хлопушка"
140 просмотров
04:59
НОВОГОДНИЕ Салаты 2016. Рождественские салаты.
91 просмотр
04:15
Салат "Принцесса". Готовим вместе с YuLianka1981
73 просмотра
03:35
Салат из свеклы с ягодами и яблоком
40 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
01:55
Салат "Принцесса" Рецепт.
69 просмотров

Салат «Новогодние игрушки» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 отварное филе курицы ● 1 отваренный в мундире картофель ● 1 плавленый сырок ● шампиньоны ● консервированная кукуруза ● 2 вареных яйца ● 1 красный перец ● 1 отварная морковь ● 5 ст.

л. сока красной капусты ● Зелень ● Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На мелкой терке натрите белки. Залейте их соком капусты и оставьте, пока белки не станут синими. Измельчите в блендере перец, добавьте оливковое масло и специи по вкусу.Натрите на терке картофель. Мелко нарежьте грибы и поджарьте на масле. Мелко нарежьте курицу. Выложите картофель на плоское блюдо, придав ему форму елочных игрушек. Смажьте майонезом. Сверху положите курицу, жареные грибы, снова смажьте майонезом. Выложите кукурузу, плавленый сыр, смажьте майонезом. Украсьте салат натертыми белками, желтками, морковью, красным перцем. Рисунки на игрушках сделайте при помощи майонеза.
05:25
НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ Новогодние украшения елочные игрушки НОВОРІЧНІ САЛАТИ Ялинкові прикраси
72 просмотра
02:09
Салат «Новогодняя игрушка»
41 просмотр
Видео удалено или не является публично доступным
01:55
❄Красивые оригинальные новогодние салаты в домашних условиях
47 просмотров
02:16
Салат “Новогодний карнавал”
31 просмотр

Классический салат из печени трески ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 банка печени трески ● 2 картофелины ● 2 яйца ● 1 луковица ● 2 ст.

л. консервированного зеленого горошка ● Майонез ● Зеленый лук и укроп по вкусу ● 1/2 лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварите в мундирах картофель, яйца. Почистите отваренный картофель, нарежьте кубиками. Также кубиками нарежьте яйца. Печень трески измельчите. Мелко нарежьте репчатый лук, зеленый лук и укроп. Смешайте все продукты вместе с зеленым горошком, заправьте майонезом и посолите по вкусу. Готовый салат выложите на украшенное листьями салата блюдо. Украсьте салат по желанию, например, листьями петрушки и вареной морковью.
05:11
Салат с печенью трески Праздничный Очень вкусный
353 просмотра
03:14
Вкусный и простой салат из печени трески
87 просмотров
01:17
Салат из печени трески — классический рецепт
39 просмотров
02:09
Обалденный салат из печени трески
125 просмотров
02:54
Салат из печени трески с огурцом. Печень трески рецепты салатов. Салат печень трески классический
4 615 просмотров
02:10
Салат "Северный" из печени трески
33 просмотра
03:47
Салат из печени трески
124 просмотра
15:09
Вкусный Салат из печени трески без майонеза рецепт Секрета как приготовить салат с печенью трески
218 просмотров
Вкусные рецепты и Полезные советы
Вкусные рецепты и Полезные советы
По вопросам рекламы и сотрудничества Одноклассники - https://ok.ru/media..hunter ВКонтакте - https://vk.com/antonvolkovvk Вы найдете здесь очень вкусные рецепты, которые сможете приготовить в домашних условиях.Присоединяйтесь к группе и приглашайте своих друзей! А мы сделаем все для того, чтобы Вас радовать! Спасибо что Вы есть!
586K участников
  • 18
  • Класс
tvkadp

⭐ ТВ ⭐ КАДР ⭐

Блюда из рыбы - вкусные рецепты!!!

1.рыба в кляре (Видео) 2.Рыбные тефтели в томатном соусе (Видео) 3.Пирог с рыбой (Видео) 4.Рыбный торт (Видео) 5.Рыба в духовке (Видео) 6.Домашняя копченая рыба (Видео) 7.Голубцы с грибами и рыбой 8.Запеченная красная рыба, с рисом, сыром и овощами 9.Котлеты рыбные с гречкой и сыром 10.Медальоны из красной рыбы 1.Рецепт блюда из жареной рыбы в кляре Ингредиенты: 500 г рыбного филе (любого на ваш вкус) соль перец приправы к рыбе (по желанию) растительное масло Для кляра: 3 куриных яйца 150-200 г просеянной муки 200 мл молока специи по вкусу Приготовление: Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, приправьте специями. Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко, перемешайте. Затем понемногу добавляйте муку, постоянно перемешивая кляр. Следите, чтобы не было комочков. Выложите на разогретую сковородку рыбу, предварительно обмокнув ее в кляре. Поджарьте на подсолнечном масле на протяжении 5-7 минут на среднем огне. Затем переверните на другую сторону и жарьте еще такое же время.
Видео удалено или не является публично доступным

2.

Аппетитные рыбные тефтели в томатном соусе Ингредиенты: 1 lb 2 oz (500г) филе белой рыбы 1 яйцо 2 пера зеленого лука 4 ст. л. петрушки, мелко порубить 4 ст. л. кинзы, мелко порубить 2/3 чашки хлебных крошек 1/8 ч. л. молотого шафрана томатный соус: 4 средних помидора (или одна банка помидор в собственном соку, 450 г) 1 луковица, мелко нарезать 1/4 чашки оливкового масла 2 зубчика чеснока, мелко порубить 1 ч. л. паприки 1/2 хариссы (мороканская смесь смеций) или 1/4 ч. л. кайенского перца 1/2 ч. л. зиры (cumin) 1 ч. л. сахара Приготовление: Залейте шафран 4 ч. л. теплой воды. Нарежьте рыбу на крупные куски и положите в чашу кухонного комбайна с яйцом, травами, хлебными крошками и шафрановой водой. Добавьте 3/4 ч. л. соли и свежесмолотый черный перец, по вкусу. Перемолиты в густую пасту. Влажными руками сформируйте смесь в шарику размером с грецкий орех. Выложите на противень и поставьте в холодильних. Для томатного соуса, сначала очистите помидоры. Сделайте крестообразный надрез на каждом помидоре, опустите каждый на 20 секунд в кипящую воду, затем в ледяную воду. Вытащите помидоры из воды и снимите шкуру. Разрежьте помидоры пополам и выдавите семена, затем крупно нарежьте помидоры. На среднем огне, в сотейнике, разогрейте оливковое масло и обжаривайте лук 5 минут. Затем добавьте чеснок и все специи. Обжарьте несколько секунд, затем добавьте помидоры, сахар, соль, перец и 1 чашку воды. Доведите до кипения и тушите на маленьком огне 15 минут. Аккуратно положите рыбные шарики в томатный соус, время от времени потрясывая сотейник, чтобы тефтельки равномерно покрылись соусом. На среднем огне, плавно доведите соус до кипения, затем снова убавьте огонь до маленького и тушите 20 минут. Подавайте горячими с хлебом с корочкой или с кускусом
Видео удалено или не является публично доступным

3.

Вкусный пирог из рыбы в духовке Ингредиенты: Семга или Форель слабосоленые Тесто дрожжевое слоеное Яйца Лук (можно зеленый) Рис (стакан) Приготовление: 1. В форму укладываем бумагудля запекания и натираем сливочным маслом 2. Раскатываем два листа теста. 3. Чистим рыбу от шкуры, если надо то удаляем пинцетом косточки. 4. Лучок шинкуем. Яйца отвариваем до крутых. 5. Рис мы сварили заранее и он уже успел остыть. Выкладываем слоями: слой риса, затем лук и яйца. 6. И напоследок слой рыбы! 7. Накрываем сверху второй половинкой теста. Делаем красявые защипы, так сказать для гламурности. Намазываем сверху пирог маслом и посыпаем сахаром. Для выхода пара, делаем несколько дырочек ножом. 8. В духовку на 180 и на 40 минут забыли. Достаем и оставляем отдохнуть его еще на 10 минут
11:29
Сибирский пирог с рыбой
37 просмотров

4.

Вкусный торт из рыбы с красной икрой и сыром Ингредиенты: Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г. , Яйца варёные - 4 шт. , Рис отварной - 4-5 ст. л. , Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка. Для крема: Мягкий сыр ″Филадельфия″ - 100 г. , Сметана - 4 ст. л. , Майонез - 4 ст. л. , Желатин - 8 г. . Для украшения: Зелень и Красная икра. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке. Форму застелить целлофановой плёнкой. Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы. Желатин замочить в воде 0, 5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Укладываем слоями: 1) крем, 2) тёртые желтки 3) крем, 4) крабовые палочки, 5) крем, 6) тёртые белки, 7) крем, 8- рис, 9) крем Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку. Украшаем зеленью и красной икрой. Приятного аппетита! 5.Рецепт блюда из рыбы "Минтай с овощами" в духовке Ингредиенты: Рыба фмле 2 шт Помидоры красные1 шт Перец болгарский2 шт Лук репчатый2 шт Чеснок2 зубочка Кольраби1 шт Приготовление: Минтай у нас продается только в замороженом виде. Но мне повезло хотя бы с тем, что я купила филе минтая. Решила запечь его с овощами в духовке. Овощи очистила и приготовила для дальнейшей работы. Минтай размерзался при комнатной температуре. Потом я рукой отжала из него всю воду. Из красивых филе у меня получились тоненькие кусочки. Овощи нарезать произвольно и сложить в противень. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом. Отправляем их запекаться в разогретую духовку. Овощи должны запекаться до готовности. Изредка доставайте противень и осторожно перемешивайте овощи. Тем временем подготовим минтай. Пройдемся пальцами по филе и по возможности удалим кости. Сделать надрезы с одной стороны филе. Натереть филе минтая специями для рыбы (или соль, перец) и красной паприкой. Положить филе одно на другое для пропитки специями. Когда овощи готовы, уложить сверху филе минтая и полить соком от овощей. Ставим в духовку на 3-4 минуты. Затем перевернем и еще 2-3 минуты. Рыба готовится быстро, так как она была заморожена
03:21
Рыба запеченная в духовке
4 просмотра

6.

Копченая рыба скумбрия в домашних условиях Ингредиенты: 3 свежемороженых скумбрии Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи. Приготовление: Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты. Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить. Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте
04:36
Копченая рыба.avi
10 просмотров

7.

Горячие голубцы из рыбы с грибами Ингредиенты: 300 гр свежих грибов 250 гр свежего лосося (без кожи) или 1 баночка консервированного лосося 0, 5 стакана белого сухого вина 0, 5 стакана риса, квинойи или бургула 10 стеблей зеленого лука 10 -12 капустных листьев пучок петрушки 30 гр сливочного масла 30 гр белой муки 200 мл молока Для обжаривания: 50 гр сливочного масла(опционально) Для соуса: 1 баночка (200 гр) йогурта 3% Сок и цедра 1/2 лимона Немного рубленой петрушки Соль, белый молотый перец На горячую сковородку налейте вино, дайте ему покипеть 3-4 минуты. В кипящее вино положите кусочки рыбы, сегка присолите и припустите под крышкой в течении 10 минут, перевернув рыбу 1 раз в середине приготовления. Уберите рыбу со сковородки, разделите ее вилкой на небольшие кусочки. Оставшееся вино слейте в чашку. Свежие грибы опустите в миску с холодной водой, быстро отмойте от грязи и достаньте из воды. Нарежьте грибы небольшими кусочками. Зеленый лук очистите и порежьте кусочками. На сковородке распустите 30 гр сливочного масла, добавьте грибы и зеленый лук. Обжаривайте их на среднем огне, постоянно мешая, пока грибы не перестанут выделять сок. Посыпьте грибы мукой, жарьте их их еще 2 минуты. Влейте вино из чашки и молоко, непрерывно мешая. Доведите грибной соус до кипения и варите минуту, пока соус не загустеет. Охладите. Капустные листья доведите до полуготовности, отварив их в подсоленном кипятке. Рис или квинойю отварите до готовности. Бургул залейте кипятком на 15 минут. Смешайте вместе рыбу, грибной соус, крупу, рубленную петрушку. Приправьте по вкусу солью и перцем. Нафаршируйте капустные листья, сверните каждый лист ″конвертом″. Обжарьте голубцы на сливочном масле до появления румяной аппетитной корочки(опционально) Как вариант – запеките голубцы в духовке, налив на донышко формы немного горячей воды и сбрызнув голубцы маслом, или залив молотыми помидорами, томатным соком или бульоном (овощным, грибным). Соус: Лимон тщательно вымыть, стереть цедру специальной терочкой и отжать сок. Смешать сок, йогурт, рубленную петрушку и цедру. Приправить по вкусу солью и белым молотым перцем. Если голубцы обжарить на сковородке, то капустные листья получаются приятно хрустящими, контрастирующими с мягкой начинкой. У тушеных голубцов вкус более привычный, зато они получаются менее калорийными, да и хлопот и грязи намного меньше 8.Рецепт блюда из запеченной красной рыбы, с рисом, сыром и овощами Ингредиенты: Для приготовления данного рецепта Ингредиенты: 500-700 гр. рыбы, 1 стакан риса, 1 большая головка репчатого лука, 1 большая морковка, 1, 5 стакана тёртого твердого сыра, 2 ст. л. сметаны, 3 ст. л. майонеза, соль, черный молотый перец, приправа для рыбы, 1 помидор, свежий укроп. Приготовление: 1. Красную рыбу покупали цельным куском, поэтому я только сняла с нее кожуру, промыла, посолила. 2 . Рис отварите, подсолите и промойте в проточной воде. 3 . Форму для запекания смазать слегка сливочным маслом, уложите рыбу. 4 . Сверху рыбы уложите рис. 5 . Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. 6 . Добавьте сметану, майонез. 7. Лук, морковь, майонез и сметану, аккуратно перемешайте в отдельной посуде. После, выложите на слой риса. 8. Следующим слоем будет, тертый сыр. 9. Также для украшения я порезала полукольцами помидор и выложила сверху всех слоев. 8 . Запекайте 35-40 минут уже на предварительно разогретой духовке. Достаньте блюдо посыпьте свежим уже приготовленным укропом, это придаст особенный запах рыбке. Дайте настояться ещё 15-20 минут в духовке. Сравнительно быстрая, сытная и очень вкусная еда. Рыба получается нежная, и абсолютно не сухая 9.Быстрые рыбные котлеты с гречкой и сыром Ингредиенты: 700 г. филе рыбы (лучше речной) 3 - 5 столовые ложки гречневой каши 1 яйцо соль перец паприка 70 г. сыра Приготовление: Сыр порезать брусочками. Рыбу перекрутить через мясорубку, добавить кашу (имеется в виду сваренная гречневая каша) и яйцо, посолить, поперчить, положить, примерно, 0, 5 чайной ложки паприки и вымесить фарш. Разделить на шарики. Каждый шарик обвалять в муке, сделать лепешку, на серединку положить брусочек сыра и завернуть. Закрепить хорошо края, придать форму котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон. Кто любит, можно панировать в сухарях, только предварительно надо обмакнуть в яйцо 10.Простые медальоны из филе красной рыбы в фольге Ингредиенты: семга (филе без костей, но с кожей) — 4 куска оливковое масло — 1 ст. л. Для маринада рубленая петрушка — 2 ст. л. рубленый укроп — 2 ст. л. ягоды красного перца — 2 ст. л. горчица (не острая) — 2 ст. л. цедра лайма (или лимона) — 1/2 ч. л. вермут — 2 ст. л. соль сок лайма чеснок (рубленый) — 1 зубчик Приготовление: Четыре листа пищевой фольги смазать оливковым маслом. Филе семги быстро ополоснуть под струей холодной воды, промокнуть бумажными полотенцами и выложить кожей вниз на фольгу. Смешать все составляющие маринада, равномерно распределить его по кускам филе. Завернуть фольгу не слишком плотно, чтобы куски рыбы находились в фольге свободно, но края фольги были достаточно плотно закрыты. Выложить пакетики с рыбой на противень, запекать в предварительно нагретой до 170 С духовке примерно 25 минут #рецепты
⭐ ТВ ⭐ КАДР ⭐
⭐ ТВ ⭐ КАДР ⭐
спасибо всем кто присоединился и участвует в группе желаю вам приятного отдыха здоровья вам и вашим близким любви доброты и счастья !
23K участников
group53595208548428

Министерство красоты - чувствуй себя Королевой

Азбука хорошего вкуса Книга рецептов на каждый день Приготовьте счастье дома!

Следите за подборкой полезных советов! Предлагаем Вашему вниманию пост: Топ-6 рулетики из рыбы Вкусные рыбные закуски. И два рецепта соуса песто классического изумрудного и красного. Рулетики с красной рыбой Закуска из красной рыбы – это отличное и изысканное угощение. Она украсит любой стол, а также порадует своим нежным и приятным вкусом. О рецепте, как приготовить рулетики из нерки. Описание приготовления: Вы можете использовать любой сорт красной рыбы, например, лосось, семгу и прочие. Нерка, как и другие сорта красной рыбы, обладает приятный привкусом, но она гораздо дешевле того же лосося. К столу закуску подают холодной. Вы можете использовать для начинки зелень, сыр и прочие ингредиенты. Ингредиенты на 3-4 порции: нерка копченая — 150 гр рикотта — 30 гр моцарелла — 15 гр пекорино Романо — 15 гр укроп — по вкусу лимонный сок — по вкусу . Как приготовить: В миску выложите рикотту и моцареллу, разомните их вилкой. На терке измельчите Пекорино Романо. Смешайте все три вида сыра. Несколько веточек укропа вымойте и нарубите мелко ножом, затем выложите в миску к сырам, влейте пару капель лимонного сока и хорошенько перемешайте ложкой. Нерку нарежьте тонкими пластинками и выложите на тарелку. Выложите на каждый кусочек небольшое количество начинки и сверните рулетик. Как подавать: Подавайте закуску сразу или отправьте в холодильник под пищевой пленкой.

Зеленый рулет из шпината с лососем приготовить зеленый рулет из шпината с лососем в домашних условиях довольно просто.

Всего немножко стараний - и невероятно эффектная закуска у вас на столе! Описание приготовления: Это не очередные японские роллы (хотя действительно - очень похожи и визуально, и по вкусу) - это очень вкусный зеленый рулет из шпината с лососем. Нельзя сказать, чтобы готовился он совсем просто, однако и ничего сверхъестественно сложного в приготовлении нет - ну, пару-тройку кулинарных па нужно сделать, и блюдо готово. А уж насколько эффектно рулет из шпината с лососем выглядит на столе и насколько хорошо он расходится - это надо видеть. Ингредиенты на порций: 6-9 шпинат свежий — 150 гр яйца — 2 шт. укроп — 2 ст. л. мука — 2 ст. л. перец черный свежемолотый — по вкусу растительное масло — 1 ст. л плавленый сливочный сыр — 80 гр. сметана — 2 ст. л. желатин — 1 ч. л. лимонный сок — 2 ст. л вода — 3 ст. л красная рыба слабосоленая (лосось или форель) — 150 гр. Как приготовить "Зеленый рулет из шпината с лососем" Ингредиенты. Смешиваем воду, лимонный сок и желатин. Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем до консистенции крепкой пены. Отдельно до однородности измельчаем в блендере желтки, яйца, шпинат, укроп, муку и черный перец. В получившуюся зеленую массу аккуратно вмешиваем взбитые белки. Теперь берем противень, застилаем его пергаментной бумагой, слегка сбрызгиваем бумагу маслом. Равномерно тонким слоем распределяем по бумаге нашу шпинатную массу. Запекаем 5 минут при 160 градусах - фактически, нам нужно, чтобы ингредиенты теста немного схватились. Спустя 5 минут получившийся мягкий корж достаем из духовки и остужаем до комнатной температуры. Перемешиваем в миске сливочный сыр, сметану и желатиновую смесь. Тесто равномерно смазываем слоем сырной начинки из предыдущего шага. Равномерно выкладываем небольшие кусочки семги. Заворачиваем при помощи фольги в рулет. Свернутый рулет отправляем в холодильник на пару-тройку часов.

Как подавать: Затем остается достать рулет из холодильника, извлечь из фольги и нарезать небольшими кусочками.

Украшайте блюдо по своему вкусу. povar.ru/recipes/ Рулетики с красной рыбой Такое блюдо внешним видом, благодаря использованию сушеных морских водорослей нори и черной икры палтуса, которая в сочетании с красной рыбой создает оригинальный рисунок на разрезе. Список ингредиентов: 7 яиц 150 гр. густой сметаны 400 гр. слабосоленой форели 100 гр. икры палтуса или имитации из морских водорослей 8 листов сушеных водорослей нори 150 гр. майонеза (4-5 ст.л.) зеленый лук, укроп, петрушка черный молотый перец Приготовление: Для начала приготовим тонкий яичный омлет, для этого в глубокую чашу выбиваем яйца, добавляем густую сметану и все хорошо перемешиваем венчиком. Солить эту яично-сметанную смесь не надо, т.к. все оставшиеся продукты в рулете достаточно соленые. Должна получиться однородная масса. Выпекать яичный омлет будем на противне, который застелен пергаментом. Выливаем яичную массу и равномерно ее распределяем. Отправляем противень в заранее разогретую духовку, температура в которой 170°C (338°F) и выпекаем в течение 12 мин. до готовности. А пока омлет выпекается, подготовим остальные продукты. Очень мелко нарезаем зелень, у меня укроп и петрушка, а также измельчаем небольшой пучок зеленого лука. Ссыпаем всю нарезанную зелень в одну чашу и хорошо ее смешиваем. Отдельно в майонез добавляем икру, немного свежемолотого черного перца и все хорошо перемешиваем. А тем временем наш омлет испекся, доводить его до румяной корочки не нужно, снимаем омлет с противня и даем ему полностью остыть. На охлажденный яичный омлет выстилаем внахлест двойные листы сушеных водорослей нори блестящей стороной кверху и слегка их прижимаем, в итоге у меня ушло 8 листов. Сверху накрываем листом пергаментной бумаги, а затем быстро и уверенно переворачиваем омлет. Аккуратно снимаем нижний лист пергамента и равномерно обмазываем яичный пласт майонезом с икрой. В этом рецепте используется икра палтуса, но ее можно заменить имитацией икры из морских водорослей. Сверху на майонез высыпаем половину нарезанной зелени и следующим слоем распределяем по поверхности омлета кусочки любой слабосоленой красной рыбы, а как ее приготовить в домашних условиях, я покажу в одном из ближайших видео. Для того, чтобы получить более красивый рисунок на срезе, рыбу я раскладываю не по всей поверхности, а только с того края, откуда начну скручивать рулет. Поверх рыбы распределяем оставшуюся зелень и все сворачиваем в тугой рулет. Готовый рулет необходимо плотно обернуть листом пергаментной бумаги или фольгой и убрать в холодильник на несколько часов, желательно на ночь, а за 30 мин. до подачи отправить рулет в морозильную камеру, чтобы было легче его нарезать. Разворачиваем рулет и нарезаем его. Этот вкусный и необычный рулет прекрасно смотрится на любом праздничном столе. Он послужит отличной закуской для Вас и Ваших гостей, особенно для тех, кто любит роллы, т.к. в нем тоже используются листы нори и слабосоленая красная рыба.

Источник: woomedia.

ru Праздничный рулет из лосося Ингредиенты: большие филе лосося, по 450 г каждое – 2 шт. филе камбалы – 350 гр. свежезамороженный зеленый горошек – 300 гр. свежий белый хлеб без корки – 250 гр. молоко – 100 мл белок – 1 шт. морковь – 1 шт. веточки петрушки – 2 шт. щепотка мускатного ореха оливковое масло соль, перец Как приготовить: Морковь очистить и отварить в кипящей подсоленной воде, 10 мин. Дать остыть и нарезать кубиками величиной с горошину. В отдельной кастрюле отварить в кипящей воде зеленый горошек, 6 мин. Отбросить на дуршлаг. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Мелко их нарезать. Хлеб размочить в молоке. Филе камбалы измельчить блендером в пюре. Добавить размоченный и слегка отжатый хлеб, белок, мускатный орех, соль и перец. Перемешать до однородности. Положить морковку, зеленый горошек и петрушку. Еще раз аккуратно перемешать, поставить в холодильник. Срезать с утолщенной части одного филе продольный кусок шириной примерно 3 см так, чтобы спинка и брюшко получились одинаковой толщины. На втором филе сделать на утолщенной части вправо и влево глубокий продольный надрез, не доходя до края 1,5 см. Раскрыть эту часть, как показано на фото. В результате должно получиться три куска – один большой, второй поменьше и третий в виде толстого бруска. Выложить по центру большого куска половину приготовленной начинки, оставив с каждой стороны по 5 см свободными. Поместить на начинку брусок. Сверху распределить оставшуюся начинку, накрыть меньшим куском рыбы. Приподнять свободные края нижнего филе и закрепить их деревянными зубочистками. Смазать рулет маслом, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 35 мин. Дать остыть до комнатной температуры, затем переставить в холодильник. Как подать: Перед подачей снять фольгу, удалить зубочистки и нарезать рулет порционными кусками.

Источник: https://yummi.

club Рулет из скумбрии Рецепт приготовления: Три скумбрии, разморозим, помоем,почистим, отрежем голову и хвост, выпотрошим через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалим все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварим 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потрем на крупной терке, а маринованные огурчики порежем продольными полосочками. Разложим филе мясом кверху, посолим, поперчим, посыпим сухим желатином на этот рулет ушло 30 гр желатина, на него разложим тертую морковь, яйца и огурчики. Свернём в рулет в пищевую плёнку. Варить в подсоленной воде 40 мин. Готовый рулет еще горячий поставим под пресс, не снимая пленку до полного остывания.

Источник: http://vkusnatisha.

ru Рулет из трески с овощами Возможно, рулет из филе трески выглядит просто, но получается очень нежно и вкусно. Попробуйте, не пожалеете Ингредиенты: филе трески - 800-900 гр. помидор - 4 шт. 120 гр. мягкого творога 2 перца болгарских репчатый лук - 1 крупная луковица морковь - 1 шт. (крупная) сметана - 3-4 ст. л. панировочные сухари - 1 ст. л. соль, перец - по вкусу сыр (тертый) - по желанию. горгонзола и свежий укроп Как приготовить: Филе трески разложить на плёнке, чтобы получился единый пласт. Посолиеь и поперчите немного. Сверху распределить творожную начинку и нарезанный перец. Выложите сверху новый слой: обжаренный с морковкой лук. Следующим слоем необходимо выложить обжаренные кубиками помидоры. Накройте вторым филе и прижмите. Еще немного подсолите и поперчите, сверните в рулет, выложите в форму для запекания. Смажьте сверху сметаной, посыпьте сухарями и запекайте при температуре 160-170* С примерно 30 минут.

Как подавать: Сверху раскрошите грамм 50 горгонзолы и свежим укропом.

Готовый рыбный рулет перед подачей полить получившимся соусом, разрезать на порции и разложить на тарелки. К ломтикам рулеты можно подать вкусный тёплый хлеб. Камбала с соусом песто с перцами, укропом и зелёным луком Ингредиенты: филе камбалы 4 шт. соль, перец болгарский перец 2 шт. зелёный лук, укроп свежеприготовленный соус «Песто» паприка сушенная молотая 1 ч. л. Приготовление: Филе вымойте, просушите, посолите, поперчите с двух сторон. Лук вымойте, мелко нарежьте. На одну сторону филе выложите соус «Песто», распределите равномерно по всей поверхности, сверху добавьте зелёный лук. Сверните филе камбалы рулетом, скрепить шпажками или  зубочистками, посыпьте паприкой. Болгарский перец вымойте, нарежьте, выложите на дно толстостенной кастрюли или сотейника. Сверху выложите филе, добавьте небольшое количество воды, готовьте при закрытой крышке 20 минут. Как подавать: Подать рулетики из камбалы с соусом «Песто» в горячем виде со свежими овощами. Обсыпьте укропом и зелёным луком. Итальянский соус, красивого изумрудного цвета, божественного аромата и с ярким освежающим вкусом. Рецепт классического соуса Соус песто — это один из известнейших соусов, который подходит ко многим блюдам. Основные его компоненты — это базилик, чеснок, оливковое масло и кедровые орешки, но добавив парочку дополнительных ингредиентов можно добиться уникального вкуса. Классический песто – зелёного цвета, однако встречается и красный песто, в который добавляются вяленые томаты. Ингредиенты: базилик — большой пучок пармезан — 50 гр. чеснок — 3 зуб. кедровые орехи — 40 гр. оливковое масло — 100 мл Способ приготовления: Кедровые орешки слегка подсушите на сухой сковороде. Базилик ополосните прохладной водой и обсушите. Оборвите со стеблей листья и положите в чашу блендера. Чеснок очистите, нарежьте лепестками и положите в базилику. Сыр натрите на терке. К базилику добавьте сыр, кедровые орешки и влейте 3 ст. л. оливкового масла. Измельчите все в блендере, постепенно добавляя оливковое масло. Соус не нужно измельчать до однородности, достаточно, чтобы ингредиенты измельчились и смешались. Попробуйте соус, возможно, Вам захочется добавить немного соли (если сыр недостаточно соленый).

Соус песто красный Ингредиенты: листья базилика — 40 шт.

спелый мясистый помидор — 200 г. томатная паста — 1 ст. л. соль, перец по вкусу кедровые орехи — 3 ст. л. сыр пармезан — 1/2 стакана молодой чеснок — 1 зубчик оливковое масло — 5 ст. л. Как приготовить: Подготовленные листья базилика положить в измельчитель. Спелые и ароматные помидоры нарезать и добавить к базилику. Чеснок нарезать и положить к остальным ингредиентам. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить кедровые орешки. Влить оливковое масло. Хорошенько все взбить до однородной массы. Положите ложку томатной пасты. Всыпьте натертый на треке сыр и еще раз хорошенько все перемешайте. Разложите соус по баночкам. Такой соус отличный вариант для любых блюд

праздничного обеда или ужина.

Переложите готовый соус в стеклянную банку с крышкой и храните в холодильнике до 5 дней. #ГотовимВместе #закуски #рыба
group52548154884282

★★ВсЁ БуДеТ ОК★★

★🍎★ Яйца★🍎★

Одна из основ европейской кулинарии – куриные яйца.

А жители многих южных стран их совсем не знают, зато с давних пор едят яйца экзотичных для нашего региона птиц – страусов, индеек или цесарок. Съедобны яйца абсолютно всех пернатых – и не просто съедобны, а очень полезны. Впрочем, в больших количествах их есть нельзя: во-первых, они содержат холестерин, а кроме того, могут вызвать аллергию. Кстати, яйца отдельных рептилий – черепах и змей – тоже съедобны: в некоторых странах они с давних пор считаются не только изысканным блюдом, но и уникальным лекарством.

★🍎★ Как готовить★🍎★ Яйца едят в сыром виде, всмятку, вкрутую, в виде яичницы или омлета.

Белок и желток – вместе и по отдельности – кладут в салаты, выпечку, котлеты, супы, гарниры. Если с большинством аллергенов тактика более-менее ясна – их нужно избегать и точка, то с яйцом история запутанная. Оно исполняет одну из главных ролей в огромном количестве рецептов – связывает все компоненты в единое целое. Заменить его непросто, но незаменимых у нас, как известно, нет. Вот несколько вариантов, чем можно заменить одно яйцо: семена льна, измельченные в блендере с несколькими ложками воды; 2 ложки нутовой муки; 2 ложки сухого соевого молока, разведенного 2 чайными ложками воды; 2 ложки картофельного или кукурузного крахмала; половина банана; 40 г соевого йогурта; 1 чайная ложка яблочного уксуса (для рецептов с шоколадом).

★🍎★ Как выбрать яйца: маркировка, категория яиц, диетические и столовые яйца, яйца без сальмонеллы★🍎★ Как выбрать куриные яйца в магазине или на рынке?

Каковы их сорта, какие бывают виды яиц? Что означает маркировка яиц, какие существуют весовые категории яиц? Что, наконец, подразумевается под терминами яйца диетические и яйца столовые? Куриные яйца: маркировка Снесла курочка яичко, и тут же ему на бочок ставится штамп. Как правило, маркируется каждое яйцо, произведенное на птицефабрике. Первый знак в маркировке означает срок хранения, читай – возраст яйца; второй – категорию, то есть его размер. Началом нашего шифра может быть буква «д» или «с», что означает соответственно «диетическое» или «столовое». Диетическим считается яйцо, которое не будет храниться при отрицательной температуре и должно быть реализовано в течение 7 суток. День его «появления на свет» не считается. То есть «диетическое» – это не какой-то особый сорт, а просто очень свежее яйцо. Желток в нем неподвижный, белок плотный, а высота пространства, занятого воздухом, – не более 4 мм. Маркировка на диетическое яйцо наносится, как правило, красными чернилами и включает в себя число и месяц его «рождения» – как подтверждение его «диетичности». Время идет, белок в яйце несколько подсыхает, желток съеживается, приобретает подвижность, спустя неделю пустота увеличивается до 7–9 мм. И диетическое яйцо переходит в разряд столовых. Столовые яйца вполне съедобны, но живут по другим правилам. Следует знать, что срок хранения столовых яиц при комнатной температуре не превышает 25 суток со дня снесения, в холодильнике – не более 90 суток. На скорлупу яйца, изначально обреченного стать столовым, ставят обычно синий штамп с обозначением только категории. Грамотный потребитель всегда обращает внимание на срок годности и дату изготовления продукта, в том числе и яиц. Ведь «красное» яичко по паспорту может оказаться «синим» по возрасту. Сами яйца могут и не маркировать, если они упакованы в тару с этикеткой, содержащей необходимую информацию. Но этикетка должна размещаться таким образом, чтобы нам пришлось ее разорвать при вскрытии тары. Теперь разберемся с категориями – второй частью нашего шифра. Она говорит о массе яйца. Начнем с самых мелких – от 35 до 44,9 грамма – это третья категория, вторая – от 45 до 54,9 грамма, крупные яйца весом от 55 до 64,9 грамма – первая категория. Самые большие – весом от 65 до 74,9 грамма – попадают в категорию «отборных», обозначаемых буквой «о». Редко, но встречаются яйца весом более 75 граммов – таким гигантам присуждается высшая великанская категория, им полагается почетная буква «в». При покупке импортных яиц следует обратить внимание на то, что на упаковке должны быть указаны: класс товара и его весовая категория, количество яиц в упаковке; название и адрес предприятия, которое упаковывало яйца или по заказу которого они были упакованы; условный номер упаковочного места; срок годности; указания по хранению или применению. Вот весовые категории для таких яиц: S – меньше 53 г M – 53–63 г L – 63–73 г XL – 73 г и больше Первая цифра номера на упаковке говорит о том, в какой стране ЕС были упакованы яйца. Чаще всего это Бельгия (цифра 1), Германия (2), Франция (3) или Голландия (6). Если вы покупаете яйца поштучно, а не в упаковке – те же самые данные должны быть указаны на ценнике. Кстати В рецептах обычно масса одного яйца считается равной 40 граммам, то есть имеется в виду небольшое яйцо – третьей категории. Органические яйца Человека, привыкшего размышлять о смысле слов и понятий, в современном супермаркете ожидает тяжелое испытание. Вот, например, что может означать слово «органические» на упаковке яиц? Разве уже открыт новый способ искусственного производства яиц без участия несушки? А приставки «био» и «эко»? Как к ним относиться? Заключена ли в них какая-то информация о содержимом скорлупы или это просто дань моде на все натуральное? В странах Евросоюза, США и Японии покупатели уже давно свободны от подобных умоизысканий, потому что все эти понятия четко определены и регламентированы законом. В мире существуют системы стандартов, регулирующие область органического производства продуктов питания. Присутствуют некоторые расхождения в определении «степени органичности» продукта в Америке и Европе, но общий принцип универсален. Органическим там имеет право именоваться только тот продукт, все компоненты которого производятся и выращиваются без использования химических удобрений, пестицидов, биоинженерии и ионизирующей радиации. В органическом животноводстве под запретом применение стимуляторов роста и других гормонов, генно-модифицированных организмов (ГМО) в качестве кормов; строго ограничивается применение витаминов, антибиотиков и других ветеринарных препаратов. Особые требования предъявляются к условиям содержания и воде. Только при жестком соблюдении этих правил (которое проверяется сертифицирующей компанией) производитель получает документ, разрешающий ставить марку «органический». Сертифицирующие компании, в свою очередь, регулярно подвергаются инспекции проверяющими инстанциями на предмет соответствия и соблюдения ими законодательства. Таким образом, в Европе, Америке и Японии надпись «органические» на упаковке яиц по сути означает: это яйца от кур, имеющих возможность свободного выгула на естественных полях под солнцем, которых кормят исключительно натуральными природными кормами, богатыми хлорофиллом, а зимой – морскими водорослями. А что у нас? До середины лета 2008 года в нашей стране степень соответствия «органических » продуктов каким бы то ни было стандартам отдавалась на откуп производителям и продавцам. Потребителям при таком раскладе оставалось только рассчитывать на их совесть. В июле вышло постановление Роспотребнадзора о санитарно-гигиенических требованиях к органическим продуктам. Однако свеженародившуюся законодательную базу в этой области пока не поддерживают ни сертифицирующая, ни инспектирующая системы. Кроме того, по правилам, прежде чем поле или ферму можно будет окрестить «органическими», они должны пройти «очищение », то есть продержаться определенный период времени без химических удобрений и других запрещенных в этой системе веществ. Так что пока надпись «органические» на упаковке яиц в наших супермаркетах ничего нам не гарантирует. Существуют организации, разработавшие собственные системы добровольной экологической сертификации. Однако они утверждают стандарты на «органическую» и «экологически чистую» продукцию самостоятельно, на основе собственных требований. Некоторые из производителей направляют свою продукцию на добровольные лабораторные исследования, например, в Институт питания РАМН. Какой из всего этого мы можем сделать вывод? Внимательно читайте все надписи на упаковке, попробуйте поискать дополнительную информацию об интересующем вас производителе. Будьте критичны. Мы, увы, не можем также дать рекомендацию доверять подобной маркировке на импортных товарах, потому как в нашей стране на настоящий момент не налажена их сертификационная проверка на соответствие заявленным нормам. Функциональные продукты: яйца с йодом и каратиноидами Ну, хорошо, а в какую корзину нам положить разнообразные «умные» яйца с йодом, «деревенские » с каратиноидами, «фитнес»-яйца с селеном, «витаминные» яйца с повышенным содержанием кислот? Попробуем в корзину с надписью «функциональные продукты». По утверждению производителей, их место там. Функциональными (или обогащенными) называются продукты, которым увеличили или восстановили пищевую ценность. В нашем случае обогащение яиц различными добавками осуществляется за счет добавления в корм несушкам соответствующих препаратов. У производителей это может называться «созданием продуктов с заданными свойствами». О влиянии подобных продуктов на организм у специалистов-диетологов нет общего мнения, да и организмы у нас разные: одному от йода или кислоты – польза, а другому – смерть. Мы можем только сделать вывод, что в таком случае яйцо не может одновременно быть и «функциональным», и «органическим». Белые и тёмные яйца Напоследок, когда мы более-менее разобрались с «формальными признаками», надо все-таки раз и навсегда ответить на вопрос: белые или темные? Какие яйца лучше? О чем свидетельствует цвет яичной скорлупы? Тут эксперты сходятся во мнениях: цвет скорлупы зависит только от породы курицы. Оказывать предпочтение тем или иным яйцам по цвету скорлупы – чисто эстетический выбор. Пусть все это поможет вам выбрать в магазинном разнообразии лучшие яйца. Потому что все врачи и диетологи согласны с тем, что куриное яйцо – продукт уникальный и замечательный по своему составу и диетическим свойствам. Как обезопасить себя от сальмонеллы Яйца любим не только мы, но и возбудитель тяжелого инфекционного заболевания – бактерия сальмонелла. Обезопасить себя от этой непрошенной гостьи не так сложно. Грязь и присохший помет на скорлупе отнюдь не являются признаком «органического» яйца, скорее они свидетельствуют о недостаточной гигиене на птицефабрике. Яйца с поврежденной скорлупой употреблять в пищу нельзя. Перед употреблением яйцо следует вымыть под проточной водой с мылом. Не забудьте помыть руки, даже если вы просто прикасались к яйцу. Хранят яйца в холодном, но не слишком сухом месте отдельно от сильнопахнущих продуктов и от сырого мяса; наилучшая температура – 0–5 °С. Яйца можно пастеризовать. Для пастеризации их моют и затем разбивают в стерилизованную посуду. После соединения желтков с белками их процеживают и нагревают до +63 °С в течение одной минуты, затем быстро охлаждают.
★🍎★Топ 10 рецептов★🍎★
★🍎★ Рецепт №1★🍎★ ★🍎★Фаршированные яйца с тремя начинками★🍎★

★🍎★ИНГРЕДИЕНТЫ★🍎★ 24 крупных яйца 160 г майонеза ★🍎★Для начинки №1:★🍎★ 200 г филе лосося на коже 100 г икры 3–4 веточки укропа ★🍎★Для начинки №2★🍎★: 100 г сыра эмменталь 2 ст.

л. сливочного сыра 4–5 перьев зеленого лука ★🍎★Для начинки №3:★🍎★ 150 г тамбовского окорока половина небольшого красного сладкого перца 1 ст. л. горчицы с зернышками ★🍎★ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ★🍎★ ★🍎★Шаг 1★🍎★ В 1 большую кастрюлю уложите яйца в один слой. Залейте холодной водой, всыпьте ложку соли и доведите до кипения. Варите 8 мин. ★🍎★Шаг 2★🍎★ Поставьте кастрюлю под холодную воду на 5 мин. Очистите яйца от скорлупы, разрежьте пополам и выньте желтки в миску. Разомните их с майонезом. Разделите массу на 3 части. ★🍎★Шаг 3★🍎★ Для начинки №1 влейте в сотейник 2/3 стакана кипящей воды, положите рыбу кожей вниз, закройте крышкой и готовьте 2 мин. Не открывая, снимите с огня и дайте постоять 10 мин. Затем снимите филе с кожи и разомните вилкой, смешайте с 1/3 желтковой массы, добавив измельченный укроп. ★🍎★Шаг 4★🍎★ Для начинки №2 натрите сыр на мелкой терке, смешайте со сливочным сыром, измельченным зеленым луком и еще 1/3 желтковой массы. ★🍎★Шаг 5★🍎★ Для начинки №3 мелко нарежьте ветчину и перец. Смешайте с оставшейся желтковой массой и горчицей. ★🍎★Шаг 6★🍎★ Разложите начинки по половинкам яиц, горкой. Яйца с рыбой украсьте икрой, остальные – зеленью. ★🍎★ Приятного аппетита! ★🍎★ ★🍎★ Рецепт №2★🍎★

★🍎★Маринованные яйца★🍎★ Вкусная закуска порадует и удивит своей необычностью и оригинальностью вкуса.

★🍎★ИНГРЕДИЕНТЫ★🍎★ яйца перепелиные 20 шт. уксус столовый 9% 3 ст. л. масло оливковое 1 ст. сахар 1 ч. л. смесь перцев (горошком) 7 шт. гвоздика 7 шт. зерна кориандра 1 щепотка базилик (сушеный) 1 щепотка зелень 7 г соль и перец по вкусу ★🍎★ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ★🍎★ ★🍎★Шаг 1★🍎★ Яйца перепелов отвариваем вкрутую – в течение 1-2 мин. Остужаем, чистим. ★🍎★Шаг 2★🍎★ Зелень (петрушки, укропа) хорошо вымыть, обсушить и мелко порезать. ★🍎★Шаг 3★🍎★ Готовим маринад: смешиваем оливковое масло, уксус, сахар, соль и специи. Всё хорошо размешиваем до растворения сахара и соли. ★🍎★Шаг 4★🍎★ В баночку кладем зелень и яйца. Заливаем маринадом и отправляем в холодильник на сутки. ★🍎★Шаг 5★🍎★ Всё! Маринованные яйца готовы! ★🍎★ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ★🍎★ Чем дольше маринуются яйца, тем они вкуснее. ★🍎★ Приятного аппетита! ★🍎★ ★🍎★ Рецепт №3★🍎★

★🍎★Яйцо-пашот★🍎★ Яйцо-пашот — это яйцо, сваренное «в мешочек» в тихо кипящей подкисленной воде без скорлупы.

Хотя, если просто сварить яйцо в мешочек, а потом очистить, аккуратно надрезать и добавить к желтку немного сливочного масла, получится тоже весьма недурно. Но сейчас поговорим о пашоте... ★🍎★ИНГРЕДИЕНТЫ★🍎★ 4 яйца 1,5 л воды 90 мл уксуса 2 ч. л. соли ★🍎★ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ★🍎★ ★🍎★Шаг 1★🍎★

Воду довести до кипения, уменьшить огонь и дождаться, когда вода начнет кипеть очень слабо.

Добавить уксус и соль. Рядом поставить миску с холодной водой. ★🍎★Шаг 2★🍎★

Одно яйцо аккуратно разбить в небольшую миску.

Деревянной ложкой сделать в кипящей воде несколько круговых движений, чтобы получилась воронка. Перелить яйцо из миски в эту воронку, слегка помешать воду, чтобы яйцо не прилипло ко дну. Варить 4 мин. ★🍎★Шаг 3★🍎★

Шумовкой аккуратно переложить яйцо в миску с холодной водой, чтобы остановить термическую обработку.

Так же отварить оставшиеся яйца. Выложить яйца на бумажные полотенца, слегка промокнуть. ★🍎★ Приятного аппетита! ★🍎★ ★🍎★ Рецепт №4★🍎★

★🍎★Корзиночки с овощами и перепелиным яйцом★🍎★ ★🍎★ИНГРЕДИЕНТЫ★🍎★ яйцо куриное - 2 шт.

яйцо перепелиное - 2 шт. мука - 1,5 ст. масло сливочное - 2 шт. брокколи - около 100 г болгарский перец - 1 шт. сливки - 30 мл ★🍎★ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ★🍎★ ★🍎★Шаг 1★🍎★ Замесить песочное тесто - высыпать в миску муку, нарезать небольшими кусочками в эту же миску сливочное масло. Растереть масло с мукой. Добавить желток одного куриного яйца и 2-3 ст. л. холодной воды. Вымесить тесто. ★🍎★Шаг 2★🍎★ Раскатать два небольших круга в соответствии с размерами форм для выпекания. Выложить в формы, сформировав корзиночки. Несколько раз проколоть вилкой дно корзиночек, чтобы дно не вздувалось. Поставить в духовку выпекаться до золотистого цвета. ★🍎★Шаг 3★🍎★ Брокколи отварить до полуготовности. Воду слить. ★🍎★Шаг 4★🍎★ Болгарский перец нарезать небольшими квадратиками, потушить на небольшом количестве растительного масла до полуготовности. ★🍎★Шаг 5★🍎★ Куриное яйцо, белок, оставшийся после приготовления теста, сливки, соль, специи (по вкусу) слегка взбить. ★🍎★Шаг 6★🍎★ В испекшиеся корзиночки выложить брокколи, перец, залить яичной смесью (так, чтобы не переливалась за края корзиночек). В середину каждой корзиночки аккуратно разбить перепелиное яйцо. Выпекать 5-10 минут. ★🍎★ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ★🍎★ Из оставшегося теста можно приготовить солёное печенье: тесто раскатать, вырезать печенье любой формы, посыпать небольшим количеством крупной соли. Выпекать до золотистого цвета. ★🍎★ Приятного аппетита! ★🍎★ ★🍎★ Рецепт №5★🍎★

★🍎★Запеченные перепелиные яйца с помидорами и беконом★🍎★ ★🍎★ИНГРЕДИЕНТЫ★🍎★ перепелиные яйца - 12 шт.

помидоры черри - 12 шт. сырокопченый бекон - 8 "полосок" зелень, соль, перец - по вкусу ★🍎★ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ★🍎★ ★🍎★Шаг 1★🍎★ Духовку разогреть до 180 градусов. Помидоры черри вымыть, обсушить, каждый помидор разрезать на 4 части. ★🍎★Шаг 2★🍎★ Полоски бекона обжарить на сухой сковороде до румяной корочки с двух сторон, выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. ★🍎★Шаг 3★🍎★ Бекон порезать на мелкие кусочки. ★🍎★Шаг 4★🍎★ На дно порционных огнеупорных формочек (можно использовать раменкины) уложить помидоры, немного посолить. ★🍎★Шаг 5★🍎★ Сверху выложить бекон. ★🍎★Шаг 6★🍎★ На бекон в каждую формочку вылить по 4 перепелиных яйца. Посолить, поперчить и посыпать любимой зеленью. ★🍎★Шаг 7★🍎★ Поставить формочки в хорошо разогретую духовку на примерно 15 минут (до "схватывания" белка). Подавать горячими. ★🍎★ Приятного аппетита! ★🍎★ ★🍎★ Рецепт №6★🍎★

★🍎★Тефтели с перепелиными яйцами и грибами★🍎★ ★🍎★ИНГРЕДИЕНТЫ★🍎★ фарш - 400 г шампиньоны - 200 г перепелиные яйца - упаковка чеснок - по вкусу соль, перец, смесь специй сливки ★🍎★ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ★🍎★ ★🍎★Шаг 1★🍎★ В фарш добавить соль, черный перец, специи, чеснок 3 дольки (кому как нравится, можно без него), мелко нарезанные шампиньоны и перемешать.

Отварить перепелиные яйца. ★🍎★Шаг 2★🍎★ Сделать тефтельки с перепелиными яйцами внутри, выложить на смазанный растительным маслом противень. ★🍎★Шаг 3★🍎★ Сделать соус: сливки посолить, поперчить, добавить специи и залить тефтели, поставить в духовку при температуре 200 градусов на 35 минут! ★🍎★ Приятного аппетита! ★🍎★ ★🍎★ Рецепт №7★🍎★

★🍎★Омлет Три вкуса★🍎★ ★🍎★ИНГРЕДИЕНТЫ★🍎★ веточки петрушки – 4 шт.

кабачок весом – 500 г толченый чеснок – 2 зубчика яйцо – 12 шт. перец сладкий красный – 2 шт. молотый мускатный орех – 1 ч. л. стебли зеленого лука – 4 шт. соль – по вкусу масло растительное – 4 ст. л. ★🍎★ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ★🍎★ ★🍎★Шаг 1★🍎★ Перцы вымыть, положить в форму для запекания и поставить в разогретую до 200°C духовку на 20 мин. Переложить в пластиковый пакет, завязать горловину и дать перцам остыть. Затем снять кожицу и удалить сердцевину. Мякоть тонко нарезать. Кабачок очистить, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать кабачок небольшими кубиками. Зеленый лук и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. ★🍎★Шаг 2★🍎★ Взбить 4 яйца с луком, петрушкой, чесноком, щепоткой мускатного ореха, солью и перцем. ★🍎★Шаг 3★🍎★ В сковороде разогреть 1 ст. л. масла и влить взбитые яйца. Через 1,5 мин. переложить получившуюся лепешку на бумажное полотенце. ★🍎★Шаг 4★🍎★ Взбить еще 4 яйца с кусочками перца и специями. Жарить в 1 ст. л. масла 1,5 мин. ★🍎★Шаг 5★🍎★ Положить на первую лепешку. ★🍎★Шаг 6★🍎★ Разогреть оставшееся масло и обжарить кабачки, 5 мин. Взбить оставшиеся яйца со специями, влить в сковороду с кабачками и готовить 1,5 мин. Перевернуть на другую сторону. Переложить все лепешки в форму друг на друга. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 15 мин. Дать немного остыть, вынуть из формы, нарезать порционными кусками и подать к столу. ★🍎★ Приятного аппетита! ★🍎★ ★🍎★ Рецепт №8★🍎★

★🍎★Яичница в багете★🍎★ Надеюсь, что такая подача обычной яичницы понравится и никого не оставит равнодушным.

★🍎★ИНГРЕДИЕНТЫ★🍎★ багет 1 шт.

бекон (сырокопченый в нарезке) 3 пластины яйцо куриное 3 шт. соевый соус 2 ст. л. лук репчатый 1 шт. масло сливочное 50 г сахар коричневый 2 ч. л.

★🍎★ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ★🍎★ ★🍎★Шаг 1★🍎★ Репчатый лук почистить.

Нарезать тонкими кольцами. Положить лук в миску, посыпать коричневым сахаром, влить соевый соус и оставить мариноваться, примерно на 30 минут. ★🍎★Шаг 2★🍎★ В багете, сначала острым ножом надрезать в трех местах корочку по кругу, а затем ложечкой аккуратно удалить мякиш, образуя лунки. ★🍎★Шаг 3★🍎★ Бекон поджарить с обеих сторон на сковороде гриль, но не пересушить. Выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишний жир. ★🍎★Шаг 4★🍎★ Подготовленный багет проложить тонкими пластинами сливочного масла. Каждую пластинку бекона разрезать пополам. И проложить ими лунки, поверх сливочного масла, слегка вдавливая бекон в лунки. На бекон разложить маринованный лук. ★🍎★Шаг 5★🍎★ Каждое яйцо по очередности разбить в небольшую пиалу или чашку. Осторожно по стеночкам пиалы влить яйца в лунки. ★🍎★Шаг 6★🍎★ Противень застелить бумагой для выпечки, перенести на него багет. Отправить противень с багетом в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать около 10 минут. ★🍎★Шаг 7★🍎★ Готовый багет извлечь из духовки, по желанию поперчить и посыпать зеленью ★🍎★ Приятного аппетита! ★🍎★ ★🍎★ Рецепт №9★🍎★

★🍎★Мясные перцы в омлете★🍎★ Мясные перцы в омлете – это своеобразный вариант фаршированных перцев по-корейски.

Однако, вкус у этого блюда принципиально иной. Если коротко – это очень вкусно. ★🍎★ИНГРЕДИЕНТЫ★🍎★ фарш говяжий - 400г жир говяжий – 80г зеленый стручковый перец - 240г яйцо куриное – 4шт. чеснок – 2 г соль, перец по 1 г мука для фритюра ★🍎★ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ★🍎★ ★🍎★Шаг 1★🍎★ Прокручиваем говяжий фарш с жиром. ★🍎★Шаг 2★🍎★ Стручковый перец разрезаем вдоль на две части, очищаем от семян и перегородок и фаршируем. ★🍎★Шаг 3★🍎★ Затем берем яйцо, тщательно взбиваем его с солью, перцем и мелко нарезанной долькой чеснока. В полученной массе обмакиваем перец, обваливаем его в муке и жарим во фритюре до золотистой корочки. ★🍎★ Приятного аппетита! ★🍎★ ★🍎★ Рецепт №10★🍎★

★🍎★Омлет "Пуляр"★🍎★ Очень вкусный, сытный и нежный омлет с необычным разрезом.

В конце 18-го века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыли гостиницу на северо-западном побережье Франции, где находится остров-крепость с бенедиктинским аббатством Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители ресторана, пользовался огромным успехом у паломников. Не успевал уставший путник переступить порог, как хозяйка уже подавала к столу горячий пышный омлет. В наше время этот омлет можно попробовать во многих ресторанах Франции, стоимость его, говорят, от 30 евро. ★🍎★ИНГРЕДИЕНТЫ★🍎★ яйца куриные 4 шт. молоко или сливки 2 ст. л. соль 1 щепотка ★🍎★ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ★🍎★ ★🍎★Шаг 1★🍎★

Отделить белки и желтки.

Для белков понадобится глубокая миска. Белки взбить блендером или венчиком в крепкую пену. Добавить соль. ★🍎★Шаг 2★🍎★

Яичные желтки слегка взбить, добавить молоко или сливки,соль.

Поставить сковороду на средний огонь .Смазать сливочным маслом.Вылить желтки на сковороду и распределить их по всей поверхности сковороды. Подержать желтки на огне пока они «схватятся». ★🍎★Шаг 3★🍎★ На желтки выложить взбитые белки, разровнять. Сделать минимальный огонь. Крышкой сковороду не закрывать. Чтобы проверить готовность коснитесь белковой пены пальцем. Если белок не липнет к пальцу, значит омлет готов. Готовый омлет сложить пополам. Разрезать готовый омлет на две порции. ★🍎★ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ★🍎★ Чтобы белки легче взбивались и не оседали, надо посуду, где будут взбиваться белки, смочить уксусом и протереть бумажным полотенцем. ★🍎★ Приятного аппетита! ★🍎★ ★🍎★ Кухня новых идей★🍎★
★★ВсЁ БуДеТ ОК★★
★★ВсЁ БуДеТ ОК★★
интересные видосики
67K участников

★🍎★МИФЫ И ПРАВДА О ЯЙЦАХ★🍎★ 8 мифов о яйцах: так ли они вредны, как их малюют Так ли это?

Обратившись к специалистам, мы попытались разобраться с основными аргументами противников яичного рациона, большинство из которых на поверку оказались откровенными заблуждениями.

Яйца увеличивают содержание холестерина в крови Лет тридцать назад медики действительно объявили яйцо чуть ли не главным источником холестерина.

Рекомендовалось есть не больше трёх-четырёх яиц в неделю. И многие изгнали со своих столов классический завтрак – глазунью, омлет, яйцо крутое, всмятку и в мешочек. Позже наука разобралась. Холестерина в яйцах действительно немало: в среднем яйце – 213 мг. Если учесть, что в день не рекомендуется принимать более 300 мг холестерина, то одно яйцо покрывает этот лимит более чем на две трети. Но благодаря другим веществам – фосфолипидам, которых в яйце содержится в избытке, холестерин оказался не так страшен, как его малевали. Получается, что яйцо – своеобразный щит и меч в одном флаконе: с одной стороны, оно увеличивает количество холестерина в крови, с другой – снижает его концентрацию с помощью фосфолипидов. Не так давно американские ученые подвели итоги исследования, в результате которого выяснилось, что яйцо или два в день не приносят большинству людей никакого вреда. В течение 14 лет медики наблюдали почти 120 тысяч мужчин и женщин, детально изучая их гастрономические привычки. Также фиксировались все инфаркты миокарда и инсульты (нарушения мозгового кровообращения). В результате оказалось, что те, кто съедал от семи до четырнадцати яиц в неделю, страдали этими недугами не чаще тех, кто поглощал за это время не более одного яйца.

Яйца вредны для печени И это мнение неверно.

У фосфолипидов есть и другое благое дело – они помогают поддерживать здоровье печени, усиливая ее защитные функции против массы токсических веществ, с которыми ей приходится сталкиваться ежедневно. Самое известное из них – алкоголь, воздействие которого на печень бывает весьма плачевно, и смягчить его могут только фосфолипиды. Оговоримся лишь, что диетологи все же не рекомендуют печеночникам есть яйцо под майонезом или жарить глазунью на сливочном масле.

От яиц толстеют, они весьма калорийны Трудно представить себе, как можно растолстеть от продукта, в котором всего лишь 75 килокалорий.

В желтке (в белке жиров нет) содержится 5 г жира. Более того, яйца входят во всевозможные разгрузочные диеты именно потому, что при низкой калорийности в них содержится кладезь белков – 10-13%, множество витаминов и минералов (особенно большое количество кальция и железа). Не стоит есть яйцо на ночь, поскольку оно плохо переваривается Это не совсем так. Яйцо, сваренное всмятку, переваривается быстрее, чем глазунья и крутое. Чем дольше яйцо подвергается термической обработке, тем больше времени понадобится для работы желудку. Но даже и с крутым яйцом желудок справляется за три часа. Просто стоит помнить, что поздний ужин, даже самый легкий, не может принести вам здоровья. Сырые яйца увеличивают мужскую силу Действительно, знаменитые казановы всегда отличались пристрастием к коктейлям, в состав которых обязательно входило сырое яйцо. Славящийся своей страстностью Генрих IV каждое утро выпивал рюмку коньяка, смешанного с желтком. Другие записные кавалеры предпочитали взболтать сырое яйцо в темном пиве. А в Камасутре рекомендуется перед ночью любви съедать смесь из риса, сваренного в молоке с воробьиными яйцами, жареного лука и меда. Тем не менее современная наука не находит в яйце никаких особых веществ, действующих на потенцию. Зато здесь в избытке витаминов, белков, которые очень пригодятся пылким любовникам. Чем ярче желток, тем больше пользы от яйца Объясняли это так: если курица вдоволь нагулялась на солнышке, желток имеет более насыщенный цвет. Но на самом деле ярко-желтые и даже красноватые желтки получаются, если курице давали соответствующий корм. Для этого хорошая хозяйка всегда рубит домашним курам зеленую крапиву. А несушкам на птицефабриках фермеры дают кантаксантин – специальную пищевую добавку. Это же вещество используется при кормлении лосося и форели, чтобы придать рыбе насыщенный розовый цвет. Но недавно европейские врачи предупредили общественность: кантаксантин может оказать вредное воздействие на зрение. Яйца с коричневой скорлупой вкуснее и полезнее яиц с белой На самом деле никаких различий во вкусе и пользе нет. Темные несут куры азиатских пород, а светлые – европейские. Птицеводы находят больше преимуществ у «смуглых» яиц только потому, что у них крепче скорлупа, а значит, их без потерь можно довезти до магазина, да и сами по себе азиатские куры крупнее европейских и отличаются более спокойным нравом, что повышает яйценоскость.

Яйца часто становятся причиной сальмонеллеза Только в том случае, если они неверно приготовлены.

Плохо прожаренная глазунья с незатвердевшим желеобразным белком представляет наибольший риск. Лучше хорошо прожаривать яичницу, а варить яйца в кипятке нужно не менее минуты, чтобы желток стал мягким, как воск. Как только желток потерял свою текучесть, сальмонелла мертва. Кстати, птицеводы утверждают, что зародыши сальмонеллы есть только в одном из семи тысяч свежих яиц. Свою вредную силу сальмонелла проявит лишь в том случае, если яйцо хранилось в неподходящих условиях. Чтобы обезопасить себя от неприятностей, перед тем как разбить свежее яйцо, вымойте его. А уж приготовленных вкрутую и освященных в храме пасхальных писанок и вовсе опасаться не стоит. Интересно Относительно обычая красить яйца к Пасхе существует немало легенд. Одна из них гласит, что в раскрашенные и расписанные яйца превратились камни, которые во время путешествия Христа с апостолом Петром бросали в Спасителя повстречавшиеся им враги. Святой Петр собрал их в карман, а позже раздал добрым людям. С того времени и существует обычай готовить писанки к Великому дню. Согласно другой легенде, традиция красить яйца в красный цвет символизирует кровь распятого Христа. Кстати В древности писанки выполняли роль оберегов: яйцо представлялось нашим далеким предкам символом весеннего возрождения светила. Существовал этот обычай и у других народов. Египтяне представляли Вселенную в форме яйца. Древнегреческий историк и философ Плутарх считал, что яйцо является символом Творца Вселенной. Еще раньше у многих восточных народов была традиция в первый день нового года класть на стол крашеные яйца красного цвета – он считался самым красивым. В Европу эта традиция перешла от древних евреев.
★🍎★Видео рецепты★🍎★
06:15
Что приготовить на завтрак? 5 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ЯИЦ ★ CookingOlya
82 просмотра
06:21
4 блюда из яиц [Рецепты Bon Appetit]
1 просмотр
07:54
13 рецептов, которые вы можете сделать с яиц.
5 просмотров
03:32
Как приготовить яйцо пашот и яйцо кокот. Необычные яйца
35 просмотров

★🍎★ Кухня новых идей★🍎★ ★🍎★ Ставим класс!

★🍎★ ★🍎★ Делимся с друзьями! ★🍎★ ★🍎★ Приглашаем Вас и ваших друзей в группу!★🍎★ #яйца
★★ВсЁ БуДеТ ОК★★
★★ВсЁ БуДеТ ОК★★
интересные видосики
67K участников
  • 2
  • Класс
telegram.alex

Телеграм продвижение

#missbonus.

ru Бутерброды с творожным сыром — как вкусно приготовить в домашних условиях по пошаговым рецептам с фото Настоящим украшением фуршета, праздничного стола, семейного торжества станут красивые, нежные, оригинальные канапе или брускетты. Мягкие творожные сыры легко намазываются однородным слоем на багеты, булочки, хлеб, они прекрасно сочетаются со сладкими или солеными ингредиентами, овощами, морепродуктами. Готовить такие бутерброды – одно удовольствие: быстро, легко и очень вкусно. Рецепты бутербродов с творожным сыром Прекрасные, аппетитные, быстрые закуски (острые, сладкие, соленые) получаются как на фото в кулинарных книгах. Приготовить их просто: мелко нарубите зелень, перемешайте ее с творожным сыром до однородности, полученной массой намажьте порезанный кусками хлеб (подойдет багет, батон, ржаной, зерновой). Сверху выложите, в зависимости от выбранного рецепта – овощи, красную рыбу, ветчину или креветки, запеките в духовке или подавайте холодными. Для сладких брускетт используют шоколадный творожный сыр, фрукты, орехи, мед, шоколад. Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой Время: 20 минут. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 160 ккал/100 г. Предназначение: закуска. Кухня: европейская. Сложность: легкая. Для фуршетов и праздничных застолий прекрасно подойдут бутерброды с семгой и творожным сыром, преподнесенные гостям в виде канапе. Основу для канапе из белого хлеба можно нарезать ромбами, прямоугольниками (тогда и рыбу следует резать по форме хлеба). Вместо семги некоторые кулинары используют другую слабосоленую красную рыбку: форель или нерку, украшают закуску горошинами красной икры . Ингредиенты: батон – 8 ломтиков; семга слабосоленая – 225 г; сырок творожный – 150 г; огурцы свежие – 2 шт.; свежий укроп – 20 г. Способ приготовления: Нарезать из белого хлеба с помощью винного бокала основы для приготовления канапе. Выложив хлебные кружочки на противень, покрытый пергаментом, отправить их в разогретую до 180 °С духовку подсушиваться на 5-7 мин., затем остудить. Тщательно перемешать мягкий сырок с мелко порубленной зеленью, намазать составом подсушенные, охлажденные тосты. Вымыв и обсушив огурчики, порезать их наискось тонкими пластинками. Покрыть сырный слой огуречными ломтиками (на каждый бутерброд по 1 шт.). Порезав красную рыбу при помощи острого ножа длинными тонкими слайсами, свернуть каждую рыбную полоску розочкой, выложить на канапе, украсить веточками свежего укропа. Бутерброды с творожным сыром и помидорами Время: 5 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 130 ккал/100 г. Предназначение: закуска. Кухня: русская. Сложность: легкая. Закуска с помидорами получается нежной, легкой, низкокалорийной, при этом очень вкусной, сытной. Тонкий сливочный вкус творожного сыра прекрасно сочетается с томатами, ржаным хлебом. Исполнить такой рецепт под силу даже ребенку. Простота приготовления бутербродов – не повод переводить их в разряд повседневных блюд. Они станут прекрасным украшением праздничного стола или домашнего фуршета. Ингредиенты: хлеб ржаной – 4 кусочка; томаты – 2 шт.; сырок творожный – 120 г; зеленый лук – 20 г. Способ приготовления: Равномерно распределите мягкий сыр по кусочкам хлеба. Промыв, обсушив помидоры, порежьте их тонкими кружками. Выложите томатные кружки сверху на хлеб, смазанный сыром. Измельчив зеленый лук, присыпьте им бутерброды с мягким сыром., С огурцом Время: 10 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 164 ккал/100 г. Предназначение: закуска. Кухня: европейская. Сложность: легкая. Нежные бутерброды с творожным сыром и огурцом – полезная, быстрая, нежная низкокалорийная закуска. Готовятся они очень просто и прекрасно подходят для завтрака, легкого перекуса, пикника, фуршета. Хлебцы можно заменить ржаным хлебом, тогда бутерброды получатся сытнее. Огурчики лучше использовать грунтовые, хрустящие, придающие блюду дополнительную сочность, тонкий свежий аромат . Ингредиенты: хлебцы ржаные – 4 шт.; огурец свежий длинный – 1 шт.; сырок творожный – 225 г; салат латук – 4 листочка; базилик – пучок; перец черный грубого помола – по вкусу. Способ приготовления: Тщательно вымыв салатные листья, обсушить их, порвать руками на некрупные кусочки, разложить по хлебцам. Смешав сыр с мелко порубленным свежим базиликом, черным молотым перцем, распределить творожную массу по хлебцам с салатными листьями. Сверху выложить по паре ломтиков порезанного наискось огурца. Подавать закуску, украсив листочками свежего базилика. С креветками Время: полчаса. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 181 ккал/100 г. Предназначение: закуска. Кухня: европейская. Сложность: легкая. Прелесть нежных бутербродов с творожным сыром по этому рецепту заключается в том, что подавать к столу их можно горячими или холодными: в любом виде они остаются нежными, необычайно вкусными. Креветки лучше использовать готовые, отварные, так времени на приготовление уйдет немного. Идеально сочетаются компоненты закуски и «Пармезан», но если его нет под рукой, подойдет другой сорт твердого сыра. Ингредиенты: багет – 1 шт.; креветки – 850 г; твердый сырок – 30 г; творожный сырок – 400 г; масло оливковое – 50 мл; чеснок – 12 зубчиков; соль – по вкусу; свежая петрушка – 1 пучок. Способ приготовления: 6 зубчиков пропущенного через пресс чеснока обжаривать на среднем огне на оливковом масле примерно 5 мин., пока чеснок не станет золотистым. Поместив в чашу блендера обжаренный чеснок, мелко порубленную свежую зелень, смешать до однородности (примерно 1 мин.). Добавив полученную массу к творожному сыру, тщательно перемешать состав до однородности. 6 оставшихся чесночных зубчиков порубить ножом, обжарить минуту-две на среднем огне, добавить креветки, обжаривать до золотистого цвета, помешивая около 5-6 мин. Разрезать пополам (вдоль) багет, каждую половину порезать ломтиками шириной 8-10 см, смазать творожно-чесночной массой. Сверху разложить креветки. Выложив бутербродные ломтики на покрытый пергаментом противень, отправить их в разогретый до 180 °С духовой шкаф. Через 5 мин. присыпать потертым на мелкой грани терки сыром, выпекать еще 5-6 мин. С ветчиной Время: 20 минут. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 165 ккал/100 г. Предназначение: закуска. Кухня: европейская. Сложность: легкая. Зерновой хлеб, натуральная йогуртовая заправка, свежие овощи делают закуску, приготовленную по этому рецепту, полезной, насыщая организм витаминами, наполняя энергией на целый день . Легкая остринка свежего хрена прекрасно сочетается с ветчиной и придает пикантный вкус нежному творожному сыру. Такие бутерброды, поданные к праздничному столу, не оставят равнодушными ваших гостей. Ингредиенты: хлеб зерновой – 8 ломтиков; ветчина – 230 г; сырок творожный – 230 г; сырок твердый – 165 г; помидоры – 2 шт.; огурцы маринованные – 2 шт.; болгарский перец (желтый) – 1 шт.; йогурт натуральный – 20 мл; лук репчатый – 1 шт.; салат латук – 8 листочков; хрен свежий – 20 г; петрушка – 15 г; перец молотый, соль – по вкусу. Способ приготовления: К мягкому сыру добавить нашинкованные мелкими кубиками маринованные огурчики и лук, потертый мелкой теркой сыр, потертый на мелкой терке хрен, мелко порубленную зелень, тщательно перемешать. Заправить состав йогуртом, добавить молотый перец, посолить. Вымытые листья латука тщательно обсушить, выложить на красивое блюдо, сверху на каждый салатный лист положить хлеб, предварительно смазав каждый ломтик густым слоем сырной массы. Выложить на хлебные кусочки по ломтику ветчины, затем разложить измельченные тонкими кружочками томаты, присыпать сладким перцем, предварительно очищенным от сердцевины с семечками и нашинкованным тонкой соломкой. Подавать закуску, украсив листочками петрушки. С крабовыми палочками Время: 10 минут. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 163 ккал/100 г. Предназначение: закуска. Кухня: международная. Сложность: легкая. Оригинальный, неподражаемый вкус бутербродам с творожным сыром по представленному рецепту придает экзотическое сочетание крабовых палочек с фруктами. Пикантная кислинка киви в сочетании с тонким сливочным сыром и чесночной остринкой понравится гурманам, желающим испытать вкус привычных ингредиентов в новой интерпретации. Удивить гостей легко, предложив им такую закуску. Ингредиенты: багет – 8 кусочков; творожный сырок – 80 г; крабовые палочки – 100 г; киви – 2 шт.; чеснок – 2 зубчика; перец молотый черный – по вкусу. Способ приготовления: К мягкому сыру добавить измельченный чеснокодавилкой чеснок, потертые на крупной терке крабовые палочки, поперчить, тщательно перемешать состав. Очищенные от кожуры киви порезать кружочками толщиной примерно 0,5 см. Равномерно распределить сырную массу по кусочкам багета, сверху каждый накрыть кружочком из киви. С редисом Время: 5 минут. Количество порций: 5 персон. Калорийность блюда: 165 ккал/100 г. Предназначение: закуска. Кухня: русская. Сложность: легкая. Оригинальная, питательная закуска со свежим ароматным редисом, хреном и творожным сыром понравится любителям острых блюд. Хрен можно использовать сырой, потерев его на мелкой терке . Хрустящие витаминные бутерброды получатся вкуснее, если предварительно подсушить хлеб в тостере. Ингредиенты рецептуры прекрасно сочетаются с ржаными хлебцами, зерновыми булочками. Ингредиенты: белый хлеб – 5 ломтиков; творожный сырок – 80 г; редис крупный – 5 шт.; консервированный хрен – 1 ст. л.; соль – по вкусу. Способ приготовления: Смешать мягкий сыр с хреном, посолить по вкусу, тщательно перемешать. Равномерно распределить состав по ломтикам хлеба. Каждый кусочек украсить вымытым, порезанным некрупными пластинками редисом. С грушей Время: 20 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 202 ккал/100 г. Предназначение: закуска, десерт. Кухня: европейская. Сложность: легкая. Тонкий, изысканный вкус вегетарианской закуски не оставит равнодушными сладкоежек, любителей оригинальных десертов. При желании можно снизить калорийность блюда, не декорируя грушевую брускетту тыквенными семечками. Если нет времени или желания запекать десерт, используйте вместо обычного – шоколадный творожный сыр, соблюдая последовательность приготовления, сохранив объем ингредиентов по рецепту. Ингредиенты: багет – 4 ломтика; груша – 1 шт.; творожный сырок – 100 г; корица молотая – ½ ч. л.; семечки тыквы – 8 шт.; мед – 2 ч. л. Способ приготовления: Хорошенько вымытую, обсушенную грушу разрезать вдоль. Вырезав или вынув ложкой сердцевину, порезать каждую половинку тонкими ломтиками. Смазав хлеб мягким сыром, выложить сверху грушевые слайсы «веером», отправить в разогретую до 180 °С духовку на 7-10 мин. Полить готовые бутерброды жидким медом, декорировать измельченными тыквенными семечками, слегка присыпать корицей. С бананом и орехами Время: 5 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 231 ккал/100 г. Предназначение: закуска, десерт. Кухня: европейская. Сложность: легкая. Классическое сочетание банана и шоколада давно используется в кулинарии. Десерт, дополненный шоколадным творожным сыром, получается нежным, сладким, он очень нравится детям. Шоколадный топпинг можно приготовить самостоятельно: смешать в сотейнике 15 г ванильного сахара, 60 мл воды, выдерживать на небольшом огне, помешивая до растворения сахара. Затем добавить 80 г темного шоколада, поломанного кусочками. Выключить огонь, когда состав начнет кипеть, долить жирные сливки (50 мл), перемешать и остудить при комнатной температуре. Ингредиенты: багет – 4 ломтика; шоколадный творожный сырок – 80 г; банан – 1 шт.; орешки кедровые – 10 г; шоколадный сироп – 4 ст. л. Способ приготовления: Хлебные ломтики толщиной 3-4 см смазать творожным шоколадным сыром. Сверху выложить очищенный от кожуры, порезанный небольшими пластинками банан. Полить каждый бутерброд шоколадным сиропом, посыпать истолченными кедровыми орешками. Видео https://www.youtube.com/embed/OoE41DomPEw https://www.youtube.com/embed/aa_TAgD1Zx8 https://www.youtube.com/embed/7kB--CnrHag
Бутерброды с творожным сыром — как вкусно приготовить в домашних условиях по пошаговым рецептам с фото | Missbonus.ru
Настоящим украшением фуршета, праздничного стола, семейного торжества станут красивые, нежные, оригинальные канапе или брускетты. Мягки...
missbonus.ru
oksovet

Полезные советы

10 домашних средств, которые действительно помогают Что делать, если вас вдруг прихватила зубная боль, а лекарств под рукой не оказалось?

Когда речь идет о небольших недугах, нам часто на помощь приходят домашние средства, которые могут также хорошо или даже лучше справиться с мелкими неприятностями. Есть средства, которые хорошо зарекомендовали себя в борьбе с различными недомоганиями, а их эффективность была проверена. Однако специалисты предупреждают, что следует всегда советоваться с вашим врачом перед тем, как применить любое из этих домашних средств. 1. Куриный суп Для лечения: простуды В течение многих веков детям в периоды гриппа и простуды давали куриный суп. Он не только является согревающей и питательной пищей, но и, как подтверждают научные исследования, помогает снизить активность белых кровяных телец, которые вызывают простудные симптомы. 2. Гвоздичное масло Для лечения: зубной боли Гвоздичное масло является прекрасным источником эвгенола - естественного болеутоляющего и антибактериального средства, и является популярным народным средством. Как правило, его применяют, разбавив пару капель гвоздичного масла с ? чайной ложки оливкового масла, которым промокают медицинскую вату и прикладывают к больному месту. Однако если вы применяете гвоздичное масло, нужно знать некоторые меры предосторожности. Неразбавленное гвоздичное масло в контакте с ротовой полостью может вызвать жжение, повреждение ткани и нервов и боль. Следует избегать его применения, если у вас поврежденная кожа. 3. Пищевая сода Для лечения: расстройства желудка Пищевая сода или бикарбонат натрия является основным ингредиентом во многих антацидах, продаваемых без рецепта. Она действует благодаря химической реакции с избытком кислоты в желудке, что приводит к более нейтральному рН в желудке. Растворив чайную ложку в стакане воды, вы сможете легко и быстро справиться с расстройством желудка. 4. Цельное молоко Для лечения: герпеса губ Лихорадку на губах вызывает вирус простого герпеса и потому он не лечится. Однако существует множество способов ускорить время заживления непривлекательных пузырьков. Самым популярным и простым средством является цельное молоко, которое содержит монокаприн. Присутствие вещества монокаприна уменьшает активность вируса, а молоко способствует заживлению пораженных участков. 5. Мед Для лечения: боли в горле Мед является лучшим вкусным лекарственным средством. Мед, как самостоятельное средство или в качестве ингредиента в сочетании с имбирным чаем и лимоном, является доказанным наукой средством, которое также эффективно, как и сиропы от кашля. Мед смягчает боль в горле и уменьшает симптомы кашля. 6. Уксус Для лечения: солнечных ожогов Несмотря на то, что единственным способом избежать солнечного ожога является использование солнцезащитного крема, есть несколько способов охладить кожу от раздражающего воздействия солнца. Использование разбавленного уксуса может уменьшить ощущение жжения. Вы можете также на ночь намочить полотенце раствором уксуса и положить на участки тела, пострадавшие от солнечного ожога. Уксус имеет охлаждающий эффект, хотя запах может и показаться вам неприятным. 7. Скотч Для лечения: бородавок Другим повседневным средством, чье лечебное свойство было подтверждено научно, является простой скотч, который используется для удаления бородавок. Обычно для заживления бородавки уходит около 28 дней. Как показало исследование, применяя метод скотча, бородавки исчезают в 85 процентах случаев. Для этого нужно покрыть бородавку кусочком скотча на 6 дней, затем снять скотч, намочить бородавку и удалить кожицу бородавки с помощью пемзы, если это возможно. Можно опять наклеить скотч на бородавку на сутки и повторить действия. 8. Лак для ногтей Для лечения: укусов от комаров Если вы с трудом переносите укус комара, и у вас нет под рукой средства, облегчающего зуд, попробуйте воспользоваться лаком для ногтей. Лак используется для предотвращения раздражения, формируя защитный слой над укушенным местом и позволяя ране залечиваться. Стоит повторить, что следует с осторожностью пользоваться этим средством. 9. Детская присыпка Для лечения: жирных волос В суете современной жизни иногда просто не хватает времени для того, чтобы принять душ. В то время как дезодоранты и духи используют чтобы замаскировать неприятный запах пота, детская присыпка часто является популярным средством, маскирующим жирные волосы. Вы можете взять чайную ложку присыпки, распределив ее по волосам расческой или руками. Волосы будут выглядеть не такими жирными и непривлекательными. 10. Оливковое масло Для лечения: боли в ухе Теплое оливковое масло - это народное средство, которое часто используется родителями для борьбы с дискомфортом ушной боли у детей. Считается, что теплое оливковое масло успокаивает воспаленное среднее ухо, уменьшая боль, которая вызвана блокированием слизи в трубке, выравнивающей давление воздуха по обе стороны барабанной перепонки.

Коричневые брусочки хозяйственного мыла у большинства из нас ассоциируются с временами тотального дефицита.

Однако и сейчас это средство даст фору передовым новинкам бытовой химии. Что там говорить: хозяйственное мыло при копеечной стоимости - просто незаменимый продукт! Судите сами. ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА • Если смазать хозяйственным мылом мелкие царапины, порезы и ранки, то можно значительно снизить риск инфекции и ускорить заживление. • Во избежание появления синяка после ушиба можно приложить лед из холодильника, а можно помазать ушибленное место хозяйственным мылом ни синяка, ни шишки! • Хозяйственное мыло - замечательное противовирусное средство. При насморке или даже начинающемся гриппе необходимо смочить ватный тампон в растворе хозяйственного мыла и обработать им носовые пазухи. Это полезно делать и в качестве профилактики. • На образовавшийся нарыв надо наложить смесь из взятых в равных частях хозяйственного мыла, лука и сахара (лук и мыло натереть на крупной терке). Делать это лучше на ночь, зафиксировав компресс повязкой. К утру, рана станет чистой. • При грибке на ногах следует промыть пораженные места мылом, основательно потерев их щеткой, дать высохнуть и обработать кожу йодом. Кроме того, для избавления от грибка на ногах можно просто мыть их в течение недели утром и вечером хозяйственным мылом. • Чтобы избежать раздражения при бритье или депиляции, не обязательно покупать дорогие кремы и гели. Достаточно один раз после процедуры намылить кожу хозяйственным мылом. • Хозяйственное мыло послужит дезинфицирующим средством для предметов личной гигиены (расчесок, мочалок, зубных щеток). С вечера их нужно намылить, а утром тщательно промыть. Специалисты рекомендуют проводить такую процедуру хотя бы раз в 3 месяца. • Полезно мыть голову хозяйственным мыл ом пару раз в месяц, ополаскивая после мытья раствором лимонного сока или уксуса. Волосы становятся густыми и сильными, исчезает перхоть, волосы перестают ломаться и выпадать. • Для избавления от покраснений и прыщиков надо натереть хозяйственное мыло, взбить его в миске в крепкую пену, смещать ее с крупной солью (в соотношении 1:1), перемешать, нанести на чистую кожу лица и держать около получаса. После этого умыться сначала горячей, а потом холодной водой. Эффект виден практически сразу, но для закрепления результата желательно проводить эту процедуру 2-3 раза в день в течение 2 недель. • Натоптыши и трещины на ногах сойдут, если несколько дней подряд делать ванночки для ног из 2 л воды, 1 ч. л. соды и 1 ст. л. тертого хозяйственного мыла. ЧИСТИМ И СТИРАЕМ • Хозяйственное мыло - вещь в быту практически незаменимая по той простой причине, что оно натурально, безопасно и гипоаллергенно. • Если намылить хозяйственным мылом загрязненные места одежды до помещения ее в стиральную машину, то туда не нужно сыпать ни порошка, ни отбеливателя, ни кондиционера - вещи и так будут чистыми, мягкими и пушистыми. • Хозяйственное мыло отмывает посуду и прекрасно отстирывает вещи даже в холодной воде, а потому особенно незаменимо во время дачного сезона. Тем более что воду, оставшуюся после этих процедур, можно спокойно выливать на землю в любом месте - никакого вреда для растений она не представляет.

Домашний пятновыводитель ✔ Рецепт прост до невозможности: ✔берем 1 стакан горячей воды ✔пол-стакана пищевой соды ✔ пол-стакана перекиси водорода Все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей (вот только у меня отчего-то сода не полностью растворилась, как я не трясла…подозреваю, что нужно было дождаться сначала растворения соды в воде, а потом уже добавлять перекись (в рецепте ведь не оговаривается этот момент, вот я и просчиталась малость.

По этой причине не стала в спрей-бутылку наливать, все равно распылитель забьется (так что, если будете готовить, учтите это!). Отыскала кухонное полотенце с пятнами (от производства самодельной бумаги остались) и давай испытывать новое средство! Как не бывало пятнышек!!! И очень быстро все отошло. Чудесное средство, друзья мои. Кстати, если старые пятна, то можно оставить на ночь.

А ДЛЯ БЫСТРОЙ НАРЕЗКИ ПРОДУКТОВ ХОЧУ ПОСОВЕТОВАТЬ ОВОЩЕРЕЗКУ Nicer Dicer Plus ..

ЭТА ВЕЩЬ ПРОСТО НЕОБХОДИМА НАСТОЯЩЕЙ ХОЗЯЙКЕ. НАРЕЗАЕТ ВСЕ ЗА СЧИТАННЫЕ СЕКУНДЫ ! В НАБОРЕ 11 ПРЕДМЕТОВ. ДЕВЧОНКИ, ВСЕМ СОВЕТУЮ :) ЗАКАЗЫВАЛА ЗДЕСЬ - http://ovocher.apishops.ru/ (СЕГОДНЯ, КСТАТИ, АКЦИЯ ВСЕГО ЗА 997 РУБЛЕЙ) Подружка заказывала в другом месте и через неделю выкинула её, все ножи погнулись((( А я своей уже ТРЕТИЙ ГОД пользуюсь и она как новенькая ;) P.S НИЖЕ МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО, нашла его специально для Вас :)
Овощерезка Найсер Дайсер Плюс
Мультирезка Найсер Дайсер крайне проста и понятна в применении. Обладая стильным дизайном, Найсер Дайсер не потерял в эргономичности, легкости мытья, безопасности использования. Имея в комплекте герметичную крышку, Найсер Д...
ovocher.apishops.ru
09:05
Измельчитель Nicer Dicer Plus - То, что он делает на кухне невероятно!
100 536 просмотров

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО.

Подборка рецептов. ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО Рецепт 500г муки 50г прессованных дрожжей (отечественного производства) 45-75г сахара 200г маргарина 250г молока Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут. После этого разделать на пирожки илои пироги, дать расстойку и печь 20мин при 355Ф/180С. Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник. Оно может хранится на холоде несколько дней. ВЕНСКОЕ ТЕСТО 500г муки 50г прессованных дрожжей (отечественного производства) 125г сахара 200г маргарина 2 желтка 200г молока лимонная цедра Тесто готовят так же как французское. Современные рецепты "КУЛЕБЯЧНОЕ" ТЕСТО 500-600г муки 25г дрожжей (отечественного производства) 1 ч.л. соли 200г сливочного масла 3 желтка 1 стакан молока 300г муки смешать с молоком и дрожжами и замесить тесто. Дать ему подойти (30мин). Следом вмесить масло, желтки, соль и муку, до получения мягкого теста. Дать тесту подойти (1час) и разделывать под пироги. "ПРАВИЛЬНОЕ" ТЕСТО" а вот тут показан безопарный вариант того же французского-похлебкинского "кулебячного" теста на примере пирога с капустой, только вместо трех желтков в тесто берутся 3 ст.л. сметаны. 500г муки 25г свежих дрожжей или 10г сухих 0.5 ч.л. соли (1 ч.л. если сливочное масло несоленое) 200г сливочного масла 3 ст.л. сметаны 1 стакан молока если дрожжи сухие, то размочить их в стакане теплого молока с 2 ч.л. сахара. Замесить тесто, уложить в кастрюлю смазанную ст.л. растительного масла и дать подняться. Обмять, разделить на две части (для низа и вера пирога) и убрать их в холодильник на полтора часа. Выкатать пласт для низа пирога, начинить. Выкатать пласт для верха пирога, накрыть, защипнуть. Дать пирогу 20-40мин расстойки. Пока пирог расстаивается, в обрезки теста вмесить муки, чтоб получилось тесто покруче и вырезать или вылепить из него украшения на верх пирога. Смазать поверхность пирога водой, яцом или желтком и прикрепить украшения. Печь 40минут при 390Ф. "НЕСТАРЕЮЩЕЕ" ТЕСТО 500г муки 25г прессованных дрожжей (отечественного производства) 1/2 ч.л. соли 200г маргарина 1 стакан молока Замесить мягкое тесто, скатать в шар и положить в холодильник, где его можно хранить несколько дней (или даже недель, утверждает Исарова). По мере необходимости отрезать куски теста, тонко выкатать, уложить в форму с бортами, начинитьи печь пирог в течение 20 минут. Подать горячим. "ХРУЩЕВСКОЕ" ТЕСТО 500г муки 50г дрожжей (российского производства) 1/2ч.л. соли 2 ст.л. сахара (50г) 200г маргарина 250г молока Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник минмум на 4 часа, лучше на ночь. Тонко раскатать в пласт и сделать из него пирог или вырезать кружочки и налепить пирожков. ПРИМЕЧАНИЕ: Все эти рецепты рассчитаны на прессованные дрожжи отечественноего (российского производства). Если вы работаете с прессованными дрожжами западного производства, то их берут в 2 раза меньше по весу. Если это тесто заводят заранее, например с вечера, то его даже и вымешивать особенно не надо. Но если тесто замешивают скороспелое, чтобы через 20 минут испечь из него пирожки или пироги, то тесто месят как следует, до хорошего развития клейковины. В моем миксере я месила 12 минут на средней скорости. Вот так выглядит клейковина хорошо вымешенного французского теста для пирожков: она не рвется и тянется в прозрачную пленку. После вымешивания тесту дают отдохнуть 20 мин на столе или , если дольше, то в холодильнике. Уложить тесто в мешочек, выдавить воздух и завязать. В этом тесте содержится много дрожжей, поэтому оно немедленно начитает вспухать. У меня заняло 30-40 мин приготовить начинки, помыть посуду и подготовить духовку. Тем временем тесто красиво запузырилось в холодильнике От большого куска теста я отделила три небольших и остаток спрятала обратно в холодильник до завтра. Приготовила открытые пирожки со свежими яблоками и порционные пирожки с зеленым луком. Дала 20 мин расстойки в тепле и посадила в печку, ничем не смазывая. Начинка: два свежих яблока, 2 ст.л. абрикосового повидла, 1 ложка крахмала. Начинка: 3 яблока, 1 ложка сахара, 1 ложка крахмала. Начинка: пучок зеленого лука, 2 крутых яйца, соль, ложка сливочного масла. Пироги с яблоками я пекла 20мин при 375Ф, а пирожки 10мин при 400Ф. Мякиш получается пушистый, волокнистый, корочка хрупкая, как у коржика. Несмотря на то, что в тесте нет соли, вкус не пресный, а наоборот, изумительно сбалансированный, потому что соль в тесто попадает из маргарина. В 200г маргарина содержится примерно 4-5г соли, в зависимости от марки маргарина.

Чем заменить разрыхлитель для теста?

✔ Чем заменить разрыхлитель для теста в домашних условиях? Если Вы любите выпечку и не только её есть, но и сами обожаете готовить, этот вопрос, я думаю, Вы себе уже задавали. И, как Вы сами уже догадались, сделать это не так уж сложно. Каждая хозяйка сможет изготовить подобный состав, самостоятельно на своей кухне. Ранее, в одной из наших статей мы говорили, чем можно заменить панировочные сухари, или даже изготовить их самому. Интересует, как приготовить домашние дрожжи? Об этом Вы можете тоже почитать на нашем сайте. А теперь, перейдём непосредственно к нашему сегодняшнему вопросу. Чем заменить разрыхлитель для теста в домашних условиях? ✔ Чтобы его сделать, совсем необязательно покупать разрыхлитель для теста в магазине. Его достаточно легко можно самому приготовить дома. Чтобы его приготовить, нужно взять небольшую, сухую баночку, засыпать в неё двенадцать чайных ложек муки, добавить туда же пять чайных ложек соды и ещё три чайные ложки лимонной кислоты. Весь этот приготовленный нами состав необходимо хорошо перемешать, банку плотно закрываем и, пожалуйста, можно пользоваться, по мере необходимости. Советуем Вам попробовать этот способ, если Вы не знаете чем заменить разрыхлитель для теста. И один из вариантов, где можно применить изготовленный нами разрыхлитель, это приготовить песочно творожное тесто, из которого Вы сможете приготовить вкусный пирог или печенье.

Маленькие хитрости при приготовлении рыбы 1.

Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта. 2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками. 3. Рыбный бульон солят в самом начале варки. 4. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить. 5. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления. 6. Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется. 7. Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями. 8. При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку. 9. Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса. 10. Кожа с рыбы легко снимается, если предварительно опрыскать ее уксусом. 11. Если селедка слишком соленая, ее нужно вымачивать в чае или молоке. 12. Чтобы рыба хорошо подрумянилась, надо, перед тем как зажарить, вытереть ее полотенцем. 13. Чешуя легче удаляется, если начать чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту. 14. Морская рыба будет нежнее, если за 30-40 минут до жарки ее посыпать сахаром. 15. Мелкую и порезанную на куски рыбу закладывают в кипящую воду, чтобы она не переварилась. 16. Мороженую рыбу при варке, можно класть только в холодную воду. 17. Не рекомендуется отваривать миногу, леща, угря и карпа – бульон из них получается горьковатым. 18. Крупную рыбу при варке кладут в холодную воду, а когда закипит, по мере необходимости добавляют воды. 19. Все рыбные кушанья нельзя варить при сильном кипении. В начале закипания следует уменьшить нагрев и продолжать варку при слабом кипении, что видно по едва заметному, но не прекращающемуся движению жидкости. 20. При чистке скользкой рыбы можно опускать пальцы в соль — это облегчит труд. 21. Чистить рыбу проще всего при помощи обычной терки под несильной струёй холодной воды. Чистят рыбу в направлении от хвоста к голове. 22. Чтобы определить готовность вареной рыбы, надо воткнуть в нее спичку. Если спичка легко входит в мякоть, блюдо готово. 23. Жарить рыбу нужно в небольшом количестве жира, лучше всего использовать смесь растительного и сливочного масла; не кладите кусочки плотно друг к другу, иначе не получиться аппетитной корочки со всех сторон. 24. Если от обеда или ужина осталась отварная или жареная рыба, можно хранить ее на холоде не дольше 1—2 дней и обязательно перед подачей к столу отварную рыбу надо прокипятить в рыбном бульоне или воде, а жареную дополнительно прожарить — каждый кусочек с обеих сторон. 25. Икра зернистая долго не высохнет, если в банку с икрой налить сверху тонкий слой растительного масла и плотно закрыть. 26. Залогом ароматного рыбного бульона является наличие в нем нескольких видов рыбы.
....
ЗАПИСЬ ДОСТУПНА ТОЛЬКО УЧАСТНИКАМ ГРУППЫ 1. Нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" выше 2. ЧИТАЙТЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ...
vk.com

16 кулинарных хитростей от домохозяек 1.

К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее . 2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ. 3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный. 4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой. 5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь. 6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть. 7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет. 8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок. 9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток. 10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи. 11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются. 12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты. 13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество. 14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым. 15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса. 16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!!!

Этот крем отлично подходит для изготовления различных десертов, тортов, пирожных. Он относительно менее калорийный и более полезный! :) Вам потребуется: -Творог – 300 г -Сливки 33% – 200 мл -Сахар – 3/4 ст Как готовить: 1. Сильно охлажденные сливки взбить с сахаром. 2. Творог положить в блендер, добавить несколько ложек сливок для более жидкой консистенции и измельчить до пастообразного состояния. 3. Добавить измельченный творог к сливкам и еще раз все взбить миксером до однородной пышной массы. Крем готов.

●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● ● ✔ Чтобы получать каждый день лучшие секреты нашей группы прямо себе на ● ● страницу присоединяйтесь к нам ➪ vk.

com/n_problem ● ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●
Полезные советы
Быстрое хачапури к завтраку!Ингредиенты:1 яйцо1 стакан молока Показать полностью.. 1 стакан муки300 г сулугуни (творога)30 г сливочного маслаПриготовление:1. Взбить венчиком яйцо в миске.2. Влить молоко и опять все взбить.3. Добавить мук...
vk.com
  • 29
  • Класс
kuhnjanarodov

Кухня народов мира

Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется "Каракум".

Маргарин - 200г Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Сода - п/ч ложки Соль - щепотка Варенье Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.

Девочки, вы сейчас подумаете, что я сошла с ума, но я помолодела за 70 секунд на 10 лет!

Нам на работу девушка принесла одну штучку. Сказала, кто хочет протестировать моментальное омоложение. А я в бухгалтерии завода работаю, у нас молоденьких нет, так что помолодеть желающие нашлись быстро. Мы-то думали, что сейчас на смех ее поднимем, шарлатанка какая-то. А оказалось, что не обманула нас девушка. У нее крем, он в капсулы расфасован. Так она одну штучку раскрыла и намазала нашей начальнице на веки. Она вначале не хотела, сказала, что не будет косметику смывать, так девчонка эта уверила ее, что можно и на косметику наносить. И нанесла, но только под один глаз, чтобы мы могли видеть разницу. Вот тут и начались чудеса. Крем растянул все морщины! Куда он их дел, я ума не приложу, исчезли и все. Мы не верили своим глазам, ну не могла же быть у нас групповая галлюцинация. Девушка дала нам эту ссылку случаи http://videoembedder.com/rd/gMqr , сказала, что это единственный сертифицированный магазин, который продает у нас этот крем. Мы можем сделать заказ, если крем понравился. Надо ли говорить, что весь отдел купил себе это чудо? Теперь на нашем заводе самая молодая бухгалтерия. Посмотрите девочки на видео, как он работает.

ЛЕКАРСТВА ИЗ… ПРОДУКТОВЫХ ОТХОДОВ ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Каждый день мы, сами того не подозревая, выбрасываем в мусорное ведро весьма действенные лекарства.

Речь идет о самых обычных отходах, остающихся после приготовления пищи, — многие из них могут принести пользу здоровью. ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА полезна при ломкости ногтей, кровоточивости десен, астме, артритах, остеопорозе, костных травмах, ревматизме, крапивнице, запоре, бессоннице. Следует добавлять скорлупу в пищу беременным женщинам, а также детям от года до 6 лет. Лечебным эффектом обладает только скорлупа сырых яиц. Яйца тщательно моют в теплой воде с мылом, вылив белок и желток, удаляют пленку, выстилающую изнутри скорлупу. Подсушивают скорлупу 2—3 ч (но не на солнце — кальций на свету разлагается), для детей скорлупу нужно прокалить в духовке. Растирают ее в пудру (лучше в фарфоровой ступке, но можно и смолоть в кофемолке). Хранить пудру нужно во флаконе из темного стекла под ваткой; принимать с творогом, кашей по 1,5—2 г в день в зависимости от возраста (одна скорлупка весит 3,5—5 г). КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЧИСТКИ полезны при гипертонии: очистки заливают кипятком (так, чтобы вода немного покрывала их), варят 10 мин, настаивают до охлаждения, пьют отвар по 2 ст. л. 4 р. в день до еды. При геморрое кастрюлю емкостью 3—5 л заполняют картофельными очистками, заливают их водой и отваривают. Выливают все содержимое в подходящий сосуд типа ночного горшка и, сев на него, принимают 15—20 мин паровую «ингаляцию». При бронхите очистки кипятят 10—15 мин, слив воду, растирают их до однородной массы, затем заворачивают в марлю и ставят компресс на грудь. ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА избавляет от насморка: в кипящую воду всыпают 4 ст. л. измельченной луковой шелухи и дышат этим паром 3—5 мин. Настоем из луковой шелухи полощут горло и рот при ангине, стоматите, пародонтозе и флюсах: 3 ч. л. сухой измельченной шелухи залейте 0,5 л горячей воды, доведите до кипения, дайте настояться 4 ч. При цистите 3 ч. л. измельченной шелухи заваривают 2 ст. кипятка и настаивают 30 мин. Принимают по 1/4 ст. 2 р. в день 3—5 дней. При варикозе принимают настойку луковой шелухи: 2 ст. л. измельченной шелухи на 100 мл водки, настаивают неделю, процедив, принимают по 20 капель 2—3 р. в день за 30 мин до еды. АРБУЗНЫЕ КОРКИ добавляют в ванну при остеохондрозе: 300—400 г свежих измельченных арбузных корок на ванну; лечебный курс —15 ванн. При отеках корки используют как мочегонное: 1 часть измельченных корок отваривают в 10 частях воды, процедив, принимают по 1/2 ст. 3—4 р. в день. Зеленая кожура арбуза (верхний плотный слой) помогает при воспалении толстой кишки: 80—100 г сушеной кожуры заливают 0,5 л кипятка, настаивают до охлаждения и пьют по 1/2 ст. 4—5 р. в день. ДЫННЫЕ КОРКИ уменьшают боль при ангине и бронхите — компресс из корок ставят на грудь и горло. Считается, что, часто прикладывая дынную кожуру ко лбу, можно избавиться от простуды за 2—3 дня. Дынная ванна помогает снять симптомы аллергии: в теплую воду добавляют 2 ст. нарезанных дынных корок; курс лечения — 7 ванн. Дынные семечки повышают потенцию: смолотые в порошок сухие семена принимают по 1 ч. л. 3 р. в день. БАНАНОВАЯ КОЖУРА, приложенная внутренней стороной к месту ушиба, предотвращает появление отека, синяка и снимает боль. Бородавки исчезнут, если их 2—4 р. в день натирать белыми прожилками, расположенными между мякотью и кожурой банана. Плюс на ночь накладывать на бородавки кусочки банановой кожуры (внутренней стороной к коже), закрепляя их пластырем. ЦИТРУСОВАЯ КОЖУРА, добавленная в ванну, укрепляет нервную систему: 1 ст. свежей измельченной кожуры любого цитруса залейте 3 л кипятка, настояв 1 ч, вылейте в теплую ванну. Шкурки цитрусовых можно нарезать мелкими кусочками и положить на батарею — под действием тепла они будут выделять дезинфицирующие воздух вещества. При грибке на ногтях на них накладывают кусочки свежей цедры любого цитруса (верхней стороной к ногтю). Цедру фиксируют лейкопластырем и заменяют по мере высыхания. При перхоти измельченную цедру 1 лимона залейте 1 ст. кипятка, настаивайте 30 мин, процедите и втирайте полученный настой в корни волос за 30 мин до мытья головы. ГРАНАТОВАЯ КОЖУРА используется для полоскания рта при кровоточивости десен, стоматите: 1 ст. л. сухой измельченной кожуры заливают 1 ст. горячей воды, кипятят 30 мин, процеживают и доводят объем до 1 ст. Пасту, приготовленную из отваренной кожуры и зерен граната, накладывают на пораженные места при экземе. Перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогают избавиться от тревоги, снять возбуждение. Гранатовые косточки полезны при гормональных нарушениях в климактерический период — их нужно съедать вместе с зернами граната. ОРЕХОВАЯ СКОРЛУПА укрепляет волосы: скорлупу сжигают, золу добавляют в воду и втирают эту смесь в кожу головы за 30 мин до мытья. Зеленую кожуру свежесобранных орехов, размяв, прикладывают к больным местам при ревматизме. Внутренние перегородки грецких орехов полезны при пониженной функции щитовидной железы. Их можно добавлять в чай, а можно приготовить отвар: 1/2 ст. перегородок залить 2 ст. воды, 10 мин кипятить на слабом огне, затем остудить и процедить; пить по 1 ст. л. 3 р. в день до еды в течение 10 дней.

ВСЯ ПРАВДА О СОКАХ.

Сок - полезен: никто в этом не сомневается. Но какой выбрать из богатого ассортимента, чтобы он наилучшим образом повлиял на наше здоровье? - АБРИКОСОВЫЙ сок улучшает состояние кожи, хорошо влияет на печень и сердце, полезен при близорукости. - АНАНАСОВЫЙ сок кроме известного эффекта сжигания жиров имеет еще один "плюс": он обостряет чувства, поэтому его называют "напитком любви" - АПЕЛЬСИНОВЫЙ сок лидирует по содержанию витамина С. Полезен при нервных перегрузках, неврозах, гипотонии и астенических состояниях. Незаменим при отравлениях и простудах. В нем много витаминов группы В. - ВИНОГРАДНЫЙ сок полезен при анемии, общем истощении и упадке сил. Очень полезен детям. - ВИШНЕВЫЙ сок активизирует ферменты, поэтому, выпив стакан сока, почувствуете себя сытой. - ГРАНАТОВЫЙ сок считается кроветворным. Повышает иммунитет. Незаменим при атеросклерозе, малокровии, гипертонии, болезнях желчных путей. Помогает при простудах и бронхитах. Плоды граната богаты витаминами, минеральными веществами, клетчаткой, сахарами. Всего 5 зерен граната способны заменить яблоко и апельсин вместе взятые. Сок улучшает состояние кожи волос, благотворно влияет на работу почек и легких, селезенки и щитовидной железы. - ГРЕЙПФРУТОВЫЙ сок - средство для нормализации обмена веществ и кровяного давления. Сжигает лишние жиры. Но людям, принимающим лекарства от гипертонии, болезней сердца, аллергии или рака следует быть осторожными: сок грейпфрута блокирует некоторые ферменты, в результате резко сокращается всасываемость одних лекарств, и , наоборот, увеличивается усвоение других. - ГРУШЕВЫЙ сок препятствует ожирению, поэтому незаменим в разгрузочные дни. - ЛИМОННЫЙ сок снимает головную боль. - МОРКОВНЫЙ сок содержит много провитамина А, от которого зависит острота зрения и красота кожи, а также состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. В нем много калия (полезен при сердечнососудистых заболеваниях и проблемах с почками) и фолиевой кислоты (полезной для женщин, а особо необходимой беременным). - ОБЛЕПИХОВЫЙ сок богат витаминами (А, В1, В2, В3, С, Е) и минеральными веществами (бор, железо. марганец), органическими кислотами и некоторыми видами растительных антибиотиков. Содержит вещества, способные выводить радиоактивные элементы и соли тяжелых металлов. Обладает противоспазматическим и противоопухолевым действием. Благотворно влияет на нервную систему. - ПЕРСИКОВЫЙ сок полезен сердечникам. Содержит соли калия, которые питают сердечную мышцу и предупреждают развитие инфаркта. - СЛИВОВЫЙ сок спасает от запоров, тем самым нормализует работу кишечника. - ТОМАТНЫЙ сок содержит мало калорий. Приготовленный дома богат витамином С. Обостряет память, особенно если чередовать его с виноградным соком. Содержит ликопен, защищающий от рака. Но тем, кто ограничивает себя в соли нужно быть аккуратнее с ним - в нем много натрия. - ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ сок повышает иммунитет и сжигает жиры. - ШИПОВНИКОВЫЙ сок стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет, возбуждает аппетит, повышает трудоспособность. Полезен при болях в желудке, расстройствах пищеварения. Обладает мочегонным и желчегонным эффектом. - ЯБЛОЧНЫЙ сок богат железом В нем много калия и бора - элемента, укрепляющего кости. Гасит сверх активность мозга, помогая ему сосредоточиться на главном. Некоторые соки (такие, как, лимонный, гранатовый, облепиховый, шиповниковый, грушевый, сливовый, вишневый) невозможно пить неразбавленными. Следовательно, их нужно разбавлять водой в нужной концентрации - а это уже нектар. Но полезных свойств при этом у нектара ничуть не меньше. ВСЁ ВЫШЕСКАЗАННОЕ ОТНОСИТСЯ ТОЛЬКО К СВЕЖЕВЫЖАТЫМ СОКАМ, которые нужно употребить максимум через 10 минут после приготовления.

9 РЕЦЕПТОВ КРАСИВЫХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ 2016😃 💥Классический салат из печени трески С печенью трески есть уже много салатов, но блюдо по этому рецепту можно считать классическим.

Если уж с чего начинать открывать для себя новые вкусы, то именно с этого салата. ✔Ингредиенты: 1 банка печени трески 2 картофелины 2 яйца 1 луковица 2 ст. л. консервированного зеленого горошка Майонез Зеленый лук и укроп по вкусу 1/2 лимона ✔Приготовление: Отварите в мундирах картофель, яйца. Почистите отваренный картофель, нарежьте кубиками. Также кубиками нарежьте яйца. Печень трески измельчите. Мелко нарежьте репчатый лук, зеленый лук и укроп. Смешайте все продукты вместе с зеленым горошком, заправьте майонезом и посолите по вкусу. Готовый салат выложите на украшенное листьями салата блюдо. Украсьте салат по желанию, например, листьями петрушки и вареной морковью. 💥Салат «Елка» Каждой хозяйке на Новый год хочется приготовить какой-то вкусный и необычный салат, да чтобы еще и украшен был хорошо. Возьмите на заметку рецепт салата «Елка». Смотрится этот салат на новогоднем столе очень нарядно. ✔Ингредиенты: Колбасный копченый сыр Сыр твердых сортов Чеснок Майонез ✔Приготовление: Потрите сыр на мелкой терке, добавьте в него чеснок и заправьте майонезом. Выложите салат на тарелку в форме елки, украсьте нарубленным укропом, кусочками моркови, кукурузой и болгарским перцем. 💥Салат на Новый год «Бангладеш» Этот вкусный салат можно назвать шедевром среди подобных ему. Вроде как самые обычные продукты, но этот салат получается настолько вкусным, что удержаться просто невозможно. Обязательно приготовьте этот салат на Новый год! ✔Ингредиенты: 4 ст. л. сырого риса 5-6 яиц 1 банка рыбных консервов в масле 1 яблоко 1 маленькая луковица 80 г сливочного масла 200 г майонеза 1 ч. л. сахара 1 ст. л. лимонного сока ✔Приготовление: Отварите и остудите рис. Из консервов слейте масло в отдельную посуду, добавьте половину майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько перемешайте. У отваренных яиц отделите белки от желтков. Оставьте белки для украшения салата. Мелко нарежьте лук, почистите яблоко и натрите его на терке. Разомните рыбу вилкой. Выкладывайте салат слоями на блюдо: 1 слой: измельченные желтки 2 слой: половина консервы 3 слой: рис, майонез 4 слой: тертое яблоко 5 слой: смешанные с луком консервы 6 слой: натертое на терке сливочное масло Залейте салат соусом из майонеза и слитого масла рыбы. Сверху на салат выложите белок. Украсьте по желанию. Перед подачей подержите салат в холодильнике пару часов, чтобы он успел пропитаться. 💥Новогодний салат «Принцесса» Вообще этот салат можно готовить не только на Новый год, но и на день рождения вашей дочери. Пускай она чувствует себя настоящей принцессой, раз мама готовит для нее такой вкусный и необычный салат. ✔Ингредиенты: 1 банка консервированного лосося (можно заменить на 200 г отварной или запеченной семги или форели) 1 небольшая луковица 5-6 яиц 200 г сыра 1 крупное яблоко 1/2 банки консервированной кукурузы 1 ч. л. лимонного сока Майонез Соль Черный молотый перец ✔Для украшения понадобятся: 200-300 г слабосоленой семги 1 ст. л. красной икры 1-2 отварных перепелиных яиц 3-4 ст. л. сливочного сыра Зелень петрушки или укропа ✔Приготовление: Слейте с консервы масло, удалите крупные косточки. Разомните вилкой рыбу. Почистите лук и мелко нарубите. Отварите яйца, остудите, разделите их на белки и желтки. Порубите желтки ножом и переложите в отдельную посуду. Натрите белки на терке, отложите. Слейте с кукурузы жидкость. Натрите сыр на терке. Яблоко помойте, почистите от кожуры и удалите семенную коробочку. Выкладывайте салат такими слоями на блюдо: 1 слой: консервы 2 слой: лук и немного черного перца 3 слой: желтки, немного соли и майонез 4 слой: тертое яблоко, немного лимонного сока и молотого перца 5 слой: тертый сыр и майонез 6 слой: кукуруза 7 слой: белки, немного посолить, смешать с майонезом Равномерно покройте поверхность салата белками. Украсьте салат на ваш вкус, например, полосками из рыбы, сливочным сыром и красной икрой. 💥Салат «Рицца» Готовить этот салат невероятно просто: сложили все ингредиенты в форму, перевернули и украсили. А так как все продукты доступны каждый день, то и не обязательно считать этот салат праздничным. ✔Ингредиенты: 200 г копченой куриной груди 1 огурец 150 г маринованных грибов 4 яйца 1 луковица Майонез и сметана по вкусу Соль, перец, зелень по вкусу ✔Приготовление: Обжарьте в небольшом количестве масла лук до золотистого цвета. Грибы нарежьте крупными кусочками. Огурец и курицу нарежьте соломкой. Отваренные яйца натрите на терке. Выкладывайте салат слоями в подготовленную форму: яйца, зелень, смешанные с луком грибы, огурец, курица. Каждый слой смазывайте заправкой из майонеза и сметаны. Переверните салат на тарелку и украсьте его по вкусу. 💥Салат «Новогодние игрушки» Этот салат относится к разряду порционных, поэтому готовится для каждого на отдельной тарелке. Конечно, можно приготовить салат на большом блюде, но тогда очарование маленькой елочной игрушки будет потеряно. ✔Ингредиенты: 1 отварное филе курицы 1 отваренный в мундире картофель 1 плавленый сырок шампиньоны консервированная кукуруза 2 вареных яйца 1 красный перец 1 отварная морковь 5 ст. л. сока красной капусты Зелень Майонез ✔Приготовление: На мелкой терке натрите белки. Залейте их соком капусты и оставьте, пока белки не станут синими. Измельчите в блендере перец, добавьте оливковое масло и специи по вкусу. Натрите на терке картофель. Мелко нарежьте грибы и поджарьте на масле. Мелко нарежьте курицу. Выложите картофель на плоское блюдо, придав ему форму елочных игрушек. Смажьте майонезом. Сверху положите курицу, жареные грибы, снова смажьте майонезом. Выложите кукурузу, плавленый сыр, смажьте майонезом. Украсьте салат натертыми белками, желтками, морковью, красным перцем. Рисунки на игрушках сделайте при помощи майонеза. 💥Салат «Новогодний шар» Таких салатиков не приготовишь на целую компанию, но если вы встречаете Новый год вдвоем с любимым, тогда это блюдо будет как раз кстати. ✔Ингредиенты: 100 г твердого сыра 2-3 ст. л. мягкого плавленого сыра 1 авокадо 100 г соленой форели 2 яичных белка Морская капуста или зелень укропа ✔Приготовление: Форель и авокадо мелко нарежьте. Натрите на терке сыр и белок одного яйца. Добавьте плавленый сыр, перемешайте. Солить салат не надо. Выложите салат на тарелку в виде двух шаров. Сверху покройте один шарик натертым белком, другой - тонкими ломтиками рыбы. Вырежьте звездочки или же просто кружочки из твердого сыра и форели, украсьте ими салат. Веточку елки выложите из укропа или же морской капусты. Снежинки нарисуйте из кетчупа и майонеза. 💥Новогодний салат «Свеча» Для приготовления новогоднего салата вовсе не обязательно использовать дорогие и необычные ингредиенты. Из самых простых и привычных продуктов получаются вкусные блюда, главное - это правильно их оформить. Например, выложите салат в форме свечи. ✔Ингредиенты на 4 порции: 2 картофелины 3 яйца 200 г обжаренного с луком фарша 150 г сыра 100 г майонеза Для украшения: Зелень укропа Сладкий болгарский перец Вареная морковь Кукуруза Чернослив ✔Приготовление: Отварите в мундире картофель, почистите и натрите на крупной терке. Посолите и выложите в форме бочонка на тарелку. Сверху смажьте майонезом. На картофель положите слой обжаренного фарша, также смажьте майонезом. Посыпьте тертыми белками (оставьте 1 желток и 1 белок для украшения). Смажьте майонезом. Натрите сыр и посыпьте салат, оставив небольшую верхушку. Остается только украсить ваш салат, придав ему вид свечи. Из чернослива вырежьте фитиль и положите его на белок. Из желтка сделайте первый слой пламени свечи. Из моркови вырежьте второй слой пламени, положите на желток. Из кусочка болгарского перца вырежьте третий слой пламени, и положите его на морковь. Низ салата украсьте веточками укропа. Из красного перца вырежьте бант и выложите его на укроп. Украсьте веточки укропа кукурузой, измельченным белком и кусочками красного перца. 💥Салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой У новогоднего салата «Варежка Деда Мороза» есть много вариантов. Самый непростой и вкусный - это с красной рыбой и морепродуктами. Обязательно попробуйте, так как салат получается просто удивительным. ✔Ингредиенты: 100 г отварного риса 1 банка красной икры 400 г слабосоленой семги 1 авокадо Сок 1 лимона 3 крупных кальмара 300 г крупных креветок Майонез 1-2 яйца для украшения ✔Выкладывайте салат слоями на блюдо, формируя из него варежку. 1 слой: смешанный с красной икрой и 2 ст. л. майонеза рис. 2 слой: нарезанная мелкими кусочками семга. 3 слой: нарезанный авокадо и политый лимонным соком. 4 слой: отваренные и мелко нарезанные кальмары и креветки, смешанные с 2-3 ст. л. майонеза. 5 слой: нарезанная тонкими ломтиками семга. Натрите белок и выложите его на основание варежки. Майонезом нарисуйте на салате узор в виде снежинок. Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу.

Зверобой — самый мощный природный антидепрессант --------------------------------------------------------------------------------------------------- Многочисленные исследования доказали, что зверобой является наиболее мощным природным антидепрессантом.

Он рекомендуется при состояниях страха, напряжения и стресса. Ввиду содержания веществ с седативными свойствами, он особенно эффективен при депрессивных настроениях. Чай из зверобоя возвращает нам вкус к жизни и улыбку, как по волшебству исчезают беспокойство, бессонница и нервозность. Все эксперты утверждают, что зверобой также способствует нормальному функционированию пищеварительной системы, так как стимулирует желчь, защищает слизистую оболочку желудка и уменьшает спазмы. Полосканием можно легко вылечить воспаление горла, десен и гланд. Кроме того, ввиду своих противовирусных и антибиотических свойств помогает при лечении простуды, синусита и бронхита. «Зверобой является самодостаточной аптечкой, благодаря своему уникальному составу»,- утверждает доктор Каталин Лука. Наши предки использовали зверобой чтоб вернуть душевное спокойствие и приятный расслабляющий сон. Даже древние египтяне использовали зверобой за его целебные свойства при сердечно-сосудистых и желчных заболеваниях. В чем же все-таки заключается чудодейственный секрет этого растения, что оно содержит? Зверобой содержит более 15 биологически активных веществ, в том числе холин, валериановую кислоту, сапонины, эфирные масла, которые наделяют растение чудесными свойствами. Сапонины обладают отхаркивающими и жаропонижающими свойствами, поэтому зверобойный чай является незаменимым при лечении простуды и вирусных заболеваний. Горькие вещества, содержащиеся в растении, стимулируют пищеварение, лечат геморрой и выводят паразитов. Кроме того, хлорогеновая и кофейная кислота обладают противовоспалительными и заживляющими свойствами, а флавоноиды производят сосудорасширяющий и гипотензивный эффект на сердце. Гиперфорин является антидепрессантом и антиневралгиком, а гиперицин — отличным антисептиком для мочевыводящих путей. Эфирные масла в растении наделяют его вяжущими и заживляющими свойствами. Зверобой является прекрасным успокаивающим средством, оно признано эффективным при лечении мигреней, головных болей, борется с неврозом, истерией и лицевой невралгией. Кроме того, люди страдающие от лунатизма, беспокойства, нарушения речи или травм черепа, могут вылечиться с помощью средств, содержащих зверобой. Чудесные свойства растения на этом не заканчиваются. Оно успешно заживляет открытые и гнойные раны, раны, вызванные порезами, экземы, угревую сыпь, фурункулы или укусы насекомых. Заболевания кожи можно лечить и с помощью мази на основе цветков зверобоя, которую можно найти в аптеках или приготовить в домашних условиях. Зверобой борется с болезненными ощущениями, жжением и зудом, успокаивая кожу, а также лечит ожоги. Кроме того, специалисты утверждают, что масло зверобоя, нанесенное на кожу, может вылечить аллергию, ожоги, раздражение и экзему.

Осторожно, чай!

Почему врачи запрещают пить чай в пакетиках? ------------------------------------------------------------------------------------------------- Всё ещё «балуетесь» такими удобными и быстрыми чайными пакетиками? – Очень даже напрасно, ведь уважающий себя человек не будет забрасывать в свой организм что попало… Сегодня мы постараемся раз и навсегда отбить у читателей желание покупать «суррогатный» чай и раскроем все секреты недобросовестных производителей. Из чего делают пакетированный чай? Чай в пакетиках дает мошенникам возможность нас обмануть, и поместить вместо измельченного качественного чая чайную пыль, то есть отходы чайного производства. В Индии и в Китае эти отходы не используют, их покупают недобросовестные производители чая. Цена 10 кг чайной пыли – всего 10$, то есть себестоимость упаковки такого чая измеряется копейками. В некоторых чайных пакетиках можно обнаружить не только пыль, но и траву, опилки и прочая ерунда (как у нас говорят, «веник»). Невооруженным глазом содержимое чайного пакетика проанализировать непросто, но определить подмену измельчённого чая дешёвой пылью всё же можно. Достаточно открыть упаковку чая и оценить её чистоту — если бурый порошок просыпается сквозь пакетики и пачкает коробку, то вам предстоит «угощаться» чайной пылью. Даже если коробка оказалось чистой, нет никаких гарантий, что настоящий измельченный листовой чай не пережил срок своей годности (такого «товара» в России около 20%, и чаще всего его фасуют именно в пакетики). Просроченный чай не только теряет все свои полезные свойства, но и содержит афлатоксин – продукт жизнедеятельности микроскопических грибков. Это очень опасное для здоровья вещество, которое в больших концентрациях вызывает необратимые поражения печени. Срок годности чая — 3 года. На первый взгляд, кажется, что всё просто: можно посмотреть срок изготовления на упаковке, прибавить три года и сравнить с сегодняшней датой. Однако на упаковке указывается не время сбора с плантаций, а дата расфасовки – при этом сами чайные листья могли десятилетиями храниться в каком-нибудь подвале… Как проверить, можно ли пить купленный чай? Цена роли не играет – ведь именно дорогие сорта чая чаще всего подделывают. Но если после заваривания чая на поверхности напитка появляется небольшая пенка — чай свежий, если нет — то его собрали более двух лет назад. Испорченный чай так же оставляет после себя темный след-осадок на стенках чайника. Несколько слов про красители и ароматизаторы Почему пакетики так быстро завариваются? Потому что дешевле купить чай низкого качества (старые и грубые чайные листья, если пыль), добавить к нему краситель и выдать за высший сорт (самые молодые и нежные листья). Правда, в описании состава на упаковке красители не указываются. Обнаружить красители в чае легко – достаточно опустить пакетик с чаем в холодную воду. Если она начинает окрашиваться (так же может помутнеть вода), то это благодаря краске. Ещё можно положить дольку лимона — натуральный чай быстро посветлеет. «Фруктовый» и «цветочный» чай в пакетиках (да и листовой тоже) часто содержит убойное количество ароматизаторов – ими производитель старается скрыть отсутствие естественного вкуса и запаха чая. Эти химические ароматизаторы («идентичные натуральным») в десятки раз дешевле и и к тому же сильнее натуральных. А кусочки сушенных фруктов (отходы другого пищевого производства) добавляют лишь для того, чтобы можно было указать их в составе. Производители пищевых продуктов редко указывают, какие именно ароматизаторы входят в состав продукта. И не случайно – ведь синтетические ароматизаторы содержат токсичные вещества, которые способствуют росту раковых клеток, вызывают нарушения функций печени, изменяют обмен веществ. Эти эффекты проявляются не сразу, поскольку всевозможная химия любит сперва накопиться в организме, подорвать защитные силы организма, а уж затем нанести удар по всем системам органов. Вот такие «чайные церемонии»! Здравствуй, фтор? Группа учёных во главе с Майклом Уайтом из медицинского колледжа при университете Вашингтона выяснила, что содержание фтора в пакетированном чае превышено в разы. Они провели эксперимент, в ходе которого заварили чай быстрого приготовления десяти разных сортов – для этого использовалась вода, не содержащая фтора вообще. Измерение его уровня в получившемся напитке показало цифры до 6,5 частей соединений фтора на миллион при норме не более 4 частей. Науке давно известна способность листьев чая накапливать в себе фториды – и чем ниже сорт чая, тем больше старые листья успевают их «впитать». Медики предупреждают, что превышение концентрации фтора в организме вызывает уплотнение костной ткани и повышает ее хрупкость. Далее может развиться такое заболевание как флюороз скелета, которое сопровождается образованием костных шипов и сращиванием позвонков, болями в костно-суставной ткани, потемнением зубной эмали и т.д. А что с бумагой? Большинство чайных пакетиков сделаны из фильтровальной бумаги (реже нейлона). Она изготавливается из целлюлозы и хлопка, но есть одно «но»… Попробуйте насыпать чай в бумажную салфетку и заварить её в кружке: когда вы начнёте размешивать запарку, бумага порвётся и превратится в кашу. Почему же тонкий и полупрозрачный пакетик остаётся на удивление крепким после долгого пребывания в воде? Дело в том, что в абсолютном большинстве случаев фильтровальная бумага подвергается пропитке специальными синтетическими смолами, растворёнными в спирте или ацетоне. После пропитки фильтровальная бумага приобретает дополнительную устойчивость к механическим, термическим и климатическим воздействиям: бумажные волокна оказываются прочно связанными в месте перекреста, и не страшны им ни энергичные помешивания ложкой, ни лимонный сок, ни прочие агрессивные воздействия. Поэтому если вы хотите быть здоровым, а так же поддерживать имидж успешного и думающего человека, не поддавайтесь соблазну сэкономить две-три минуты с помощью пакетика чая. Даже если вы загружены работой в офисе, вы вполне заслуживаете выпить настоящий бодрящий напиток из керамической чашки – а не помои из пластикового стаканчика. Приятного вам чаепития!

●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● ● ✔ Чтобы получать каждый день лучшие секреты нашей группы прямо себе на ● ● страницу присоединяйтесь к нам ➪ ok.

ru/zdorovsovet ● ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●
Народные советы
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К НАМ, ЧТОБЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОЛУЧАТЬ СЕКРЕТЫ ГРУППЫ ПРЯМО К СЕБЕ НА СТРАНИЦУ.
ok.ru
  • 5
  • Класс
55775100534796

ОРУЖИЕ и ОХОТА

МОРЕПРОДУКТЫ    27      2 ВОДОРОСЛИ – КЛАД МОРСКИХ ГЛУБИН водоросль Дульсе и ДР.

----- https://vegan-meal.com/article/18267-vodorosli-klad-morskih-glubin ДУЛЬСЕ (ПАЛЬМАРИЯ) – ЭТО КРАСНЫЕ МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ ----- http://oppps.ru/ochen-poleznye-vodorosli-so-vkusom-bekona.html 🎣КАК ВЫРАЩИВАЮТ ОСЕТРОВ В РОССИЙСКОЙ ГЛУБИНКЕ, ГДЕ ДАЖЕ РЕК НЕТ? ---- https://zen.yandex.ru/media/liseykina/kak-vyrascivaiut-osetrov-v-rossiiskoi-glubinke-gde-daje-rek-net-5dea4725c49f2900abb1f5d8 ВЕСЛОНОС, В ЧЕМ ЖЕ СМЫСЛ ТАКОЙ «МОРДЫ» ----- https://zen.yandex.ru/media/aqua/veslonos-v-chem-je-smysl-takoi-mordy-5ddb70b34b1a762d7ecbc761 МИССИСИПСКИЙ ПАНЦИРНИК ИЛИ КАК ЕГО ЕЩЕ НАЗЫВАЮТ КРОКОДИЛОВАЯ ЩУКА ----- https://zen.yandex.ru/media/aqua/smes-buldoga-s-nosorogom-ili-krokodilovaia-scuka-5cf50beb00ff4400afd278d9 ПОСЫПАЕМ СЕЛЕДКУ ГОРЧИЦЕЙ: ВЯЛЕНЫЙ ДЕЛИКАТЕС ЗА 2 ДНЯ ----- http://www.steaklovers.menu/food/35406?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com КАК КОСЯТ ВОДОРОСЛИ В БЕЛОМ МОРЕ ---- https://zen.yandex.ru/media/kamelopardalis/kak-kosiat-vodorosli-v-belom-more-5dc1368ec05c7100ae7daa52 «Архангельские водоросли» сейчас добываются в основном на Соловках, где существует несколько промысловых участков. Также крупное сезонное поселение есть на острове Жижгин. НО промысловая добыча возможна по всему Белому морю, и в Карелии, и в Мурманской области. ВКУСНЫЕ ОПИЛКИ Учёные изучили пищеварительную систему МОРСКИХ РАЧКОВ-ДРЕВОТОЧЦЕВ (LIMNORIA LIGNORUM GRIBBLE) ----- https://zen.yandex.ru/media/energovector/vkusnye-opilki-5da6ab31c31e4900ae31df83 В ИНДУСТРИИ МОРЕПРОДУКТОВ В БЛИЖАЙШЕЕ ВРЕМЯ ВЕДУЩЕЕ МЕСТО МОГУТ ЗАНЯТЬ РАКИ. ----- https://ekovolga.com/9374.html ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ХИМИК ИЗОБРЕЛ РЕЦЕПТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НАТУРАЛЬНОГО СОКА И МОЮЩЕГО СРЕДСТВА НА ОСНОВЕ ГОРЧИЦЫ ------ https://zen.yandex.ru/media/krestyane34/himik-izobrel-recept-deistvitelno-naturalnogo-soka-i-moiuscego-sredstva-na-osnove-gorchicy-5de60504d7859b00b1893c5b ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ВОДА ИЗ ЛАДАНА ПОМОГАЕТ ПРИ БОЛЕЗНЯХ КИШЕЧНИКА И СУСТАВОВ, ПОВЫШАЕТ ИММУНИТЕТ И УЛУЧШАЕТ РАБОТУ МОЗГА. ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ! ----- https://zen.yandex.ru/media/prosto_o_zdorovie/voda-iz-ladana-pomogaet-pri-bolezniah-kishechnika-i-sustavov-povyshaet-immunitet-i-uluchshaet-rabotu-mozga-delius-receptom-5df1df4fddfef600ac677bd6 В МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ НАЧАЛСЯ МАССОВЫЙ ВЫЛОВ КОРЮШКИ озёра Имандра, Умбозеро и Ловозеро. ----- https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fwww.pnp.ru%2Fsocial%2Fv-murmanskoy-oblasti-nachalsya-massovyy-vylov-koryushki.html&promo=navbar&utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com ПРОИЗВОДСТВО ВИНОГРАДНЫХ УЛИТОК ВНЕСУТ В ПЕРЕЧЕНЬ СЕЛЬХОЗДЕЯТЕЛЬНОСТИ ---- https://www.vesti.ru/doc.html?id=3224534&utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com%2F%3Ffrom%3Dspecial&utm_source=YandexZenSpecial ПЕРВУЮ ПАРТИЮ ВИНОГРАДНЫХ УЛИТОК СОБРАЛИ НА СТАВРОПОЛЬЕ ---- https://newstracker.ru/news/economy/28-12-2019/pervuyu-partiyu-vinogradnyh-ulitok-sobrali-na-stavropolie?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com https://zooeco.com/int/int-nasek19-100.html ЧЕМ ПОЛЕЗНАЯ МОРСКАЯ КАПУСТА, КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ И УПОТРЕБЛЯТЬ --- https://natureweight.ru/morskaya-kapusta/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com ЛОВЛЯ КОРЮШКИ С ДАМБЫ В ОКРЕСТНОСТЯХ КРОНШТАДТА ---- https://zen.yandex.ru/media/igtarasov/lovlia-koriushki-s-damby-v-okrestnostiah-kronshtadta-5e1ad7f678125e00b1ea8b60 ПОПАЛ НА ХОРОШИЙ КЛЁВ КОРЮШКИ ---- https://zen.yandex.ru/media/igtarasov/popal-na-horoshii-klev-koriushki-5df60c37aad43600affcd926 ЛОВЛЯ РАКОВ ЗИМОЙ ---- https://yandex.ru/turbo?text=http%3A%2F%2Frybalke.net%2Flovlya-rakov-zimoj&promo=navbar&utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com БИЗНЕС НА ЛОТОСЕ ---- https://zen.yandex.ru/media/fermers/biznes-na-lotose-5de8f1de0ce57b00ae8fb43a РОССИЙСКИЕ УЧЕНЫЕ РАЗРАБОТАЛИ КОРМА ДЛЯ РЫБОВОДСТВА, КОТОРЫЕ ДЕШЕВЛЕ ЗАРУБЕЖНЫХ --- https://futurerussia.gov.ru/nacionalnye-proekty/rossijskie-ucenye-razrabotali-korma-dla-rybovodstva-kotorye-desevle-zarubeznyh?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com ПРЕКРАСНЫЙ ВОДНЫЙ САД АЛЕКСАНДРА МАРЧЕНКО ---- https://zen.yandex.ru/media/skalyakin/prekrasnyi-vodnyi-sad-aleksandra-marchenko-5df7beadfc69ab00ac216d4b?&secdata=CNb7ra7xLSAMMICgAQ%3D%3D ВАКАМЕ - ВОДОРОСЛЬ, КОТОРАЯ ОТНЯЛА ПАЛЬМУ ПЕРВЕНСТВА У ЖЕНЬШЕНЯ. ТРАВА ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ РАБОТЫ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ ---- https://zen.yandex.ru/media/tunnel/vakame-vodorosl-kotoraia-otniala-palmu-pervenstva-u-jenshenia-trava-dlia-normalnoi-raboty-scitovidnoi-jelezy-5e2bf86f34808200b1d84c84?&secdata=COXxuab%2BLSADMIqAAQ%3D%3D САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ ----------------------------------------------- ЛИППИЯ: СЛАДКАЯ ТРАВА АЦТЕКОВ ----- https://zen.yandex.ru/media/id/5e1146a8c05c7100b09f0af8/lippiia-sladkaia-trava-actekov-5e16dd5b8d5b5f00b19c58bc?&secdata=CPyin6z5LSABMIqAAQ%3D%3D ЛИППИЯ СЛАДКАЯ ПОСАДКА УХОД --- https://dachaklub.ru/lippiya-sladkaya-trava-foto-video-lechebnye-svojstva-razmnozhenie-i-uhod.html СТЕВИЯ МЕДОВАЯ РЕЦЕПТЫ УХОД ПОСАДКА --- https://dachaklub.ru/steviya-medovaya-foto-video-retsepty-primeneniya-poleznye-svojstva-vyrashhivanie-i-uhod.html ЛАКРИЦА (СОЛОДКА) ----- https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fedaplus.info%2Fproduce%2Fliquorice.html ЧУДО-РАСТЕНИЯ: ПОДБОРКА ЦВЕТОВ С САМЫМИ НЕОБЫЧНЫМИ СВОЙСТВАМИ --- https://flora2000.ru/flower-secrets/chudo-rastenija КЕТЕМФ И ДРУГИЕ РАСТЕНИЯ И ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ СЛАЩЕ САХАРА В ТЫСЯЧИ РАЗ --- https://fanfact.ru/ketemf-i-drugie-rastenija-i-produkty-kotorye-slashhe-sahara-v-tysjachi-raz/ Кетемф Стевия Сахарная трава Тоуматокус данне Лиана диоскорефиллум кумминисии Есть настоящие «сахарные» растения. У СТЕВИИ из Парагвая листья слаще сахара в 300 раз, листья САХАРНОЙ ТРАВЫ из Мексики – в 1000. КРАСНЫЕ ЯГОДЫ ТОУМАТОКУС ДАННЕЛИЙ (травянистого растения из африканской саванны) в 2000 раз слаще сахара, а КРАСНЫЕ ЯГОДЫ ДИОСКОРЕФИЛЛЮМ КУММИНИСИИ (Нигерия)— в 3000 раз. Ну а самое сладкое растение обитает в Западной Африке. Это КЕТЕМФ КУСТАРНИК, содержащий тоуматин, вещество превосходящее сахар по сладости в 100000 раз! КАЛИР — КАНДА. сытость ----- https://p-i-f.livejournal.com/4590166.html САМЫЕ НЕОБЫЧНЫЕ РАСТЕНИЯ ---- https://p-i-f.livejournal.com/4590166.html ЧУДО-РАСТЕНИЯ: ПОДБОРКА ЦВЕТОВ С САМЫМИ НЕОБЫЧНЫМИ СВОЙСТВАМИ --- https://flora2000.ru/flower-secrets/chudo-rastenija =========================================================================================== САЛИКОРНИЯ (МОРСКАЯ СПАРЖА) — ИЛИ СОЛЕРОС ЕВРОПЕЙСКИЙ ---- https://sircooking.ru/salikorniya-morskaya-sparzha-chto-za-rastenie-i-kak-ee-edyat/ СОЛЕРОС ЕВРОПЕЙСКИЙ, СОЛЕРОС ТРАВЯНИСТЫЙ - SALICORNIA EUROPAEA L- SALICORNE - САЛИКОРНИЯ - МОРСКАЯ СПАРЖА ------ https://galya1963.livejournal.com/147838.html ===================================================================================== СПИРУЛИНА ЧАСТЬ 1 ----- https://zen.yandex.ru/media/id/5df72e6ef73d9d00ae12ec29/spirulina-chast-1-5dfb58c416ef9000ae2e1d36 СПИРУЛИНА ЧАСТЬ 2 ---- https://zen.yandex.ru/media/id/5df72e6ef73d9d00ae12ec29/spirulina-chast-2-5dfb805f027a1500b0010774 СПИРУЛИНА ЧАСТЬ 3 ----- https://zen.yandex.ru/media/id/5df72e6ef73d9d00ae12ec29/spirulina-chast-3-5dfb80c64e0577aae42e8b4d УЧЕНЫЙ МГУ ВЫРАЩИВАЕТ В КУРСКОЙ ОБЛАСТИ МИКРОВОДОРОСЛЬ СПИРУЛИНУ --- https://youtu.be/2d7SrWWARfA СПИРУЛИНА: ПОЛЬЗА И ВРЕД ---- https://youtu.be/CwG0gMFWDjM МНОГО ВИДЕО О СПИРУЛИНЕ ---- https://www.youtube.com/results?search_query=%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE+%D1%81%D0%BF%D0%B8%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B =========================================================================================== РЯСКА --- Обнаружен натуральный растительный источник витамина Б12 ----- https://zen.yandex.ru/media/id/5d1506a940b83500afc4f890/obnarujen-naturalnyi-rastitelnyi-istochnik-vitamina-b12-5e2126ea118d7f00bcdbda08 Независимые сторонние лабораторные исследования подтвердили, что белок ряски содержит биологически активный аденозилкобаламин, метилкобаламин и гидроксокобаламин. Ряска — это мелкое многолетнее водное растение, встречающееся на поверхностях стоячих вод. Как было выяснено, она содержит приблизительно 750% рекомендуемой в США суточной нормы биологически активных форм витамина Б12 на 100 г сухого растения. Натуральные, биоактивные формы витамина Б12 синтезируют исключительно бактерии, обитающие в почве и воде, откуда они попадают в организм животных вместе с едой. Помимо витамина Б12, ряска считается самым богатым источником питательных веществ в мире благодаря высокому качеству и содержанию белка, витаминов и минералов. Быстро растущая культура рясковых может удвоить свою биомассу за считанные дни, что приводит к высоким урожаям и возможностям масштабирования для стремительно развивающегося растительного питания. ОЛЕГ ЛЬВОВ ОБ ОСОБЕННОСТЯХ ВЫРАЩИВАНИЯ РУССКОГО ОСЕТРА И ВОЛЖСКОЙ СТЕРЛЯДИ НА ФЕРМЕ СИНЕМОРЦО. --- https://youtu.be/KHd03iaiWKQ РАЗВЕДЕНИЕ ВОЛЖСКОЙ СТЕРЛЯДИ И РУССКОГО ОСЕТРА. САДКОВАЯ ФЕРМА СИНЕМОРЦО. ---- https://youtu.be/FC9GU21ynQo КЛАРИУС МРАМОРНЫЙ. РАЗВЕДЕНИЕ КАРМУТА В УСТАНОВКЕ ЗАМКНУТОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ (УЗВ). ---- https://youtu.be/dPhlWJ1eI5o ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КЛАРИУСА МРАМОРНОГО (КАРМУТА) В УСТАНОВКЕ ЗАМКНУТОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ (УЗВ) --- https://youtu.be/1uZAmWYtViU КАК ВЫРАЩИВАЮТ СОМОВ В НАЗАРОВО ---- https://zen.yandex.ru/media/zavodfoto/kak-vyrascivaiut-somov-v-nazarovo-5dfc78a66d29c100ae6c34f4 Рыбосадковое хозяйство на Назаровской ГРЭС начали строить ещё в 1982 году. Это было связано с решениями майского пленума ЦК КПСС о развитии подсобных хозяйств на предприятиях. Сейчас здесь выращивают не только карпа, как раньше, но и американского сомика, рыбу осетровых пород (осетр, стерлядь), форель МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ ХИДЖИКИ (HIZIKIA FUSIFORME) ---- https://zen.yandex.ru/media/tunnel/kak-ia-degustiroval-vodorosli-morskie-spagetti-i-chto-iz-etogo-vyshlo-5e4a142e199f2d3291f10529 РАЗВЕДЕНИЕ РАКОВ БИЗНЕС СТАЬИ ЯНДЕКС ДЗЕН ---- https://zen.yandex.ru/t/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B2 РАЗВЕДЕНИЕ РАКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ КАК БИЗНЕС: ТЕХНОЛОГИЯ, НЮАНСЫ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ----- https://zen.yandex.ru/media/id/5b17ebcc00b3dd1c10610b6a/razvedenie-rakov-v-domashnih-usloviiah-kak-biznes-tehnologiia-niuansy-i-rentabelnost-5db425ec3f548700b0107017 УЗКОПАЛЫЙ РЕЧНОЙ – наиболее распространённый в России неприхотливый и плодовитый вид (от 300 икринок), к зрелому возрасту вырастает до 18 сантиметров и весит 120-150 грамм, легко адаптируется к условиям искусственных прудов. ШИРОКОПАЛЫЙ РЕЧНОЙ – вымирающий вид, . Крупный (до 20 сантиметров) с внушительными клешнями и мясистым телом. МРАМОРНЫЙ – считается декоративным видом. За 2-3 года особь вырастает до 15 сантиметров. Имеет миролюбивый характер, поэтому прекрасно живёт в более тесных условиях (предел 5 литров на особь). Отличительная черта – размножение партогенезом, то есть у них не существует полового разделения. Каждая особь может и оплодотворять и метать икру. КУБИНСКИЙ ГОЛУБОЙ – миролюбивый вид, за год способный вырасти более 12 сантиметров в длину, , и при 20 литрах воды на особь. АВСТРАЛИЙСКИЙ – особи имеют спокойный характер, поэтому легко уживаются друг с другом при тесной посадке. , в комфортных условиях вырастают до 15 сантиметров за год и весят 120-150 сантиметров, имеют мясистое тела (30% мяса от всей массы), отличаются высокой плодовитостью ДРУЗЬЯ, ЗАПОМНИТЕ СООТНОШЕНИЕ ОСОБЕЙ – НА ОДНОГО САМЦА ТРЕБУЕТСЯ ДВЕ САМКИ. КОРМЛЕНИЕ ---- В ЕСТЕСТВЕННОЙ СРЕДЕ раки питаются опавшими листьями, водорослями и прочими водяными растениями на 90% и червяками, личинками, рыбками или улитками на 10%. ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ их рацион более разнообразен, При изготовлении смесей можно использовать: Зерно, предварительно измельчённое, а также пшеничные отруби. Дроблёную кукурузу. Ячневую или гречневую кашу. Костную муку. Отварные морковь и картофель. Запаренное сено. Листья таких деревьев, как дуб или бук. Они оказывают антисептическое действие. Мясной фарш или рубленое мясо. Мясо рыбы. Сухое молоко. Личинок, червей и насекомых. Потребуется минимум три ёмкости, чтобы отделять друг от друга маток для метания икры, взрослых особей и молодняк, а также оборудование для поддержания оптимальных условий содержания. АКВАРИУМ ----- Ёмкость аквариума не должна быть менее 250 литров, куда поместятся примерно 50 взрослых особей. Материалом могут служить только акрил, стекло или пластик. Никакого металла, иначе раки могут заболеть, а при контакте воды с медью и вовсе погибнуть. Внутри так же, как и в искусственных прудах, создаются все условия – засыпается дно, помещаются водоросли и так далее. Температура воды и уровень её насыщения кислородом поддерживаются на нужном уровне, в зависимости от предпочтений разводимого вида. БИЗНЕС ИДЕЯ: РАЗВЕДЕНИЕ РАКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ---- https://zen.yandex.ru/media/entrepreneur/biznes-ideia-razvedenie-rakov-v-domashnih-usloviiah-5b4f6b36f909d900a9c0682a В качестве объекта для разведения рекомендуется выбирать озёрного рака. Его близкий родственник – речной рак очень медленно растёт и легко уходит в спячку, поэтому вырастить его до товарного вида довольно сложно. Поэтому озёрный рак – это то, что вам нужно. БИЗНЕС ИДЕЯ: РАЗВЕДЕНИЕ РАКОВ ---- https://zen.yandex.ru/media/id/5abe6664c3321bd8d89a0fa7/biznes-ideia-razvedenie-rakov--5ac4555f830905053670770c Идеальный вид для разведения в неволе – длиннопалый рак. Этот вид наименее требователен к условиям содержания. Кроме того, он достигает больших размеров – до 30 сантиметров. Вес в некоторых случаях составляет более полкилограмма. МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ ХИДЖИКИ (HIZIKIA FUSIFORME) ---- https://zen.yandex.ru/media/tunnel/kak-ia-degustiroval-vodorosli-morskie-spagetti-i-chto-iz-etogo-vyshlo-5e4a142e199f2d3291f10529 МОРСКАЯ КАПУСТА ЯНДЕКС ДЗЕН СТАТЬИ ---- https://zen.yandex.ru/t/%D0%BC%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F%20%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0 СОЛЕРОС СОЛОНЧАКОВЫЙ (SALICORNIA PERENNANS) - что ему хорошо, то другим растениям смерть ---- https://zen.yandex.ru/media/wildfoto/soleros-solonchakovyi-chto-emu-horosho-to-drugim-rasteniiam-smert-5e4ba876c6e52572332e12a8 Если есть в природе место максимально неподходящее для жизни растений, то это засоленные почвы, которые то затапливает, то высыхают до состояния пустыни. Если есть растение, которое способно там выжить, то это солерос. одно из самых удивительных растений, встречающихся в Краснодарском крае. Найти его можно почти по всему морскому побережью, вдоль лиманов и местами на внутренних водоёмах. Узнать его легко, так как ничего похожего просто нет. Все солеросы представляют собой тонкие сочные ветвящиеся стебли. Высота растения до 40 см. Листьев практически нет. Точнее увидеть их невозможно из-за микроскопического размера, а их роль взяли на себя стебли, в которых и происходит процесс фотосинтеза. Цветы солероса тоже очень мелкие и надо сильно постараться, чтобы их увидеть. Иногда заросли Salicornia perennans приобретают красный оттенок из-за чего местность становится похожа на какой-то марсианский ландшафт. Солерос, это суккулент Солерос активно применяется В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ по всему миру. В нём найдены алкалоиды, флавоноиды, холин бетаин, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, флобафен, антоциан, бета-цианидин, сахароза, оксалаты, смоляные и жирные кислоты, растворимые сернокислые соли калия и пр. Им лечат заболевания мочеполовой системы, органов ЖКТ, злокачественных образования, заболевания суставов. СОЛЕРОС СТАЛ ЧАСТЬЮ КУЛИНАРНОЙ ИСТОРИИ. Его едят в Италии, Турции, Франции и других странах. Причём, как в горячих блюдах, так и в салатах. МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ: ПОЛЬЗА И ВРЕД ----- https://zen.yandex.ru/media/recipe/morskie-vodorosli-polza-i-vred-5e4289fdf58c3b19c8d99164 Водоросли – уникальный продукт по многим характеристикам. Морские «растения» содержат почти в 14 раз больше кальция, нежели молочные продукты. В красных водорослях есть в 200 раз больше железа, чем в свекле и в 8 раз больше, чем в говядине, а в бурых содержится почти в 150 раз больше йода, чем в любых других овощах. К настоящему времени ученым удалось уже абсолютно точно доказать высокую биологическую активность морской флоры, а также максимальную концентрацию в ней нужных и полезных для человека веществ. Уже давно замечено, что люди, которые регулярно принимают их в пищу, обладают более высоким уровнем интеллекта и очень энергичны. ПРЕДСТАВИТЕЛИ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ –---- это ламинария, хидзики, фукус, лиму, вакаме (или чука). КРАСНЫЕ ВОДОРОСЛИ –---- это порфиру, далс, родимения, карраген. ЗЕЛЕНЫЕ МОРСКИЕ РАСТЕНИЯ ---- , используемые в качестве пищевого продукта, это всем известная спирулина, уми будо (она же морской виноград), ульва (известна также как морской салат), монострома (аонори). Кстати, уникальность спирулины в том, что она содержит невероятное количество белка – как минимум в 3 раза больше, чем мясо. В морских водорослях содержатся: витамины PP, A, C, D, E, К, R, B1, B3, B6, B12; фитогормоны; полисахариды; каротиноиды; производные хлорофилла; полиненасыщенные жирные кислоты; фенольные соединения; растительные ферменты; аминокислоты; лигнин; марганец, сера, кальций, кремний, фосфор, сера, магний, калий, цинк, йод, кобальт, ванадий. Калорийность водорослей различная. Самая высокая у нори — 349 кКал. У остальных значительно ниже: чука — 90, спирулина — 79, ламинария — 43, фукус — 35. Морские водоросли обладают целым рядом полезных свойств: Усиливают пищеварение – водоросли очень богаты клетчаткой, которая улучшает работу пищеварительной системы и устраняет расстройства желудка. Антиоксидантные свойства обеспечивают широкий комплекс витаминов, которые обладают способностью эффективно замедлять процессы старения в организме. Способствуют улучшению здоровья сердца – калий в их составе снижает кровяное давление, а, следовательно, уменьшает риск инсультов и инфарктов. Еще калий участвует в свертываемости крови, что предупреждает риск кровотечений. Полиненасыщенные жирные кислоты обеспечивают синтез простагландинов. Это гормоноподобные вещества, которые встречаются практически во всех тканях нашего организма, в том числе в стенках кровеносных сосудов. Они обладают стимулирующим воздействием на гладкие мышцы кишечника и матки. Следствием этого становится регуляция кровяного давления, это имеет значение во время схваток, даже применяется в акушерской практике. Нормализуют работу щитовидной железы – практически все водоросли содержат огромное количество йода, причем в био доступной для человека форме, поэтому употребляя этот морской продукт можно нормализовать гормональный фон и вылечить болезни щитовидной железы. Выводят из организма соли тяжелых металлов и токсины – альгиновая кислота в составе морских растений является неким адсорбентом, связывающим и безопасно выводящим из нашего организма соли тяжелых металлов, которые могут накапливаться годами. К тому же соли альгиновой кислоты считаются радиопротекторами, то есть защищают человека от вредоносного облучения. Именно поэтому морские водоросли — хорошее профилактическое средство от лейкемии и рака. Укрепляют кости и мышцы – водоросли очень богаты кальцием, который необходим для построения костной ткани. Различные растительные пигменты обеспечивают морским водорослям антимутагенную активность. В первую очередь, это хлорофилл, лютеин, каротин. Антибактериальными и противовоспалительными свойствами морские растения обладают, благодаря иммунокорректорам. Это особые биологически активные компоненты, которых много в водорослях. Они влияют на макрофаги и лимфоциты, участвуют в синтезе иммуноглобулинов. Как раз из-за нехватки последних человек страдает от заболевания мочеполовой системы и болезней дыхательных путей. Пользу от употребления продукта, бесспорно, ощутит нервная система, головной мозг, сердце, поджелудочная железа, мочеполовая система, мышцы. Также считается, что эти удивительные организмы облегчают похмельный синдром, а БЕРЕМЕННЫХ СПАСАЮТ ОТ ТОКСИКОЗА. ДЛЯ УСКОРЕНИЯ РАСЩЕПЛЕНИЯ ЖИРОВ ПОЛЕЗНО ПИТЬ ЧАЙ, ЗАВАРЕННЫЙ ИЗ СБОРА ТРАВ И МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ. ПОТЕНЦИАЛЬНУЮ ОПАСНОСТЬ ПРЕДСТАВЛЯЕТ ЧРЕЗМЕРНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ЙОДА. ПОЖАЛУЙ, В ЭТОМ ГЛАВНАЯ ПОЛЬЗА И ВРЕД МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ. При том в традициях азиатской культуры водоросли принято есть с продуктами, которые препятствуют стремительному усвоению йода щитовидной железой. Например, такие вещества содержатся в капусте, брокколи, бок-чой (сорт китайской капусты). НА СОДЕРЖАНИЕ ЙОДА ОКАЗЫВАЕТ ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКА И САМ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВОДОРОСЛЕЙ. НАПРИМЕР, ЕСЛИ ЛАМИНАРИЮ КИПЯТИТЬ ЧЕТВЕРТЬ ЧАСА, ОНА ЛИШИТСЯ ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕГО ЙОДА, КОТОРЫЙ В НЕЙ СОДЕРЖАЛСЯ. Лучше всего употреблять в пищу свежие или высушенные водоросли. Готовить их можно несколькими способами: размочив, добавлять в готовые блюда, варить на пару или измельчить сухой продукт, смешать со специями и уже в таком виде добавлять в пищу. Биоактивные вещества, содержащиеся в водорослях: нормализуют обменные процессы; омолаживают увядающую кожу; восстанавливают структуру кожи; способствуют выработке коллагена и эластина; делают кожу упругой; увлажняют кожу и волосы; восстанавливают здоровый цвет лица; устраняют растяжки. Во многом польза разных видов водорослей сходна, но все же каждая разновидность уникальна, а в некоторых случаях не имеет себе равных среди «сестер». БЕСТЕР-БУДУЩЕЕ ОСЕТРОВЫХ ВИДОВ РЫБ. ПОЧЕМУ ТАК, И ЧТО В ЭТИХ РЫБАХ ОСОБЕННОГО. ---- https://zen.yandex.ru/media/superrybalka/besterbuduscee-osetrovyh-vidov-ryb-pochemu-tak-i-chto-v-etih-rybah-osobennogo-5e898cb6efb78c1900a11447 БУРЦЕВСКИЙ БЕСТЕР, получен благодаря скрещиванию самки белуги и самца стерляди. АКСАЙСКИЙ БЕСТЕР, получен благодаря скрещиванию самки стерляди и самца белуги. ВНИРОВСКИЙ БЕСТЕР-здесь скрестили мужскую особь бестера с самкой белуги. В итоге получился данный вид. Это самые большие и плодовитые бестеры среди этих трех видов. ОПЕКАННАЯ УХА. ДРЕВНИЙ РУССКИЙ РЕЦЕПТ. ДВОЙНОЙ НАВАР БУЛЬОНА ---- https://zen.yandex.ru/media/gadget_chef/opekannaia-uha-drevnii-russkii-recept-dvoinoi-navar-bulona-5e512096f2bc6232422385de ВПЕРВЫЕ В МИРЕ ВЫВЕДЕН ЗЕЛЕНЫЙ ОСЕТР ----- https://www.mk.ru/science/2020/04/20/vpervye-v-mire-vyveden-zelenyy-osetr.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com%2F%3Ffrom%3Dspecial&utm_source=YandexZenSpecial =========================================================================================
Очень полезные водоросли со вкусом бекона // ОПТИМИСТ
Архивы Выберите месяц Июнь 2020  (246) Май 2020  (592) Апрель 2020  (543) Март 2020  (580) Февраль 2020  (494) Январь 2020  (651) Декабрь 2019  (398) Ноябрь 2019  (498) Октябрь 2019  (422) Сентябрь 2...
oppps.ru
Водоросли – клад морских глубин
Съедобные водоросли: Ламинария, Келп, Комбу, Нори, Вакаме и другие. Полезные свойства, использование в национальной кухне.
vegan-meal.com