Добрый день!
29 декабря в 5:30 у моего четырнадцатилетнего сына поднялась температура до 39,5 градусов. Вызвал скорую помощь. Через полчаса прибыл врач. Он осмотрел мальчика, расспросил об его состоянии и заявил, что использование литической смеси недопустимо. Врач рекомендовал дать парацетамол, который действует в течение 4–5 часов и снижает температуру до 37,5 градусов, после чего она может вернуться. Также он упомянул ибупрофен, но сказал, что он неэффективен. После заполнения документов врач покинул нас, не проведя дополнительных процедур.
Возникает вопрос: какова роль скорой помощи в таких случаях? Ребёнок с температурой под 40 градусов, а врач не в состоянии назначить эффективное лечение. Почему отказались от литического укола, который ранее широко применялся для экстренного снижения температуры?
У меня нет претензий к врачам — многие из них готовы прийти на помощь, но их возможности ограничены запретами на лечение и оказание помощи! Вопросы возникают к Минздраву, Горздраву и другим ответственным органам.
Налистники с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая была в деревне. Их вкус покорил меня навсегда. После свадьбы я раздобыла рецепт этих чудесных налистников, и теперь сама радую свою семью этим чудом. Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!
Ингредиенты:
Яйца — 5 штук;
молоко — 0,5 литра;
крахмал — 5 столовых ложек;
соль,
сахар по вкусу;
подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Начинка:
Творог — 300 грамм;
яйцом — 1 штука;
сахар по вкусу;
можно изюм, мак добавить.
Сметана и масло для смазывания налистников.
Налистники.
Венчиком взбиваем яйца с сахаром.Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минут. и начинаем жарить.Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде. Жарить только с одной стороны!
Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм. На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой.Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.Отправляем на 10-15 минут в духовку.Тесто получается жидким, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нужно. У вас все обязательно получится! Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!
Аромат, будет на весь дом! Божественный вкус этих налистников покорит сердца даже великих гурманов!
Старшая - значит, должна родителям
— А мои руки, значит, не жалко было?
Мать поджала губы.
— Опять ты за свое. Вечно ты обиды копишь. Мы для вас все делали, кормили, одевали. А то, что помогала — так это долг старшей сестры и дочери!
В тени, на крыльце деревенского дома, пятилетняя Анна пыталась убаюкать тяжелый сверток.
Сверток кряхтел, пускал пузыри и весил, казалось, целую тонну.
За калиткой послышались звонкие голоса — это соседские девчонки, Ира и Света, бежали к речке с яркими надувными кругами.
— Анька! Выходи! — закричала Света, повиснув на заборе. — Там вода — парное молоко! Мальчишки с мостков прыгают, идем скорее!
Анна с тоской посмотрела на свои босые ноги, потом на дверь дома, откуда доносился грохот кастрюль.
— Я не могу, — тихо ответила Анна, стараясь не разбудить сестру. — Мне с Олей сидеть велели.
— Да брось ты, — махнула рукой Ира. — Твоя мать все равно на кухне. Положи ее в коляску и айда с нами. Мы быстро!
Дверь дома распахнулась, и на пороге появилась Наталья — мать Анны.
— Кто тут раскричался? — строго спросила она. — А, это вы... Нет, девочки, Аня сегодня занята.
Ей за сестрой присматривать, пока я обед на всю ораву готовлю. Да и пеленки еще не развешаны.
— Теть Наташ, ну хоть на часик! — взмолилась Света.
— Сказала — нет, значит, нет. Аня у нас старшая, помощница. Идите, не мешайте.
Мать вернулась в дом, а Анна так и осталась сидеть на ступеньке. Подружки убежали, и их смех еще долго доносился со стороны оврага.
— Мам, — позвала Анна, когда сестра наконец уснула. — А почему бабушка к нам не заходит?
Наталья выглянула из окна.
— Потому что у твоей бабушки характер сахарный, видите ли. Некогда ей! Все ворчит, что я «нищету пложу». Вот и сидит у себя там, в тишине.
— А у нее там правда тихо?
— Тихо, как в гробу, — отрезала мать. — Иди лучше огород проверь, глянь, не залезли ли куры в грядки.
***
Через несколько лет детей стало уже четверо, а потом и пятеро. Отец пропадал на работе с раннего утра до поздней ночи, а когда возвращался, молча ел и падал на кровать.
Весь быт и воспитание младших легли на плечи Анны и матери.
Однажды, когда младшие братья совсем разошлись и перевернули ведро с водой, Анна не выдержала. Она подхватила двухлетнего Мишку и четырехлетнюю Олю за руки.
— Куда это ты собралась? — крикнула мать из сеней.
— К бабушке! — твердо ответила Анна. — Хоть на час. Я устала, мама!
— Ну и иди, — махнула рукой Наталья. — Только скажи ей, что если будет опять нотации читать, пусть сама картошку копает. Я помогать ей не собираюсь!....ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ
Торт "Наполеон" на сковороде
А слабо Наполеон на сковороде? Мы с мужем 2 года жили в коммуналке, там не было газа, а соответственно, и духовки... Так я наполеон на сковороде и освоила... Теперь наш любимый торт на любой праздник.
Тесто:
мука,
щепотка соли,
пачка масла,
треть стакана холодной воды.
Для крема:
0,7 литра молока,
5 столовых ложек сахара,
1,5 столовой ложки муки,
пакетик ванилина,
1 яйцо,
полпачки сливочного масла.
1. Из муки, воды, соли и масла замешиваем очень тугое тесто, ставим его на 20 минут в холодильник.
2. Затем достаем тесто, делим на 10 кусочков, раскатываем скалкой пластины, кладем на пластину круглую тарелку и по форме тарелки обрываем края теста.
3. Накалываем круг вилкой в нескольких местах и кладем на раскаленную сковороду. Прижариваем с каждой стороны по минуте примерно. Коржи должны зарумяниться и немного «запузыриться».
4. Когда выпекли все коржи, делаем крем: выливаем в кастрюлю 0,5 литра молока и ставим его закипать. В стакане смешиваем оставшееся молоко, яйцо, сахар и муку, перемешиваем хорошенько, чтобы не было комочков. В закипевшее молоко тонкой струйкой вливаем полученную массу. Мешаем крем до загустения.
5. Снимаем крем с огня и быстро вмешиваем полпачки масла. Даем остыть, промазываем коржи. (Можно еще пересыпать коржи толченным печеньем или орехом). Пусть торт настоится 12 часов.
Приятного аппетита!
Мать вернулась
— Дашенька, дочка, привет! Ну, вот и встретились, наконец-то! Я твоя мамочка! Неужели не узнала? Ой, а я так рада, что мы нашли друг друга! Я ведь поначалу к бабушке поехала. А ее и нет уж, оказывается. Очень жалко, но да ладно, она старенькая была. Но мне новые хозяева квартиры сказали, что ты все бабулино имущество распродала, а сама живешь, как сыр в масле катаешься. Они мне даже адрес твой дали, такие милые люди. — Слишком ярко одетая женщина с вызывающим макияжем уверенно прошла в квартиру Дарьи, подвинув хозяйку локтем. Бросив сумки, не снимая грязных сапог, она прошла в квартиру, словно была тут хозяйкой.
— А вы, собственно, кто? — Даша взяла с полки телефон, чтобы в случае чего набрать номер полиции.
Даше было тридцать пять. Но, несмотря на свой достаточно молодой возраст, выглядела она значительно старше. Постоянная рутина, череда рабочих задач и проблем сделали ее не только бесценным сотрудником, максимально быстро решающим все в минимально возможный срок, но и одиночкой без семьи, друзей и близких, для которой работа была всем в жизни.
Дарья не всегда была такой, железной и холодной карьеристкой. В детстве она была довольно общительной девочкой, имевшей много подруг. Но всех их отвадила бабушка, воспитавшая внучку.
— Не нужны тебе эти подруги! Один вред от них! У меня подруга мужа увела, да и с мамашей твоей непутевой та же история случилась. Только вот я успела замуж выйти, а мать твоя брошенкой осталась, даже не зная, что ты у нее должна появиться.
Тогда Даша твердо уяснила, что подруг у нее не будет. Сначала весь круг ее общения состоял из бабушки, а когда старушка отошла в мир иной, Даша уже закончила обучение и устроилась на работу. Не отвлекаясь на такие мелочи, как друзья, отдых и семья, Дарья быстро поднялась по карьерной лестнице. Однако, периодически оглядываясь назад, она не могла понять, на каком этапе жизнь совершенно перестала приносить ей удовольствие.
К тридцати пяти годам у нее было все, о чем многие не могли и мечтать. Своя квартира, карьера, деньги и возможности потратить их так, как хочется. Но не было самого главного — семьи. Все чаще Дарья стала задумываться о том, чтобы найти родителей.
О том, кто ее отец, она никогда не знала, а вот найти мать пыталась неоднократно, но все усилия лопались, словно мыльный пузырь.
А потом появилась она…
— Доченька! Не ожидала? Вот видишь, я умею желать удивительно приятные сюрпризы. — Мать появилась эффектно, шумно, нагло и настойчиво....ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ
Майские с сюрпризом. Друзья решили превратить нас в бесплатных батраков
— Ты серьезно считаешь, что две бутылки водки и ведро свинины дают тебе право сидеть за этим столом наравне с остальными?
Голос Алексея прозвучал сухо, без тени той дружелюбной хрипотцы, к которой я привык за годы нашего поверхностного знакомства.
Он стоял у массивного дубового стола, заставленного запотевшими бутылками с иностранными этикетками, и брезгливо рассматривал наши пакеты, которые мы только что выгрузили из багажника.
— Леш, я не совсем понимаю тон, — я замер с упаковкой сока в руках, чувствуя, как внутри начинает закипать глухое раздражение. — Мы привезли то, что обычно берут на пикник. Хорошее мясо, овощи, приличный алкоголь.
— «Обычно» — это для студентов в общаге, Игорь, — Алексей обернулся к остальным гостям, которые с нескрываемым интересом наблюдали за сценой. — Посмотрите на этих уникальных людей. Либо они патологически бедны, либо просто не имеют ни капли уважения к хозяевам дома.
Моя жена, Марина, побледнела. Она аккуратно поставила пакет с зеленью на край скамейки и сделала шаг назад, словно пытаясь отгородиться от этого внезапного потока холодного высокомерия.
— Мы ехали к друзьям на майские, а не на аукцион тщеславия, — тихо произнесла она.
— К друзьям? — Вера, хозяйка дома, вышла из-за спины мужа, поправляя безупречный маникюр. — Друзья, Мариночка, понимают, каких вложений требует прием такого уровня. У нас здесь мраморная говядина зернового откорма, коллекционный коньяк и виски, который не в каждом бутике найдешь. А вы притащили этот… «социальный набор» из супермаркета за углом.
— И что теперь? — спросил я, чувствуя, как атмосфера праздника рассыпается в прах. — Нам забрать свои вещи и уехать, чтобы не портить вам эстетику стола?
— Зачем же так радикально, — Вера тонко улыбнулась, и в этой улыбке не было ни капли тепла. — Мы люди гостеприимные. Просто в нашем кругу принято соблюдать баланс. Если вы не можете вложиться финансово, вы вполне можете компенсировать это своим участием в благоустройстве территории.
Мы с Мариной переглянулись. Я всё еще надеялся, что это какой-то изощренный, дурацкий розыгрыш в стиле «скрытой камеры». Но лица сидевших за столом пар — Стаса с Ольгой и Виктора с Еленой — оставались бесстрастными. Они медленно потягивали дорогое вино, демонстративно игнорируя назревающий конфликт.
— Каким еще участием? — осторожно уточнила Марина.
Вера грациозно наклонилась и вытащила из-под террасы две новенькие штыковые лопаты. Металл звякнул о бетонную плитку с неприятным, режущим слух звуком.
— Там, за баней, две большие грядки под картофель, — Вера указала рукой в сторону огорода. — Почва тяжелая, Леше одному не справиться, а нанимать рабочих сейчас дорого — сезон. Перекопаете их до вечера, и тогда милости просим к столу. Мы посчитали: ваш трудодень как раз покроет разницу в стоимости продуктов.
— Ты сейчас на полном серьезе предлагаешь моим гостям — моим друзьям — отработать еду на огороде? — мой голос стал подозрительно тихим....ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ
Свекровь хотела блеснуть перед роднёй за мой счёт. Зря она выбрала столько свидетелей
Я всегда знала, что моя свекровь, Галина Аркадьевна, — женщина с имперским размахом.
Если она сажала помидоры на даче, то это была плантация, способная прокормить небольшую деревню. Если она обижалась, то с показушными охами, за валидолом бегали все, включая соседского кота.
А уж если у неё намечался юбилей... Тут тушите свет и прячьте кошельки.
Приближалось её шестидесятилетие. Я, честно говоря, ждала подвоха, но масштаб бедствия оценила не сразу.
В тот вечер я приготовила на ужин домашние котлеты — те самые, знаете, из смешанного фарша, с чесночком, в сухарях, чтобы корочка хрустела, а внутри сок.
К ним — воздушное картофельное пюре на деревенском сливочном масле и свои, хрустящие бочковые огурчики.
Муж мой, Максим, уплетал это великолепие так, что за ушами трещало. Запил холодным домашним морсом из клюквы, довольно крякнул и выдал:
— Ленок, тут мама звонила. Она определилась с юбилеем. Будем отмечать в ресторане «Золотая подкова». Там зал с колоннами, лепнина, всё как она любит.
— Замечательно, — я спокойно собирала тарелки. — Рада за неё. Накопила, значит.
Максим как-то неуютно поёрзал на стуле.
— Ну... она же пенсионерка. Какие у неё накопления? В общем, мы с ней посоветовались, и решили, что это будет наш ей подарок. Ты же у нас хорошо зарабатываешь, должность руководящая.
Он виновато отвел взгляд и добавил:
— Мама так всем и сказала: «Моя Леночка — как хорошая дочь, она всё организует и оплатит». Там банкет на сорок человек, ведущий с баяном, ну и торт трехъярусный.
Я замерла с тарелкой в руках.
Сорок человек? Ведущий? Торт?
В «Золотой подкове» ценник такой, что на эти деньги мы могли бы вдвоем на две недели улететь к морю.
Причем, из этих сорока человек моих родственников не было ни одного. Сплошь троюродные тетушки из неведомых райцентров, какие-то племянники, которых я видела один раз на свадьбе, и мамины подружки по хору.
Я медленно поставила тарелку в раковину.
— Максим, а ты ничего не перепутал? С каких пор я стала главным спонсором фестиваля имени Галины Аркадьевны?
— Лена, ну не начинай! — заныл муж, применяя свою излюбленную тактику «я в домике». — Ну это же мама! Один раз ради семьи можно и раскошелиться. Тем более, гости уже приглашены, меню согласовано. Не можем же мы ударить в грязь лицом перед родней!
Меню согласовано. Гости приглашены.
То есть меня просто поставили перед фактом, выписав счет на кругленькую сумму.
Я ничего не ответила. Просто ушла в спальню.
Скандалить не в моих правилах, я предпочитаю действовать.
На следующее утро субботы Максим пошел в душ, оставив свой телефон на тумбочке. Экран загорелся — пришло сообщение в семейный чат «Родня», куда меня благоразумно не добавили.
Я не любительница читать чужие переписки, но тут глаз сам зацепился за знакомое имя.
Писала Галина Аркадьевна своей сестре, тете Наде:...ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ
НЕ ПОКУПАЙТЕ такую ОБУВЬ
"Кресты" на подошве
В настоящее время кресты на подошвах обуви получили такое широкое распространение, что в скором времени уже будет трудно купить обувь без крестов на подошвах.
К сожалению, многие люди, в том числе и считающие себя православными, относятся к этому вопросу крайне скептически, заявляя, что на обуви изображен не Крест, а просто некие геометрические фигурки.
По поводу крестов на различных предметах и на подошвах обуви писал блаженной памяти старец Паисий Святогорец: «И вот еще в чем будьте внимательны: у вас на диване было постелено что-то с крестами, но садиться на кресты и наступать на них нельзя. Е... делают обувь с крестами, изображенными часто не только на подошве снаружи, но и изнутри – под каблуками и подошвами. И денежки плати и кресты попирай!» (Слова. Tом II. Духовное пробужение).
В России количество обуви с крестами на подошвах все увеличивается и увеличивается: люди, купившие эту обувь, не только сами попирают святое изображение, но и, оставляя за собой следы зимой на снегу, весной или осенью на размокшей земле, вынуждают попирать Крест и других людей.
Фильтр
загрузка
Показать ещёПравая колонка