Как замочить шашлык из свинины чтобы был мягким и сочным рецепт в домашних условиях

Кавказский рецепт шашлыка подскажите, как замочить шашлык из свинины чтобы был мягким и сочным рецепт в домашних условиях, какие варианты шашлыков вы знаете дайте примеры рецептов – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!