Мужская кулинария

Идеальные оладьи Ингредиенты: ●0,5 л кефира ●1 яйцо ●1-1,5 ст.л. сахара ●1\3 ч.л. соли ●0,5 ч.л. соды ●350 г муки Приготовление: Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось!) Всё тщательно перемешиваем венчиком Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше) Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается. Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано! Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холо

Творожная коса со сливами Ингредиенты: Тесто: • Мука - 300 гр., • Молоко - 125 мл., • Яйцо - 1 шт., • Сахар - 50 гр., • Дрожжи сухие - 7 гр., • Масло сливочное - 50 гр. Начинка: • Творог 9-18% - 250 гр., • Яйцо - 1 шт., • Сахар - 40 гр., • Кукурузный крахмал - 30 гр., • Слива - 450 гр. (вес вместе с косточками) Глазурь: • Сахарная пудра - 50 гр., • Лимонный сок Приготовление: В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить 1 яйцо,растопленное масло,40 г сахара и муку. Замесить мягкое тесто и поставить на час подойти в тепло. В это время приготовить начинку: 1 яйцо растереть с 40 г сахара,творогом. Добавить крахмал и нарезанную кусочками сливу. Противень застелить бумагой

Пицца на сковороде за 10 минут Ингредиенты: ● 4 ст.л. сметаны ● 4 ст.л. майонеза ● 2 яйца ● 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб) ● сыр Приготовление: 1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) 2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Рекомендуем толстый слой сыра. 3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте 4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ Аппетитно и вкусно ИНГРЕДИЕНТЫ: - сердечки куриные 1 кг - лук 1 шт. - морковь 1 шт. - зелень 1 пучок - молоко коровье 100 г - масло растительное 100 г - масло сливочное 50 г - мука 1 ст.л. - соль по вкусу - перец по вкусу - вода 1 ст. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовить ингредиенты. Куриные сердечки промыть и очистить от пленки. Морковь нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить куриные сердечки на среднем огне, чтобы выпарилась вода.На другой сковороде на растительном масле на среднем огне обжарить до золотистого цвета морковь и лук. Жареный лук и морковь перемешать с сердечками. Влить воду и

Быстрый пирог к чаю. Нет проще!!! Тесто: стакан кефира, 3 яйца,0,5 ч. ложки соды,соль, сливочное масло(растопленное)100гр, мука. Тесто должно получиться как сметана.1/2 часть теста выливаем в форму, далее начинку(у меня жареная капуста)и еще 1/2 часть теста. Сверху немного сливочного масла(натертого)и посыпать тертым сыром. В духовку при 180 Приятного аппетита! СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ

ГРИБНОЙ СУП С КАРТОФЕЛЬНЫМИ НЬОККАМИ Ингредиенты: Грибы - 15 шт Картофель - 2 шт Мука - 150 г Лук - 1 шт ДРУЗЬЯ! ОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СМАЙЛИК В КОММЕНТАРИЯХ, ЧТОБЫ МЫ ЗНАЛИ, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ =) Чеснок - 2 зубчика Сельдерей - 1 стебель Овощной бульон - 3 стакана Растительное молоко - 1 стакан. (У автора: миндальное, можете использовать овсяное молоко) Соль, травы и специи - по вкусу. (У автора: соль, чёрный молотый перец, свежий тимьян, смесь сушёных овощей, веганский бульонный кубик, мускатный орех, сушёный шалфей и молотый имбирь) Приготовление: 1. Готовим ньокки: Картофель отварить в мундире. Затем горячий картофель очистить от кожуры (чем горячее будут клубни, тем лучше

Закуска из рыбных консервов Ингредиенты: -1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша) -1 маленькая сырая морковь; -1 кисленькое яблоко; -1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука; -зелень - по вкусу; -соль и перец - по вкусу; -майонез или сметана - по вкусу; -3 помидора. Приготовление: Морковь натереть на мелкой или средней терке. Яблоко очистить, натереть на крупной терке. Рыбу отделить от костей, размять вилкой. В миску сложить консервы, яблоко, морковь, лук, рубленную зелень, посолить, поперчить, заправить сметаной или майонезом, перемешать. Помидоры (лучше брать некрупные помидоры, например сорта "сливка" или т.п.) нарезать не очень тонко на к