Предыдущая публикация
Как приготовить рыбу зубатку в духовке стейки
Стейк - это изысканное блюдо, которое ценят и любят многие ценители мяса. Существует множество видов стейка, от говяжьего до свиного, каждый из которых имеет свой особенный вкус и текстуру. Вы можете найти как приготовить рыбу зубатку в духовке стейки, и сотни других рецептов приготовления стейка с различными видами мяса, степенью прожарки и соусами, чтобы создать идеальное блюдо для вашего обеда или ужина.
Публикации55
#РецептДня Стейк зубатки в духовке Ингредиенты: • Зубатка – 550 г • Лимонный сок – 20 г • Масло рафинированное – 20 г • Соус соевый – 20 г • Специи: соль, перец, итальянские травы – по вкусу Приготовление: • Сначала разморозим стейк зубатки.
• Теперь приготовим маринад. • В глубокой емкости смешиваем растительное масло, сок лимона, соевый соус и специи по вкусу. • Хорошо обваливаем рыбу в маринаде и убираем ее в холодильник мариноваться на 30 мин. • Включаем разогреваться духовку на 200°С. • Выкладываем рыбу на фольгу и заворачиваем. • Перекладываем рыбу в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 30 мин. • За несколько минут до окончания приготовления, раскрываем фольгу и оставляем рыбу в духовке до образования золотистой корочки. • Готовую рыбу вынимаем из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу. • Стейк зубатки в духовке готов. Приятного аппетита! В 100 граммах готового блюда: 215,1 Ккал Углеводы – 0 г Жиры – 5,7 г Белки – 38,6 г #рыба #зубатка #зубаткавдуховке #рыбавдуховке #запеченнаярыба #запеченнаязубатка02:01
В этом видео я показываю, как приготовить стейк зубатки в духовке, чтобы он получился не рыхлым и жирным, а упругим и при этом очень нежным.
Готовить эту рыбку лучше всего на овощной подушке. Ингредиенты: замороженные стейки зубатки – 700 гр., лук, морковь, 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сладкой паприки, 1 ст.л. лимонного сока, сушеный укроп.01:30
Лосось в фольге По этому рецепту можно запечь филе или рыбные стейки любой рыбы.
Особенно вкусно получаются стейки жирной рыбы, такой как палтус или зубатка. Ингредиенты: Стейки лосося или куски филе по 180–200 г — 4 шт. Небольшой кочанчик фенхеля — 1 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Чеснок — 4 зубчика Оливковое масло ·Приготовление: Рыбные стейки либо филе перчим и солим с двух сторон. Чеснок очищаем и нарезаем на пластины толщиной около 0,5 см. В небольшую кастрюльку вливаем 5 ст. ложек оливкового масла, выкладываем в нее чеснок и ставим на слабый огонь. Готовим до тех пор, пока чеснок не приобретет золотистый цвет. До коричневого цвета зажаривать не нужно. Убираем кастрюлю с плиты и сразу переливаем все в миску, чтобы чеснок не зажарился. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Срезаем с фенхеля стебли и поврежденные участки листьев. Кочан фенхеля разрезаем вдоль на две части, после чего нарезаем на 8 частей по диагонали. Листочки должны остаться прикрепленными к кочану. Вливаем в сковороду несколько ложек масла, в котором жарился чеснок. Сам чеснок добавлять не нужно. Выкладываем в масло фенхель и обжариваем с двух сторон до золотистости. Делаем из фольги 4 квадрата. На каждый квадрат выкладываем по паре ломтиков фенхеля. На фенхель кладем стейк лосося, а на него обжаренный чеснок. Немного поливаем маслом. Заворачиваем края фольги в верх, скрепляем, оставляя небольшое отверстие для выхода пара. Выкладываем фольгу с рыбой на противень, устанавливаем противень в нижней трети духового шкафа и запекаем стейки в течение 12-15 минут. Приятного аппетита!01:51
03:47
03:41
Азу по-татарски Ингредиенты: - 500 гр мясо - 1-2 шт лук репчатый - 1-2 соленых огурца - 6-8 картофелин - 1-2 дольки чеснока - 1-2 ст.
ложки томатной пасты или кетчуп - лавровый лист - соль - перец Приготовление: 1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. 3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса. 4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. 5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок. 6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.06:47
Ванильный бисквит на кипятке Уникальность рецепта в простоте приготовления (не нужно делить белки и желтки) и шикарном результате.
Он всегда получается нежным, воздушным, сочным и очень ароматным! Идеально сочетается с йогуртовыми, сливочными кремами и фруктами. Ингредиенты яйца 4 шт сахар 1 стакан (190 г) мука 1 стакан (130-150 г) разрыхлитель 1 ч.л. масло растительное 3 ст.л. крутой кипяток 3 ст.л. ванилин Способ приготовления Очень хорошо взбить яйца с сахаром до пышного состояния и увеличения примерно в 3 раза. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь (на минимальной скорости миксером или аккуратно венчиком). Добавляем кипящую воду, затем растительное масло и ванилин. Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке. Время зависит от духовки, примерно 30-40 мин. Готовность можно проверить лучинкой. После выпечки бисквит прямо в форме перевернуть вверх дном , поставить на решетку и дать остыть. Этот бисквит отлично выпекается и в мультиварке, в моей 40 минут достаточно, но это зависит от модели МВ. Надо дать немного остыть и только потом извлечь из кастрюльки, перевернув бисквит на решётку. Такой корж легко можно разделить на 3 части.Домашний твердый сыр Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно.
Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Ингредиенты: - 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого - 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%) - 50 грамм сливочного масла - 0,5 чайной ложки соды - 1 яйцо - соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки) Способ приготовления домашнего твердого сыра: 1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле. 2. Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу - процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли. 3. Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько "разошлось" с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка. 4. На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы "заварить" яично-маслянную массу - примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки, так сделала я. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня. 5. Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираемсыр в холодильник. 6. Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получаетя не очень соленным, если вы любите посоленее - добавляйте чайную ложку соли и больше. По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше. Приятного аппетита!04:48
Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво.
Ингредиенты: -1 кг картофеля (средний) -2-3 зубка чеснока -3 ст. ложки растительного масла -зелень (укроп, петрушка …) -приправа для картошки -соль Приготовление: Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Зелень промываем, просушиваем и мелко режем. Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем. Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем. В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов. Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный. Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10. Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком. Приятного аппетита!05:02
🐟 Какие ваши любимые блюда из рыбы?
Мы решили устроить рыбный понедельник и предложить вам 3 совершенно разных рецепта 😊 Салат из невероятно полезной печени минтая с яйцом, стейк нежной зубатки в духовке и тартинки с копченым лососем и авокадо 🥑 Кстати, тартинки - это такие маленькие бутерброды, которые съедаешь сразу, целиком 😉 Акции действительны до 19 апреля включительно 😊ПОСТНЫЕ ПЫШНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ Фото-рецепт от Веры Онищук Для приготовления рыбных котлет подойдет любая рыба, здесь всего понемногу: - хек -1 шт.
небольшого размера; - зубатка -1 стейк; - филе морского языка -1 шт небольшое; - обрезь лосося - около 300гр; - лук - 1 шт; - чеснок - пару зубчиков; - поджаренные сухарики из белого батона; - соль, специи; - щепотка соды; - растительное масло для жарки. Приготовление: Вначале, пока мясорубка сухая, перекручиваю поджаренные в духовке сухари из батона. Затем перекручиваю на мясорубке рыбу и лук. Все соединяю, добавляю измельченный чеснок, по вкусу соль, перец и всегда в рыбные котлеты кладу где-то 0,5 чайной ложки соды, — котлеты из-за этого становятся более мягкие и пышные. Привкуса соды не ощущается, но если вы не хотите рисковать, погасите соду в кипятке: добавьте к соде совсем немного (1-2 ст.л.) горячей воды и размешайте. Ангела за трапезой!Стейк зубатки на овощной подушке в духовке Автор Оксана Пенза, Пензенская область, Россия 🚩Зубатка — вкусная полезная рыба.
Мясо зубатки практически без костей и относится к деликатесным сортам. Мясо очень нежное и вкусное. Рыба прекрасно сочетается с пряными травами. 🚩Овощная подушка позволяет рыбе именно запекаться, а не тушится в собственном соке, который выделяется. Ингредиенты 1 порция 1 шт. — рыба зубатка стейк 1 стебель — сельдерей черешковый 1 шт. — морковь небольшая 0,5 шт. — лук белый Помидоры Черри 1 зуб. — чеснок 1 см. — имбирь свежий Соль по-вкусу 2 ч.л. — горчица готовая 0,5 ч.л. — грчица в зёрнах по-вкусу Перец чёрный молотый по-вкусу Паприка молотая Масло оливковое 0,5 шт. — лимон Петрушка Как приготовить Разморозить стейк рыбы, но не до конца. Мясо очень нежное, не должно потерять форму. Помыть, промокнуть бумажным полотенцем. Приготовить маринад: смешать оливковое масло, горчицу, горчицу в зёрнах, соль, перец, сок лимона. Мариновать стейк 20-30 мин. Измельчить имбирь и чеснок, обжарить в небольшом количестве масла, добавить крупно нарезанные морковь, сельдерей, лук. Обжаривать 1-2 мин., посолить. Уложить овощи в пергамент (сложив лодочкой), на них выложить рыбу, помидоры черри. Запекать 30 мин. при температуре 180^. #рыба #зубатка #горячееПодробнее как приготовить смотрите видео по ссылке на Youtube: https://youtu.
be/SWPHopr-8l0 Не забывайте делиться рецептом с друзьями, вступайте в группу 😉 🌸Рецепт: Зубатка 700г Соль 1чл Перец черный 0,5чл Приправа для рыбы 1чл Сок лимона 2стл Петрушка 5 веточек Сметана 3стл Выпекать при 200 °С 35-40мин.✔ Купил попробовать.
Синяя зубатка за 200 рублей. Какая на вкус и запах Стейки зубатки стоят всего 200 рублей за 1 килограмм. Но, что скрывается за такой низкой ценой и какая эта рыба на вкус. Как её приготовить, чтобы желеобразное мясо не развалилось. Купил в магазине бросовых цен зубатку синюю и приготовил. Сейчас всё покажу и расскажу, стоит ли её брать. 🖐 Привет, друзья. Подписывайтесь на интересный авторский канал ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА Стейки синей зубатки за 200 рублей Эта неприятная на внешний вид морская рыба обитает обычно на глубинах до 1 км. Синяя зубатка названа так из-за своего цвета и торчащих кривых зубов. Они нужны ей, чтобы разгрызать панцири моллюсков и ракообразных, которыми она питается. Рыболовы ловят зубатку в отвес с лодок на искусственные и животные насадки, к качестве которых могут выступать части мелкой рыбы, моллюски и крабы.Стейки зубатки рецепт Когда увидел в магазине стейки зубатки по 200 рублей, то решил взять пару кило на пробу.
За эти же деньги можно купить неплохой минтай, макруруса, путассу (120 рублей) или горбушу. Но горбуша по такой цене выглядит ужасно, а вот синяя зубатка лежала в морозильном ларе ровными красивыми стейками и напросилась мне в сумку.Положил я эти стейки синей зубатки отмораживаться, а сам пошел искать рецепт, как приготовить зубатку.
Хотел обжарить филе в кляре, подобно минтаю, но многие отмечают, что из-за студенистого мяса с зубаткой трудно работать. Не стал пытать судьбу и выбрал самый простой способ приготовления, который гарантировал, что мясо зубатки не развалится. Когда рыба оттаяла, то я убедился, что мясо сильно водянистое, и настрогать его на филе будет проблемно. Поэтому взял стеклянную посуду, смазал дно растительным маслом и разложил стейки зубатки. Посолил и поперчил смесью перцев. Всё.Сверху стейков положил немного лука, чтобы он убрал часть рыбьего запаха.
А запах морской рыбы стоял по кухне приличный. Убрал всё снова в духовку на полчаса. Когда зубатка была готова, то в ёмкости оказалось снова много жидкости, будто я её и не сливал, а сами стейки зубатки уменьшились раза в два, если не больше. В итоге получилось, что цена не 200, а все 400 рублей за 1 кг.В качестве гарнира к рыбе я приготовил рис.
Подождал пока блюдо немного остынет и стал пробовать. Мясо действительно очень нежное и, чтобы его не сломать при перекладывании в тарелку надо постараться. На что похожа по вкусу синяя зубатка Рыба по консистенции нежная и в ней почти нет костей. Ешь будто желе. Я даже не знаю, с чем сравнить вкус синей зубатки. На минтай она не похожа. Если кто пробовал макруруса, то у них есть что-то общее. От рыбы идет стойкий запах морского хищника, который не многие любят. Но говорят, что зубатка очень полезна для организма, так как её мясо легко усваивается и содержит огромное количество нужных витаминов, минералов, аминокислот.Так как минтай пробовали многие, то попробую описать вкус зубатки применимо к нему.
Представьте, что минтай пахнет раза в 3 резче, а мясо его раза в 3 мягче. И вот это мягкое мясо взяли и отварили в сладком молоке или сливках. Что-то такое я и ощутил во рту, когда положил в него кусочек рыбки. Есть можно, не противно, но только один раз и ради интереса. Вот так выглядит мясо зубатки поближе.Мясо зубатки На следующий день я попробовал стейк зубатки в холодном виде.
Он нисколько не стал плотнее, пролежав ночь в холодильнике. Такой же мягкий и пахучий. Это, знаете, друзья, что-то сродни жирному крему на торте. Если немного его ешь, то это вкусно. А когда есть крем ложками, то от него тошнит. И тут также. Если пару кусочков, то стейк зубатки – ничего так. А если пару больших брусочков, то сам уже будешь синий как зубатка. Затошнит. Ну это только мои впечатления. Кто пробовал запеченную зубатку, как вам на вкус?ЕСЛИ РЫБУ ЗУБАТКУ ПОЖАРИТЬ НЕПРАВИЛЬНО, ТО ОНА РАЗВАЛИТСЯ И «РАСТОПИТЬСЯ» Зубатка – очень вкусная рыба, однако, не все умеют ее правильно готовить.
Многие люди, покупая синюю зубатку, совершенно не знают, как приготовить эту рыбу, которая имеет нежное и сочное мясо. Это достаточно «капризная» рыба, готовить ее очень трудно, однако, при правильном приготовлении, результат получается просто ошеломляющим. Справиться с приготовлением стейка из рыбы может не только опытный кулинар, но и начинающий повар. Для этого следует строго придерживаться определенной инструкции и знать некоторые секреты приготовления вкусного блюда из такого продукта. СОВЕТЫ И СЕКРЕТЫ Хотите, чтобы блюдо выглядело аппетитно, сохранило форму и порадовало вкусом, прежде, чем приступить к выбору блюд, ознакомьтесь с некоторыми нюансами приготовления. Не подвергайте тушки замороженной рыбы агрессивному размораживанию. Микроволновке и горячей воде скажите решительное «Нет». Только естественные условия и неторопливое размораживание на полке холодильника или кухонном столе. Это позволит сберечь максимум полезных веществ. Делайте крупную нарезку тушки, так больше шансов сохранить форму рыбки. Чтобы кусочки не развалились, используйте панировку: муку, сухари, кляр, или выберите рецепт в духовке. Пожарить тоже можно, но имеется парочка тонкостей, пренебрегать которыми не советую. Никогда не накрывайте сковородку крышкой, чтобы зубатка не парилась, а жарилась. Прежде, чем выложить заготовки, сковороду и масло хорошо раскалите. КАК ПОЖАРИТЬ: Порежьте тушку рыбы стейками в 3-5 см. толщиной, не менее. Ополосните, обсушите бумажными салфетками. Сдобрите кусочки приправами, поперчите. Обратите внимание, что ничего не сказано о соли. Солить зубатку на данном этапе категорически нельзя, в этом секрет сохранения формы кусочков. Дайте заготовкам постоять 15-20 минут. Разогрейте сковороду, плесните масло. Когда оно хорошо прогреется, посыпьте донышко сковородки солью. Это еще один секрет, который пригодится вам при жарке любой рыбы. благодаря этой хитрости, куски не прилипают к сковороде, и легко переворачиваются. Что гарантирует их сохранность при жарке. Обваляйте заготовки мукой, выложите в масло. Посолите сверху. Нижнюю часть солить уже не надо. Жарьте стейки до румяности, не накрывая крышкой. Переверните кусочки, сбавьте мощность огня и жарьте до готовности. Не выкладывайте сразу готовую рыбу, дайте постоять под крышкой с четверть часа.ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗУБАТКИ В ДУХОВКЕ 1.
Запеченная в духовке зубатка Для приготовления вам потребуется только охлажденная или замороженная зубатка, соль, перец, лимон и зелень по вкусу, немного масла, а также фольга для запекания. Чтобы рыба получилась вкусной и сочной, следуйте простому пошаговому рецепту: Готовую тушку положите на фольгу для запекания. Разрежьте лимон на круглые дольки. Сделайте несколько надрезов поперек рыбы и вложите туда лимон — это позволит рыбе лучше пропитаться соком. Нарежьте зелень, положите ее внутрь рыбы вместе с дольками лимона. Добавьте соли, перца или других специй по вкусу. Смажьте рыбу сверху маслом — это может быть топленое сливочное масло или же любое растительное, так вы сможете получить аппетитную корочку на рыбе. Накройте рыбу фольгой сверху и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Снимите верхний слой фольги с рыбы и оставьте ее готовиться еще в течение 20 минут при той же температуре. Когда вы увидите, что бок рыбы поджарился и стал золотистым, можно вынимать зубатку и подавать к столу. Она будет одинаково вкусной как в горячем, так и в холодном виде. 2.Зубатка с картофелем в горшочке в духовке Ингредиенты: Зубатка — филе, стейки или рыба целиком. Для трех порций потребуется приблизительно 500 г замороженной рыбы. Приготовьте также 500 г картофеля. Возьмите одну луковицу. По желанию, возьмите кинзу, петрушку или базилик. Понадобятся также специи: соль, молотый перец. Можно добавить паприку, карри или смесь прованских трав. Чтобы бульон был более насыщенным, стоит добавить немного растительного масла. Приготовление Почистите и разморозьте зубатку, разрежьте ее на небольшие кусочки и, по возможности, аккуратно отделите от костей. Почистите картофель, нарежьте его мелкими кубиками. Нарежьте лук и слегка обжарьте его. Смешайте картофель и рыбу с луком. В равных пропорциях разложите их по горшочкам. В каждый горшочек добавьте немного воды. Добавьте приправы, специи и травы, которые вам нравятся. Чтобы получилось густое тушеное блюдо, наливайте воды примерно до трети высоты горшка. Если хотите, чтобы получился суп, налейте воды практически до краев — часть ее выпарится в процессе готовки. Поместите горшочки в разогретую до 200 градусов духовку. Тушить рыбу нужно в течение 1-2 часов — чем дольше вы будете готовить блюдо, тем ароматнее и мягче получится рыба. 3.Зубатка с грибами под сыром в духовке Ингредиенты: Приблизительно 800 г рыбы нужно для блюда на трех человек. Возьмите 300 г грибов — подойдут обыкновенные шампиньоны, хотя в грибной сезон можно взять и любые другие. Потребуется 300 г любого твердого сыра для создания аппетитной корочки. Возьмите немного репчатого лука — достаточно одной луковицы средних размеров. Выберите зелень и специи по вкусу, не забудьте про соль и перец. Чтобы приготовить сочную и вкусную рыбу под сыром, следуйте рецепту: Лучше всего для данного блюда подойдет филе зубатки — оно полностью готово к запеканию, просто выложите его на противень, покрытый фольгой. Натрите рыбу солью и специями. Мелко нарежьте зелень с репчатым луком. Нарежьте шампиньоны тонкими ровными ломтиками. Смешайте их с подготовленной зеленью и луком. Обложите рыбу плотным слоем грибов с травами. Нарежьте сыр тонкими кусками и постарайтесь максимально равномерно распределить его по всей рыбе. Поднос с рыбой поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Накрывать блюдо фольгой сверху не стоит — сыр создаст необходимую защитную оболочку, чтобы ваша рыба оставалась сочной внутри. Готовьте блюдо в течение 40-50 минут — в зависимости от размера кусочков рыбы. Большое филе будет готовится дольше, а мелко нарезанные ломтики запекутся быстро.КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБКУ "ЗУБАТКУ" Из зубатки готовят огромное количество блюд, ее жарят, варят, тушат, запекают, коптят.
Она имеет очень нежное белое мясо без мелких косточек, содержит большое количество витаминов и минералов. Я стала готовить ее совсем недавно, а все потому, что слышала постоянно, что она растекается, как сало на сковороде, ее нельзя жарить, а только запекать в виде запеканки в духовке. Ну я и проходила всегда мимо этой рыбы, зачем мне эксперименты... И тут, на просторах интернета случайно увидела статью о том, как же ее готовят и почему она растекается. Во-первых, отдавать предпочтение нужно рыбе с пятнистой шкурой, а не с синей, во-вторых, не размораживайте до конца зубатку перед приготовлением, а если она свежая, стоит ее слегка подморозить. С тех пор я следую этим простым правилам и рыбка получается вкуснейшей. Ингредиенты: Стейки зубатки Мука для обвалки Соль, специи по вкусу Растительное масло для жарки Ингредиенты берём произвольно, смотря сколько рыбки захотите приготовить. Приготовление: Зубатку нарезать на стейки толщиной 2-2,5 сантиметра (у меня готовые стейки) Посолить и поперчить, приправить специями для рыбы с двух сторон, слегка втереть. Обвалять в муке со всех сторон. Разогрейть сковороду с растительным маслом, выложить рыбу и обжарить на сильном огне с одной стороны до румяности. Перевернуть стейки, убавить огонь и обжарить с другой стороны до золотистого цвета.#пользарыбы ❗Лайфхак❗ ⤵ Всем известно, что рыба не только вкусная, но и невероятно полезная!
Если после карантина вы решили начать с чистого листа и подумать о рационе питания, не пропустите👇🏻 Некоторые способы приготовления рыбы уничтожают в ней омега-3. Поэтому рассказываем, как приготовить и сохранить всю ценность! ✅Томление: запекаем в духовке при t° до 100 градусов. Например, в маринаде, ну или без, с различными специями и соусами. Сёмга, скумбрия, стейки палтуса, камбала, треска - любая рыба на ваш вкус. ✅Быстрая жарка: буквально по 2-3 минуты с каждой стороны. В этом варианте предпочтение стоит отдавать замороженной морской рыбе, так как глубокая шоковая заморозка убивает всех паразитов и делает рыбу безопасной! А вы, в свою очередь, не убиваете пользу длительной термической обработкой. Здесь, опять же, хороши стейки камбалы, зубатки, сёмги или палтуса, филе трески или пикши. ✅Засолка: любая, самостоятельная домашняя или, выборочно, фабричная правильная засолка с малым содержанием соли. Стоит понимать, что дикая рыба должна быть проморожена. Много омеги содержится в соленой сёмге, форели, скумбрии, сельди, мойве! ✅Тартар, севиче, строганина. Правила аналогичны - рыба из глубокой заморозки, предпочтительней морская, а не речная. А самую вкусную, нежную и полезную рыбку вы можете купить у нас! Жми на 🚩 чтобы не потерять пост 👌 Приглашаем Посетить Наш Магазин: 🚩 Проспект Красного Знамени 90 📞 Тел : 8 (423) 2666-900 ---------------------------------------------------------- 🏠 Магазин : 8 (423) 2666-900 ☎ Доп. телефон: 8 (423) 2901-666 📲 WhatsApp +7-994-004-69-00 🌎 крабкреветка.рф 🚀 Доставка - 200₽ - От 3кг БЕСПЛАТНО! ---------------------------------------------------------- Мы Всегда Вам Рады ❗ С Уважением Ваш @krabkrevetka_ ---------------------------------------------------------- #РыбаВладивосток Ставь ❤ чтобы видеть нас в ленте 🔝Картошка по деревенски в духовке рецепт | Как приготовить картофель по деревенски |Простой и вкусный Всем привет!!!
Вы на канале "Просто очень вкусно с Натальей" Сегодня я решила приготовить картошку по-деревенски в духовке с соусом. Рецепт простой и вкусный, готовится очень быстро. Картошка получается супер вкусной. Картофель по-деревенски рецепт. Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCdwFvILz7lfqcBR0ZZ7fXmQ?sub_confirmation=1 Нам потребуется: Картофель-6-7 штук. 3 зубчика чеснока. Черный молотый перец-0.5ч.л. Паприка-1ст.л. Соль-1ч.л. Растительное масло-3ст.л. Зелень укропа. С картошечкой я делаю соус. Для него потребуется: Сметана-2ст.л. Майонез-2ст.л. Укроп. Чеснок-2 зубчика. Горчица-0.5ч.л. Соленые огурцы-2 шт. Приятного аппетита!!! Пошаговый рецепт! РЕЦЕПТЫ: Салат Мимоза классический рецепт: https://youtu.be/5ggmyF25xws Сосиска в тесте корн дог: https://youtu.be/-lwSAWWLTg0 Картошка фри в домашних условиях: https://youtu.be/zuhs3zXuulg Пицца ленивая в сковородке за 5 минут: https://youtu.be/vQy4YVeQvO8 ПИЦЦА Домашняя в Духовке: https://youtu.be/wr7ZXW950bg Картофельные нагетсы: https://youtu.be/s-6IfaIaI_c Маринад для Сала горячего копчения: https://youtu.be/ee-iFrb0qqA Маринад для Скумбрии горячего копчения: https://youtu.be/pI_KaKCuv54 Булочки Домашние на кефире с Начинкой: https://youtu.be/8ZNuQ00Cjqc Омлет на Сковороде за 10 минут: https://youtu.be/txBrkEGIuSk Пшенная Каша как у Бабушки: https://youtu.be/Cy1vEjww3Rs Горячие Бутерброды в Духовке: https://youtu.be/PH6xftlFv5Q Шоколадный Пирог с Бананами: https://youtu.be/S2mbSq12WBw Рулька Свиная в Духовке с Картошкой: https://youtu.be/IUDAGKz9gEE Лучший Рецепт Курицы в Духовке: https://youtu.be/F-A-PIfIl74 Сочные Котлеты из Фарша и Гречки: https://youtu.be/ptSF4sQqV8Y Нежный Стейк Зубатки с Картошкой в Духовке: https://youtu.be/S142xWqFVQ8 Пышный Омлет В Духовке Как в Детском Саду: https://youtu.be/umWwVsEQDMs Самые Ленивые Голубцы: https://youtu.be/X1la5byobNE Лучший Рецепт Сухого Посола Красной Рыбы: https://youtu.be/HXL08aIjVM0 Сосиска в тесте корн дог: https://youtu.be/-lwSAWWLTg0 Картошка фри в домашних условиях: https://youtu.be/zuhs3zXuulg Пицца ленивая в сковородке за 5 минут: https://youtu.be/vQy4YVeQvO8 ПИЦЦА Домашняя в Духовке: https://youtu.be/wr7ZXW950bg Картофельные нагетсы: https://youtu.be/s-6IfaIaI_c Маринад для Сала горячего копчения: https://youtu.be/ee-iFrb0qqA Маринад для Скумбрии горячего копчения: https://youtu.be/pI_KaKCuv54 Булочки Домашние на кефире с Начинкой: https://youtu.be/8ZNuQ00Cjqc Омлет на Сковороде за 10 минут: https://youtu.be/txBrkEGIuSk Пшенная Каша как у Бабушки: https://youtu.be/Cy1vEjww3Rs Горячие Бутерброды в Духовке: https://youtu.be/PH6xftlFv5Q Шоколадный Пирог с Бананами: https://youtu.be/S2mbSq12WBw Рулька Свиная в Духовке с Картошкой: https://youtu.be/IUDAGKz9gEE Лучший Рецепт Курицы в Духовке: https://youtu.be/F-A-PIfIl74 Сочные Котлеты из Фарша и Гречки: https://youtu.be/ptSF4sQqV8Y Нежный Стейк Зубатки с Картошкой в Духовке: https://youtu.be/S142xWqFVQ8 Пышный Омлет В Духовке Как в Детском Саду: https://youtu.be/umWwVsEQDMs Самые Ленивые Голубцы: https://youtu.be/X1la5byobNE Лучший Рецепт Сухого Посола Красной Рыбы: https://youtu.be/HXL08aIjVM0 #картошкаподеревенски #картофельподеревенски #картошкавдуховке #картофельвдуховке #картошка #картошкарецепт #картофельрецепт #запеченныйкартофель #духовкарецептКартошка по деревенски в духовке рецепт | Как приготовить картофель по деревенски |Простой и вкусный
Всем привет!!! Вы на канале "Просто очень вкусно с Натальей" Сегодня я решила приготовить картошку по-деревенски в духовке с соусом. Рецепт ...
googfood.ru
Рыбка под сливочной шубкой со шпинатом #горячее #второе ▫️Стейки зубатки (можно использовать любую другую рыбу) - 2 шт.
▫️Помидор ▫️Шпинат ▫️Сливки (20%) - 100 мл. ▫️Соль/чёрный перец/перец чили ▫️Сыр - 50 гр. Пошаговый рецепт / ⏱ 40 минут БЖУ на 100 г: 36 / 22 / 34 Количество калорий: 485 ккал Приготовление: 1. Для соуса: на сковороде слегка обжарь нарезанные кубиком помидоры, добавь шпинат и немного потуши, следом влей тёплые сливки и доведи до загустения, добавь специи и сними с огня. 2. Рыбку переложи в форму для запекания, посоли и поперчи с двух сторон. 3. Полей рыбку получившимся соусом, посыпь тертым сыром и запекай в духовке 20 минут при 200 градусов. 4. Подавать можно с любым гарниром.00:32