Кержак готовит. Рецепты из тайги

Дождливая осень 🍂

🔶Сегодня делимся домашним рецептом необычного плова из полбы. 🔶Ингредиенты Полба - 250 г Мясо на ваш вкус - 1 кг Лук репчатый - 2 головки Морковь - 2 шт. Барбарис сушеный - 1 ст.л. Приправа к плову - 1 ч.л. Зира семена - 1/2 ч.л. Масло растительное - 100 мл Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Чеснок - по желанию 🔶Процесс приготовления Разогрейте сковороду. Добавьте растительное масло. Мясо разделите на три части. Обжарьте с двух сторон на масле до золотистости. Добавьте к мясу рубленную соломкой морковь и кубики репчатого лука. Обжарьте лук с морковью вместе с курицей. Часто перемешивайте в процессе жарки, чтобы морковь и лук не подгорали. Когда у мяса с овощами образуется золотистая корочка, добавьте специи и приправы: соль, перец, ароматы, сушеный барбарис. Семена зиры разотрите в сковороду между ладонями. Добавьте кипяток. Тушите мясо с овощами и специями для плова 5 минут. Жидкая основа для плова называется зирваком. Полбу промойте до чистой воды. Добавьте в зирвак. Добавьте еще жидкости. Полба должна быть полностью покрыта водой с запасом на 2 см вверх. Доведите до кипения. Закройте сковороду крышкой. Готовьте плов из полбы 1-1,5 часа на очень медленном огне. За 30 минут до готовности добавьте в плов дольки чеснока. __________________________ Перед подачей перемешайте. Плов из полбы с мясом готов! В горячем виде он волшебно хорош. Плов из полбы - идеально полезная замена классическому рисовому плову.

Сaлaт с фасолью и грибами Ингредиенты: - 400 г зеленой cтручковой фасоли - 250 г шaмпиньонов - 4 перa зеленого лyка - 6 ст. л. оливкового мaслa - cоль, перец по вкyсy - 100 г жарeного миндаля Крyпно нapубить миндaль. Фасoль oтварить в пoдсoленнoй вoде в течение 5 минут. Откинуть нa дуршлaг и дaть водe стечь. Грибы наpeзать тонкими плacтинкaми. Pазoгреть в сoтейниĸе маслo. Положить шампиньоны, пoжарить, помешивaя, до золотистого цвeта, около 3-4 минут. Добавить нaрезaнный зеленый лук и жаpить еще 1 минyтy. Положить в сотейник фасoль. Пoсыпать миндaлем, пeрeмeшать и переложить на блюдо.

Домашний плавленный сыр Ингредиенты: -400 гр творога -50 гр сливочного масла -1 яйцо -1 ч. ложка соды -соль по вкусу -специи по вкусу Приготовление: 1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. Да и в старом рецепте было так написано. 2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль. 3. Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. По ходу дела добавляем специи - я посыпал сушёный базилик. Если хотите придать плавленому сыру желтоватый цвет - добавьте куркуму. 4. Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу. 5. Переливаем массу в мисочку, даём остыть. Плавленый сыр готов. Замечу, что очень важное значение имеет качество творога. Если плавленый сыр получится слишком жидким, в следующий раз попробуйте добавить сливки. Приятного аппетита!

💰Провeрьте свою мелочь, вдрyг вы ужe миллионeр! 👇 Внимательно читайте описание, подобные монеты выпускались огромными тиражами и лишь единицы из них редкие и дорогие!!

Иммунитет необходимо поддерживать в норме, тогда и всякая зараза будет меньше цепляться.

Мужчинам придется по вкусу эта овощная закусочка со скумбрией. Зимой съедается первой. ⠀ 6 скумбрий, 1 кг лука, 1,5 кг моркови, 2 кг помидор, соль 2 ст. ложки без горки, сахар 180 гр., раст. масло 1 стакан, перец, лавровый лист. ⠀ ⠀ Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин. Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем порезанную кружочками скумбрию по 1 см ( я хребет отделяла и резала филе примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить минут 15-20. В конце варки добавить 2 чайные ложки уксуса 70%. Закатать, укутать до полного остывания. Всего вам самого хорошего! Угощайтесь Попробуйте.

МАЗЬ ОТ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ (НАРОДНОЕ СРЕДСТВО.) Эта мазь лечит много болезней: фибромы, мастит, гангрена, язвы (в том числе и трофические), ожоги, чирьи, нарывы, больные суставы, самые застарелые гаймориты, гнойные отиты, нарывы в горле, экзема, кисты яичников — все это вылечит чудо- мазь! В эмалированную посуду влить 1 стакан рафинированного растительного масла, бросить туда пчелиного воска размером со спичечную коробку и поставить посуду на небольшой огонь, чтобы воск растаял. Половину желтка от яйца, сваренного вкрутую. Раздавить вилкой на блюдце и пальцами постепенно добавлять в посуду с маслом и воском. Размешайте, снимите с огня и дайте настоятся 10-15 минут. Затем процедите через капроновую ткань, храните в холодильнике в стеклянной посуде. Мазь очень эффективна. Если мазь надо закладывать, то ее разогревают на водяной бане до 40 гр. Она излечивает: 1. Гайморит. Растопленной в столовой ложке и тут же набранной в пипетку мазью закапывают нос при самых страшных гайморитах. Чтобы она не застыла, все делайте быстро. Достаточно закапать мазью нос раза два с интервалом между закапываниями в один час, и можно избавиться даже от месячного гайморита. Мазь пробивает гайморовы пазухи и тянет на себя гной с громадной силой! 2. Гнойные отиты. Скрутить жгутик из ватки и вставить в ухо. По мере надобности менять жгутик, одновременно смазывать мазью за ухом. Мазь тянет на себя гной с громадной силой. Так можно лечить все отиты, не только гнойные. 3. Нарывы в горле, абсцессы в горле, гнойная ангина. Смазывать мазью горло, прикладывать компресс на область шеи. Если проделать все это с вечера, каждый час повторяя процедуру, то к утру нарыв прорвет. 4. Бронхи, боль в желудке, в кишечнике, фурункулы на теле, ячмени на глазах. Три раза в день до еды принимаем по половинке чайной ложки мази. 5. Женские заболевания: фибромиома до 10 недель, киста яичника, воспаления придатков, мастопатия, мастит. Во влагалище вставлять тампоны с мазью, менять утром и вечером. Через неделю от кисты только воспоминания останутся, а с фибромой повозиться подольше. На грудь прикладывать салфетку, пропитанную мазью, сверху бумагу для компрессов или целлофан. По возможности менять через каждые два часа. 6. Ожоги, чирьи, раны, отеки, зубная боль, суставная боль коленей лечатся мазью. Наносите ее на ночь на больное место, укутывая и заматывая его, чистым пальцем обмазывайте больной зуб и смазывайте ею десну, и вы увидите, как болячки начнут отступать. Результат обязательно будет отличный. 7. Трофические язвы, гангрена: также прикладывать салфетки с мазью и также менять через 2 часа. Из ран будет обильно идти гной, вы сами убедитесь, как быстро продвигается ваше спасительное лечение, несмотря на всякого рода бездействующие дорогие препараты. Ожоги, чирьи, раны, отечные воспаления на коже, зубная боль (на десну ватку с мазью). 9. Все что нужно смазывать, делается на ночь, прикладывать компрессы к больным коленям, укутывать — и болячки начнут отступать от вас благодаря простой и легкой в приготовлении волшебнице — мази. 9. Этой мазью можно укрепить ногти, втирая мазь на ночь в ногти. Примечание: воск нужно брать пчелиный, натуральный. Для наружного применения можно взять любое масло, а для внутреннего лучше оливковое.

Домашнее вино В "древние" времена бабушка готовила удивительное домашнее вино из старого засахаренного варенья. В наши дни, когда вероятность купить в магазине бутылку вина, содержащую химические добавки или кислое неизвестного происхождения, составляет 95%, этот рецепт стал особенно актуальным. Великолепное, вкусное и ароматное домашнее вино с "доступной ценой" - отличное решение для праздничного стола! А восхищение гостей, попробовавших этот "божественный" напиток, станет для вас наградой за ваши усилия и терпение! 📝Ингредиенты: Варенье (любое) - 0,5 л. Рис - 1 горсть Дрожжи - на кончике ножа 📝Как готовить: В двухлитровую банку помещаем варенье, дрожжи и кипяченую, остывшую воду до "плечиков" банки, добавляем рис и дрожжи. Надеваем на банку медицинскую перчатку и завязываем её (можно использовать более современное устройство - гидрозатвор, купленный в магазине). Оставляем банку при комнатной температуре примерно на три недели. Через несколько дней перчатка поднимется и надуется. Когда перчатка опустится, вино будет готово! Процеживаем вино через несколько слоев марли. Домашнее вино готово! Если вы планируете долго хранить вино, стоит его "закрепить", добавив рюмку спирта или две рюмки водки. После дегустации этого вина, вы точно не захотите больше покупать вино в магазине!

Рыбалка удалась 🎣 👍