Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Как приготовить мясо из свинины в коптильне
Хочется что-то вкусное из мяса что сделать, как приготовить мясо из свинины в коптильне, можно ли есть мясные блюда без гарнира – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!
Рецепты копчения мясных продуктов
Холодное копчение
КОПЧЕНАЯ ВЕТЧИНА СУХОГО ПОСОЛА С ЧЕСНОКОМ
Ингредиент: 10 кг свинины, 100 г сахара, 10 зубчиков чеснока, 500 г соли.
Рецепт пряной домашней колбасы из свинины
Понадобится: 125 г свининынежирной, 60 г картофеля, 15 глимона, 2 г чеснока, ½ желтка яичного, по щепотке мускатного ореха, корицы, мука, перец, соль.
- Копчение мясных продуктов -
О копчении в целом
Копчение продуктов придает им приятный аромат, хороший вкус, значительно
увеличивает их стойкость при хранении без холода.