Наталья Опрева
Последний визит: вчера 10:55
Фильтр
Поделилась темой
Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что соседи просят
#закуски
Ингредиенты1 кг филе кеты,
лосося или любой другой красной рыбы 40 г
крупной соли 20 г сахара
Приготовление:
Соль и сахар смешайте в отдельной миске. Рыбу выложите в глубокую емкость, засыпьте ее смесью и тщательно перемешайте. Теперь переложите кусочки в чистый контейнер, накройте его пищевой пленкой.
Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что соседи просят продавать
Рыбе нужно дать постоять 12 часов, можно оставить и на сутки. Поставьте контейнер на балкон, или в другое прохладное место. За указанное время соль вытянет всю лишнюю влагу.
После засолки уложите филе в чистые банки и залейте мас
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
25
- Петр КоханюкСевастополь
- Степан ГайдаржиМелитополь
- Михаил и ЕленаМелитополь
- Алексей опревШымкент
28
- Ай да Еда!780226 подписчиков
- Кулинарные Секреты457675 подписчиков
- Первый ДСК441 подписчик
- Просто с Марией147592 подписчика
- Super366730 подписчиков
Правая колонка