Любовь Корниенко

Классные "Мясные кабанчики" Надо взять: Фарш мясной — 400 грамм. Рис — 150 грамм. (уже отваренный) Лук репчатый — 1 шт. Морковь средняя — 1 шт. Оливки — 4 шт. Кожа куриная — 4 шт. (кусочки примерно 15*15 см.) Соль поваренная — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: Рис заранее отварите до полуготовности и остудите. Соедините мясной фарш, рис, мелко нарезанную луковицу, натертую на терке и немного пассированную морковь. Добавьте соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте начинку. Сформируйте из фарша котлетки и каждую начините оливкой. Расстелите кусочек куриной кожи, положите начинку и заверните ее по типу голубцов. Получившиеся "кабанчики" сложите в форму для запекания швом вниз. Запек