Свернуть поиск

Наталья Назарова

Последний визит: 10 сен

Gif

Фид

Наталья Назарова

поделилась публикацией

25 авг

Наш уютный дом

Маринованные помидоры с зеленью: готово через 24 часа

Это рецепт, который спасёт вечер, когда хочется необычной закуски, а времени почти нет. Я поделюсь методом, который превращает обычные помидоры в ароматные маринованные рулетики с зеленью — всего за один день. - Вода — 700 мл - Лавровый лист — 1–2 шт. - Перец горошком — 10–15 шт. - Соль — 1 ст. л. с горкой - Сахар — 1 ст. л. с горкой - Зерна кориандра (по желанию) — 1 ч. л. - Чеснок — 4 зубчика, мелко нарезать - Зелень (укроп, базилик, кинза) — мелко нарезать - Яблочный уксус 6% — 3 ст. л. или столовый уксус 9% — 2 ст. л. - Помидоры — 700 г, разрезать на 4 части, не доходя до конца Лучше брать плотные помидоры средней величины, упругие на ощупь и без повреждений — такие лучше держат форму при фаршировке и в маринаде остаются сочными. Если плоды немного вялы, положите их в холодную воду на 20–30 минут — это вернёт упругость. Нарезая помидор «карманом», не прорезайте до конца: важно, чтобы дольки держались вместе и внутри оставалась «камера» для начинки. Такой приём делает подачу аккура

Фид

Наталья Назарова

поделилась публикацией

25 авг

Алла Фомина

ОЧЕНЬ ВКУСНО! Салат из БАКЛАЖАНОВ с маринованным ЛУКОМ и ЯЙЦОМ.

В сезон баклажанов, давайте с вами приготовим простой салат с жареными баклажанами. Салат очень вкусный, сытный и из доступных ингредиентов. Жареные баклажаны идеально гармонируют с пикантным маринованным луком. Отварные яйца дополняют вкус, делая его более нежным и мягким. Салат очень вкусный как в горячем так и холодном виде. Простое сочетание продуктов, а в результате получается салат с интересным и гармоничным вкусом. Обязательно попробуйте . Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Баклажаны промыть и обсушить бумажным полотенцем. Выбирайте небольшие баклажаны, так как у них более тонкая кожура, они мягче и в них меньше семечек. Баклажаны нарезаем тонкими брусочками. На плиту ставим сковороду наливаем растительное масло и когда оно нагреется выкладываем нарезанные баклажаны. Обжариваем баклажаны до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Не забываем баклажаны периодически помешивать, что они не пригорели. Чтобы впитался лишний жир выкладываем баклажаны на бумажное полотенц

Фид

Наталья Назарова

поделилась публикацией

9 июл

Татьяна Шевченко

Маринованные арбузы получаются "КАК СВЕЖИЕ"

Маринованные арбузы — подробный рецепт с секретами Этот рецепт позволяет сохранить вкус лета в банке. Арбузы получаются хрустящими, кисло-сладкими, с легкой солоноватой ноткой, очень похожими на свежие. Ингредиенты рассчитаны на 1 трехлитровую банку: — Арбуз — столько, сколько поместится в банку (выбирайте упругий, не переспелый, без трещин) — Для маринада на 1.5 л воды: — Вода — 1,5 литра — Сахар — 3 ст. л. примерно 90 гр — Соль — 1 ст. л. примерно 30 гр — Лимонная кислота — 1-1,5 ч. л. (6-9 гр) или 9% уксус 1 ст. л. на банку (влить прямо перед закаткой) выбирайте из того что есть дома. Приготовление: 1. Арбуз тщательно вымойте с содой или средством для мытья фруктов. Нарежьте его на удобные дольки или треугольники, чтобы они легко входили в горлышко банки. Секрет №1 (Кожура): Тонким острым ножом аккуратно срежьте верхний зеленый слой кожуры, оставив белую часть (подкорку). Это предотвратит возможную горчинку при хранении в тепле. Косточки можно не удалять для более нату

Фид

Кабачковый рулет 🤌🏻 Чтобы кабачки не прилипли к противню во время запекания использую силиконовый коврик для выпечки. Благодаря антипригарной поверхности любые изделия легко снимаются, не рвутся и сохраняют идеальную форму. Термостойкий силикон подходит для всех типов духовок и рабочих поверхностей. А так же легко моется занимая минимум места на кухне 🥰 Заказала на Озон: https://vk.cc/cYWOJL Ингредиенты: Кабачки 2 шт. больших Тертый сыр 150-200 гр. (сулугуни, моцарелла) Для начинки: Крабовые палочки 200 гр. Яйца отварные 2 шт. Огурец 1 шт. большого размера Творожный сыр 2 ст.л. Греческий йогурт 1 ст.л. Соль, чеснок сушеный по вкусу Зелень по вкусу (у меня кинза) Приготовление: Кабачки нарезать на тонкие слайсы и выложить внахлест на противень застеленный силиконовыми ковриком. Посыпать сыром и в духовку на 12-15 минут при 200°. Дать кабачковой основе немного остыть, а затем перевернуть. Смешать все ингредиенты для начинки и выложить на основу. Распределить равномерно и свернуть в рулет. Нарезать на порционные кусочки и подавать. Все готово 🤗

ok.ru

Фид

Наталья Назарова

поделилась публикацией

29 июн

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Сегодня открыла баночку... Какая же это вкуснятина... 💎Фирменная КАПУСТА маминой соседки по даче.

Иногда самые вкусные рецепты приходят не из кулинарных книг, а из жизни. Вот и этот способ заготовки капусты я узнала от соседки моей мамы по даче. Для нее это фирменное блюдо, которое всегда пользуется успехом. После долгих уговоров она поделилась секретом, и теперь я делюсь им с вами. Рецепт простой, а результат превосходит все ожидания: хрустящая капуста и упругие помидоры в сбалансированном маринаде. Попробуйте — не пожалеете. Ингредиенты (на 3 банки по 3 литра): Капуста белокочанная — 2,5 кг Помидоры (крепкие, среднего размера) — 2,5 кг Морковь — 2 небольшие штуки Чеснок — 9 крупных зубчиков (по 3 на банку) Перец черный горошком — по вкусу (примерно 5-7 горошин на банку) Лавровый лист — по 1-2 на банку Свежая зелень (петрушка, укроп) — несколько веточек на банку Болгарский перец (по желанию) — 1-2 шт. Для маринада (расчет на 1 банку 3 л): Соль — 1,5 ст. ложки (без горки) Сахар — 3 ст. ложки Уксус 9% — 2 ст. ложки Способ приготовления: Капусту нашинкуем соломкой, я шинкую очень бы

Фид

Наталья Назарова

поделилась темой

30 июн 2025

Инга на кухне

Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками. По сотрудничеству: nigma8282@yandex.ru - Макс: https://max.ru/inganakuhne

1.8M участников

На этом пока всё

Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту