рачок Ирина

Готовим куриные крылышки без соевого соуса и без мёда. Маринуем в простом соусе из чеснока, специй и растительного масла, а затем запекаем в духовке полчаса. Получаем очень вкусные куриные крылья с хрустящей корочкой. Их можно подать и с гарниром, и просто к пиву. Пожалуй, это самое простое блюдо из куриных крыльев. Мясо нежное, с хрустящей золотистой корочкой. А с приготовлением справится даже школьник! Такие крылышки моментально «улетают» со стола, так что советую готовить сразу двойную или даже тройную порцию. Для маринада соединить сладкую молотую паприку, острый красный перец, хмели-сунели (или другие ваши любимые приправы), растительное масло и чеснок, пропущенный через пресс (можно использовать чесночный порошок, если не любите вкус свежего запеченного чеснока). Перемешать — маринад готов. Куриные крылья промыть и обсушить (обязательно!). Посыпать солью, перемешать. Влить маринад, перемешать, чтобы он покрыл крылья полностью. Оставить на 1 час при комнатной температуре для мари

Помидоры с луком — заготовка на зиму «на все времена и сезоны», вечная классика. Рецепт проверен многократно. Маринованные овощи хорошо хранятся, получаются плотными и очень вкусными, просто пальчики оближешь, с кисло-сладким и очень ароматным рассолом, который многие выпивают без остатка. Консервируются помидоры с луком и болгарским перцем, которые придают закуске особый аромат и насыщают вкусом. Из специй традиционно добавляется черный перец горошком и зонтики укропа. Удобнее всего закатывать томаты в 3-литровых банках, расчет рассола указан именно на этот литраж. Консервация выполняется без стерилизации, методом двукратной горячей заливки. Если вы приверженец простых заготовок на зиму, которые не требует особых усилий, то это как раз то, что вам нужно! Простерилизовать банки. На дно каждой 3-литровой банки положить по 1-2 зонтика укропа (можно сухому), по 5-6 горошин черного перца, 1 лавровому листу. Вымыть помидоры. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Сладкий перец измельчить