Фильтр
ВсёУвлечения
natalyaatamanyukrecepti

Наталья Атаманюк | Рецепты

БОЛЬШЕ НЕ ВАРЮ МАКАРОНЫ — ГОТОВЛЮ ИХ ТАК

Обычные макароны могут слипнуться, перевариться и превратиться в кашу.
Но есть способ, после которого они получаются рассыпчатыми, ароматными и в разы вкуснее.
И да — это точно получится у всех
БОЛЬШЕ НЕ ВАРЮ МАКАРОНЫ — ГОТОВЛЮ ИХ ТАК - 5369807337575
Показать еще
  • Класс
natalyaatamanyukrecepti

Наталья Атаманюк | Рецепты

САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА — ГАРАНТИРОВАННО ПОЛУЧИТСЯ - 5369805156199
САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА — ГАРАНТИРОВАННО ПОЛУЧИТСЯ - 5369805156199

САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА — ГАРАНТИРОВАННО ПОЛУЧИТСЯ

Мягкое, ароматное, с красивым цветом от луковой шелухи и идеальной солёностью.
Без риска пересолить и без рыхлой текстуры.
Ингредиенты (на 1 кг сала)
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 150 г (не больше!)
Сахар — 1 ст. л.
Луковая шелуха — 3–4 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 8–10 шт.
Чеснок — 6–7 зубчиков
Приготовление — шаг за шагом
1️⃣ Готовим рассол правильно
В кастрюлю налейте 1 литр воды.
Добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец и луковую шелуху.
Доведите до кипения и проварите 5 минут — чтобы специи раскрылись.
2️⃣ Варим сало без риска
Опустите промытое сало в кипящий рассол.
Оно должн
  • Класс
natalyaatamanyukrecepti

Наталья Атаманюк | Рецепты

Ватрушки «Нежность» Воздушное тесто и кремовая сердцевина — для уютных встреч за столом.

Ингредиенты:
Мука - 600-700 гр (зависит от муки)
Дрожжи сухие - 11 гр
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Молоко теплое - 500 мл (35-37 градусов)
Для начинки:
Творог 9-18% жирности - 700 гр
Желток - 2 шт
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
01:46
Шикарные Ватрушки!
1 242 502 просмотра
  • Класс
natalyaatamanyukrecepti

Наталья Атаманюк | Рецепты

Колбасу в магазине больше не покупаю! Просто беру грудинку и специи.

Ингредиенты:
Грудинка - 2 кг
Соль - 2 ст.л
Сахар - 1 ст.л.
Хмели-сунели - 1 ст.л.
Кориандр - 1 ст.л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
01:19
Колбасу в магазине больше не покупаю! Просто беру грудинку и специи.
1 764 172 просмотра
  • Класс
natalyaatamanyukrecepti

Наталья Атаманюк | Рецепты

Нежный и пышный Пирог «12 ложек» Готовится выпечка предельно просто.

Ингредиенты взвешивать не нужно, продукты отмеряются ложками. Испеките этот пирог и насладитесь его совершенным вкусом!
01:02
Нежный и пышный Пирог «12 ложек»
1 096 773 просмотра
  • Класс
natalyaatamanyukrecepti

Наталья Атаманюк | Рецепты

Нежнейшие сырники в сливочной заливке.

Ингредиенты:
Творог 9% - 600 гр
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Желток - 3 шт
Мука - 3 ст.л.
Для заливки:
Молоко - 500 мл
Сахар - 1 ст.л.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л
Сливочное масло - 40 гр
01:13
НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНИКИ В СЛИВОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ
254 682 просмотра
  • Класс
natalyaatamanyukrecepti

Наталья Атаманюк | Рецепты

Турецкий хлеб пиде — «Отпуск без чемодана»

Знаете, иногда хочется уехать куда-нибудь далеко…
Но потом смотришь на муку, дрожжи и духовку — и думаешь:
«А зачем, если можно просто испечь турецкий хлеб?»
Этот пиде — мой любимый способ устроить мини-отпуск прямо на кухне.
Без чемодана, без визы, но с ароматом, от которого соседи начинают интересоваться:
«А что это у вас так вкусно пахнет?»
01:42
🥖 Турецкий хлеб пиде
831 124 просмотра
  • Класс
natalyaatamanyukrecepti

Наталья Атаманюк | Рецепты

🥞 МОЙ ТОП 8 РЕЦЕПТОВ блинов на Масленицу

от Натальи Атаманюк
Масленица для меня — это не просто блины.
Это запах теплого теста, смех на кухне, горячей сковороде и стопочке румяных кружков, которые исчезают быстрее, чем я их переворачиваю 😊
Собрала для вас свои любимые рецепты — те, которые готовлю каждый год и которые никогда не подводят .
1. Старо-русские Дрожжевые Толстые Блины!
https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti/topic/157597393271655
 
2.
https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti/topic/157595679964007
 Блинчики на топленом молоке!
https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti/topic/157595679964007
 
3. Блинчики Рафаэлло!
https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti/topic/157595093285735
 
4. Блинчики, которые разлетаются со стола за 5 минут! И Вариант красивой подачи блинов.
https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti/topic/157594566048615
 
5. Два вида шоколадных рулетов из блинов.
https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti/topic/157592062442343
 
6. Тонкие нежные блинчики без муки с несладкой начинкой вас удивят!
https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti/topic/157554000051047
 
7. Налистники с воздушной творожной начинкой
https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti/topic/157187766336359
 
8. Иде
https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti/topic/156874386619239
🥞 МОЙ ТОП 8 РЕЦЕПТОВ блинов на Масленицу - 5369782188391
  • Класс
natalyaatamanyukrecepti

Наталья Атаманюк | Рецепты

Фото
Фото
  • Класс
natalyaatamanyukrecepti

Наталья Атаманюк | Рецепты

АППЕТИТНЫЕ СТОПОЧКИ: ХЫЧИНЫ С СЫРОМ И КАРТОФЕЛЕМ

Тонкие, мягкие, ароматные — исчезают со стола быстрее, чем вы их жарите
Готовлю на кефире или кислом молоке — всегда получаются.
Секрет мягких ингредиентов — в жирном кисломолочном продукте и обычном начинке.
Теста тонко, начинки щедро — вот и весь успех.
Ингредиенты
Для теста:
Кефир (или айран, кислое молоко) — 300 мл
Мука — 360–380 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Для начинки:
Отварной картофель — 250 г
Адыгейский или солёный сыр — 250 г
Чеснок — 3 зубчика
Сливочное масло — 50–100 г (для смазывания)
Приготовление
Кефир должен быть подогрет до температуры.
Добавьте соль и соду, перемешайте.
Всыпьте муку и замесите мягкое,
АППЕТИТНЫЕ СТОПОЧКИ: ХЫЧИНЫ С СЫРОМ И КАРТОФЕЛЕМ - 5369780706919
  • Класс
загрузка
Показать ещё