Мама готовит

Так кабачки вые еще не готовили: очень простой и вкусный рецепт Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который идеально подойдет для летнего сезона, когда жара и не хочется перегружать организм «тяжелой» едой. Что нужно: ⁃ 2 кабачка ⁃ 150 г творога 5 или 9% ⁃ 150 г сыра ⁃ 250 мл томатного сока ⁃ Соль и Сахар по вкусу ⁃ 1-2 зубчика чеснока ⁃ 1 яйцо ⁃ Пучок укропа Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

У меня их любят все! Пухленькие оладья с яблоком Всем привет, мои дорогие! Сегодня я покажу, как готовлю пышные и ароматные оладьи с яблоками на кефире. Уверена, этот рецепт станет вашим любимым, ведь он прост в исполнении и не требует много времени. Что нужно: - 1 яйцо - 2 ст л сахара - 10 г ванильного сахара - щепотка соли - 3 ст л растительного масла (можно заменить сливочным) - 200 мл кефира (он должен быть теплым) - 200 г муки - 1/2 ч л соды - 1-2 яблока - растительное масло для жарки Ставьте класс и делитесь этим видео с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Кабачки – закуска на все времена! Классная и вкусная, невозможно оторваться Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас рецепт полюбившейся многим пикантной закуски из кабачка. Что нужно: - 2 небольших кабачка - 1 помидор - 150 гр сыра - 2-3 зубчика чеснока - пучок укропа - 3 яйца - мука - майонез - соль по вкусу - растительное масло для жарки Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание! Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Нежные рыбные тефтельки из горбуши в сливочном соусе Раньше я часто проходила мимо горбуши в магазине. Меня, как и многих, отпугивало то, что она может получиться сухой и жестковатой. Но я нашла рецепт, который полностью перевернул моё представление об этой рыбке. Теперь готовлю её только так и никак иначе! Тефтельки: - 1 кг филе горбуши - 150 г отваренного риса - 100 г перекрученного лука - 2 ст л крахмала - соль, перец по вкусу В этом рецепте всё дело в особом подходе к фаршу. В перекрученное филе горбуши я обязательно добавляю много лука и главный секретный ингредиент. Это обычный крахмал. Он работает намного лучше хлеба или манки, так как удерживает все соки внутри каждого кусочка и не дает рыбе пересохнуть. Запекаем тефтельки 15-20 мину при 190°. Соус: - 1 стакан нежирных сливок или молока - 2 ст л крахмала - 100 г растопленного сливочного масла - пучок укропа - 1 стакан воды - соль, перец специи по желанию Когда заливаешь этой смесью полуготовые тефтельки, происходит настоящее чудо. Рыба жадно впитывает сливочную нежность, волокна размягчаются, а аромат на кухне стоит просто невероятный. Вместе с соусом отправляем в духовку на 20 минут при 180°, чтобы хорошо всё прокипело. Я подала рыбные тефтельки с воздушным картофельным пюре. Это лучшее сочетание, которое только можно придумать! Густой соус пропитывает картошку, а рыбка буквально тает во рту. Мои домашние вымакивали остатки подливы хлебом, настолько это вкусно. Отличный вариант сытного ужина для всей семьи. На видео я допустила оговорку, назвав тефтельки фрикадельками. Что ж, бывает)) Видео уже не поменять. Прошу понять и простить. Дорогие, а как вы готовите горбушу? Запекаете целиком или делаете котлеты? Ставьте класс моему рецепту и пишите в комментариях свои варианты. Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе. Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"

Пирожки с картошкой и грибами. Универсальное тесто Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас пирожки, которые вся моя семья просто обожает! Мягкое, словно пух, тесто и очень вкусная начинка из картофеля и грибов – идеальный вариант как для поста, так и для любого другого дня. Что нужно: Тесто: - 450 г муки - 5 г дрожжей - 250 мл воды - 1 ч л соли - 1 ч л сахара - 60 мл растительного масла Начинка: - 700 г картофеля - 300 г шампиньонов - 1 луковица - соль по вкусу - растительное масло для жарки пирожков и для обжаривания лука Пирожки по этому рецепту получаются очень-очень вкусными! Тесто как пух и совсем не "резиновое". Обязательно попробуйте этот рецепт и, я уверена, вы не разочаруетесь. Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе, чтобы он всегда был под рукой. Всем добра! с любовью, Алена "Мама готовит"

Чахохбили. Ароматная курочка по-грузински: проверенный рецепт Чахохбили — традиционное грузинское блюдо, которое готовили из фазана (по-грузински «хохоби»), но со временем дичь сменила курица, а вкус от этого нисколько не пострадал. Секрет чахохбили — в сочном мясе и особом соусе на основе помидоров, лука и специй. В Грузии говорят, что чем дольше тушится чахохбили, тем вкуснее оно получается. Я часто готовлю это блюдо для семьи и мои мальчишки всегда с удовольствием едят его. Предлагаю и вам совершить кулинарное путешествие в солнечную Грузию. Уверена, с этим рецептом вы справитесь на отлично!

Хоть на праздник, хоть на каждый день! Нежные гнёзда из куриного фарша Всем привет! Сегодня подготовила для вас рецепт очень вкусных гнёздышек из куриного фарша. Они получаются очень нежными, но в то же время сытными, замечательно подойдут как на повседневный стол, так и на праздничный. Разочарованных точно не будет! Что нужно: Гнёздышки: - 800 г фарша - 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - 2 ст л манной крупы - 1 ст л сметаны - соль, перец, паприка Начинка: - 500 г Грибов - 1 луковица - 2 яйца - 1 плавленый сырок (~80 г) - соль по вкусу - растительное масло для жарки Для смазывания: - 1 желток - 1 ст л сметаны - 1 ч л горчицы Запекаем 25-30 минут при 180 Ставьте класс и сохраняйте рецепт себе. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Салат "Белый лебедь" ("Невеста") - нежнее облака! Всегда заходит на ура Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться рецептом, который стал настоящим украшением моего стола. В народе его называют по-разному: кто «Белым лебедем», а кто «Невестой». Но как ни назови, вкус у него - просто сказка! Легкий, воздушный и такой нарядный.

Ленивые пирожки без дрожжей и долгого замеса теста Что нужно: - 10 ст л муки (~120 г) - 200 мл кефира - 2 вареных и 2 свежих яйца - зеленый лук - 1 ч л соды - соль - растительное масло Если кажется, что тесто получилось жидковатым, добавьте еще муки. Дорогие, спасибо, что были со мной и посмотрели это видео до конца! Если оно вам понравилось, буду очень рада вашему «Классу» — это вдохновляет продолжать и делиться с вами интересными рецептами. Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"