Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Голубцы, которые не разваливаются и всегда получаются сочными
Сколько хозяек — столько и способов готовить голубцы. Кто-то отваривает капусту, кто-то запекает, кто-то тушит исключительно в кастрюле. Я перепробовала многое и давно перестала спорить о том, какой вариант единственно правильный. Главное ведь не способ ради способа, а результат на тарелке.
Ингредиенты:- Фарш — 1 кг (смешанный: говядина и курица)
- Рис — 200–250 г
- Лук — 300 г (в фарш)
- Капуста — 2 небольших кочана или 1 крупный
- Морковь — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Лук — 3 шт. (для подливы)
- Томатная паста — 4 ст. л.
- Растительное масло — 40 мл
- Сливочное масло — 10–15 г (для формы)
- Смесь приправ (кавказские травы)
Поделилась темой
Эти тефтели тают во рту! Сочный ужин в сметанном соусе
За окном может быть дождь, ветер или просто пасмурный день, но есть блюда, которые делают дом теплее без всяких обогревателей. Для меня это тефтели в соусе.
Тефтели:- 500 гр. фарша
- 100 гр. риса
- 1-2 шт. репчатого лука
- 1 куриное яйцо
- 2-3 зуб. чеснока
- Соль, специи по вкусу
- 1 ст.л крахмала
- мука для обваливания
Соус:
- 1-2 шт. репчатого лука
- 1 шт. морковь
- 1/2 болгарского перца
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. муки
- 2 ст.л. раст. масла
- 500 мл. горячей воды
- Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Рис предварительно отвариваем до полуготовности (около 10 минут после закипания) и ост
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1637
- Алешевич ЕленаМинск
- воронкова натальяКраснодар
- Валентина Щечелова (Хоменко)Тимашевск
- Таня Борзенког. Тимашевск (Тимашевский район)
1034
- Верас - продукты из Беларуси783 подписчика
- Бумажный Слон124298 подписчиков
- РЕЦЕПТЫ49224 подписчика
- Алёнка Краснодар57014 подписчиков
- Опусы и рассказы457741 подписчик
Правая колонка