Галина Оноприюк(Бридер)

Картошка — это, честно, супергерой на кухне. Не жалуется, лежит в тёмном углу неделями, а потом превращается в завтрак, обед, ужин и перекус. И что главное — её можно готовить по-разному, даже когда совсем нет сил и желания возиться у плиты. Так что вот тебе 6 способов сделать картошку вкусной, без ресторанных заморочек и без 30-минутного мытья посуды потом. Что нужно: Как сделать: Просто отварить картошку в кожуре. Пока горячая — разломать вилкой, добавить кусочек масла и щепотку соли. Фишка: Можно накидать свежего укропа или чеснока — сразу +100 к вкусу. Почему круто: Ноль усилий, а вкус как на даче у бабушки. Что нужно: Как сделать: Порезать картошку ломтиками или кубиками, обжарить на сковороде. За пару минут до готовности — кинуть порезанный лук, чтобы он не сгорел. Фишка: Добавь немного копчёной паприки или просто хлеба рядом — и ты счастливый человек. На заметку: Если очень лень — используй сковородку с антипригарным покрытием и не мешай картошку каждые 3 секунды. Пусть она п

Я обожаю свеклу с раннего детства, один из моих любимых салатов - свекла с сыром и чесноком. Когда мы познакомились с мужем, оказалось что и у него этот салат в списке любимых блюд. Но запечённую свеклу мама никогда не готовила. В Норильске у нас и духовки не было. Закуска из запечённой свеклы была в меню кафе, где я начинала проводить кулинарные мастер-классы в 2015 году. Тогда я впервые ее попробовала и оценила разницу. Недавно мы снимали новую серию, нашего с мужем кулинарного сериала "Роман на кухне". В этот раз селёдку под шубой и я решила не отварить, а запечь свеклу в фольге. Теперь я понимаю, что запекание свеклы в духовке — это один из лучших способов раскрыть её вкус! Хотя конечно я и варю свеклу, а не только запекаю. Решила, что расскажу вам подробно про запекание и сравню с варкой. Мой любимый способ очень простой, я обычно запекаю в фольге. Вам понадобится любое количество свеклы, но лучше выбирать среднюю по размеру и примерно одинаковую, чтобы она запеклась одновременн

На большие корпоративы с командой мы съезжаемся раз в год (только недавно грелись в Сочи). А воронежской диаспорой собираемся чаще — поболтать, поесть, поиграть или сделать что-то творческое вместе. Поэтому перед Новым годом устроили репетицию🎄 Большой тренд на русскую кухню набирал обороты, поэтому ужин я приготовила в таком же стиле. Даже самовар купили на авито для атмосферы! В меню: ✨уха с форелью и палтусом; ✨форшмак; ✨холодец из утки; ✨блинчики по-царски; ✨пирожки с картофелем и белыми грибами. Кто тоже любит такое? Наше творческое развлечение покажу дальше 🔥 Топовая идея для досуга с семьей и друзьями ❤️ Покупаем набор для изготовления брелков из шринк пластика. На маркетплейсах стоит ~500 руб. за 10 листов. Я взяла два набора, принесла из дома маркеры и взрослые люди отлетели от кайфа…) 🔥Шаг 1. Рисуем на специальном листе все, что хочется! Лист прозрачный, можно подложить картинку и срисовать, у кого какие возможности. 🔥Шаг 2. Вырезаем получившуюся картинку по форме