Тихон Готовь и Путешествуй

Приготовил идеальный Стейк сендвич. Обзор газового гриля KarboGrill – Дождались! 🔥 По промокоду ТИХОН — скидка 10% на газовые грили KarboGrill X1. Оформить заказ и увидеть гриль вживую перед покупкой 👉 https://www.fitnesslook.ru/Q1Ahtyd~/ Скидка действует до 30.09.2026 Реклама ООО «ДЕМО-СПОРТ» ИНН 7725261115 erid: 2Vtzqwe2PGk Что готовите когда выбираетесь на природу? Сегодня у нас необычное видео, помимо рецепта прекрасного стейк сендвича я сделаю для вас обзор нового портативного газового гриля KarboGrill X1 . Я долго ждал появления этой новинки и вот его официально начали поставлять к нам в страну. В этом видео я покажу в чем основное отличие гриля Karbo от других портативных грилей и почему этот гриль может стать отличным выбором для тех кто много путешествует, ездит на рыбалку, кемпинги или авто путешествия. Ну и конечно же мы проверим гриль в действии и приготовим шикарный стейк сендвич от которого просто невозможно оторваться. Вам понадобится: Стейк рибай Соль Перец черный дробленый Масло растительное Ржаная чиабатта Сладкая горчица Руккола Сочные помидоры Сыр чеддар Соус тар-тар ( по желанию)

Можно ли жарить замороженный стейк?

Колбаски для жарки и гриля - База Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Свиная лопатка 700г Свиная грудинка 300г Соль поваренная пищевая 12г (Нитритная, в случае если колбаски планируется хранить) Перец черный молотый 1г Перец белый молотый 1г Сушеный чеснок 2г Сушеный лук 3г Имбирь молотый 0.5г Кориандр молотый 0.5г Базилик/орегано 1г Для острых колбасок + Паприка 4г , Перец красный острый 1г Слегка подмороженное мясо пропустить через мясорубку в с крупной ячейкой, внести соль, специи и пряности и хорошо вымешать фарш до выделения белковых нитей. Фарш набить в колбасную оболочку, у меня на видео свиная черева калибром 36мм и сформировать колбаски нужной длинны. Убрать в холодильную камеру при +2+4С на 12 часов для равномерного просола и усадки фарша. Через 12 часов разжечь гриль-коптильню и вывести на рабочую температуру в 110-120С. Колбаски загрузить в камеру коптильни и коптить на дубовой щепе до достижения 70-72С в толще колбаски, после чего дать отдохнуть перед подачей не менее 15 минут. Колбаски можно подавать как в горячем виде так и в остывшем как холодную закуску или мясную нарезку в сендвичи, салаты или на бутерброды. #мясо #колбаски #шашлык #еда #кулинария #рецепт #тихон

Те самые Беляши – Жареные пирожки с мясом Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: На 10 шт Рецепт теста: 400г муки 250г воды (комнатной температуры) 5г сухих дрожжей 7г соли 20г сахара 20г растительного масла Начинка: 500г мясо (если мясо не жирное можно добавить отдельно жир или сливочное масло) 250г лук репчатый 7г соли 3г перец черный молотый Жарить в разогретом до 170С масле по 2-3 минуты с каждой стороны

Ты никогда не ел такую рыбу! Рыба в духовке, которую обожают все. Как часто вы готовите рыбу? Какой у вас любимый рецепт? Сегодня у меня для вас рыбка в духовке, которую обожают даже те, кто не любит рыбу совсем. Нежная, сочная, без костей – максимум вкуса и минимум возни. В этом видео я покажу как подготовить и как вкусно и правильно замариновать рыбу для запекания в духовке порционными кусками, расскажу какие специи и соусы подходят для рыбы и как правильно запечь рыбу, чтобы ее не пересушить. Если вы искали что приготовить на обед, ужин или рецепт рыбы в пост, то этот пошаговый видео рецепт для вас! Вам понадобится: Стейк форели или семги 500г Соевый соус 50г Соус унаги 40г Кунжутное масло 10г Мед 25г Сок и цедра ½ апельсина Соль 2г Перец молотый 1г У стейков лосося удаляем хребет и реберные кости, и тонким ножом не прорезая кожу снимаем часть филе как показано на видео. Формируем из заготовки медальнон , фиксируем кожей и для надежности перевязываем кулинарной нитью. Для маринада смешиваем соевый соус, унаги, каплю кунжутного масла, мед, сок и цедру половины апельсина. Не забываем добавить щепотку соли и немного дробленого перца. Рыбку выкладываем в маринад, покрываем им со всех сторон и оставляем мариноваться на 4 часа. Запекаем рыбу на решетке, а чтобы тонкие части не пересохли, накрываем их половинкой апельсина. Чтобы рыбка осталась сочной ей достаточно 12 минут.

Шашлык отдыхает - Стейк из свинины на углях По промокоду TIHON1 скидка 15% на все товары для гриля и чугунную посуду в официальных магазинах Forester на Озон и ВБ. Промо действует до 11 июня 2026 г. Forester Модульный шкаф с грилем: https://ozon.ru/product/3957648182/?hs=1&utm_source=blog&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_BQ-714%D0%90 Модульный шкаф с мойкой на Озон: https://ozon.ru/product/3957549790/?hs=1&utm_source=blog&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_BQ-714 На Вб: https://www.wildberries.ru/catalog/215239857/detail.aspx?utm_source=blog&utm_medium=CPM&utm_campaign=88237-id-Forester_Tihon_2605 Чугунная решетка-противень на Озон: https://ozon.ru/product/913004575/?hs=1&utm_source=blog&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_CI-06 На Вб: https://www.wildberries.ru/catalog/153611604/detail.aspx?utm_source=blog&utm_medium=CPM&utm_campaign=88237-id-Forester_Tihon_2605 Реклама ООО «Грас» ИНН 7725261115 erid: 2VSb5yAW9NA Захотелось уже попробовать что-то вместо шашлыка? Когда первые майские шашлыки позади и все любимые маринады для шашлыка из мяса и рыбы отработаны наступает момент когда хочется попробовать чего-то нового. Именно в этот момент я предлагаю приготовить стейки из свинины на углях – простое на первый взгляд, но очень вкусное на проверку блюдо. В этом видео я расскажу вам какое мясо лучше всего подойдет для приготовления стейков, расскажу как подготовить мясо для жарки на углях и расскажу секрет технологии чтобы сделать мясо по настоящему дымным, сочным и ароматным. Если вы искали как приготовить стейки из свинины, что сделать вместо шашлыка или новый рецепт мяса на гриле, то этот пошаговый видео рецепт для вас! Вам понадобится: Шея свиная Соль Перец черный дробленый Растительное масло Щепа для копчения На гарнир отлично пойдут овощи – кабачок, цукини, сладкий болгарский перец, кукуруза и сыр для жарки халуми

Улучшенный рецепт шашлыка по-итальянски на мангале Такого маринада вы до сих пор не пробовали! С улучшенным рецептом шашлык по-итальянски на мангале станет ещё вкуснее. Сочное, нежное мясо с начинкой из сыра и зелени приготовить очень просто.

Новинка 2026 - Шашлык из Рыбы по-новому. Скумбрия на мангале Шашлык из мяса приготовили, теперь приготовим шашлык из рыбы? Я знаю, что на моем канале много любителей рыбы, приготовленной на мангале, на углях или на гриле, а особенно много любителей скумбрии. Шашлык из скумбрии — это всегда нежно, ароматно и очень вкусно, а правильно подготовленная рыба и маринад для шашлыка способны вывести этот шашлык на новый уровень. Сегодня я покажу вам новинку 2026 года, и мы приготовим новый необычный шашлык из рыбы на мангале. Я покажу как правильно разделать и подготовить скумбрию для жарки, покажу идеальный маринад, который отлично подходит для любой жирной морской рыбы и разумеется покажу как правильно пожарить шашлык из рыбы на мангале. Вам понадобится: Скумбрия 4шт ( 2кг ) Петрушка 30г Помидор 50г Яблочный уксус 10г Оливковое масло 20г Соль 3г Сушеное орегано 2г Сушеный чеснок 5г Черный молотый перец 1г Сладкая паприка 7г Лаваш #шашлык #рыба #скумбрия #еда #кулинария #рецепт #тихон

Жаркое в горшочках по-домашнему🔥 Не забудь подписаться и поставить лайк ❤️ Вам понадобится: На 2 глиняных горшочка: Мясо -400 грамм. Картофель -2шт. (300гр) Грибы -200гр. Луковица -1шт. Смесь перцев -1/2ч.л. Растительное масло - для жарки Соль -1/2ч.л. Для заливки: Сметана -200мл. Вода -150мл. Зелень укропа -1/2ч.л. Соль -1/2ч.л. Сыр -100гр. #Мясо #жаркое #еда #кулинария #рецепт

С праздником, друзья! С днем победы!