Тихон Готовь и Путешествуй

Базовый домашний холодец Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Холодец домашний: Вода 5л – 5р Ноги свиные 1.5кг - 202,50 р (135р за 1кг) Рулька свиная 1.2кг – 330.09 р (270р за 1кг) Говядина 0,6кг – 551.10 р (920р за 1кг) За 1.5 часа до окончания варки Соль 20г 3- 0.36р (17.99 р за 1кг) Перец черный дробленый 3г – 8,19р (2730 р за 1кг) Лук репчатый 1шт – 3.5р (35р за 1кг) Морковь 1шт – 5р (26,99 р за 1кг) Чеснок свежий (перед заливкой) 30г – 7,80 (259,99 р за 1кг) Холодец Домашний Выход: 2853г цена за порцию: 1114руб цена за 1кг – 390р #холодец #мясо #обзор #еда #кулинария #рецепт #тихон

Вместо Шашлыка – Как Вкусно пожарить Много мяса в домашних условиях Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Свиная шея Соль 12г на каждый кг мяса Перец черный дробленый 3г\кг Масло растительное 30г\кг Маринованный лук: Лук репчатый 1кг Соль 10г Сахар 20г Уксус яблочный 25г Петрушка свежая 10г Соус: Перец сладкий красный 300г Чеснок свежий 25г Петрушка свежая 10г Томаты перетертые 200г Соль 5г Сахар 5г Перец молотый 2г Масло растительное 20г

Мои Ребра круче чем твои! Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Говяжьи ребра кальби Соль 1% от веса мяса Перец черный дробленый 0.3% от веса мяса Чеснок сушеный 0.3% от веса мяса С ребер удалить мембрану и обильно обсыпать солью, перцем и сушеным чесноком со всех сторон не забывая про торцы. Оставить ребра на 15-20 минут, а за этого время разжечь гриль-коптильню и вывести на рабочую температуру в 110-120С. Ребра загрузить в камеру коптильни и коптить на дубовой щепе до достижения 60-65С в толще куска. После этого ребра необходимо завернуть в фольгу и бумагу мясника и продолжить томить в гриле до достижения температуры в мясе 93-98С, после чего дать отдохнуть перед подачей не менее 30 минут.

Те самые Беляши – Жареные пирожки с мясом Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: На 10 шт Рецепт теста: 400г муки 250г воды (комнатной температуры) 5г сухих дрожжей 7г соли 20г сахара 20г растительного масла Начинка: 500г мясо (если мясо не жирное можно добавить отдельно жир или сливочное масло) 250г лук репчатый 7г соли 3г перец черный молотый Жарить в разогретом до 170С масле по 2-3 минуты с каждой стороны

Те самые Ватрушки с творогом. Рецепт теста и начинки. Как приготовить вкусные и ароматные ватрушки с творогом. Рецепт сдобного ароматного теста и творожной начинки. Вам понадобится: на 11 шт Тесто: Мука 450г Молоко 220г (теплое) Дрожжи 6г сухих Яйцо 1шт Масло сливочное 70г Сахар 80г Соль 2г Начинка: Сметана 200г Творог 200г Сахар 50г Крахмал 20г (по желанию) Ванилин Выпекать 180С 15-18 минут Не забывайте сохранять рецепт, подписываться и ставить класс.

Мой любимый завтрак за 15 минут Арогриль NARRAZIONE Артикулы: Wb: #WW158199 Ozon: #2514579823 Реклама. Рекламодатель: ИП Ким Николай Константинович ИНН 712500267065. Erid: 2Vtzqv9cGH4 Для завтрака: Лепешка Сыр 200г Шпинат 50г Яйца 5шт Соль Перец Ветчина 100г Помидоры 50г Запекать в аэрогриле 180-200С 15 минут #завтрак #яйца #аэрогриль #еда #кулинария #рецепт

Сочные Буузы ( Позы) - Как правильно лепить и приготовить, точные граммовки Сочные Буузы ( Позы) - Как правильно лепить и приготовить, точные граммовки Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Тесто: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г Фарш: Свинина/Говядина 600г Лук репчатый 300г Смесь молотых перцев 4г Соль 9г Бульон 100г Толщина теста 2 мм Диаметр теста 10 см Вес теста 30-35г Вес начинки 50г

Мясо в духовке. Круче Шашлыка. Одним большим куском Готовы к рецепту мяса, которое круче шашлыка? Пробовали готовить рваное мясо? В этом видео мы приготовим мясо в духовке одним большим кусом. За счет своих размеров и длительного томления мясо получается исключительно ароматным, ярким по вкусу, а самое главное нежным и тающим. Готовить можно из говядины или свинины, а результат идеальное мясо на гарнир к обеду и ужину или начинка для бутербродов, сэндвичей, пирогов или закусок. В этом видео я покажу как правильно выбрать кусок мяса для приготовления в духовке, расскажу про подготовку мяса перед запеканием и расскажу, как правильно приготовить мясо так, чтобы сохранить вкус жареного мяса и получить структуру рваной свинины или говядины. Ну и разумеется мы приготовим закуски кесадильи используя эту замечательную мясную начинку. Для всех кто соскучился по шашлыку, сезону мангала, гриля и барбекю и хочет приготовить вкусное мясо в домашних условиях – этот пошаговый видео рецепт для вас! Вам понадобится: Свиная шея (или другое жирное мясо) Соль 1% от веса мяса Перец черный дробленый 0.5% от веса мяса Сахар 0.3% от веса мяса Масло растительное –натереть мясо со всех сторон Мясо обсыпать солью, перцем и сахаром со всех сторон включая торцы и натереть растительным маслом. Дать постоять 30 минут в комнатных условиях. Запекать в предварительно разогретой до 220С духовке до золотистой румяной корочки, после чего переложить в толстостенную чугунную посуду и при температуре 110С томить 4-5 часов. Готовность проверить по термометру (96-98С внутри куска) или зубочисткой – она должна входить в мясо как в масло. Мясо можно использовать как в остывшем виде на мясную нарезку, так и в виде рваной свинины смешав с выделившимся бульоном для большей сочности. Так же можно добавить немного соуса барбекью для вкуса.

Та самая Вкусная Шаурма - Рецепт домашней шаурмы Какая она та самая, правильная шаурма? Сегодня я покажу вам свой рецепт домашней шаурмы, которую считаю самой классической, понятной и главное вкусной. В этом видео приготовим шаурму только на плите, без духовок, грилей, мангалов, шашлыка и других инструментов, и гаджетов. Покажу как правильно пожарить курицу, чтобы мясо осталось сочным, а корочка была румяной и аппетитной, покажу как приготовить белый чесночный и красный томатный соус для шарумы и поговорим про оптимальный набор овощей, которые должны быть в настоящей домашней шаверме. Если вы искали идею для вкусного обеда или ужина, хотели узнать как правильно пожарить цыпленка тапака или как приготовить шаурму из корицы в домашних условиях, то этот пошаговый видео рецепт для вас! Вам понадобится: Цыпленок 1кг Соль 12г Перец черный дробленый 6г Масло растительное 50мл Соус белый чесночный: Майонез 200г Соль2 Сахар 10г Чеснок 3 зубчика (15г) Хмели-сунели 2г Укроп 10г Петрушка 10г Кефир или Мацони 25г Пробить все в стакане блендера Соус томатный: Томатная паста 70г Петрушка 20г Аджика красная 2г (1\4ч.л) Соль 3г Сахар 7г Подсолнечное масло 10г Кипяток 90г Пробить все в стакане блендера

Пирожки на Кефире - Пышное тесто без дрожжей и заморочек Не забудь подписаться и поставить класс Вам понадобится: Тесто: Кефир 250г (теплый) Яйцо с1 1шт Мука 450г Масло подсолнечное 40г Сахар 25г Соль 5г Разрыхлитель 10г Начинка: Лук зеленый 200г Яйцо 7шт Рис отварной 150г Соль Масло для жарки #пирожки #тесто #еда #кулинария #рецепты