
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Заварной торт «Карпатка». Влюбилась в этот торт с первого кусочка
для торта “Карпатка”:
Вода – 200 мл;
Яйцо – 5 шт.;
Мука – 120 г;
Сливочное масло – 80 г;
Соль – 1/2ч.л.;
Какао — 2 ст.л.;
Ингредиенты для крема:
Молоко – 500 мл;
Сахар – 150 г;
Крахмал кукурузный – 60 г;
Сливочное масло – 160 г;
Яйцо – 2 шт.;
Ванильный сахар – 8 г.
Приготовление торта “Карпатка”:
В кастрюлю с толстым дном разбиваем яйца и высыпаем сахарный песок, ванильный сахар и крахмал. Перемешиваем венчиком компоненты до однородности, избавляемся от комочков.
Тонкой струйкой вливаем в яичную смесь молоко. На среднем огне постоянно помешиваем, доводим смесь до загустения. Перекладываем густой крем в тар
2 комментария
10 раз поделились
75 классов
- Класс
поделилась публикацией
Печенье, от которого невозможно оторваться: простой рецепт на каждый день
Здравствуйте, мои хорошие! Иногда так хочется чего-то простого к чаю — не торт, не сложный десерт, а именно домашнее печенье. Такое, чтобы хрустело снаружи, а внутри было мягким и ароматным. У меня как раз есть один проверенный рецепт, к которому я возвращаюсь снова и снова. Он выручает, когда гости на пороге или просто хочется порадовать себя чем-то уютным. Честно скажу: это печенье исчезает с тарелки быстрее, чем остывает. А запах на кухне стоит такой, что все начинают заглядывать «просто посмотреть», как там идёт процесс. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начнём с теста. В миске соедините яйцо и сметану, перемешайте до гладкости. Масса должна получиться нежной и однородной. 2. В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кусочками, и разотрите руками до состояния мелкой крошки. Этот этап очень приятный — тесто буквально собирается под пальцами. 3. Влейте сметанно-яичную смесь в крошку и замесите мягкое тесто. Оно должно получить
Показать еще
7 комментариев
61 раз поделились
994 класса
- Класс
- Класс
Поделилась темой
ВКУСНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Если нет времени, простой рецепт.ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита:
печенье — 350 г;
сливочное масло — 90 г;
молоко — 30 мл.
желток — шт.;
сахар — 80 г;
кукурузный крахмал — 60 г;
молоко — 500 мл;
белый шоколад — 50 г;
маскарпоне — 100 г.
Приготовление:
Измельчаем в мелкую крошку печенье, смешиваем с молоком и растопленным сливочным маслом. Делим бисквитное тесто на две равные части.
Одну часть теста из печенья выкладываем в кондитерское кольцо диаметром 20 см, утрамбовываем по дну. Убираем основу для торта в холодильник на пару минут.
Для крема соединяем желток с сахаром, перемешиваем. Высыпаем туда же кукурузный крахмал, вливаем частями молоко и перемеш
1 комментарий
8 раз поделились
40 классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирог «Перина» — вкус, от которого не остановиться на одном кусочке: больше не покупаю выпечку в магазине
Когда я впервые попробовал этот пирог, то не поверил, что такая нежная, воздушная начинка, похожая на мягкие творожные облака, может получиться из самых обычных продуктов. После первого кусочка захотелось ещё, и ещё, и ещё. Именно поэтому я назвал его «Перина». Готовится всё просто, без часового вымешивания и ожидания, пока поднимется тесто. Справится даже тот, кто только начал дружить с духовкой. Это светлая версия пирога «Подушки» без какао. Какие продукты понадобятся Форма круглая, диаметром 24 сантиметра. Если форма 22 или 26 сантиметров, просто чуть изменится высота пирога. В 24 сантиметрах получается идеально. Для теста: 250 граммов пшеничной муки, 100 миллилитров рафинированного растительного масла, 100 миллилитров молока, 3–4 куриных яйца, 150 граммов сахара, 5 граммов разрыхлителя теста. Для творожной начинки: 350 граммов творога, 30 граммов крахмала, 60 граммов сахара, половина чайной ложки ванильного сахара, одно куриное яйцо. Как я это готовлю Начинаю с теста. В одной миске
Показать еще
9 комментариев
87 раз поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
414
- Светофор Симбирская 47аУльяновск
- Ольга Моисееваг. Барыш (Ульяновская область)
377
- 🍰 Кулинарные Рецепты 🍩17369 подписчиков
- Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ41785 подписчиков
- Красное и Белое58347 подписчиков
- Домохозяйка со стажем Галина91006 подписчиков
- По секрету всему Свету!147523 подписчика