Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Когда нет возможности готовить на углях, этот способ выручает. Кебаб получается очень сочным, ароматным и по вкусу максимально похожим на приготовленный на мангале.
Ингредиенты
Фарш — 1 кг (традиционно баранина, но можно говядину или смешанный) Лук — 1 шт. Помидор — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Кинза — 1 пучок Чеснок — 6 зубчиков
Специи:
Соль — 3/4 ст. л. Чёрный перец — 1 ч. л. Красный перец — 1 ч. л. Зира — 1 ч. л. Кориандр — 1/2 ч. л. Перец чили — 2 ч. л. Паприка — 1 ч. л.
Приготовление В чаше блендера соедините фарш, нарезанный помидор, лук, болгарский перец, чеснок, кинзу и все специи. Измельчите до однородной массы.
Приготовление: Смешиваем все ингредиенты кроме масла. Маслом смазываем сковороду. Выливаем тесто. Готовим на среднем огне под крышкой. По 3-4 минуты с каждой стороны! Начинку можно любую. И сладкую и не очень. Готовьте с удовольствием!
куриная грудка -300 гр. Красная фасоль-1 банка Маринованные огурцы-4шт. Яйца-3 шт. Чеснок-1 зуб. Соль, перец, укроп- по вкусу Сметана
Готовим: Яйца и грудку отвариваем и остужаем. Грудку разделяем на волокна. Огурцы и яйца нарезаем соломкой. Соединяем все ингредиенты и заправляем сметаной или майонезом, на ваше усмотрение. Желательно подать через пару часов, так получается намного вкуснее нежели сразу же)