Готовим с кабачками - вкусно и по-разному

Люблю это золотое время для повара - август и сентябрь! Кабачки, баклажаны, сладкий перец, помидоры, зелень, лук и картошечка - все свежайшее и стоит недорого.

Но с кабачками отдельная история, обычно у хозяек, которые их выращивают их так много, что они уже не знают что с ними такого приготовить и охотно одаривают родных, друзей и соседей. Но и на рынке и в магазинах они в изобилии и стоят совсем недорого.

А главное обычные кабачки и цукини очень полезны - они низкокалорийные, в них много калия, железа и магния, витамины А, С, В1, В6, В9. Из них получаются прекрасные гарниры к мясу, курице или рыбе, закуски и самостоятельные блюда.

Тут я собрала все рецепты с участием кабачков, которые есть на моем канале, но с удовольствием приготовлю и что-нибудь новенькое - буду рада вашим советам в комментариях!

1. Запеканка из кабачков с овощами, курицей и сыром
2. Лазанья с овощами - кабачками, сладким перцем и помидорами
3. Рыба запеченная с картофелем и кабачками
4. Лапша ВОК с курицей и овощами

5. Кабачки фри, в необычном кляре (статья)
6. Рататуй в духовке
7. Картофель запеченный с кабачками (статья)
Картофель запеченный с кабачками - просто и вкусно (видео)
8. Горячая закуска из кабачков с сыром
9. Кабачки в творожно-чесночном соусе
10. Оладьи из кабачков
11. Минестроне - постный вариант знаменитого итальянского супа