Основные блюда

Сколько можно съесть кабачков за один день? Кабачки — один из самых популярных летних овощей, который ценится за низкую калорийность и богатый витаминный состав. Однако, как и любой продукт, они имеют не только пользу, но и некоторые ограничения в употреблении. Сколько кабачков можно съесть в день и чем они вообще полезны — АиФ ответила член Национального общества диетологов Юлия Зинченко.

Кабачковая запеканка

Ингредиенты: • 400 грамм кабачка • 100 грамм сыра • 2 яйца • 100 грамм сметаны • 0,5 чайной ложки гашеной соды • 150 грамм муки • зелень • 0,5 чайной ложки соли • перец Приготовление: 1. Кабачок натереть, отжать хорошенько. 2. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. 3. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. 4. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать). 5. Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! #кабачки #запеканка

Рыбка по-скандинавски на Новогодние праздники Солится такая рыбка со свёклой и алкоголем. А готовится все, как и всегда, проще простого. 1. Трем свёклу, добавляем сахар и соль, а также имбирь, цедру и сок лимона. Хорошо перемешиваем. 2. Мелко режем укроп. 3. Берем глубокую емкость. Стелим пищевую пленку. Кладем рыбу кожей вниз. Сверху свекольную заготовку, алкоголь и укроп. Заворачиваем пищевую пленку и ставим под пресс в холодильник на 2 дня. Ингредиенты: красная рыба 500гр, соль и сахар по 2ст.л, свёкла 100гр, имбирь 10гр, сок 1/2 лимона и цедра 1ст.л, укроп пучок, кон*як/в*дка 50гр

Курица с ананасами

Ингредиенты: • Куриное филе 200 г • Ананас 100 г • Соевый соус 20 г • Карри • Соль Приготовление: 1. Карри смешать с солью и обвалять куриное филе, оставить на 15 минут. 2. Обжарить филе до корочки на сухой сковороде. 3. Добавить ананасы, обжарить все вместе. 4. Добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне. 5. Добавим сверху зелени. Приятного аппетита! #блюдаизкурицы #горячее

Вкусно.Сытно.Просто.

Макароны с белыми грибами

Блюда из макарон Для приготовления блюд из макарон используют разнообразные макаронные изделия. 80 г макарон, 150 г воды, 100 г белых грибов, 15 г сливочного масла, 50 г ветчины, 15 г томата-пюре, 10 г сметаны. Макароны отваривают, помешивая, в предусмотренном количестве воды примерно 20 минут. Затем соединяют с нарезанными и обжаренными на сковороде со сливочным маслом белыми грибами, томатом-пюре, нарезанной ветчиной, сметаной и перемешивают. Далее варку продолжают в плотно накрытом крышкой котле на слабом огне на плите или в духовке до упревания макарон. Подают с томатным соусом или растопленным сливочным маслом, салатом из свежих овощей.