Main courses - Vegetables and mushrooms

🍄 Кулинарные хитрости со сморчками: вкусно, просто и полезно!

Привет, кулинары! 🔪 Сегодня расскажу вам три суперских секрета с потрясающими сушеными сморчками, которые перевернут ваше представление о домашней готовке! Первый лайфхак: добавляйте измельченные сморчки в фарш для котлет. Грибы придадут мясу невероятный аромат и сочность, а блюдо станет намного нежнее! 👌 Второй совет: замочите сморчки в горячей воде перед готовкой, и они превратятся в королевскую добавку для любого соуса или подливки. Насыщенный вкус гарантирован! 🥘 Третий секрет: измельчите сушеные сморчки в порошок и посыпьте кремовые супы или картофельное пюре. Такая присыпка зарядит блюдо непередаваемым вкусом и поле

🍄 Грибная магия: быстрый ужин для всей семьи!

Привет, дорогие друзья! Сегодня у меня для вас невероятно вкусный рецепт картофеля с солеными грибочками - блюдо, от которого все будут в восторге! 🥔 Что нужно: картофель, соленые грибы, лучок, сметанка, зелень, специи. Начинаем творить кулинарное чудо! Нарезаем картошечку крупными кусочками, обжариваем до золотистой корочки. Затем добавляем измельченный лучок и соленые грибочки. Посыпаем душистыми специями, заливаем сметаной и томим 15-20 минут. Последний штрих - аппетитная свежая зелень сверху. Получается невероятно нежное, сытное и ароматное блюдо! 😋👌 Приятного аппетита! 😍

Красивый, яркий и сочный 🔸РАТАТУЙ 🔸 Ингредиенты: 1 шт цуккини или кабачок 1 шт лук репчатый 🧅 1 шт баклажан🍆 2 средних спелых помидора🍅 3-4 шт перцев (я брала грунтовые сезонные) Чеснок 🧄 Пучок зелёного базилика (по желанию) 🥬 Лавровый лист - 2 шт Соль, перец Оливковое масло - 10 мл. Приготовление: Перцы запекаем в духовке при 200 градусах, предварительно проткнув вилкой. Запекаем перчики до почернения кожицы, затем перекладываем в кастрюлю и накрываем крышкой. Когда перцы остынут, снимаем с них кожицу (если всё правильно сделали, она снимется оочень легко) и чистим от семян (но не моем!). Цуккини и баклажан так же запекаем. Подготавливаем овощи для рататуя: тонко реже

🍆🥕🫑🧄🌿🫒🍅🧅🌱🫐ОВОЩНОЕ РАГУ Ингредиенты баклажаны - 2 шт. кабачки - 2 шт. перец - 2 шт. помидоры - 3 шт. лук - 1 шт. оливки - 15 шт. орегано - 1 ч.л. уксус бальзамический - 30 мл. сахар - 1 ч.л. соль - 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления 1. Все овощи нарезаем средними кусочками, лук полукольцами. 2. В сковороду наливаем растительное масло, сначала обжариваем баклажаны, затем добавляем кабачки, сладкий перец, солим, все мешаем, добавляем чеснок и орегано. Мешаем и тушим 15 минут. 3. Перекладываем овощи в другую посуду. 4. В этом масле обжариваем сначала лук, затем вводим помидоры, солим, добавляем оливки, немного обжариваем и сюда добавляем наши потушенные овощи. 5. Смешиваем

Горбуша с шампиньонами и сыром в духовке Недавно запекла в духовке горбушу, фаршированную шампиньонами и сыром. Благодаря сырно-грибной начинке, рыбка получилась не сухой, нежной и вкусной. Такую аппетитную горбушу можно запечь не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Всем советую этот простой рецепт приготовления сочной горбуши! Для приготовления горбуши с шампиньонами и сыром в духовке потребуется: горбуша - 1 тушка (вес примерно 1200 г); шампиньоны (средние) - 4-5 шт.; сыр твёрдых сортов - 100 г; чеснок - 1 зубчик; майонез - 1 ч. л.; соль - по вкусу; лимон - 4 кружочка Если горбуша заморожена, её нужно полностью разморозить при комнатной температуре. Шампиньон

✳️ Стих - Рецепт - Курица в сметане ✳️ Рецепт из кухни русской, Считается закуской, А приготовим с вами Мы курицу в сметане! Цыпленка отварили, На части порубили, Как тушку, вновь сложили, Сметаной все залили. Редис и лук зеленый, Укроп, желток вареный, Петрушку порубили, И сверху разложили. Как выглядит красиво, Цвет, аромат - на диво, Холодная закуска, Легко и очень вкусно!