Предыдущая публикация
Завтраки - Из творога
00:16
00:11
Популярные мастер-классы
Эксперт Готовим сырники со сметаной и клубничным соусом с базиликом Как приготовить вкусные сырники по рецепту шеф-повара Андрея Бова! Ингредиенты: - Творог - 200г - Яйцо куриное - 1 шт - Крупа манная - 20г - Сахарная пудра - 5г - Соль - 1г - Кокосовая крошка - 20г - Мука - 30г - Сметана - 60г - Клубника замороженная - 100г - Сахар - 60г - Лимон - 1шт - Базилик свежий - 10г Способ приготовления: 1. Творог смешать с яйцом, манкой, сахарной пудрой, кокосом и солью. 2. Формировать сырники. 3. Обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета. Подавать со сметаной и клубничным соусом. Для соуса: прогреть клубнику с сахаром, пока сахар не растворится. Остудить и добавить сок лимона и свежий, измельченный базилик. Готово! Приятного аппетита!14 июн 2024Эксперт Рецепт аппетитных домашних сырников со сгущенным молоком и ягодами Готовим фантастически вкусные сырники! Сверху — аппетитная золотистая корочка, внутри — нежнейший творог. А в сочетании со свежими ягодами и сгущенным молоком блюдо непременно войдет в топ ваших завтраков! Отрываем от сердечка рецепт от наших шефов!7 окт 2024
База знаний
Эксперт Как приготовить идеальные яйца Казалось бы, что может быть проще, чем сварить идеальные яйца? Но не все так просто, как вы думаете. Всем ведь хочется получать стабильный результат, особенно, если яйца можно приготовить один раз и всю неделю есть их на завтрак, не тратя время на приготовление. Посмотрев видео ниже, вы узнаете: - как приготовить идеальное яйцо с мягким кремовым желтком; - как сварить яйца с жидким желтком и плотным и вкусным белком; - как разная температура и время приготовления влияют на консистенцию готового яйца; - как с помощью су-вид можно варить идеальные яйца с гарантированным 100% результатом. Посмотрите этот видеоролик, и приготовление яиц, как в дорогом ресторане, не будет казаться магией. Вы сможете легко сделать также и даже лучше! Подписывайтесь на группу, чтобы узнать больше вкусных и интересных рецептов
Публикации экспертов
- 5 интересных фактов о сырниках, о которых вы могли не знать Привет всем гурманам и любителям вкусной еды! Сегодня я расскажу вам несколько интересных фактов о казалось бы привычном, но таком загадочном блюде — сырниках. Делитесь в комментариях своими секретами приготовления идеальных сырников и обязательно подписывайтесь на нашу группу. Факт №1: Историческое недоразумение Знаете ли вы, почему сырники называются именно сырниками, а не творожниками, например? Всё дело в том, что в древнерусском языке слово «сыр» обозначало все кисломолочные продукты, включая творог! Факт №2: Международная любовь Сырники покорили не только Россию! В Польше их называют sernik, в Германии — Quarkkaulchen, а в Швеции готовят Ostkaka — своеобразный творожный пирог. Факт №3: Не только для завтрака В старину сырники подавали не только на завтрак, но и как основное блюдо на обед или ужин! Их ели с маслом, мёдом или густыми сливками. Факт №4: Экспортный хит Русские сырники настолько полюбились европейцам, что некоторые рестораны в Германии и Франции включили их в меню под оригинальным названием «syrniki»! Факт №5: Диетический фаворит В советское время сырники часто входили в диетические меню. А один из рецептов даже предлагал добавлять в творожную массу варёный картофель для большей сытности! 🥔 А вы знали эти факты? Делитесь в комментариях!
Эксперт 30 окт