Заготовки - Грибы

Грибы маринованные #рецепт #грибы #маринад #на_зиму

Тыквенное рагу с горохом и грибами

Ингредиенты для «Тыквенное рагу с горохом и грибами»: Тыква — 350 г Горох — 175 г Шампиньоны — 100 г Перец сладкий красный — 80 г Лук репчатый — 1 шт Лист лавровый — 1 шт Томатная паста (с горкой) — 1 ст. л. Бульон (грибной домашний, ТМ Роллтон) — 1 ч. л. Шафран (имеретинский) — 0,5 ч. л. Паприка копченая — 0,5 ч. л. Перец красный жгучий — 1/3 ч. л. Аджика (сушеная) — 1/3 ч. л. Перец черный — 1/3 ч. л. Чеснок — 2 зуб. Сок лимонный — 1 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Вода (для регулирования густоты) Соль — по вкусу Укроп — по вкусу Время приготовления: 70 минут Количество порций: 6 Горох замочить на 2-3 часа. Затем промыть, залить новой водой, довес

Грибная икра ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 большая морковь, ● 2 луковицы, ● 2 крупных помидора ● 2 кг.отварных грибов ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На 2 кг.отварных грибов: 1 большая морковь, 2 луковицы, 2 крупных помидора.Овощи пропустить через мясорубку, добавить 0.5 стакана растительного масла, 2ч. л. соли, щепотка сахара, перец черный молотый, тушить 10 минут, затем добавить грибы,пропущенные через мясорубку,тушим еще 20 минут. В конце варки добавить 2 стол.л.уксуса и 5 зубчиков чеснока и по банкам. Приятного аппетита!

Заготовка сезона. Осень запасет, зима все подберет!👩‍🍳🥕🍅🥬🍄🥙 ГРИБНАЯ СОЛЯНКА Нам понадобится: 2 кг прокрученных через мясорубку помидоров или томатную пасту в количестве 300-400 грамм, смотрите сами по вкусу. 1,5 кг нашинкованной капусты 1,5 кг натертой на крупной терке моркови 1,5 кг порезанного полукольцами лука 0,5 кг порезанного соломкой болгарского перца 1 кг порезанных ломтиками грибов 3 ст.л соли 1 мелко порезанный острый перчик (можно сушеный) Все овощи и грибы тушим с солью под закрытой крышкой минут 40-60. За 10 минут до готовности кладем чайную ложку черного перца горошком и штук шесть лавровых листочков. В готовую солянку вливаем столовую ложку уксусной эссенции, тщател

Домашние разносолы. Быстро, вкусно бюджетно. Угощайтесь!👩‍🍳🍶🌿🍄🥙 Маринованные шампиньоны Очень простой и быстрый способ сделать маринованные грибы дома. Рецепт подходит для шампиньонов и вешенок. Грибочки получаются очень хрустящими, маринад вкусный и сбалансированный. Шампиньоны или вешенки – 500 гр Вода – 5 ст.л. Растительное масло – 3 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Уксус 6% — 2 ст.л. Черный перец – 10 горошин Лавровый лист – 2 шт. Чеснок – 4-5 зубчиков Горчица зернами – 1 ст.л. (по желанию, можно и без) 1. Грибы помыть и почистить. Залить водой и варить до готовности 10-15 минут. Если шампиньоны крупные, можно разрезать пополам. 2. Слить всю жидкость. К грибам добавить вод