Свинина в соусе Терияки с овощами

Сегодня мы будем готовить свинину в соусе Терияки с овощами. Это очень вкусное и простое блюдо, которое разнообразит ваш стол. Вместо свинины отлично подойдёт и куриное филе. Набор и количество овощей можно менять по своему вкусу. Готовое блюдо подают сразу после приготовления, как правило, с отварным рисом. Свинину с овощами в соусе Терияки не хранят. После разогревания она теряет во вкусе и текстуре, поэтому готовьте столько, чтобы съесть за один раз. Приготовление этого блюда предельно простое, много времени на подготовку не займёт. Поэтому этот рецепт идеально подходит для семейного обеда или ужина. Ингредиенты: Свинина – 700 г Сладкий перец – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 луковица Чеснок – 2 зубчика Соус Терияки – 4-5 ст. л Растительное масло – 4 ст. л Соль – по вкусу Смесь перцев – 0,5 ч.л Кунжут – 1 ч. л Лук зеленый – 1 перо Свинину нарезаем не очень крупными брусочками. Сладкий перец нарезаем на кусочки среднего размера. Репчатый лук нарезаем на пёрышки. Морковь нарезаем небольшой соломкой. Чеснок мелко нарезаем. Зеленый лук измельчаем. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем часть свинины. На сильном огне быстро обжариваем мясо до образования румяной корочки. Если нагрев будет слабый, то свинина пустит сок и будет тушиться. Перекладываем мясо в тарелку и так же поступаем со второй частью мяса. Затем в эту же сковороду выкладываем репчатый лук и морковь. Перемешиваем и жарим на сильном огне около одной минуты. Далее добавляем сладкий перец. Перемешиваем и готовим всё вместе ещё две минуты. Овощи должны слегка размягчиться, но при этом сохранить форму и хруст. Затем добавляем обжаренную свинину. Перемешиваем и готовим три минуты. Следом добавляем соус Терияки и чеснок. Перемешиваем и готовим около одной минуты. В конце добавляем соль и смесь перцев. Всё перемешиваем. Подаем свинину в соусе Терияки с овощами в горячем виде, посыпав семенами кунжута и измельчённым зеленным луком. Вот и всё, на этом наша свинина в соусе Терияки с овощами готова! Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом!