Зразы мясные с яйцом рецепт на сковороде

Блюда, приготовленные на сковороде могут быть великолепным выбором для вашего стола. Они обладают прекрасным ароматом и неповторимым вкусом, который нельзя сравнить ни с чем другим. Существует множество рецептов блюд, приготовленных на сковороде, от мясных гастрономических шедевров до яичных блюд и овощей. В ОК вы найдете рецепты зразы мясные с яйцом рецепт на сковороде, которые помогут вам создать вкусные и сочные блюда, готовые на сковороде, с подробными инструкциями и фото для легкого приготовления.

Также ищут

Публикации1769

lovecooking

ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ. Простые рецепты

Куриные зразы рецепт Полезные, вкусные и малокалорийные зразы. Рецепт: Куриное филе - 400 г. Морковь - 1 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Соль - по вкусу Специи - по вкусу #зразы #зразысяйцом #зразымясные #зразырецепт
02:44
ЗРАЗЫ мясные с яйцом на сковороде. Куриные зразы рецепт
15 286 просмотров
  • 1
  • Класс
group57212027273260

Ням-Ням

Картофельные зразы ✅ ✅ ✅
нежирной свинины 1, 5 кг-картофеля; 1- луковица ; 50 гр.сливочного масла 1/2 стакана муки 100 гр.растительного масла для обжарки зраз 🔹соль, перец - по вкусу 📝Как готовить: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны . Приятного аппетита!
06:14
Зразы картофельные с мясом
1 956 просмотров
04:26
Картофельные зразы с грибами. Очень вкусное блюдо
761 просмотр
14:35
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ.Быстро!Легко!Вкусно
1 586 просмотров
" ✅ ✅ ✅ Салат-загадка "Проще некуда" Если вы ищете простой салатик, то этот рецепт точно для вас! Готовится моментально, а со стола разлетается за считанные минуты. Ну очень вкусный!! Нам понадобится: Сметают со стола в первую очередь! Повезло, что нашла этот рецепт На первый взгляд он ничем не примечателен, но уверяю вас, его стоит обязательно приготовить. Мои уплетают его - только за ушами трещит Читайте, готовьте, наслаждайтесь! Для приготовления салата вам потребуется: 200 г моркови по-корейски; 1 банка консервированной кукурузы; 4 вареных яйца; 200 г крабовых палочек; чеснок - по желанию; майонез (или сметана) для заправки; соль - по вкусу; зелень - по вкусу. Крабовые палочки нарезать кубиками. Вареные яйца очистить, нарезать кубиками. Нарезать зелень. В миску сложить яйца, зелень, крабовые палочки, морковь по-корейски, кукурузу без жидкости, по желанию добавить пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок, посолить, заправить майонезом (сметаной), перемешать салат "Валерия". Выложить в салатник, украсить по желанию. Очень вкусный, яркий салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Ням-Ням
Ням-Ням
Интересные кулинарные рецепты и оригинальные решения вы найдете в нашей группе! Ежедневно мы публикуем невероятное количество рецептов, полезных советов и лайфаков для улучшения повседневной жизни наших читателей. Сотрудничество: www.ok.ru/yelena.nazarova82
1.6M участников
Нямкин - рецепты и полезные советы на каждый день
Нямкин - рецепты и полезные советы на каждый день
Простые и вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями и описанием в домашних условиях. Сотрудничество: https://ok.ru/eduard.agverdiev
122K участников
  • 67
  • Класс
m..m..s

Мудрость жизни

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. 4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. 5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото). 6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1. 8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут. 9. Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.
07:51
тефтели с гречкой - гречаники
26 просмотров
05:05
#КОТЛЕТЫ с гречкой #ГРЕЧАНИКИ Сочные и очень Вкусные Рецепт
18 просмотров
03:36
ГРЕЧАНИКИ - постные КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ без яиц от Мармеладной Лисицы/VEGAN BUCKWHEAT PATTIES
6 просмотров
06:19
ГРЕЧАНИКИ С МЯСОМ ,просто и вкусно Как приготовить гречаники с мясом
4 просмотра
ложки Масло рафинированное — 150 Миллилитров Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Сухари панировочные — 100 Грамм Количество порций: 4 Как приготовить "Зразы (классический рецепт)" 1. Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой. Я буду параллельно готовить тесто и начинку. 2. Очищенный картофель залейте небольшим количеством холодной соленой воды. Отварите его на протяжении 20 минут с момента закипания. 3. Лук и куриное филе порежьте некрупно. На 2 столовых ложках масла обжарьте лук и мясо до полной готовности. 4. С готового картофеля слейте всю воду. Толкушкой превратите в пюре. Немного остудите. В теплый картофель вбейте сырое куриное яйцо, перемешайте. Добавьте муку. Снова перемешайте. Картофельное пюре станет более пластичным и удобным для лепки. 5. В жареное мясо с луком добавьте щепотку перца, перекрутите его через мясорубку два раза. Фарш для начинки зраз готов. 6. Наберите столовую ложку с горкой пюре в руки, скатайте в шарик. Приплюсните его. В центр положите столовую ложку фарша (не слишком полную). 7. Слепите край, как на обычных пирожках. Придайте зразе специфическую форму, овальную. Обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон. 8. Жарьте зразы на среднем огне в хорошо прогретом масле до золотистой корочки. 9. Готовые зразы снимите со сковороды. Переложите на тарелочку и подайте теплыми со сметаной и зеленью. Приятного! На выходе получим 8 зраз.
06:14
Зразы картофельные с мясом
3 просмотра
15:08
Зразы картофельные с мясом рецепт Секрета как приготовить картофельные зразы с фаршем вкусно
25 просмотров
06:03
Картофельные зразы с мясной начинкой
6 просмотров
Грудка куриная - 600 гр 2.Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка) 3.Перец болгарский - 1 шт. 4.Сыр твердый - 70-80 гр 5.Яйцо - 2 шт. 6.Сметана - 2 столовые ложки 7.Мука - 2 столовые ложки 8.Зеленый лук - небольшой пучок, петрушка,соль и молотый перец - по вкусу Масло растительное для обжаривания котлет Куриное филе нарезать мелким кубиком,перец болгарский тоже нарезать мелко.Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут,воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.Добавить нарезанную зелень. Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,муку,соль и молотый перец Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
  • 3
  • Класс

Надежда Полякова (Климова)

❤️ КОТЛЕТЫ # ТЕФТЕЛИ # ФРИКАДЕЛЬКИ # ЗРАЗЫ 6 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ 😋👍
03:42
❤️ МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ОСОБЕННОЙ НАЧИНКОЙ ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ 😋👍
3 046 просмотров
be/dnQs5Hp_CYQ ) Просто ВАУ! Вместо КОТЛЕТ, делаю уже много лет, всегда все довольны! Вкуснейший рецепт из фарша. Очень вкусный рецепт из фарша. Мясные зразы с особенной начинкой. Готовлю такие мясные зразы уже на протяжение многих лет, семья их просто обожает, а я люблю их готовить, продукты подготовила, а всё остальное сделает духовка. ИНГРЕДИЕНТЫ фарш - 500 г хлеб - 3 ломтика (150г) сливки - 150 мл (или молоко) яйцо - 1 шт. соль - 1/2 ч.л. черный перец – по вк. панировочные сухари – д/обвалки начинка огурец - 2 шт. яйца - 2 шт. лук зеленый – по вк. соль – по вк. чёрный перец – по вк. #КотлетыТефтелиФрикадели #фарш #зразы #фарширование #запекание #огурцы #ЯйцаОмлетыЯичницы #ЛукЗелёный #НатальяКалнина
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л. Сливки молочные (30%) — 300 мл Сыр (тертый) — 50–100 г Брокколи — по вкусу Соль — по вкусу Белый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200°С, чтобы фрикадельки немного "схватились".
Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тёртый сыр, соль, перец по вкусу.
Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190°С ещё на 20 мин.
Всё очень быстро и очень вкусно!
🥰 #РыбаИМорепродукты #рыба #РыбныйДень #РыбаБелая #РыбаКрасная #КотлетыТефтелиФрикадели #КапустаЦветнаяБрокколи #брокколи #ССыром #запекание
04:00
❤️ КОТЛЕТЫ В КЛЯРЕ ПО-ЦАРСКИ 👑😋👍
979 просмотров
⬆️ #КотлетыТефтелиФрикадели #фарш #картофель #морковь #рис #ЛукЗелёный #кляр #ВКляре #жареное #запекание #БюджетноеМеню
01:13
❤️ ТЕФТЕЛИ В ОВОЩНОЙ ПОДЛИВЕ
4 801 просмотр
баклажанов 500 г фарша 150 г отварного риса соль, перец, специи по вкусу подлива 1 луковица 1 помидор 1-2 моркови 1 ст.л. томатной пасты соль по вк. 1,5 ст.л. муки + 200 мл воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В фарш добавляем измельчённый лук,соль,перец,специи и отварной рис, всё хорошо перемешиваем и формируем тефтели. 2. Тефтели выложить в сковороду их можно обжарить слегка, а можно поставить в духовку или микроволновку, чтобы они "схватилиись" и не развалились в подливе, готовьте на свое усмотрение. 3. Баклажаны лучше очистить от кожуры и обжарить на растительном масле. Пару минут, затем добавить лук, морковь, помидор и томатную пасту, налить стакан горячей воды, посолить по вкусу и тушить до готовности овощей. 4. Муку размешать в холодной воде и добавить в подливу небольшими порциями до нужной консистенции подливы, затем приготовленную подливу добавить к тефтелям и тушить на сковороде ещё 2-3 минуты, чтобы тефтели хорошо напитались подливой. #КотлетыТефтелиФрикадели #баклажаны #рис #помидоры
Постные с баклажанами и овощной подливой, не постные с курицей под сырной шубкой.
🥰 #ПостноеМеню #рис #баклажаны #перцы #курица #курогрудка #морковь #ССыром #запекание ⬇️⬇️⬇️
И вместо панировочных сухарей я использую измельчённые кукурузные чипсы. Нежные фрикадельки по мексикански тушатся в томатном соусе. Блюдо готовится всего за 40 минут, и оно абсолютно восхитительно!
#МексиканскаяКухня #ЛатиноАмериканскаяКухня #ГовядинаИТелятина #баклажаны #остренькое #СообщенияПользователей #НадеждаПоляковаКлимова
inoeda

Inoeda - простые рецепты блюд в домашних условиях

Ингредиенты Фарш Шпинат (или другая зелень) Сыр Сметана Лук, чеснок Овсянка Яйцо Как приготовить Зразы с мясным фаршем с яйцом на сковороде рецепт пошагово
Зразы с мясным фаршем с яйцом на сковороде
Как приготовить зразы с мясным фаршем с яйцом и шпинатом рецепт на сковороде.
Готовим просто вкусные домашние видео рецепты приготовления пошагово блюд в домашних условиях - Иноеда
vkus.xitrosti

Вкусные хитрости

Предлагаю приготовить вкуснейшие мясные зразы с омлетом в духовке. Зразы получаются нежными и сочными. Вся прелесть приготовления зраз в том, что начинку можно использовать любую: я обожаю делать зразы с омлетом — вкус получается просто потрясающий. Мясные зразы в духовке — отличная идея для обеда или ужина: ваши домашние оценят это блюдо по достоинству. Ингредиенты: 300 грамм свитого фарша; 1 небольшой репчатый лук; 3 яйца; 2 столовые ложки молока; соль; перец; зелень; 1 помидор. Мясные зразы с омлетом. Пошаговый рецепт Для начала сделаем омлет, чтобы он успел остыть. В отдельную миску вбиваем два яйца, вливаем две столовые ложки молока, добавляем соль, перец по вкусу и взбиваем до получения однородной массы. Зелень (петрушка, укроп: берите на ваш вкус) помыть и мелко порезать, добавить в миску с молоком и яйцами, все хорошенько перемешать. Половину свежего помидора помыть, порезать небольшим кубиком и добавить в однородную смесь из яиц, молока и зелени: все тщательно перемешать. Сковороду смазать растительным маслом, влить омлет, распределить по всей поверхности сковороды с помощью ложки, накрыть крышкой и оставить поджариваться на маленьком огне. Омлет не вместевайте: он должен поджарится и быть круглой формы. Когда омлет поджарится, дать время ему остыть. Переходим к подготовке фарша. Небольшую по размеру луковицу очистить от кожицы, помыть и порезать ножом или натереть на крупной терке. Порезанный лук добавить к фаршу и тщательно перемешать. К перемешанным луку и фаршу вбить одно яйцо, добавить соль, перец или специи по вкусу, все хорошо перемешать. Остывший омлет круглой формы разрезать на небольшие полоски. Берем форму для выпекания и смазываем ее растительным или оливковым маслом. Из фарша делаем лепешку, полоску омлета сворачиваем в рулетик, укладываем его на лепешку и формируем котлету, стася фаршем полностью закрыть омлетный рулет (чтоб фарш не прилипал к рукам, смазывайте их водой). Сформированные котлетки укладываем в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем около часа (время запекания зависит от духовки и размеров зраз).
03:43
Зразы мясные с яйцом запеченные
60 просмотров
04:41
Как приготовить сочные мясные зразы с омлетом
525 просмотров
06:14
Зразы картофельные с мясом
104 просмотра
06:33
Как приготовить зразы мясные.
365 просмотров
Вкусные хитрости
Вкусные хитрости
Кулинарное сообщество для любителей кулинарных приключений. Мы поможем вам осознать всю красоту потрясающего искусства приготовления пищи и с легкостью стать настоящим мастером на кухне.
1.7M участников
  • 22
  • Класс
55713244839961

Идеальная хозяйка. Рецепты. Здоровье. Красота

Настоятельно советую фарш делать самим (я делаю свинина+говядина). Котлеты получаются очень вкусные! Нежные, сочные. Вместо яичной начинки можно использовать обжаренные грибы. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 8 котлет. Ингредиенты 500 г фарша (любого по вкусу) 4 вареных яйца 200 г лука 100 г батона 200 мл молока соль перец растительное масло Приготовление Лук мелко нарезать. Яйца мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Смешать лук и яйца. Посолить. Батон замочить в молоке. Смешать фарш и батон (батон немного отжать), посолить, поперчить. Из фарша сформировать лепешечку. В центр каждой лепешечки положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла). Завернуть начинку и сформировать котлету. Выложить котлеты на смазанный маслом противень (швом вниз), поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут. Также зразы можно жарить на сковороде, на растительном масле. Приятного аппетита! #семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ
  • 1
  • Класс
group62406703644768

Вкусные рецепты любящей жены ❤️

Рецепт очень простой. Картофельные котлеты с начинкой можно готовить как на сковороде, так и в духовке. Котлетки-пирожки из картофельного теста получаются нежными, невероятно вкусными, буквально тают во рту... Необходимые ингредиенты: - Картофель - 450 г - Телятина (мякоть) - 280 г - Лук репчатый - 0,5 шт. - Укроп свежий - 15 г - Яйцо - 1 шт. - Мука - 3 ст. ложки - Соль - 2 щепотки (по вкусу) - Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки - Масло растительное - 2 ст. ложки Способ приготовления: 1. Подготовьте все необходимые продукты. Мясной фарш можно использовать готовый. Но лучше возьмите кусок мяса и приготовьте из него фарш. На мой взгляд, идеально подойдёт телятина; 2. Картофель очистите, вымойте и нарежьте произвольными кусочками; 3. Картофель в кастрюле залейте водой, чтобы она покрывала кусочки картошки полностью. Варите картофель 15-20 минут с момента закипания, до мягкости; 4. С готового картофеля слейте воду, добавьте щепотку соли и разомните в пюре. Дайте картофельному пюре остыть; 5. К остывшему пюре добавьте яйцо и муку; 6. Перемешайте и замесите мягкое тесто. Оставьте картофельное тесто немного отдохнуть; 7. Тем временем приготовьте фарш. Телятину вымойте, удалите прожилки. Мясо нарежьте небольшими кусочками; 8. Переложите мясо в блендер, измельчите до состояния фарша; 9. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками; 10. Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите туда лук и фарш; 11. Жарьте фарш до готовности - 10 минут. Постоянно разбивайте комочки фарша лопаткой. Разогрейте духовку до 200 градусов; 12. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте укроп в фарш. Всыпьте щепотку соли и молотый перец, перемешайте; 13. Из картофельного теста сделайте небольшие лепёшки. В центр заготовок выложите по столовой ложке фарша; 14. Сформируйте котлетки, обваляйте их в муке; 15. Форму для запекания или другую жаропрочную посуду смажьте растительным маслом. Выложите туда зразы. Запекайте картофельные зразы с фаршем в духовке 12-15 минут при 200 градусах (включите конвекцию, если есть). Затем переверните и запекайте ещё 12-15 минут; 16. Подавайте аппетитные картофельные зразы с мясным фаршем сразу после приготовления. Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ #Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда Вкусные рецепты любящей жены
kulinaridea

Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко

Ингредиенты: Картофель — 1 кг картофеля Лук репчатый — 1 шт. Фарш из говядины или свинины — 500 г Молоко — 300 мл Сливки жирные — 100 мл Яйца — 2 шт. Мука — сколько возьмет тесто Мука для обжарки — 2 ст. л. Сливочное масло (растопленное) — 5-6 ст. л. Растительное масло — для обжарки Приготовление: 1. Очистите и очень мелко нарежьте лук. Растопите в сковороде немного масла, положите лук и обжаривайте 5 минут. Добавьте фарш, увеличьте огонь, обжаривайте, разбивая фарш деревянной ложкой, чтобы не слипался в комки, пока не поменяется цвет. Снимите с огня, посолите, поперчите и остудите. 2. Вымойте картофель щеткой и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и обдайте картофель холодной водой. 3. Очистите картофель от кожуры, остудите. Натрите на терке, смешайте со взбитыми яйцами, растопленным сливочным маслом (2 ст. л.), солью и перцем. Всыпьте столько муки, чтобы получилось тесто средней густоты (чтобы можно было его лепить). 4. Мокрыми руками сделайте из картофеля круглые лепешки. В центр положите мясной фарш, сформируйте круглые котлетки. 5. Обваляйте котлеты в муке и обжарьте в растительном масле под крышкой до румяной корочки с обеих сторон. Одновременно в кастрюльке обжарьте в 3 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. муки до бежевого цвета. Влейте молоко, все время помешивая, варите до загустения. Добавьте сливки, посолите, поперчите. Подавайте картофельные зразы с соусом Приятного аппетита!
group55551463718913

ПОЛЕЗНЫЕ ЗАМЕТКИ

Мясные зразы с луком и яйцом Предлагаю приготовить мясные зразы с яично-луковой начинкой. Они получаются нежнейшими, сочными и очень вкусными. Я предпочитаю готовить такие зразы в духовке, хотя, конечно, можно пожарить и на сковороде. Картофельное пюре станет отличным гарниром к этому блюду. Ингредиенты на 8 зраз: 500 г фарша любого (я делаю свинина+говядина) 100 г батона 200 мл молока соль перец Для начинки: 4 вареных яйца 200 г лука соль растительное масло Приготовление: Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. К обжаренному луку добавить мелко нарезанные вареные яйца, посолить, перемешать и начинка для зраз готова. Батон замочить в молоке, затем немного отжать. Смешать фарш и батон, посолить, поперчить. Из фарша сформировать лепешку (у меня получилось 8 лепешек). В центр каждой лепешечки положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла). Завернуть начинку и сформировать котлету. Выложить котлеты швом вниз на смазанный маслом противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут. Также зразы можно жарить и на сковороде на растительном масле. Приятного аппетита! инет
#рецептыкулинарии
  • 1
  • Класс
whitewoman

Кулинарный журнал

Сочные, вкусные мясные зразы на сковороде, с начинкой из яйца, сыра и зелени понравятся всем! 📌Ингредиенты: ● Фарш 700 г; ● Лук 1 шт; ● Яйцо 1 шт; ● Соль и перец по вкусу. 📎Для начинки: ● Яйцо 7 шт; ● Сыр 70 г; ● Чеснок 1 зубчик; ● Майонез 3 ч. л; ● Зелень по вкусу; ● Растительное масло для жарки. 🔑Приготовление: Фарш смешиваю с измельченным луком, добавляю яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваю и пока убираю в холодильник. Яйца варю до полной готовности, вкрутую, остужаю и очищаю от скорлупы. Каждое яйцо разрезаю пополам и вынимаю желток. Все желтки смешиваю с измельченным чесноком, натертым на мелкой терке сыром и майонезом. Полученной массой заполняю яичные белки (не выше краев выемки) и соединяю половинки. В оставшиеся желтки с сыром добавляю мелко нарезанную зелень и майонез, перемешиваю. Фарш разделяю на 7 частей по 120 грамм. На рабочую поверхность кладу пищевую пленку и слегка смачиваю ее водой. Выкладываю 120 грамм фарша и формирую лепешку. Лепешку смазываю начинкой с зеленью и кладу яйцо. Сначала с помощью пищевой пленки, а потом руками формирую котлету. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их водой. Жарю котлеты на среднем огне до готовности со всех сторон. Приятного аппетита! 👀Ещё больше рецептов на нашем сайте #котлеты #второеблюдо #рецепт #котлетка #вторыеблюда #котлета #котлетки
l...k..p

Люблю вкусно готовить

-Фарш мясной - 500 гр. -Лук - 1 шт. -Яйцо - 1 шт. -Мука - 1 ст. -Сухари панировочные -Масло растительное -Соль -Перец черный молотый Приготовление Картофель чистим, варим в подсоленной воде до готовности. Делаем пюре, добавляем яйцо, муку и замешиваем тесто. Лук мелко режем. Фарш с луком обжариваем в течение 10 минут, периодически помешивая. Солим, перчим. Из картофельного теста отщипываем небольшие кусочки, делаем лепешки и в центр выкладываем мясную начинку. Формируем зразы и обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом. И жарим с двух сторон до золотистого цвета. ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ! СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!
group52592216572037

Золотая Коллекция Рецептов!!!

Ингредиенты: 1 кг картофеля, 2 яйца, 1 луковица, 250 г мясного фарша, 100 г муки, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка молотых сухарей. Способ приготовления: Очищенный картофель сварить до готовности, натереть на тёрке, добавить муку, яйца и замесить тесто. Приготовить начинку: на разогретую сковороду положить столовую ложку масла, поджарить в нём мелко нарезанный лук, добавить сухари и фарш и тушить до готовности мяса. Полученную картофельную массу раскатать и порезать на четырёхугольные кусочки. Затем на каждый кусочек положить столовую ложку фарша и свернуть, полностью закрыв мясо тестом. Зразы варить в кипящей подсоленной воде, пока они не всплывут, затем вынуть их, поместить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Оставайтесь с нами и получайте самые вкусные рецепты каждый день!
krosota178

«ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ»

Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь.Ингредиенты: скумбрия — 2 рыбки; репчатый лук — 1 шт.; майонез — 2 ст. л.; соевый соус — 3 ст. л.; горчица — 2 ст. л.; зелень для подачи. Приготовление: 1. Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки. 2. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами. Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу (соль добавлять не надо), масса должно получиться однородной. К скумбрии добавить лук, приготовленный горчичный соус, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 20-30. 3. Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания. 4. Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170 градусов до готовности и лёгкого румянца. Очень вкусную и нежную скумбрию, запеченную в горчичном соусе, подавать со свежей зеленью и вашим любимым гарниромПриятного Вам аппетита!
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
нежирной свинины ; 1, 5 кг-картофеля; 1- луковица ; 50 гр.сливочного масла 1/2 стакана муки 100 гр.растительного масла для обжарки зраз соль, перец - по вкусу Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны . Приятного Вам аппетита!
Приготовить заварное тесто для эклеров очень просто. Ингредиенты: 120 г муки 100 г сливочного масла 80 мл воды 4 яйца 1/2 ч.л. солиПриготовление: В кастрюлю влить воду и выложить масло, всыпать соль и растопить масло – смесь должна получиться однородной. Сделать средний огонь, всыпать всю муку при очень интенсивном перемешивании продуктов, варить смесь до тех пор, пока масса не станет однородной, на дне кастрюли, когда основа готова, начнет образовываться сухая пленка из муки. Снять кастрюлю с огня, остудить до примерно 70 градусов, когда она уже не будет обжигающе горячей, но будет еще очень теплой. Вбить в основу по одному яйца, вымешивая каждый раз тесто очень тщательно до пластичности. Приготовленное однородное тесто выложить в кондитерский мешок или обычный пакет (срезать у него уголок), отсадить на застеленный пергаментом противень (лучше смазать пергамент небольшим количеством сливочного масла), формуя эклеры – т.е. в виде полосок. Выпекать основу для эклеров в нагретой до 180 градусов духовке 40-45мин, не открывая духовку, но следя, чтобы они не подгорели. Готовые основы для эклеров наполнить кремом по вкусу, используя для этого кулинарный шприц.Приятного Вам аппетита!
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
«ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ»
«ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ»
Познавательное сообщество. Здесь много интересного ... Вступайте и будьте в курсе! Вкусные рецепты и видео-рецепты. Приглашайте друзей в группу - это лучшая благодарность для нас!
331K участников
  • 4
  • Класс
privetyale

Кулинарная Академия Умных Хозяек I Еда и жизнь

Мясные зразы с маринованными огурцами
Пикантные внутри и хрустящие снаружи – мясные зразы с оригинальной начинкой из маринованных огурчиков 💯 придутся вам по вкусу. Приятного аппетита! Нам потребуется Основа фарш 600 грамм яйца 1 шт. белый батон без корки 150 грамм молоко 100 мл. луковица средняя 1 шт. сваренное вкрутую яйцо 3 шт. небольшой соленый огурец 3 шт. веточка петрушки 5-6 шт. панировочные сухари 100 грамм соль и перец по вкусу Приготовление Как всегда, первым делом доводим до ума фарш. Для этого заливаем батон молоком, даём постоять минут 10, отжимаем и добавляем в фарш.
Нарезаем луковицу мелкими кубиками и обжариваем до золотистости.
Нарезаем кубиками огурцы
и яйца,
Влажнымируками отделяем от фарша кусочек размером с куриное яйцо, расплющиваем его на ладони,
Сухари насыпаем на плоскую тарелку, сформированную зразу со всех сторон обваливаем в сухарях и отправляем на раскалённую сковороду.
Обжариваем зразы на средне-сильном огне до румяной корочки. Подаём с картофелем и овощами.
#КА_вторыеблюда #зразы
group6011854651396

Прошу к столу!

Нежный рыбный фарш с начинкой из сыра, яйца и зеленого лука. Такие зразы подойдут и на праздничный стол и в будни. Зразы — это котлеты продолговатой формы с начинкой внутри. Они могут быть мясные, рыбные, картофельные. Зразы из судака необыкновенно вкусные и сытные. Готовится блюдо очень просто. Для удобства приготовления лучше берите не целого судака, а филе. Ингредиенты: Филе судака — 500 Грамм Репчатый лук — 1 Штука Манная крупа — 2 Ст. ложки Яйцо куриное — 1-2 Штук Лук зеленый — 20 Грамм Сыр твердый — 50 Грамм Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Сухари панировочные — 70 Грамм Масло подсолнечное — 40 Миллилитров Подготовьте ингредиенты для приготовления рыбных зраз. Филе судака помойте. Репчатый лук очистите и помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Добавьте манную крупу. Посолите и поперчите фарш. Хорошо перемешайте все ингредиенты рыбного фарша. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на терке яйца и твердый сыр. Зеленый лук мелко нарежьте. Начинку посолите и перемешайте. Порцию рыбного фарша в виде лепешки выложите на тарелку. На середину добавьте начинку из яйца, зеленого лука и сыра. Сформируйте продолговатые зразы, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте рыбные зразы с обеих сторон до золотистой корочки. Сочные, вкусные зразы из судака готовы. Подавайте к столу с любым гарниром. 
Видео рецепт "Зразы из судака" 
03:10
Рыбные котлеты из филе судака на сковороде! Самый вкусный рецепт котлет из фарша рыбы.
458 просмотров
#ГорячиеБлюда #Зразы
  • 1
  • Класс
vkusnayapl

ВКУСНАЯ ПЛАНЕТА-ДОМАШНИЙ УЮТ

РЕЦЕПТ БЕЛОРУССКИХ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЗРАЗ
л. муки 1 лавровый лист 1 ч. л. соли ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ 500 г мясного фарша 1 луковица соль и перец по вкусу ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ФАРШЕМ Нарежь картофель большими кусочками и отвари до полной готовности. Не забудь посолить. Не давая картофелю остыть, преврати его в пюре. Репчатый лук очисти и мелко нарежь кубиками. Обжарь мелко нарезанный лук на растительном масле, добавь к фаршу, всё перемешай, посоли и поперчи по вкусу. В остывшую картофельную массу добавь яйцо, муку и перемешай. Сформируй из картофельного теста небольшие шарики. Раскатай каждый в лепешку.
Сформируй картофельный пирожок, аккуратно соединив края лепешки. Обваляй готовые пирожки в муке. Налей на сковороду немного растительного масла. Обжаривай зразы сначала с одной стороны, а затем с другой до румяной корочки.
kak.u.babushki

РЕЦЕПТЫ БАБУШКИ КЛАРИСЫ

л. ● Яйцо — 2 шт ● Соль — по вкусу ● Приправа для картофеля — по вкусу ● Масло сливочное — для смазывания чаши ● Сметана — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взять сосиски и сыр, обернуть каждую сосиску сыром - сложить на тарелку. Очищенный картофель натереть на тёрке для корейской моркови (если такой нет - можно на крупной тёрке). Добавить яйца, муку, соль и приправу для картофеля по вкусу. Хорошо перемешать. В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, выложить половину картофельной массы. Сверху уложить подготовленные сосиски. Закрыть оставшейся картофельной массой. Мультиварку закрыть. Режим "Выпечка" - 65 минут. После сигнала открыть, достать запеканку при помощи контейнера-пароварки. Положить запеканку не запечённой стороной на дно чаши и выпекать ещё 20 минут.После сигнала достать, положить на тарелку. Разрезать и подавать со сметаной.
01:55
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СОСИСКАМИ | рецепт для мультиварки
12 просмотров
нежирной свинины ; 1, 5 кг-картофеля; 1- луковица ; 50 гр.сливочного масла 1/2 стакана муки 100 гр.растительного масла для обжарки зраз соль, перец - по вкусу Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны . Приятного аппетита!
03:36
Картофельные зразы с начинкой. Просто и вкусно.
8 просмотров
04:14
Картофельные зразы – морковки с мясом
0 просмотров
06:14
Зразы картофельные с мясом
0 просмотров
➡➡➡ https://ok.ru/kak.u.babushki
videocooking

Кулинарные видео рецепты

Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом
10:21
Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом
6 179 просмотров
Сухари 100г. Лук 1/2 шт. Стебель сельдерея 2 см. Яйцо 2 шт. Картофель 600 г. Масло растительное Соус: Молоко 200 мл. Масло сливочное 30 г. Мука 1 ч.л. Соль Свиной фарш обжариваем и смешиваем с обжаренным отдельно луком и седьдереем, солим-перчим. Пропускаем массу через мясорцбку. Добавляем яйцо. Перемешиваем. Отварной картофель смешиваем с яичным желтком и растительным маслом. Раскладываем на пленке, сверху укладываем мясную начинку и соединяем края. Укладываем заразы в протвинь. Смазываем яйцом, посыпаем сухарями и сбрызгиваем маслон. Ставим в разогретую духовку до 200*С выпекатся на 25 минут. Готовим соус: Масло топим на сковороде, добавляем муку, обжариваем и постепенно добовляем горячее молоко. Провариваем минут 10.По готовности солим и процеживаем через сито. #рецепты #вкусно #видеорецепты #кулинария #еда #жанна #videocooking #завтрак #обед #ужин
handimade

Made Hand - Золотые руЧки

Мясные зразы "Птичье молоко"
Подойдет как говяжий, так и домашний. У меня было примерно 0,5 кг домашнего и вышло 10 зраз, размером с пряник. Сыр любой твердый примерно 50 грамм. Я на глаз делала, но у меня начинки немного осталось, мы ее так потом съели. Яйцо 2 штуки - 1 нужно будет отварить, масло сливочное 1-1,5 столовые ложки, мука 0,5 стакана, молоко - примерно треть стакана, соль, перец по вкусу. Ломтики батона 1-2 штуки (в фарш). Сначала готовим котлетный фарш. Обычно я кладу лук и чеснок, в данном случае обходимся без него. Просто добавляем в него пару ломтиков размоченного в молоке батона, подсаливаем, перчим по вкусу и хорошо вымешиваем. Теперь начинка: Предварительно отваренное яйцо натрем на крупной терке, сыр - на более мелкой. Добавим сливочное масло, которое нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким. Все хорошо перемешаем. Я, честно говоря, не стала культурничать и просто размяла все руками. Теперь формируем зразы. Кладем на рабочую поверхность столовую ложку мясного фарша (хотите размер покрупнее - берите фарша больше), разминаем рукой в лепешку, на серединку кладем чайную ложку начинки. Теперь действуем по принципу сборки беляшей.....просто концы мясной лепешки, заворачивая, подтягиваем к середине, закрывая тем самым начинку сверху. Приведем наши зразы в чувство, похлопав их немножко по бочкам, чтоб в тонусе были и не смели развалиться при жарке. Теперь кляр.... смешиваем молоко, яйцо, муку. Я просто взбила миксером на малых оборотах. Солим, перчим по вкусу. Разогреваем растительное масло на сковороде. Обмакиваем почти готовые зразы в кляр, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Теперь выложим их в форму для запекания, которую чуточку можно смазать маслом. Чтобы кляр не подсох, накрываем форму фольгой. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Все, дамы, зразы готовы! #рецепты #МясныеЗразы