Тыква рецепты в духовке сладкая кусочками запеченная с сахаром и маслом

Масло - это важный ингредиент в кулинарии, который добавляет богатый вкус и текстуру к различным блюдам. Существует множество видов масла, от оливкового до кокосового, которые можно использовать для жарки, заправки салатов или выпечки. Вы можете найти тыква рецепты в духовке сладкая кусочками запеченная с сахаром и маслом, и множество других рецептов, где масло играет важную роль, с подробными инструкциями и фото, чтобы приготовить разнообразные блюда с использованием масла.

Также ищут

Публикации2387

gardens.comforts.ru

Уют в доме , Саду, Наши питомцы!!!

Какие витамины содержатся в тыкве, почему она считается диетическим продуктом, как она действует на организм? Витамины и микроэлементы в тыкве В плодах тыквы находятся 5-6% сахаров (в лучших сортах до 20%), каротин, крахмал, витамины В1, В2, В5, В6, С, РР, Е, пектиновые вещества, клетчатка, органические кислоты, соли кальция, железа, магния, а также редкий витамин Т, который участвует в ускорении обменных процессов, свёртывании крови и образовании тромбоцитов. Особенно богата тыква солями калия. Тыква содержит в пять раз больше каротина, чем морковь, и в три раза больше, чем говяжья печень. Именно поэтому офтальмологами рекомендуется употребление тыквы и тыквенного сока для людей с нарушениями зрения. Тыква, как и кабачок, является лучшим овощем для диетического питания. Для тех, кто желает похудеть, тыквенная каша станет отличным решением – с её помощью нормализуется обмен веществ и выводятся шлаки из организма. Употребление тыквы станет хорошей профилактикой острых и хронических нефритов, а также пиелонефритов. С помощью солей калия тыква обладает отличным мочегонным эффектом. Блюда из тыквы будут полезны для людей, страдающих гипертонией и сердечнососудистыми заболеваниями. При диабете компоненты тыквы регенерируют повреждённые панкреатические клетки и повышают уровень бета-клеток, производящих инсулин.
Это своего рода мармеладки, без резко выраженного запаха тыквы, с легким карамельным ароматом и очень приятной упругой текстурой. Не приторные, в меру сладкие домашние цукаты - как очень вкусные и качественные конфеты. тыква, лимон, вода, сахар, пудра сахарная Продукты (на 3 порции) Тыква - 400 г Лимон (цедра и сок) - 1/2 шт. Вода - 500 мл Сахар - 500 г Пудра сахарная - по вкусу
04:01
Цукаты из тыквы - Простые рецепты из тыквы / Candied pumpkin Recipe
1 061 просмотр
Бисквит можно заменить на любое песочное печенье, добавить в конфетки сухофрукты, орешки, обвалять их в кокосовой стружке, какао, тертом шоколаде и т.д. Не бойтесь экспериментировать! Готовьте конфеты в домашних условиях! Для приготовления конфет из тыквы Вам потребуется: 100 г тыквенного пюре; 50 г бисквита; 15 г сливочного масла; 2 ст. л. меда; грецкие орехи для украшения. Бисквит поломать на маленькие кусочки и подсушить в духовке. Измельчить блендером в крошку. Тыквенное пюре взбить с маслом и медом в течение 2 минут. Смешать бисквитную крошку и тыквенный крем. Орехи тонко нарезать. Сформировать домашние конфеты с тыквой. Дать постоять в холодильнике 3-4 часа. Очень вкусные конфеты из тыквы готовы! Приятного аппетита
л. какао-порошка 1 ч.л. ванильного сахара пол-ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотого имбиря 1/4 ч.л. соли Тыкву очистить от семян, порезать не очень тонкими ломтиками, выложить на пергамент и запечь в течение 30-40 минут до мягкости при 180С. Вынуть противень из духовки и оставить тыкву остывать. Затем измельчить ее блендером или вилкой в пюре, по желанию можно протереть пюре через сито. В кастрюле с толстым дном соединить тыквенное пюре с молоком, сахаром, солью, ванильным сахаром и поставить на огонь. После закипания убавить огонь и варить смесь при слабом кипении в течение получаса (при этом как можно чаще ее помешивать, чтобы она не пригорела). Орехи очистить от кожуры или скорлупы, при желании слегка обжарить на сухой сковороде. Измельчить очищенные орехи в крошку с помощью комбайна, блендера, кофемолки или скалки. Ближе к концу варки помешивать тыквенную массу необходимо почти постоянно, она начнет отставать от стенок. Снять кастрюлю с огня, сразу добавить порезанное на кусочки сливочное масло, треть орехов, имбирь, корицу и вымешать лопаткой до однородности. Из тыквенной массы сформировать конфеты с помощью чайной ложки (затем скатывать их в шарики). Обвалять тыквенные конфеты в смеси оставшихся орехов (около 70 гр) с какао-порошком. Подавать конфеты из тыквы к чаю можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Отлично дополняют фруктовый салат сельдерей и печеная тыква. Очень вкусный и витаминный салат с йогуртом.
Тыквенное пюре придает выпечке яркий оранжевый цвет и нежную структуру. Кексы получаются очень красивые, мягкие, с приятным ароматом ванили, лимона и шафрана. Продукты (на 10 порций) Мука - 1-1,5 стакана Сахар белый - 50 г Сахар коричневый - 50 г Масло растительное (без запаха) - 80 мл Яйцо - 1 шт. Тыква - 300 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Лимон - 1 шт. Сахар ванильный - 1 ч. ложка Шафран имеретинский - 1 ч. ложка Соль - 1 щепотка * Для глазури: Пудра сахарная - 150 г Сок лимонный - 2 ст. ложки Тыква хороша не только в супах, кашах или овощных блюдах. Несмотря на то, что тыква - овощ, ее можно с успехом применять в сладкой выпечке. Как приготовить тыквенные кексы с лимонной глазурью: Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, сложить в стеклянную миску. Запечь тыкву в микроволновой печи при полной мощности, в течение 6-8 минут, перемешивая тыкву каждые 2 минуты Кусочки тыквы должны стать мягкими и легко протыкаться вилкой. Если при запекании тыквы образовалась жидкость, ее надо слить Запеченную тыкву пюрировать блендером. Должно получиться 200 мл густого тыквенного пюре Шафран залить 2 ч.ложками кипятка и оставить на 10 минут. С лимона снять цедру с помощью мелкой терки. В тыквенное пюре добавить цедру лимона и жидкость от шафрана (через сито). Перемешать и остудить. В миску разбить яйцо, всыпать белый и коричневый сахар, соль и ванильный сахар. Взбить яйцо с сахаром в пышную массу, влить растительное масло и снова взбить. Добавить тыквенное пюре, перемешать. Постепенно добавить в тесто муку, смешанную с разрыхлителем. Муки может понадобиться больше или меньше, в зависимости от того, какой густоты получилось тыквенное пюре Заместить густое тесто без комочков Тесто разложить по формам для выпечки, заполняя их на 2/3 объема. Выпекать тыквенные кексы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. Готовые кексы переложить на решетку и остудить. Ингредиенты для приготовления лимонной глазури. Для приготовления лимонной глазури в сахарную пудру постепенно вливать лимонный сок и сразу размешивать. Если глазурь жидкая, добавить еще сахарной пудры. На тыквенные кексы нанести лимонную глазурь. Тыквенные кексы с лимонной глазурью готовы. Приятного аппетита
С тех пор это один из любимых рулетов к чаю. Вкус тыквы преобразуется, и в сочетании с кислинкой мягкого сыра и шоколада получается очень интересно.
Сахар - 150 г Тыква - 250-300 г Мука - 200 г Разрыхлитель - 10 г Ванильный сахар - 1 ч.л. Корица - 1 ч.л. Кардамон - 0,5 ч.л. * Для начинки: Шоколад (лучше тёмный) - 90-100 г Масло сливочное - 10-15 г Сыр мягкий - 300 г
05:31
Тыквенный рулет с шоколадной начинкой. Интересное сочетание вкусов.
8 просмотров
Продукты Тыква очищенная - 600-700 г Сахар - по вкусу Лимон Апельсин Яблоко Вода - 600 мл + для растворения крахмала - 100 мл Крахмал картофельный - 5 ст. ложек с горкой Компот ананасовый - 470 г Натертую крупной стружкой очищенную тыкву класть в воду с сахаром. Варить минут 10. Добавить сок от консервированных ананасов, порезанные ананасы, яблоко. Добавить цедру от лимона и апельсина. Также сок цитрусовых. Сахар - по вкусу. Варить еще минут 15. Добавить разведенный в воде крахмал картофельный. Прогреть до загустевшего состояния. Охладить и подать с молоком.
ложек Масло сливочное - 3-4 ст. ложки Молоко или сливки для подачи - 1 стакан Масло нарезать кубиками, размером примерно 2х2 см. Растопить масло на водяной бане или в микроволновке. Для того, чтобы растопить масло на водяной бане, нужно поставить кастрюлю с водой на большой огонь, сверху на кастрюлю поместить миску со сливочным маслом и дождаться закипания воды. (Воды в кастрюле должно быть столько, чтобы миска касалась поверхности воды.) Затем, периодически помешивая, полностью растопить масло. Это займет примерно 15 минут. Гораздо быстрее можно растопить масло в микроволновке: поместить измельченное масло в стеклянную миску, накрыть бумажным полотенцем и отправить в микроволновку на 10 секунд при максимальной мощности. Также можно растопить масло в толстостенной кастрюле или сковороде: поместить масло в имеющуюся посуду и поставить на медленный огонь, растопить масло примерно на 2/3 и снять с огня. Размешать, и оставшееся масло растопится от сковороды, которая ещё не успела остыть. Затем вынуть противень, полить тыкву растопленным (лучше горячим) сливочным маслом, посыпать сахаром и, уменьшив температуру духовки до 180 градусов, довести до готовности. Сладкая тыква в духовке запекается примерно около часа. Если поверхность тыквы начнет слишком поджариваться, можно прикрыть ее фольгой или пергаментной бумагой, смоченной холодной водой. Печеная тыква сладкая подается горячей или холодной. Горячую печеную тыкву можно полить холодным молоком, густыми сливками или домашней сметаной с сахаром. Холодная сладкая тыква поливается сливками, смешанными с сиропом от варенья из айвы или яблок. Приятного аппетита!
Рецептов тыквенных оладий много, добавляют в тесто кефир и сметану, тыкву пекут, варят или натирают сырую. Этот рецепт очень простой, но оладьи получаются вкусными. Продукты (на 4 порции) Тыква очищенная – 500 г Мука – 150 г Сахар – 2 ст. ложки (можно больше) Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 1,5 чайных ложки Яйца – 1 шт. Масло растительное – 50 мл
  • 1
  • Класс
ideika

ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ 👪

Воздушная запеканка с тыквой
Этот рецепт несет в себе мощный заряд ПОЗИТИВА! Так что ваши близкие не останутся равнодушными. Вы будете купаться в нежной неге ласки и благодарности от ваших самых близких людей! Всем советую, девчонки! Ингредиенты : 500 г тыквы 200 г творога 100 г манки 250 мл молока 150 г сахара 3 яйца 15 г сливочного масла 50 г сметаны Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и варим минут 15. Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером. Из молока и манки варим густую кашу. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца, творог, сахар и все тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму смазываем маслом, ставим в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.
06:03
Творожная запеканка с тыквой
735 просмотров
04:34
Запеканка из тыквы с творогом./Baked pumpkin with cream cheese.
519 просмотров
07:41
Безумно вкусная творожно -тыквенная запека
355 просмотров
10:01
ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА - НЕЖНАЯ КАК СУФЛЕ!!!
397 просмотров
03:55
Десерт из тыквы : Нежная запеканка из тыквы с манкой. Рецепт блюда из тыквы
862 просмотра
08:15
Пирог из тыквы
298 просмотров
Вкус творожника с добавлением запеченной тыквы просто удивительный, очень ароматный, а грецкие орехи в сладкой глазури взаимодействуют с пряным ароматом корицы и прекрасно дополняют всю выпечку. Цвет творога в значительной степени зависит от того, какой сорт тыквы вы используете. Вам потребуется: Для песочного теста: 120 г пшеничной муки; 70-75 г сливочного масла; 30 г сахарной пудры; 1 яичный желток; 1/2 ч. л. корицы; щепотка соли. Для творожной массы: 600 г творога; 250 г пюре из тыквы; 100 г сахара; 3 яйца; 1 ч. л. ванильного сахара; 1/2 ч. л. корицы; 2 ст. л. (30 г) крахмала. Для ореховой заливки: 75 г грецкие орехи; 50 г сахара; 60 г сметаны (30%); 35 г сливочного масла; большая щепотка корицы. в форме диаметром 21 см. Как готовить: 1. Тыкву очистить, порезать крупными кусочками, уложить на противень, накрыть фольгой и запечь в духовке при температуре 180 до мягкости или приготовить в пароварке. Готовую тыкву с помощью блендера превратить в пюре (можно также протереть через сито). 2. Просеять муку, добавить соль, сахарную пудру, корицу и холодное масло. Порубить ингредиенты и добавить яйцо, замесить гладкое тесто, поставить в холодильник примерно на час. 3. Дно формы для выпечки выстелить бумагой для выпечки, раскатать тесто и поместить его на дно формы. Проколоть тесто вилкой, отправить в разогретую духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. 4. Ингредиенты для творожной массы должны быть комнатной температуры, не ленитесь и пропустите творог через мясорубку, лучше два раза. К творогу добавить сахар и крахмал, перемешать и по одному добавлять яйца, хорошо взбивая массу. Добавить пюре из тыквы, ванильный сахар, корицу, перемешать еще раз. 5. Творожную массу выкладывать на песочное тесто. Выпекать с водяным паром (в нижней части духовки разместить большой сосуд с горячей водой). Тыквенный творожник поставить в духовку, предварительно нагретую до 160 градусов, и выпекать в течение 75-85 минут. 6. За 5 минут до готовности приготовить глазурь с грецкими орехами и корицей: растопить масло на сковороде, добавить сахар, на медленном огне, встряхивая время от времени, готовить, пока сахар не растворится (не ждите, пока не подрумянится), вылить сметану, смешать, добавить большую щепотку корицы, порубленные на кусочки орехи и смешать все вместе. 7. Запеченный творожник достать из духовки, покрыть глазурью, распространяя аккуратно по всей поверхности. Тыквенный творожник повторно поставить на 5 минут в духовку, затем выключить духовку и охладить, слегка приоткрыв дверцу духовки. В нашей семье творожники любят есть теплыми, иначе готовый отправить на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
07:30
~ПИРОГ С ТЫКВОЙ - САМЫЙ ВКУСНЫЙ ИЗ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ! ~
214 просмотров
10:04
Невероятно вкусный насыпной пирог с тыквой и медом. Пирог три стакана с тыквой
151 просмотр
ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ 👪
ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ 👪
☚ Подпишись на наш журнал! Нас уже более 3 000 000 подписчиков! ✓Лайфхаки ✓Видео ✓ Рецепты ✓ Кулинария
3.8M участников
  • 81
  • Класс
menu.day

Меню дня

Сделайте это по-особенному, с данным рецептом. Такое блюдо очень хорошо насыщает, а также оно ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНОЕ благодаря необычной начинке и ХРУСТЯЩЕЙ сырной КОРОЧКЕ, которая аппетитно тянется!👇Разверни👇↓Больше полезного ниже!↓👇 ____________________________________________________________ Рецептов приготовления картофеля существует множество. Они позволяют здорово разнообразить наш рацион. Но наверняка о таком способе приготовления вы еще не слышали! Кто-то скажет, что с этим блюдом нужно долго заморачиваться, но это совсем не так. Если у вас с вечера остался запеченный картофель или вы подготовили его заранее, с утра можно легко приготовить новое оригинальное блюдо. Кстати, вкус у него просто великолепный. Почему бы не сделать? Ингредиенты _____________ Картофель 2–3 шт. Твердый сыр 50 г Болгарский перец 1 шт. Подсолнечное масло 3 ст. л. Петрушка 1 пуч. Приготовление _____________ Вымойте и высушите картофель большого размера. Натрите его подсолнечным маслом и выложите на застеленный фольгой противень. Запекайте в духовке час при температуре 190–200 градусов. Затем проверьте готовность картофеля, проткнув его ножом. Он должен легко входить. Разрежьте картофель пополам и аккуратно достаньте ложкой середину. Приготовьте начинку: картофельную смесь смешайте с тертым твердым сыром, мелко нарезанным болгарским перцем и петрушкой. Поместите полученную начинку обратно в мундир. Сбрызните картофель маслом, натрите сверху сыр и поставьте в духовку еще на 20 минут. Если вы любите подавать картофель в качестве гарнира на праздники, то сделайте в следующий раз это по-особенному, воспользовавшись данным рецептом. Такое блюдо очень хорошо насыщает, а также оно фантастически вкусное благодаря необычной начинке и хрустящей сырной корочке, которая аппетитно тянется!Наслаждайтесь вкуснятиной! Если вам понравился этот пирог, приготовьте его, а также поделитесь рецептом с друзьями.
Воздушная запеканка с тыквой
Этот рецепт несет в себе мощный заряд ПОЗИТИВА! Так что ваши близкие не останутся равнодушными. Вы будете купаться в нежной неге ласки и благодарности от ваших самых близких людей! Всем советую, девчонки! Ингредиенты : 500 г тыквы 200 г творога 100 г манки 250 мл молока 150 г сахара 3 яйца 15 г сливочного масла 50 г сметаны Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и варим минут 15. Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером. Из молока и манки варим густую кашу. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца, творог, сахар и все тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму смазываем маслом, ставим в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.
03:55
Десерт из тыквы : Нежная запеканка из тыквы с манкой. Рецепт блюда из тыквы
928 просмотров
03:14
Воздушная творожно-тыквенная запеканка.
27 просмотров
07:41
Безумно вкусная творожно -тыквенная запека
50 просмотров
10:01
ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА - НЕЖНАЯ КАК СУФЛЕ!!!
50 просмотров
Вкус творожника с добавлением запеченной тыквы просто удивительный, очень ароматный, а грецкие орехи в сладкой глазури взаимодействуют с пряным ароматом корицы и прекрасно дополняют всю выпечку. Цвет творога в значительной степени зависит от того, какой сорт тыквы вы используете. Вам потребуется: Для песочного теста: 120 г пшеничной муки; 70-75 г сливочного масла; 30 г сахарной пудры; 1 яичный желток; 1/2 ч. л. корицы; щепотка соли. Для творожной массы: 600 г творога; 250 г пюре из тыквы; 100 г сахара; 3 яйца; 1 ч. л. ванильного сахара; 1/2 ч. л. корицы; 2 ст. л. (30 г) крахмала. Для ореховой заливки: 75 г грецкие орехи; 50 г сахара; 60 г сметаны (30%); 35 г сливочного масла; большая щепотка корицы. в форме диаметром 21 см. Как готовить: 1. Тыкву очистить, порезать крупными кусочками, уложить на противень, накрыть фольгой и запечь в духовке при температуре 180 до мягкости или приготовить в пароварке. Готовую тыкву с помощью блендера превратить в пюре (можно также протереть через сито). 2. Просеять муку, добавить соль, сахарную пудру, корицу и холодное масло. Порубить ингредиенты и добавить яйцо, замесить гладкое тесто, поставить в холодильник примерно на час. 3. Дно формы для выпечки выстелить бумагой для выпечки, раскатать тесто и поместить его на дно формы. Проколоть тесто вилкой, отправить в разогретую духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. 4. Ингредиенты для творожной массы должны быть комнатной температуры, не ленитесь и пропустите творог через мясорубку, лучше два раза. К творогу добавить сахар и крахмал, перемешать и по одному добавлять яйца, хорошо взбивая массу. Добавить пюре из тыквы, ванильный сахар, корицу, перемешать еще раз. 5. Творожную массу выкладывать на песочное тесто. Выпекать с водяным паром (в нижней части духовки разместить большой сосуд с горячей водой). Тыквенный творожник поставить в духовку, предварительно нагретую до 160 градусов, и выпекать в течение 75-85 минут. 6. За 5 минут до готовности приготовить глазурь с грецкими орехами и корицей: растопить масло на сковороде, добавить сахар, на медленном огне, встряхивая время от времени, готовить, пока сахар не растворится (не ждите, пока не подрумянится), вылить сметану, смешать, добавить большую щепотку корицы, порубленные на кусочки орехи и смешать все вместе. 7. Запеченный творожник достать из духовки, покрыть глазурью, распространяя аккуратно по всей поверхности. Тыквенный творожник повторно поставить на 5 минут в духовку, затем выключить духовку и охладить, слегка приоткрыв дверцу духовки. В нашей семье творожники любят есть теплыми, иначе готовый отправить на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
03:27
Тыквенный Пирог
6 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
06:09
Запеченная тыква с мёдом и грецким орехом. Блюдо из тыквы. Жизнь в деревне.
131 просмотр
05:22
Булочки с тыквой и корицей
8 просмотров
" и "Поделиться". ● Буду очень признательна если вступите в нашу группу https://ok.ru/soxrani
Меню дня
Меню дня
Каждый день самые вкусные рецепты, которые составляют полноценное меню на день. Завтрак, обед, ужин, десерт и еще кое-что интересное. Каждый день что-то новенькое! Присоединяйтесь и создайте свое меню для каждого дня вместе с нами!
938K участников
все необходимое в одном
все необходимое в одном
все необходимое в одном — интернет-журнал о полезных вещах, о вкусных рецептах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится в быту. Ежедневно мы публикуем невероятное количество самых полезных советов для улучшения повседневной жизни наших читателей.
250K участников
  • 17
  • Класс
rutxt

Рецепты. Кулинария на RUtxt.ru

Из неё готовят выпечку, рагу, супы и, конечно, десерты. Тыква, запеченная в духовке, сохраняет огромное количество полезных веществ, получается очень вкусной и сочной. Сегодня предлагаю запечь тыкву в горшочке со сливками. Блюдо получается сочным, сладким, нежным, с лёгкой сливочной ноткой. Такую тыкву можно есть и горячей, и холодной. Для приготовления тыквы, запеченной в горшочке со сливками, нам потребуется: мякоть тыквы - 500 г; сливки 20% - 200 мл; сахар - 4 ст. л.; ванильный сахар - 1 пакетик; масло сливочное - 2 ст. л. Подготовить продукты для приготовления тыквы. Тыкву почистить от кожуры и семечек, нарезать на кубики среднего размера. Присыпать тыкву сахаром, ванильным сахаром и перемешать. Разложить тыкву по горшочкам. Я использовала два горшочка объемом 500 мл. В каждый горшочек влить по 100 мл сливок и добавить по кусочку сливочного масла. Закрыть горшочки крышками и поставить в разогретую духовку. Запекать тыкву со сливками при температуре 180-200 градусов 1 час. Тыкву можно кушать горячей, а можно остудить и подать к чаю. Приятного аппетита! __________ Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!
Тыква, запечённая в горшочке со сливками - 6 пошаговых фото в рецепте
Тыква очень полезна. Из неё готовят выпечку, рагу, супы и, конечно, десерты. Тыква, запеченная в духовке, сохраняет огромное количество полезных веществ, получается очень вкусной и со...
rutxt.ru
  • 2
  • Класс
vkusnozdor

Здоровое питание

Тыква пареная. Нарежьте очищенную тыкву на кубики. В глубокую кастрюлю налейте 1 см. воды и плотно уложите тыкву. Внимание, вода не должна тыкву покрывать. Посыпьте тыкву сверху сахаром, накройте кастрюльку крышкой и парьте тыкву до мягкости (20 - 25 минут) Такую тыкву можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, тыкву можно было и не очищать от кожицы, просто помыть и нарезать, а кожицу снимать уже во время еды, с пареной тыквы (так даже быстрее). Рецепт 2. Пюре из пареной тыквы. Нарежьте тыкву кубиками, парьте в кастрюльке по рецепту №1 до готовности Удалите кожицу с готовой пареной тыквы (выберите мякоть). Тщательно разомните тыкву Добавьте сливочное масло и немного горячего молока. Посолите, поперчите пюре из тыквы по вкусу. Рецепт 3. Тыква пареная в духовке с сахаром. Нарежьте тыкву кубиками, разложите на противне с бортами. Налейте немного воды, посыпьте сахаром. Выпекайте в духовке до мягкости (20 - 25 минут при 180 градусах) Рецепт 4. Тыква пареная в духовке с мёдом. Нарежьте тыкву кубиками, разложите на противне с бортами. Налейте немного воды, полейте мёдом. Выпекайте в духовке до мягкости (20 - 25 минут при 180 градусах). Рецепт 5. Тыква с сухофруктами. Нарежьте очищенную тыкву кубиками На дно кастрюльки выкладывайте слоями: слой тыквы - слой сухофруктов, и так далее, пересыпая слои сахаром (совсем немного сахара, на 500г тыквы - 3 столовые ложки). Налейте на дно кастрюльки совсем немного воды, парьте тыкву с сухофруктами до готовности. В качестве сухофруктов можно использовать любые: чернослив, курагу и так далее. Рецепт 6. Половина тыквы, запечённой с сахаром. Тыкву можно вообще не резать на кубики, а запечь в духовке по половинкам (просто тыква, разрезана пополам), для этого: Тыкву очистить от кожуры, выложить в огнеупорное блюдо, смазанное растительным маслом, и посыпать тыкву сахаром (сахар будет карамелизоваться, вкус будет отменный!) Побрызгать тыкву обильно водой - весь сахар должен сильно намокнуть, налейте воды и на дно огнеупорной посудины, в которую помещена тыква. Поставьте противень в заранее нагретую до 180 градусов духовку. Так как тыкву запекаем целиком - ей понадобится для того, чтобы стать мягкой более получаса. Когда она полностью размякнет - она готова. Подавать такую тыкву нужно со сливочным маслом, в горячем виде. Рецепт 7. Тыква запечённая с творогом. Понадобится: 400 г тыквы, 200 г творога, 100 г молока, 2 яйца, 100 г сметаны, 30 г сливочного масла, соль по вкусу. Очистить тыкву и нарезать кусочками. Парить тыкву в молоке до мягкости. Размять готовую тыкву, добавить творог, яйца, соль и все перемешать. Выложить на смазанную маслом сковороду, разровнять, смазать яйцом. Запекать 20 минут при 200 градусах в духовке. Рецепт 8. Десерт из запечённой тыквы. Понадобится: 500 г тыквы, 500 г сметаны, 3 столовые ложки сахара, 1-2 яблока, половина стакана изюма, 3-4 яичных белка, 1 стак. сахара, щепотка корицы, рубленые грецкие орехи – горсточка. Тыкву очистить и нарезать кубиками. Выложить в форму для запекания и залить сметаной. Греть на огне до тех пор, пока не испариться полностью жидкость. Взбить тем временем белки в пену c сахаром, или лучше сахар предварительно в кофемолке разбить в сахарную пудру. Очистить яблоки и нарезать на тоненькие дольки. Выложить поверх тыквы яблоки ломтиками, посыпать их корицей, изюмом, покрыть белково-сахарной пеной, посыпать толчеными орешками и поставить в духовку минут на 20 (пока не порозовеет белок). Рецепт 9. Тыква пареная в сиропе. Нам понадобится стакан грецких орехов, один килограмм тыквы, полтора стакана воды и стакан сахара. Очищенную тыкву нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю. Засыпать сахаром и залить водой. Томить под крышкой на медленном огне в течение часа. За это время сахар смешивается с выделяемым тыквенным соком и превращается в сладкий сироп. Тем временем орехи немного подрумянить в духовке (просто на противне подсушить, чтобы они стали вкуснее). Остудить тыкву, выложить на тарелку, вместе со сладким сиропом и посыпать десерт грецкими орехами. Рецепт 10. Тыква с яблоками запечённая. Понадобится: пол-кило тыквы, килограмм яблок, чуть больше половины стакана манной крупы, 2 стакана сливок, 100 грамм сливочного масла. Тыкву очищенную и нарезанную на кубики обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Яблоки очистить и нарезать на дольки. Выложить в форму для запекания (хорошо подойдут глиняные или чугунные горшочки) слоями тыкву и яблоки, каждый слой посыпая сахаром. Залить горячими сливками и поставить в горячую духовку минут на 15. В конце приготовления всыпьте тонкой струйкой манку, перемешайте и оставьте ещё на 10 минут до готовности манки.
08:51
Шарлотка с тыквой.
275 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
Рецепты 10 самых вкусных супов Обязательно сохраните эту редкую подборку
Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком копчёный окорочок — 300 гр плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола ) картошка — 3 шт морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт зелень укропа — для подачи соль и специи — по вкусу растительное масло — для жарки Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке ) Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп Следом плавленный сыр Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью Приятного аппетита !! 2. Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром Горох — 1 стакан Картошка — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Колбаски охотничьи — 5 шт Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки ) Зелень — по желанию Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Расчёт на — 3 литра Горох замочить на 2 часа или на ночь В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель Сделать зажарку ;Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью Приятного аппетита !!! Гороховый суп с курицей и грибами Куриное филе — 300 гр Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны ) Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь ) Картошка — 2 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Горчица — 1 чайная ложка Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета ) Растительное масло — для жарки Соль и специи — по вкусу Зелень — для подачи Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более Грудку нарезать на небольшие кусочки Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более Сделать зажарку ; Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5 Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся При подаче посыпать свежей зеленью Приятного аппетита !! 4. «Харчо » с курицей Куриная грудка — 300 гр Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Рис — 100 гр Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 2 стол ложки Соль и специи — по вкусу Зелень — небольшой пучок Масло растительное — для жарки Расчёт — на 3 литра 1 Куриную грудку нарезать на кусочки 2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде 3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками ) 4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками 5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить 6 Добавить зажарку в суп с солью и специями 8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10 При подаче посыпать суп зеленью Приятного аппетита!!! 5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом Говяжий фарш — 400 гр Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде ) Картошка — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Болгарский перец — 1 шт (небольшой ) Томатная паста — 2 стол ложки Растительное масло — для жарки Соль и специи — по вкусу Расчёт на — 4 литра Сварить нут в подсоленной воде до готовности Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту Сделать зажарку ; Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело ) Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке ,посолить ,поперчить ,как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20 ,затем выключить и дать супу настоятся минут 10 При подаче посыпать зеленью Приятного аппетита !! 6. Солянка по «Сибирски «с грибами Говядина — 300 гр Колбаса копчённая — 200 гр Ветчина — 200 гр Лук репчатый — 1 шт Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные ) Огурцы солёные — 2 шт Оливки — 150 гр (без косточек ) Помидоры — 2 шт Томатная паста — 2 стол ложки Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Лимон — 1 шт Расчёт ;на 3 ,3,5 литра Сварить в подсоленной воде бульон из говядины ,мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю ,вместе с грибами и специями Сделать зажарку ; Репчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета ,добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5 ,добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту ,потомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10 Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы и оливки ,довести до кипения ,выключить и дать солянке настоятся минут 20 При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью Приятного аппетита !! 7. Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком Грудка куриная — 300 гр Морковь — 1 шт Картошка — 3 шт Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий ) Репчатый лук — 1 шт Сыр — 50 гр Яйцо — 1 шт Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки ) Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон Картофель нарезать кубиками ,переложить варится в бульон Сделать зажарку ; Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке ) Добавить зажарку в суп ,соль и специи и варить почти до готовности Сделать сырные клёцки ; Сыр натереть на мелкой тёрке ,добавить яйцо ,перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями ,замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10 ,накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5 Приятного аппетита !! 8. Куриный суп с яичными блинчиками Куриная грудка — 300 гр Яйца — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Картошка — 2 шт Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,нарезать грудку на небольшие кусочки ,переложить её обратно в бульон Добавить в суп картофель нарезанный кубиками Сделать зажарку ; Морковь натереть на крупной тёрке а лук нарезать маленькими кубиками ,обжарить овощи Добавить зажарку в суп и поварить минут 15 Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца — три блина ) Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой ,добавить их к супу ,как суп закипит снять с плиты и дать настоятся минут 10 Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу Приятного аппетита !!! 9. Финский суп с лососем и сливками Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты ) Филе лосося — 300 гр Картофель — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 2 шт Сливки нежирные — 1 стакан Соль и специи — по вкусу Расчёт — на 3 литра Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену Суповой набор вынуть из бульона Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи Варить минут 20 постоянно снимая пену В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20 Приятного аппетита !! 10. Шурпа из говядины Шурпа это восточный ,густой и очень наваристый суп ,лучше всего его варить в казане ,мясо брать на кости ,для насыщенности .Суп получается очень вкусным .Рецептов я нашла очень много ,но решила остановится на этом и не пожалела Говядина на кости или мякоть и рёбрышки — 800 гр Репчатый лук — 2 шт Помидоры без кожицы — 3 шт Морковь — 2 шт (среднего размера ) Болгарский перец — 2 шт (желательно разного цвета ) Картофель — 6-7 шт Чеснок — 5 зубчиков Острый перец — 1 шт Томатная паста — 1 стол ложка с горкой Зелень — петрушки ,кинзы (по вкусу ) Растительное масло — для жарки Специи и соль -по вкусу Расчёт — на 5 литров Мясо намыть ,нарезать средними кусками и отправить жарится прямо в казан (если нету казана ,то можно приготовить в мультиварке или отдельно пожарить на сковороде )обжарить с двух сторон на сильном огне ,добавить морковь нарезанную кружками и лук полукольцами ,всё вместе протомить ,довести овощи до мягкости Добавить воду и томить около 1 часа (не забывая снимать пену ) Тем временем ,начистить картофель и перец болгарский (острый пока трогать не надо ) Время подошло ,надо закладывать и остальные овощи Картофель , болгарский перец и помидоры нарезать довольно крупно и отправить к бульону не забывая посолить и добавить разнообразные специи ,довести до кипения ,добавить томатную пасту ,нарезанный чеснок и острый перец целиком (не разрезая его ) Накрыть крышкой ,уменьшить огонь на минимум ,чтобы слегка кипело и варить 1 час После того как время прошло ,очень аккуратно вынуть острый перец и посыпать зеленью и варить ещё минут 5 При подаче кто любит по острее ,нарезать маленькими кусочками прямо в тарелку жгучий перец (но не весь конечно) и посыпать зеленью.
02:40
Сырный суп - рецепт приготовления сырного супа
181 просмотр
02:33
Сырный суп-пюре. Очень вкусно и просто.
12 просмотров
07:52
Грибной суп пюре из шампиньонов Секрет как приготовить грибной суп пюре рецепт блюда из грибов
292 просмотра
12:00
Вкусный Сырный суп рецепт Секрета приготовления блюда
26 просмотров
Здоровое питание
Здоровое питание
Здоровое питание- интернет-журнал о полезных вещах, о вкусных рецептах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится в быту. Ежедневно мы публикуем невероятное количество самых полезных советов для улучшения повседневной жизни читателей.
160K участников
  • 5
  • Класс
ogorod.dacha.sad

ДАЧА. САД. ОГОРОД. Секреты. Советы. Лайфхаки.

Часто это “яблочные крошки” - apple crumble. По сути, крамбл — это приготовленные фрукты с хрустящими крошками сверху, что-то вроде крошек печенья. Вы можете использовать практически любые фрукты, ягоды и даже овощи: Яблоки Груши Сливы Малину Ежевику Смородину, клюкву, бруснику Твердые персики или абрикосы Ревень (его надо поставить в духовку пораньше минут на 10, без крошек. Или отварить заранее). Несладкий варианты - цуккини, репа, тыква. В этом случае отварите овощи заранее. Секрет вкусного крамбла - сочная начинка. Много сочной начинки! ✅ Ингредиенты для крошек: 150 грамм любой муки. Мы используем без глютена: миндальную, кокосовую, гречневую. Предпочтительнее кокосовая - масла в ней устойчивы к высокой температуре и не окисляются в отличие от миндальных. Гречневая мука имеет своеобразный вкус - на любителя. Попробуйте овсяную или цельно-зерновую обычную муку, если ваш кишечник устойчив к глютену. 25 г сахара или эритритола для низко-углеводного варианта. Для сладких фруктов сахар необязателен. Обязательно добавьте сахар, если готовите крамбл из ревеня, иначе будет очень кисло. 75 грамм нарезанного кубиками сливочного или кокосового масла секретный ингредиент для жиросжигания - 3 ст.ложки протеинового порошка или коллагена. ✅ Приготовление крошек: Кончиками пальцев перетрите нарезанное кубиками масло, протеин и муку (вам нужно, чтобы получились очень маленькие кусочки, а не сплошная масса!) Убедитесь, что масса содержит немного воздуха. Не позволяйте ей стать слишком густой и твердой. Добавьте сахар, если используете, и перемешайте (следите, чтобы масса оставалась рыхлая, маленькими кусочками - крошками! Не скатывайте шарики!) Положите крупно нарезанные фрукты в форму для пирога и покройте смесью крошек (толщина слоя зависит от ваших предпочтений). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около получаса, пока крошки не станут золотистыми. ❗ Вот наш профессиональный совет: ХОЛОД – ВАШ ДРУГ. Холодное масло, холодная миска, холодные руки! Если масло нагреется, вместо начинки из крошек получится тесто. Вам нужно работать быстро и держать крошки как можно более холодными, пока вы не поставите все в духовку. Верните крошки в холодильник, если вы не выпекаете сразу. Крамбл с низким содержанием сахара - прекрасный перекус. Жир и белок уравновесят сахар запеченных фруктов. Вы получите достаточно сладкое блюдо и одновременно хорошую сытость. И жиросжигание не отключится! Также это хорошее дополнение к летнему легкому салату. Удовольствие от теплых “крошек” в сочетании с зеленым чаем компенсирует неполную порцию белка в нем😊 ***************************************************************************************************** Рецепт диетолога Светланы Стрельниковой
54021048107153

Спорткомплекс "Саяны" в Абакане

Салат с капустой и сладким перцем Ингредиенты ½ кочана капусты; 2–3 небольших огурца; 1 большая морковь; 1 стебель сельдерея; 1 ½ болгарского перца; 1 яблоко; зелёный лук, укроп, петрушка; 2–3 столовые ложки подсолнечного масла; 1 столовая ложка яблочного уксуса; 1 чайная ложка сахара; соль и перец по вкусу. Приготовление Шинкуете капусту, мнёте, совсем немного солите и даёте постоять, чтобы вышла лишняя вода. Зелень измельчаете, все остальные овощи нарезаете тонкой соломкой. Сливаете с капусты лишнюю воду и добавляете к ней в миску нарезанные овощи и зелень. Сахар добавляете в уксус, хорошо размешиваете до полного растворения, вливаете подсолнечное масло. Добавляете заправку в салат. Хорошо перемешиваете, солите и перчите по вкусу. 2. Салат с тыквой, фетой и свёклой Ингредиенты Салат: 4 чашки листьев салата (любого); 2 средние моркови; 1 чашка запечённой тыквы; ½ чашки запечённой свёклы; ½ чашки сыра фета; ½ чашка измельчённых грецких орехов. Заправка: 3 столовые ложки оливкового масла; 1 столовая ложка яблочного уксуса; 1 столовая ложка лимонного сока; 1 чайная ложка дижонской горчицы; 1 чайная ложка мёда; соль и перец по вкусу. Приготовление Свёклу моете, разрезаете пополам, солите, перчите, обмазываете оливковым маслом и заворачиваете в фольгу. Отправляете в таком виде в разогретую до 220 градусов духовку минут на 40. Для того чтобы проверить, готова ли свёкла, можно проткнуть её зубочисткой. Если зубочистка проходит легко, значит, овощ готов. Тыкву можно запечь отдельно, а можно и вместе со свёклой, просто её нужно будет раньше достать из духовки. Разрезаете тыкву пополам, если она небольшая, или же берёте пару долек, солите и перчите по вкусу, обмазываете оливковым маслом и отправляете на противне в разогретую духовку. Готовые овощи разрезаете на небольшие кубики и выкладываете в миску. Затем добавляете к ним листья салата, морковь, орехи и кусочки феты. Хорошо смешиваете все ингредиенты для заправки, добавляете их в салат и очень нежно перемешиваете. 3. Салат с гранатом и яблоками Ингредиенты Салат: 1 чашка сырых семечек подсолнечника; 2 столовые ложки бальзамического уксуса; 1 столовая ложка мёда; 4 чашки листьев салата (любого); 2 чашки брюссельской капусты; 1 очищенное яблоко; ¾ чашки гранатовых семечек. Заправка: 3 столовые ложки бальзамического уксуса; 3 столовые ложки оливкового масла; 1 чайная ложка кленового сиропа или мёда; 1 чайная ложка дижонской горчицы; щепотка соли и перца. Приготовление В разогретую сухую сковороду с толстым дном выкладываете семечки подсолнечника и подсушиваете, постоянно помешивая, 1–2 минуты. Затем добавляете туда бальзамический уксус и интенсивно перемешиваете. Когда часть уксуса впитается в семечки, а часть испарится, добавляете мёд и снова хорошо перемешиваете 1–2 минуты. Выкладываете готовые семечки со сковороды и даёте им остыть. Яблоко, листья салата и брюссельскую капусту нарезаете тонкой соломкой, выкладываете в салатницу и перемешиваете. В отдельной миске смешиваете все ингредиенты для заправки и добавляете в салат. Снова всё тщательно перемешиваете и сверху выкладываете семечки граната и подсолнечника. 4. Салат с апельсинами, рукколой и тыквенными семечками Ингредиенты Салат: 2 чашки рукколы; 1 грейпфрут; 1 апельсин; 1 мандарин; 2 столовые ложки тыквенных семечек; щепотка морской соли. Заправка: 1 столовая ложка оливкового масла; 2 ½ столовые ложки апельсинового сока; щепотка соли и перца; ½ столовой ложки яблочного уксуса; ⅛ чайной ложки мёда. Приготовление Смешиваете все ингредиенты для заправки в небольшой миске до однородности. В большой салатной миске смешиваете 1 столовую ложку салатной заправки с рукколой. Пробуете и, если считаете нужным, добавляете ещё немного заправки по своему вкусу. Перед подачей на стол равномерно распределяете цитрусовые, нарезанные тонкими кружочками, на подушке из рукколы, посыпаете тыквенными семечками и, если хотите, добавляете немного морской соли. 5. Салат из яблок, рукколы и козьего сыра Ингредиенты ½ чашки миндаля; 1 столовая ложка лимонного сока; 3 столовые ложки масла грецкого ореха; 1 чайная ложка мёда; 1 чайная ложка тёртого корня имбиря; 1 большое яблоко; ½ чашки апельсинового фреша; 120 г рукколы; 90 г мягкого козьего сыра; ⅓ чашки семян граната; молотый чёрный перец. Приготовление Разогреваете сковороду и подсушиваете на ней в течение 5 минут миндаль до золотистого цвета. Откладываете в сторону и даёте остыть. В небольшой миске смешиваете масло грецкого ореха с соком лимона, затем добавляете мёд и тёртый корень имбиря и снова хорошо перемешиваете. Яблоко нарезаете тонкими ломтиками, выкладываете в неглубокую миску и заливаете апельсиновым фрешем. В салатницу выкладываете рукколу, добавляете туда кусочки козьего сыра, яблочные дольки, измельчённый миндаль и семечки граната. Заливаете салат заправкой, добавляете чёрный перец и хорошо перемешиваете. #абакан #хакасия #сксаяны #спортхакасии #саяныабакан #спортвхакасии
inoeda

Inoeda - простые рецепты блюд в домашних условиях

Если вам повезло купить сладкую тыкву, смело запекайте её по этому рецепту. Как приготовить запеченную тыкву кусочками с сахаром в духовке в масле рецепт. С сахаром и сливочным маслом тыква, запечённая кусочками в духовке - это очень вкусный десерт!!!. Ингредиенты Тыква 300-500 гр Сахар 2-3 ст.л Масло сливочное 50 гр Видео рецепт Как приготовить Запеченная тыква кусочками с сахаром в духовке рецепт пошагово
Запеченная тыква кусочками с сахаром в духовке
Тыква - овощ нужный и полезный. Если вам повезло купить сладкую тыкву, смело запекайте её по этому рецепту. Как приготовить запеченную тыкву кусочками с сахаром в духовке в масле рецепт. С сахаром и сливочн...
Готовим просто вкусные домашние видео рецепты приготовления пошагово блюд в домашних условиях - Иноеда
group52630850109605

Лучшие рецепты со всего мира

Свинина за 15 минут Ингредиенты: ● Свинина (у меня шея)- 400гр, ● красный бальзамический уксус, ● красное сухое вино (можно херес), ● немного оливкового масла, ● тимьян, ● розмарин, ● эстрагон, ● соль, ● перец черный и белый. Приготовление: Свинину нарезать на куски (как отбивные) толщиной 1-1,5см.Сложить в емкость, в которой будем мариновать. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить немного красного бальзамика и вина(или хереса). Посыпать тимьяном, розмарином, эстрагоном и перцами. Посолить. Оставить на 1-2 минуты.Сковороду - гриль смазать оливковым маслом, хорошо разогреть.Поджарить мясо с обеих сторон до появления румяной корочки(это приблизительно по 1 минуте с каждой стороны). Выложить мясо в форму и поставить в духовку при 180* на 5-7 минут "дойти".В сковороде, которой мы жарили свинину, остались на дне "прицепившиеся" кусочки мяса, выделившийся сок и остатки оливкового масла. Берем половину лимона (или белый бальзамический уксус) выдавливаем в сковороду и аккуратно перемешиваем остатки. Получается на удивление очень вкусный соус, которым поливаем приготовленное мясо. 2. Свинина в соусе карри Ингредиенты ● Свинина(корейка 100-150гр). ● Лук, чеснок, имбирь, карри(желтое) ● Сливки 10%, сладкий перец, острый стручковый перец, зелень. ● Соевый соус, уксус 5% , соль, сахар, крахмал кукурузный. Приготовление: Стейк свинины толщиной 1см. нарезаем на брусочки. Отвариваем в подсоленной воде до полу готовности. Пассеруем мелко нашинкованный лук(половина луковицы) 2 мин, добавляем нашинкованные чеснок(2 зубчика), имбирь(1см). Обжариваем на среднем огне 2 мин. Добавляем немного нарезанного сладкого перца, жарим 1 мин.Добавляем 30-50гр сливок(лучше кокосовое молоко),1 ст. ложку соевого соуса,1 чайную ложку уксуса,1 ст.ложку карри, соль, сахар по вкусу. Доводим до кипения, пробуем соус на вкус, если надо то корректируем. Добавляем мясо, доводим до готовности.В конце добавляем крахмальную воду, что бы соус загустел.Украшаем кольцами перца острого и зеленью. 3. Запеченная свинина Ингредиенты: ● 2-2,5 кг свинины ● вареная морковь - 2 шт, ● болгарский перец - 2 шт, ● твердый сыр - 80-100гр. Приготовление: 2-2,5 кг свинины натереть солью, перцем, дать настояться 3-4 часа. Морковь почистить и отварить до готовности, перец помыть, очистить от семян, порезать на на полоски. В мясе сделать надрез вдоль волокон, и открыть его как книжку, посолить, проперчить, выстелить сыром, сверху выложить перец, а сверху положить вареную морковь,накрыть второй частью мяса, перевязать бечевкой и отправить на верхний уровень духовки, предварительно разогретую до 200 гр. На нижнюю полку духовки поставить противень, и вылить в него 200 мл. воды. Запекать 70-90 мин при температуре 200 гр. Периодически поливать образовывающимся соком.Готовность проверить деревянной палочкой ( я для этого использую китайские палочки). Если масо мягкое по всей глубине и сок,который выделяется - прозрачный - масо готово.Вынуть из духовки, дать несколько остыть, снять нитки, порезать на порционные куски, поливать образовавающимся во время приготовления соком. 4. Свинина по-китайски Ингредиенты: ● 300 гр постной свинины ● 100 гр консерв. бамбука ● 1/2 паприки ● 1 небольшая луковица(у меня красная) ● 2 зб чеснока ● 2 ст л крахмала ● 3 ст л соевого соуса ● ~70-100 гр любого бульона ● 1 яичный белок ● чуть соли перца ● растит масло для обжарки Приготовление: Свинину подержать некоторое время(какой час) в морозилке. После этого быстро и просто порежете ее тонкой соломкой~0,5/0,5/3см. Чуть солим и перчим. Мясо смочить в белке,перемешанном с 1 ст л крахмала. Раскалить сковороду,затем влить растит масло и сразу же закидываем небольшими порциями мясо,перемешивая и разъединяя слепившиеся кусочки. Жарим 5 мин,часто помешивая. Паприку и бамбук режем соломкой,лук полукольцами,чеснок мелко рубим. Выкладываем в миску наше мясо (если есть вторая сковорода,в ней и будем жарить наши овощи,оставив мясо в покое).Обжариваем сначала пару минут паприку и лук,затем вкидываем бамбук и чеснок. Жарим еще несколько минут.Вливаем к овощам соевый соус,крахмал,разведенный в бульоне, даем прокипеть и,туда же,добавляем наше мясо. Тщательно перемешиваем, потомить буквально минуту и выключаем. Все! 5. Рагу со свининой в горшочке Ингредиенты: ● 1 кг картофеля ● 10 мелких морковок ● 3 луковицы ● 300 г тыквы ● 300 г помидор ● 3 зубчика чеснока ● 100 мл оливкового масла ● соль и перец по вкусу ● 500 г свинины ● зелень петрушки и укропа Приготовление: Нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле.Добавьте и слегка обжарьте вместе с мясом нашинкованный лук, порезанную кубиками тыкву и мелкую морковь.Переложите полученную обжарку в горшочки, добавьте помидоры, нарезанный дольками картофель и воды.Поставьте в духовку (180 градусов). За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист, чеснок.Перед подачей посыпьте зеленью
  • 8
  • Класс
magiyayedy

Магия еды.

Очень вкусный и полезный десерт с медовым ароматом! Сладкая тыква, запеченная в горшочке с медом, доставит вам массу положительных эмоций в воскресное утро. Простой рецепт, который легко и быстро приготовить в домашних условиях. Если решили на время завязать с выпечкой или вовсе предпочитаете не забивать желудок пирогами и булочками, пеките тыкву. В сочетании с медом получается идеальный десерт. Да и времени на все уходит совсем мало. ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ Тыква - 400-500 г; Мед - 3 ст.л; Сливочное масло - 30 г; Корица - 1 ч.л. ************************************************* ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Тыквы очищаем от кожуры, косточек и тыквенной сеточки. Режем тыкву на небольшие кусочки не более 2 см. Выкладываем в миску и заливаем медом. 2. Добавляем корицу и тщательно все перемешиваем, чтобы каждый кусочек был буквально искупан в меде и корице. 3. Теперь тщательно смазываем чащу мультиварки сливочным маслом и выкладываем в нее наши кусочки тыквы т. Включаем режим "выпечка" на 30-40 минут. 4. И вот через 30 минут готов простой и очень классный десерт. Получится не только вкусный, но ещё и очень полезный для организма десерт Приятного аппетита. 5. Кстати, я выпекала тыкву в мультиварке, но можно и в духовке. Для этого выложите ее в стеклянный противень, смазанный сливочным маслом, и пеките при температуре 180 градусов. #десерт #медоваятыква #десертизтыквы #тыква #вкусно #мёд #сахар #кулинария #кухня #сливочноемасло #заготовки #корица
ru/group/57765761712267/topics И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!
Магия еды. — Темы | OK.RU
Темы группы Магия еды. в Одноклассниках
OK.RU
hoziayki

Хлебосольные хозяйки - рецепты домашней кухни

Очень хорошо приготовить к Рождественскому ужину! Продукты: 600-700 г мякоти тыквы, 1-2 яблока, 1-2 стакана отваренного до полуготовности риса, 1-2 яйца, 200 мл сливок 10%, 2-3 ст.л. сахара, 3 ч.л. посыпки (1 ч.л. порошка корицы+2 ч.л. сахара). Мякоть тыквы нарезать кусочками, яблоки нарезать дольками. Приготовить заливку: сливки соединить с яйцами, добавить сахар и хорошо смешать заливку венчиком. В смазанную сливочным маслом форму для запекания первым слоем уложить отваренный рис. На него выложить кусочки тыквы и яблок. Я расположила продукты фигурно, но можно это сделать по своему вкусу. Продукты залить сливочно-яичной смесью и верх присыпать корично-сахарной посыпкой. Форму для запекания поместить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 40-45 минут до золотистого цвета. Подавать запеченную тыкву чуть теплой или охлажденной с молоком, сметаной, сладким соусом, вареньем, медом.
  • 4
  • Класс
gazeta.ledi

«Моя прекрасная ЛЕДИ»

С сырным припёком
Простые блинчики по старинному рецепту с минимумом ингредиентов и в то же время очень нежные и вкусные. Блин из-за отсутствия сахара получается совершенно бледнолицым, но если ждать, пока он подрумянится, то дождёшься только того, что он пригорит. Сначала поджариваем одну сторону блинчика и снимаем его. Горячий блинчик посыпаем тёртым сыром и сворачиваем треугольником так, чтобы начинка была внутри на поджаренной стороне. Свёрнутые блинчики укладываем на сковородку и подрумяниваем вторую сторону. Блинчики по этому рецепту получаются очень тонкие, просвечивающие. Букет из налистников
Начинка: Тыква, морковь, батат, творог, сыр, соль и сахар по вкусу. Налистники–блюдо для больших праздников. Рецепт, где блинчики ставятся в форму вертикально, образуя красивый букет, встречается редко. Обычно блинчики не ставят в форму, а укладывают. Блинчики для этого нарядного блюда выпекаем тонкие, на молоке. Для начинки берём запечённую тыкву, разминаем её в пюре и смешиваем с творогом и сыром. Пропорции берём по своему вкусу. Затем каждый блинчик намазываем начинкой и закручиваем в трубочку. В форму для запекания трубочки с начинкой ставим вертикально. В старинной поваренной книге написано, что трубочки нужно разрезать «поперёк ровными кусками и ставить торчмя столбиками один возле другого на жестяное блюдо». В рецепте говорится, что сверху на блинные трубочки нужно положить несколько кусочков сливочного масла, посыпать тёртым сыром, «мелкими сухарями» и полить сметаной. А после того, как налистники зарумянятся в духовке, подать их к столу со сметаной и сливочным маслом. Мы решили ограничиться только тёртым сыром и посыпали им наш букет из блинчиков. Затем накрыли фольгой и томили в духовке. Блинчики получились очень нежные и сочные.
Запекли их в духовке, сделали пюре, потом пробовали каждый овощ отдельно и в процессе перестали отличать одно от другого - всё было вкусным и сладким. Смешали всё вместе, добавили творог и сыр. Получилась изумительная гамма оттенков вкуса и цвета в одной начинке! Тыквенные блины 
молока, 2 ст. муки, 2 ст. тыквенного пюре, мак по вкусу, 2 ст. л. растительного масла, соль, сахар или мёд по вкусу. Существует масса рецептов тыквенных блинов – на дрожжах, на молоке, на воде. Собственно то, что мы приготовили, называется блинчиками, потому что тонкие и без дрожжей. Такое тесто готовится просто и быстро. Кстати, вместо тыквы в тесто можно добавлять и другие овощи, например, кабачок. Выпечка блинов по этому рецепту требует мастерства и сноровки. Они нежные, легко рвутся, и могут возникнуть трудности с переворачиванием на сковороде. Но дело того стоит – блины по вкусу изумительные, настоящий подарок для любителей тыквы. Чтобы облегчить работу с таким тестом, согласно рецепту добавляется больше яиц, а часть жидкости можно ввести в виде кипятка (заваривание муки для большей плотности блина при жарке). Сковороду используют небольшого диаметра. Работать с тестом удобнее, когда оно не слишком жидкое. Сначала приготовим тыквенное пюре. Очищенную тыкву, нарезанную небольшими кусочками, помещаем в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды и тушим под крышкой на слабом огне до мягкости. Размягчённые кусочки тыквы довольно легко превращаются в пюре с помощью простой деревянной ложки (без всяких блендеров и мясорубок). И вот тут нюанс – добавляем к тыкве мак! Это была действительно находка! Получается очень интересное сочетание тыквы и мака. Мак всыпаем в желаемом количестве в кастрюлю ближе к концу тушения тыквы, а потом разминаем всё вместе – мягкую тыкву и запаренный мак. Поскольку в самом начале тушения воду добавляем крайне умеренно, то после готовности тыквы ничего сливать не надо. Размятую смесь тыквы и мака отставляем под крышкой до полного остывания и ещё большего загустения. В это время немного взбиваем яйца с солью и сахаром (или мёдом), вливаем их к тыквенному пюре, добавляем молоко, потом частями вводим муку, тщательно размешивая комочки. После основного замеса вливаем в тесто стакан кипятка и снова перемешиваем. Даём тесту постоять с полчаса, затем выпекаем. Блины сразу при наливании на сковороду получаются ноздреватые, даём им хорошо подсохнуть с одной стороны и переворачиваем. Самое главное – приноровиться к переворачиванию блина на другую сторону. При выпечке нежных рвущихся блинов иногда используют технику опрокидывания на тарелку, с которой потом снова отправляют их на сковороду. Это удобно, если блин на сковороде большого диаметра просто невозможно поднять за край, и он рвётся от собственного веса. Но если делать немного толстоватенькие блины, то их будет легче переворачивать лопаткой. Крупитчатые и Прекрасные Красные блины из поваренных книг позапрошлого века были не красные по цвету, а просто красивые, лучшие. Потому как делались из самой лучшей муки - крупитчатой. Это очень дорогая пшеничная мука тонкого помола. Вот какой рецепт «Прекрасных блинов на пшённой кашице» приводит Е. Молоховец в книге «Подарок молодым хозяйкам». Продукты: 400 г пшённой крупы, 400 г крупитчатой муки, 400 г гречневой шелковки, 200 г сливочного масла, 16-25 г сухих дрожжей, 2 ч. л. сахара, 2 ч. л. соли. Сварить на воде жидкую пшённую кашицу. Когда остынет, взять 5 стаканов кашицы, добавить лучшей пшеничной муки (крупитчатой) и дрожжей. Когда опара поднимется, добавить лучшей гречневой муки (шелковки), соль, сахар и вымесить лопаткой до гладкости. Когда тесто поднимется второй раз, за четверть часа до выпечки блинов заварить его кипятком «до надлежащей густоты» и выпекать блины. От Арины Родионовны
— Об розовых я и понятия не имею. Как их делали розовыми? — Со свёклой. Пушкин съедал их 30 штук, после каждого блина выпивал глоток воды и не испытывал ни малейшей тяжести в желудке».
Эти блины настолько нарядные и вкусные, что можно есть их просто так, они вполне самодостаточны. Но они становятся ещё нарядней с контрастной начинкой и приобретают дополнительные вкусы, как со сладкой начинкой, так и с солёной.
Нутовые блины и лепёшки пудла Из нутовой муки получаются блины и лепёшки с восхитительным ореховым ароматом. Они давно известны по всему миру: в Италии, Франции, на Ближнем Востоке и в Индии. Нутовые овощные лепешки-оладьи покоряют сразу! Самодостаточно и сытно. Нутовая мука даёт особенные вкус и текстуру. Лепёшки пропекаются быстро, и никакой соды! Нутовая мука – очень интересный продукт. В веганской выпечке она вполне заменяет яйца, если нутовая мука и вода берутся в равных пропорциях. А сочетание нутовой и рисовой муки даёт тесту пышность. Для приготовления лепёшек кроме нута подойдут также горох, чечевица или маш. Чтобы получить муку, их можно смолоть на обычной кофемолке. 1. Нутовые блины
л. соли, специи и травы по вкусу. Разводим муку водой, подливая частями и хорошо перемешивая. Оставляем настояться полчаса. Жарим блины на сковороде до подсушивания. Блины получаются румяными, в дырочках. Быстро, просто и очень питательно. В блинное тесто можно добавлять специи, травы, или заворачивать в готовые блины начинку. 2. Овощные лепёшки пудла
Пудла - это маленькие пышные лепёшки с большим количеством овощей и пряностей. Собственно, по-русски –это овощные оладьи с пряностями. В муку добавляем по щепотке чёрного и красного перца, имбирь (тёртый или в порошке), куркуму, асафетиду и соль. Индийская пряность асафетида позволяет переваривать бобовые без газообразования. Асафетиду можно заменить чесноком(свежим или в порошке), однако аромат у этой специи в 10 раз сильнее, чем у чеснока. Подготавливаем смесь овощей и трав. Можно взять всё, что быстро обрабатывается термически. Например, консервированные горошек, кукурузу и морковь (годится и замороженный горошек). Также томаты хороши в любом виде – свежие или вяленые. Можно нарезать мелкими кусочками перцы, кабачки и любую зелень. Тыкву, батат и морковь лучше взять печёные. А можно добавить и яблоки. В муку, хорошо перемешивая, вводим частями от 200 до 300 мл воды и замешиваем сметаноподобное тесто, как на оладьи. Добавляем нарезанные овощи, травы и перемешиваем. Вместо воды можно использовать жидкость от консервации. Выпекаем лепёшки на сковороде, выкладывая тесто ложкой. Причём, как советуют источники, приближённые к индийским, не надо стараться делать какие-то одинаковые лепёшки-оладьи. Пудла могут быть одни меньше, другие больше, потолще и потоньше. Печём лепёшки на среднем огне по несколько минут с каждой стороны до румяности с красноватым оттенком. Получается этакое Красно солнышко нутовое. Консистенция у готовых пудла очень привлекательная – нежная, хрупкая, ломкая, не такая, как у лепёшек из обычной муки. Тронь лепёшку – она вся на кусочки распадается, мягкая, сочная, ароматная!
coooking

Я люблю готовить.Домашние Рецепты.

Этот рецепт - сладкий и вкусный, удобный и простой. Ингредиенты для рецепта: - Тыква – 750 гр. - Сахар – 2-3 ст.л. (или по вкусу) - Вода – 100 мл. - Лимон (апельсин) – 1/2 шт. - или 100-120 мл. сока - Крахмал – 35-40 гр. Как приготовить: Тыкву очистить, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости при 180*С. Из половины лимона снять цедру и выжать сок. Крахмал залить лимонным соком и хорошо размешать до полного растворения комочков. Кладу запеченную тыкву в кастрюлю, добавляю по вкусу сахар, лимонную цедру и крахмал с лимонным соком. Перебиваю все блендером в однородную массу. Вливаю воду, ставлю на огонь и постоянно помешивая увариваю минут 10-12, вы увидите, как масса загустеет и уменьшиться в объеме, значит пора снимать с огня. Заранее подготовить форму. Устелить пищевой пленкой, смазать сверху растительным маслом без запаха. Перелить подготовленную горячую массу. И накрыть встык пищевой пленкой, предварительно также смазав растительным маслом, для того чтобы масса не пристала. Отправить в холодильник до полного остывания и стабилизации, минимум на 4 часа.
02:31
Бомбический десерт
698 просмотров
  • 1
  • Класс
magictree

Волшебное дерево (www.magictree.ru)

Кекс получится очень вкусным, влажным с нотками цитруса и ванили. ИНГРЕДИЕНТЫ: Пюре из запеченой тыквы, сладкий сорт - 240г. Яйца куриные Д1 - 2шт. Сахар-песок - 110г. Ванильный сахар - 15г. Масло подсолнечное - 100г. Сок лимона - 10г. Цедра одного лимона Мука пшеничная - 200г. Разрыхлитель ТМ Волшебное дерево - 10г. http://ukrop24.ru/catalog/nutritional_supplements/razrykhlitel-testa/ Сода пищевая - 4г. Соль - щепотка Украшение: (по желанию, на вкус не влияет) Клюква сушеная - 30г. Какао-порошок - 5-10г. Арахис очищенный - 10г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: * Очистить и нарезать тыкву небольшими кубиками, запечь в микроволновке, на максимальной мощности или в духовке до мягкости. Сложить в блендер кусочки тыквы, сахар, ванильный сахар, масло, цедру и сок лимона, яйца, соль. Взбить до однородного состояния. * Перелить массу в миску, добавить просеянную муку, разрыхлитель, соду и клюкву, хорошо перемешать. * Разогреть духовку до 180 C. Смазать форму для выпечки маслом, присыпать мукой или застелить пекарской бумагой, что я и сделала. Выложить тесто в форму, поочередно присыпая какао-порошком, в конце посыпать орешками, поставить в разогретую духовку. Выпекать кекс 50-60 минут до золотистого цвета! * Готовый кекс вынуть из духовки, провести ножом по краям, если понадобится. Дать остыть при комнатной температуре. Если готовить вечером, то будет лучше остывший кекс переложить в пакет и в холодильник на ночь, чтобы кекс был еще более сочным и влажным. Сладкое, вкусное утро Вам обеспечено!  Подавать с чаем или кофе. Приятного аппетита! С праздником, Татьяны!
club7dach

Клуб любителей дачи

Ингредиенты для сладко — пряного тыквенного печенья: — Тыквенное пюре — 250 гр. — Сахар — 200 гр. — Мука — 500 гр. — Яйца — 1 шт. — Сливочное масло — 200 гр. — Корица молотая — 1 ч.л. — Имбирь молотый — 1/2 ч.л. — Мускатный орех молотый — 1/2 ч.л. — Шафран — 1/4 ч.л. — Соль — Разрыхлитель — 1ч.л. — Яблочно-апельсиновый джем И конечно, растительное масло — 2 ст. ложки. Приготовление : 1. Тыкву помыть очистить и нарезать на кубики. Сложить в форму, сбрызнуть растительным маслом «Олейна» и запечь в духовке до мягкости. 2. Запеченную тыкву пюрируем блендером. 3. Сливочное масло взбить с сахаром до пышности. Разбить к нему яйцо и взбить до однородности. 4. Добавить тыквенное пюре и перемешать. 5. Муку смешать со специями (шафраном, мускатным орехом, имбирем, корицей), солью и разрыхлителем. 6. Замесить однородное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и хорошо охладить в холодильнике (2-3 часа). 7. Охлажденное тесто раскатать на присыпанной мукой доске. И вырезать формочкой или заготовкой из картона печенье. 8. Выпекаем на противне, выстланном пергаментом, 12-15 мин при 180 С. 9. Украшаем по своему желанию. Я часть печенья сделала с любимой начинкой из яблок (1 кг яблок и 1 апельсин прокрутить через мясорубку, добавить сахар, уварить до загустения и закатать. Можно делать такой джем и с лимоном) . Ингредиенты для тыквенного печенья с сыром и паприкой: — Тыквенное пюре — 160 гр. — Мука — 200 гр. — Сыр — 100 гр. — Сливочное масло — 80 гр. — Молотая паприка — 2 ч.л — Молотый мускатный орех — 1 ч.л. — Соль — орехи миндаль, кешью или тыквенные семечки Растительное масло — 2 ст. ложки для запекания тыквы. Приготовление: 1. Также как и в рецепте со сладким печеньем, подготавливаем тыкву и запекаем ее в духовке. Пюрируем. 2. Сливочное масло взбиваем до пышности, добавляем натертый сыр и тыквенное пюре. 3. Муку смешиваем со специями и солью. 4. Добавляем муку в остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Формируем из него жгут диаметром около 5 см., по всей длине делаем углубление. Обернув фольгой убираем минут на 40 в морозильную камеру. 5. Охлажденное тесто нарезаем на кусочки толщиной около 1 см. В углубление вставляем по орешку или тыквенной семечке. Выпекаем на противне, застланным пергаментом, около 20 мин при 180 гр. (Пергамент немного смазать растительным маслом). Когда нижняя сторона подрумянится, печенье надо перевернуть. Подаем печенье остывшим. Его можно предложить к мясным или овощным супам и бульонам. Приятного аппетита! Посмотреть все пошаговые фотографии рецепта вы можете, перейдя по ссылке: http://www.7dach.ru/TanyaNikulinaLeonova/pryanoe-tykvennoe-pechene-sladkoe-i-s-syrom-2-recepta-41737.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=oleina%20&utm_medium=social
Показать еще
60974204584161

Лавка добра

Рецепт 1. Тыква пареная. Нарежьте очищенную тыкву на кубики. В глубокую кастрюлю налейте 1 см. воды и плотно уложите тыкву. Внимание, вода не должна тыкву покрывать. Посыпьте тыкву сверху сахаром, накройте кастрюльку крышкой и парьте тыкву до мягкости (20 - 25 минут) Такую тыкву можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, тыкву можно было и не очищать от кожицы, просто помыть и нарезать, а кожицу снимать уже во время еды, с пареной тыквы (так даже быстрее). Рецепт 2. Пюре из пареной тыквы. Нарежьте тыкву кубиками, парьте в кастрюльке по рецепту №1 до готовности Удалите кожицу с готовой пареной тыквы (выберите мякоть). Тщательно разомните тыкву Добавьте сливочное масло и немного горячего молока. Посолите, поперчите пюре из тыквы по вкусу. Рецепт 3. Тыква пареная в духовке с сахаром. Нарежьте тыкву кубиками, разложите на противне с бортами. Налейте немного воды, посыпьте сахаром. Выпекайте в духовке до мягкости (20 - 25 минут при 180 градусах) Рецепт 4. Тыква пареная в духовке с мёдом. Нарежьте тыкву кубиками, разложите на противне с бортами. Налейте немного воды, полейте мёдом. Выпекайте в духовке до мягкости (20 - 25 минут при 180 градусах). Рецепт 5. Тыква с сухофруктами. Нарежьте очищенную тыкву кубиками На дно кастрюльки выкладывайте слоями: слой тыквы - слой сухофруктов, и так далее, пересыпая слои сахаром (совсем немного сахара, на 500г тыквы - 3 столовые ложки). Налейте на дно кастрюльки совсем немного воды, парьте тыкву с сухофруктами до готовности. В качестве сухофруктов можно использовать любые: чернослив, курагу и так далее. Рецепт 6. Половина тыквы, запечённой с сахаром. Тыкву можно вообще не резать на кубики, а запечь в духовке по половинкам (просто тыква, разрезана пополам), для этого: Тыкву очистить от кожуры, выложить в огнеупорное блюдо, смазанное растительным маслом, и посыпать тыкву сахаром (сахар будет карамелизоваться, вкус будет отменный!) Побрызгать тыкву обильно водой - весь сахар должен сильно намокнуть, налейте воды и на дно огнеупорной посудины, в которую помещена тыква. Поставьте противень в заранее нагретую до 180 градусов духовку. Так как тыкву запекаем целиком - ей понадобится для того, чтобы стать мягкой более получаса. Когда она полностью размякнет - она готова. Подавать такую тыкву нужно со сливочным маслом, в горячем виде. Рецепт 7. Тыква запечённая с творогом. Понадобится: 400 г тыквы, 200 г творога, 100 г молока, 2 яйца, 100 г сметаны, 30 г сливочного масла, соль по вкусу. Очистить тыкву и нарезать кусочками. Парить тыкву в молоке до мягкости. Размять готовую тыкву, добавить творог, яйца, соль и все перемешать. Выложить на смазанную маслом сковороду, разровнять, смазать яйцом. Запекать 20 минут при 200 градусах в духовке. Рецепт 8. Десерт из запечённой тыквы. Понадобится: 500 г тыквы, 500 г сметаны, 3 столовые ложки сахара, 1-2 яблока, половина стакана изюма, 3-4 яичных белка, 1 стак. сахара, щепотка корицы, рубленые грецкие орехи – горсточка. Тыкву очистить и нарезать кубиками. Выложить в форму для запекания и залить сметаной. Греть на огне до тех пор, пока не испариться полностью жидкость. Взбить тем временем белки в пену c сахаром, или лучше сахар предварительно в кофемолке разбить в сахарную пудру. Очистить яблоки и нарезать на тоненькие дольки. Выложить поверх тыквы яблоки ломтиками, посыпать их корицей, изюмом, покрыть белково-сахарной пеной, посыпать толчеными орешками и поставить в духовку минут на 20 (пока не порозовеет белок). Рецепт 9. Тыква пареная в сиропе. Нам понадобится стакан грецких орехов, один килограмм тыквы, полтора стакана воды и стакан сахара. Очищенную тыкву нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю. Засыпать сахаром и залить водой. Томить под крышкой на медленном огне в течение часа. За это время сахар смешивается с выделяемым тыквенным соком и превращается в сладкий сироп. Тем временем орехи немного подрумянить в духовке (просто на противне подсушить, чтобы они стали вкуснее). Остудить тыкву, выложить на тарелку, вместе со сладким сиропом и посыпать дессерт грецкими орехами. Рецепт 10. Тыква с яблоками запечённая. Понадобится: пол-кило тыквы, килограмм яблок, чуть больше половины стакана манной крупы, 2 стакана сливок, 100 грамм сливочного масла. Тыкву очищенную и нарезанную на кубики обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Яблоки очистить и нарезать на дольки. Выложить в форму для запекания (хорошо подойдут глиняные или чугунные горшочки) слоями тыкву и яблоки, каждый слой посыпая сахаром. Залить горячими сливками и поставить в горячую духовку минут на 15. В конце приготовления всыпьте тонкой струйкой манку, перемешайте и оставьте ещё на 10 минут до готовности манки.
group53310246682808

Кафе "Апельсин"

Они так же быстры в приготовлении, но гораздо полезнее и вкуснее. А еще ваш ребенок со временем наверняка сможет освоить процесс приготовления каждого блюда и научится готовить его самостоятельно. Ролл-лаваш с курицей и овощами Сложите в два слоя тонкий лаваш и разрежьте на квадраты. Начинка может быть любой, но в классическом варианте – это свежие овощи (огурцы, помидоры, репчатый лук, листья салата) и отдельно обжаренные или запеченные кусочки курицы. Пока вы будете готовить курицу, ребенок может порезать и разложить на лаваш овощи, а затем, добавив курицу и полив любым соусом (домашним майонезом или томатным соусом, расплавленным сыром), свернуть в роллы. На приготовление блюда у вас уйдет максимум 15 минут. Его можно брать с собой на прогулки и пикники. Даже если ребенок не в восторге от овощных салатов, в таком виде овощи наверняка придутся ему по душе. Овощные бэби-шашлыки Заранее нарежьте кубиками огурцы, помидоры, твердый сыр (можно заменить на шарики моцареллы), ветчину и болгарский перец. Попросите ребенка нанизать ингредиенты на шпажку в том порядке, в каком ему больше нравится. «Салат» в виде шашлыка с большей вероятностью придется детям по вкусу. Если огурцы заменить кабачками, можно запечь мини-шашлыки в духовке или слегка обжарить на раскаленной сковороде. Домашние наггетсы Если ребенку нравятся куриные наггетсы из кафе быстрого питания, то почему бы не приготовить то же самое дома? Нарежьте куриное филе кусочками, посолите, обваляйте в яйце и в сухарях, обжарьте на сковороде в течение 10-15 минут. Наггетсы получатся более нежными, если вместо филе использовать куриный фарш. Также можно добавить в фарш специи, лук и по сути получить обычные котлеты. Только вот под кодовым названием «наггетсы» они имеют больше шансов закрепиться в детском рационе. Поручите ребенку обваливать наггетсы в сухарях перед жаркой или аккуратно переворачивать их лопаткой на сковороде во время жарки. Тыквенные оладьи Натертую на крупной терке тыкву смешайте с одним яйцом, посолите, добавьте 2-3 столовые ложки манки, поленты или обычной муки и зажарьте на сковороде. В такие оладушки можно добавлять тертые яблоки, изюм, корицу и ванильный сахар. Подавайте на стол со свежей сметаной или полейте не слишком сладким вареньем — например, сливовым. Ребенок постарше может помочь вам натереть яблоки, помладше – перемешать тыквенную массу с яйцом. Картофель по-домашнему Если ребенку нравится картофель-фри, попробуйте предложить ему более полезный вариант этого блюда. Некрупный картофель тщательно вымойте, но не очищайте от кожуры. Затем порежьте на дольки, сбрызните оливковым маслом, а ребенку доверьте посыпать картофель специями и выкладывать на противень. Когда будет готово, запекайте в духовке до готовности. Молочно-банановый смузи Простое и вкусное блюдо для завтрака или полдника. Очищенные бананы залейте молоком, добавьте пачку несладкого творога (5% жирности), половину чайной ложки ванильного сахара и пюрируйте в блендере. Затем разлейте по стаканам и пейте через трубочку. Вместо бананов можно использовать ягоды (тогда положите больше сахара), мягкие фрукты или сладкие сочные яблоки (можно – запеченные в духовке). С таким рецептом справится ребенок старше 12 лет, если вы научите его пользоваться блендером и объясните правила безопасности.
silavyedi

Славяне

Яблоки, запеченные в духовке: 15 простых и вкусных рецептов
Тем более, их можно приготовить по-разному, а не просто присыпать сахаром по старой традиции. Собрали 15 отличных рецептов на все случаи жизни! --- 1. Яблоки, запеченные целиком 2. Запеченные яблоки кусочками 3. Яблоки, запеченные с творогом 4. Запеченные яблоки с орехами 5. Яблоки с сыром в духовке 6. Запеченные яблоки в шоколаде 7. Яблоки, запеченные с ягодами 8. Запеченные яблоки под безе 9. Яблоки, запеченные с морковью 10. Яблоки с маскарпоне в духовке 11. Яблоки, запеченные с черносливом 12. Запеченные яблоки с бананом 13. Яблоки, запеченные с тыквой 14. Запеченные яблоки с рисом 15. Яблоки с овсяными хлопьями в духовке --- 1. Яблоки, запеченные целиком Тот самый простой классический вариант. Тебе понадобится: 5 твердых кисло-сладких яблок.
Запекай их в духовке до мягкости от 20 до 40 минут при 180 градусах, в зависимости от сорта. 2. Запеченные яблоки кусочками Яблочные дольки изумительно сочетаются с медом и корицей. Тебе понадобится: 4 яблока, 2 ст.л. меда, 1 ч.л. корицы. 
Полей медом, присыпь корицей и отправь на полчаса в духовку при 200 градусах. Через 15 минут переверни ломтики. 3. Яблоки, запеченные с творогом Это не только десерт, но еще и вкусный перекус или завтрак. Тебе понадобится: яблока, 150 г творога, 30 г изюма, 1 горсть кураги, 1 яйцо, сахар.
Творог смешай с яйцом и сахаром, и туда же добавь сухофрукты. Вырежи у яблок серединки, наполни начинкой и запекай около 20 минут при 180 градусах. 4. Запеченные яблоки с орехами Тут и богатство вкусов, и разнообразие текстур. Можно добавить немного коньяка или ликера в изюм. Тебе понадобится: 7 яблок, 190 г изюма, 7 ч.л. меда, 14 орехов, корица, сахар.
В каждое положи мед, изюм и крупно рубленые орехи. Сверху посыпь сахаром с корицей, выложи в форму и долей воды на 1 см. Запекай яблоки с орехами полчаса при 200 градусах. 5. Яблоки с сыром в духовке А чтобы превратить блюдо в изысканную закуску, возьми голубой сыр. Тебе понадобится: 4 яблока, 150 г сыра, 2 палочки корицы.
Разломи палочки корицы пополам и вставь половинки в яблоки. Запекай 20 минут в духовке при 180 градусах. 6. Запеченные яблоки в шоколаде Невозможно устоять уже от одного только аромата! Тебе понадобится: 2 яблока, 50 г темного шоколада, 1 ст.л. сахара, щепотка корицы.
Отправь в духовку на 15 минут при 180 градусах. Растопи шоколад на водяной бане, полей запеченные яблоки и подавай. 7. Яблоки, запеченные с ягодами Если берешь кислые ягоды, то яблоки должны быть сладкими. Тебе понадобится: 8 яблок, 70 г ягоды, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. меда.
Сверху положи по чайной ложке ягод и присыпь сахаром. Переложи яблоки в форму и запекай 20 минут при 180 градусах. 8. Запеченные яблоки под безе Полноценный десерт, который украсит даже праздничный стол! Тебе понадобится: 2 яблока, 2 белка, щепотка корицы, 50 г орехов, 30 г изюма, 30 г сливочного масла, 1 ст.л. лимонного сока, 0,5 стакана сахарной пудры.
Сверху присыпь их изюмом, рублеными орехами и корицей, а потом разложи тонкие ломтики сливочного масла. Запекай в духовке 15 минут при 180 градусах. Холодные белки взбей с сахарной пудрой до пышных пиков и распредели по яблокам. Запекай еще 15-20 минут при 150 градусах. 9. Яблоки, запеченные с морковью Вкусно, полезно и довольно оригинально! Тебе понадобится: 3 яблока, 1 морковь, 1 ст.л. изюма, 2 ст.л. сметаны, корица, 1 ст.л. лимонного сока.
Сбрызни лимоном, а за это время натри морковь на мелкой терке. Смешай морковь с изюмом и сметаной, разложи начинку по яблокам и запекай 30-35 минут при 180 градусах. 10. Яблоки с маскарпоне в духовке Еще один воздушный и нежнейший десерт с минимумом ингредиентов. Тебе понадобится: 3 яблока, 300 г маскарпоне, по 2 ст.л. меда и сливочного масла, по 1 ст.л. сахара и корицы.
Взбей маскарпоне с медом и корицей, распредели по яблокам и допеки до румяности. 11. Яблоки, запеченные с черносливом Обязательно выбирай чернослив без косточки. Тебе понадобится: 6 яблок, 1 стакан чернослива, 2 ст.л. меда.
У яблок срежь крышечки, вырежи серединку и наполни начинкой. Сверху снова закрой крышечкой и запекай при 20 градусах около 30 минут. 12. Запеченные яблоки с бананом Нежные, сладкие и отлично насыщают. Тебе понадобится: 5 яблок, 1 банан, 2 ст.л. варенья, 10 грецких орехов, щепотка корицы.
Взбей в блендере банан с вареньем, орехами и корицей, и наполни яблоки. Запекай 20 минут при 170 градусах. 13. Яблоки, запеченные с тыквой А такое блюдо можно подавать даже вместо оригинального гарнира. Тебе понадобится: 2 яблока, 300 г тыквы, 2 ч.л. меда, щепотка корицы, 2 ст.л. воды, 10 г сливочного масла.
Смажь форму сливочным маслом, выложи ингредиенты и запекай в духовке при 180 градусах сначала 20 минут под фольгой, а потом еще 10 – без нее. 14. Запеченные яблоки с рисом Удиви близких креативной закуской! Тебе понадобится:  4 яблока, 60 г вареного риса, 1 ч.л. меда, цукаты, изюм или сухофрукты, корица, сахар.
Смешай рис с медом и цукатами, и выложи начинку в яблоки. Сверху присыпь корицей и запекай в духовке полчаса при 160 градусах. 15. Яблоки с овсяными хлопьями в духовке И снова великолепный рецепт для завтрака! Тебе понадобится: 4 яблока, по 35 г орехов и сухофруктов, 1 ст.л. меда, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 200 мл воды, 2 ст.л. сахара.
Вырежи у яблок серединки, наполни начинкой и положи в форму для запекания. Раствори сахар в воде, залей яблоки и запекай 30-40 минут под фольгой при 170 градусах. https://lafoy.ru/yabloki-zapechennye-v-duhovke-1718 #рецепты