Рецепты теста - 211943 топика в ОК

Сообщения наших хозяюшек и не только! Пользователи ОК любят не только вкусно поесть, но и еще и правильно приготовить еду. рецепты теста на страницах Одноклассников встречаются довольно частно. Тематика вкусных рецептов, полезных блюд очень распространена в ОК. Найти рецепты теста не составит труда, но если так получилось, что вы не можете найти полезный контент, то всегда можете стать его автором.

Также ищут

Публикации211943

vkusnoepolezno

ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!

Лучшее рецепт — даже тесто месить не нужно.

Панеттоне своими руками Попробуем приготовить Панеттоне своими руками. Ингредиенты: Мука — 620 г; Желтки — 14 шт.; Сахар — 220 г; Мед — 2 ст.л.; Сливочное масло — 230 г; Молоко — 270 мл; Прессованные дрожжи — 40 г; Соль — щепотка; Ванильная эссенция — 3 капли; Цукаты (клюква, изюм, манго) — 250 г; Коньяк — 100 мл; Горячая вода — 100 мл. Приготовление: В сотейнике разогреваем молоко. В это время к промытым и высушенным цукатам вливаем коньяк и горячую воду, оставляем под пищевой пленкой на 2 часа. В 100 мл теплого молока высыпаем ложку сахара и дрожжи, добавляем муку до того момента, пока смесь не станет по консистенции как густая сметана. Оставляем опару на 10 минут. Просеиваем муку, смешиваем ее с сахаром и солью. Желтки взбиваем миксером пару минут, вливаем в опару и перемешиваем. Делаем углубление в сыпучих продуктах и вливаем туда смесь из желтков и опары, смешиваем. Добавляем в тесто сливочное масло, взбиваем миксером до однородности. Добавляем в тесто мед, продолжаем взбивать насадкой крюком. Оставляем тесто на пару часов под пищевой пленкой в тепле. Сливаем лишнюю жидкость с цукатов, добавляем их в тесто. Добавляем ванильную эссенцию и взбиваем тесто 10 минут. Выкладываем тесто в формы для куличей на ⅓. Оставляем тесто в формах и под пищевой пленкой на 1,5 часа. Тесто должно подняться и не доходить до края формы на 2 см. Выпекаем Панеттоне при 180 градусах 25-30 минут. Украсить готовое изделие можно глазурью — растопить зефир или смешать белки с лимонным соком. Получаются мягкие ароматные
kul.mir

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

Сосиски в тесте

Рецепт прост дальше некуда, на 400 мл тёплой воды 2 ст.

л любого растительного масла, 1 ст.л дрожжей, 0,5 ст.л соли, 1 ч.л сахара, 600 г муки примерно, тесто должно быть мягкое. Смешать все ингредиенты и замесить тесто, дать подниматься 1-1,5 часа. Завернуть сосиски в тесто. Жарить на раст масле с двух сторон, до золотистого цвета. Приятного аппетита мои хорошие!
01:52
СОСИСКИ В ТЕСТЕ Рецепт теста самый простой Sausages in Dough
2 438 просмотров
#вкусно #сосиски #рецепты #МояКухняВкуснаяЕда
  • 12
  • Класс
eto.prosto

Евгения Полевская. Это просто

Удачный рецепт теста для любой выпечки #этопросто #рецепты #кулинария #выпечка #recipe #cooking
01:00
Удачный рецепт теста для любой выпечки #этопросто #рецепты #кулинария #выпечка #recipe #cooking
480 543 просмотра

Печём невероятно пышные, нежные булочки, по совершенно необычному тесту!

Уверена, что так вы ещё не готовили тесто и тоже будете удивлены! ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 400 мл сахар - 4 ст.л. дрожжи сухие - 8 г соль - 0,5 ч.л. яйцо - 2 шт. растительное масло - 80 мл разрыхлитель - 10 г уксус (9%) - 1 ст.л. мука - 700 г сливочное масло - 50 г Для смазывания: желтки - 2 шт. молоко - 2 ст.л. Для посыпки: обжаренный арахис (дроблёный) - 2 ст.л. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. Режим верх-низ, без конвекции. Выход: 16 шт. ************************************************************* #булочки #пуховыебулочки #рецептбулочек #сдобныебулочки #булочкивдуховке #выпечка #кулинария #этопросто
  • 206
  • Класс
group68755912851503

Вкусно и просто

Осетинские Пироги с сыром Уалибахта Рецепт теста на три пирога -вода тёплая 600 мл -сухие дрожжи 1 ст ложка -соль 1 ст ложка без горки -сахар 3 ст ложки(без горки!!!

) -мука 1кг-1,2 кг (с учетом присыпки при сборке пирогов) -масло подсолнечное 40 мл В тёплой воде размешать соль, сахар и дрожжи. Всыпать муку частями и замесить тесто. В конце в тесто влить масло и обмять хорошо его. Оставить тесто на 1.5 часа , чтобы увеличилось вдвое. Начинка на три пирога -сыр 1500 гр Тесто поделить на три части. Один кружок теста сформировать в виде лепешки, положить начинку, собрать края. Сформировать пирог, распределяя начинку в стороны. Получится круглый пирог. Сделать посередине маленькую дырку. Духовку нагреть до максимума. Сковороду нагреть сильно. Положить пирог на горячую форму для выпечки и выпекать в очень горячей ДУХОВКЕ около 10 минут, пока пирог не подрумянится. Готовые пироги сразу же смазывать сливочным маслом.
samsebesus

Игорь Черняков. Сам cебе cушист

Как приготовить тесто для пиццы - 3 основные правила.

Рецепт пиццы. Чтобы не расстраиваться из-за того, что пицца не получилась и тесто не поднялось, читайте в это статье: 1. Как активировать сухие дрожжи. 2. Как замесить тесто. 3. Расстройка и выпечка. 4. Рецепт пиццы. 1. Чтобы сухие дрожжи дали тот результат который задуман их необходимо активировать. Сразу нужно отметить два важных условия: • вода должна быть тёплая не выше 38 градусов, что ускорит процесс, так как холодная вода не даст эффекта и дрожжи продолжат «спать». Напротив, горячая вода «убьёт» дрожжи. • Сахар тоже ускоряет процесс активации дрожжей, поэтому делайте это в подслащенной среде. Как делаю это я, сразу смешиваю сахар, соль и дрожжи в тёплой воде и даю постоять около десяти минут пока на поверхности не образуется пузырящаяся «шапка». Это означает можно добавить муку и делать замес. 2. Чтобы тесто после замеса «поднялось» нужно учесть один важный момент. Мука бывает разная - прошлогодняя или слишком сухая, поэтому муку не стоит сразу всыпать всю по рецепту, добавляйте её постепенно. Тугое тесто уже не возможно будет исправить, а дрожжам будет тяжело его «поднять». Если тесто не прилипает к рукам, то это вам сигнал, что оно уже готово. 3. Если вы хотите на выходе получить пористое и эластичное тесто, то ему необходимо подняться хотя бы один раз. Необходимо соблюсти два условия: • Температура 30-40 градусов • Влажность - это идеальная среда Я это делаю так, ставлю в выключенную духовку и накрываю его пищевой плёнкой. 4. Чтобы приготовить вкусную пиццу на тонком тесте, необходимо всё приготовить по видео рецепту, пропорции следующие: (В видео делал на 2 порции) Для теста на 1 порцию, в граммах: Вода тёплая 100 Сахар 5 Соль 3 Дрожжи 3 Мука 200 Масло растительное 15 Пицца, ингредиенты в граммах: Тесто 300 Соус 60 Сыр 100-150 Колбаса 40 Выпекать 5-7 мин при температуре 250 градусов в предварительно прогретой духовке. Если вы учтёте все выше перечисленные рекомендации, то у вас получится идеальная пицца. От которой в восторге будете не только вы, но и те кого вы хотите угостить. В идеале дешевую муку лучше просеять. Если вы раскатываете тесто скалкой, то ему ещё раз требуется расстоятьсяться, так тесто будет пышнее, мягче и вкусней. Приятного аппетита! А вы готовите дома пиццу?
00:30
Рецепт пиццы
46 615 просмотров
#пицца #самсебесушист #рецепт
  • 69
  • Класс
group62425467060333

Ежедневник садовода

Пирожки из французского теста.

#рецепт Ингредиенты: Мука — 3 стак. Сахар — 3 ст. л. Маргарин — 200 г Молоко — 1 стак. Дрожжи - 30г Яйца - 2шт Приготовление: Размягченный маргарин смешать с сахаром. Добавить яйца и хорошо все перемешать, немного присолить. В теплом молоке развести сырые дрожжи. Если дрожжи сухие - смешать их с мукой. Добавить молоко в маргарин и перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Может понадобиться больше муки или жидкости, смотрите по консистенции теста. Положить готовое тесто в п/э пакет и завязать. Оставить на 15-20 минут для подъема. После можно печь пироги с разными начинками. Мне больше всего нравятся с картошкой, жареным луком и грибами.
70000000332604

Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

Мне очень нравится рецепт теста в этом пироге.

А сам пирог хорош не только вместо хлеба - его и с чаем подать можно. Вкуснооо

Сегодня у меня для вас невероятно вкусный пирог с зеленью из дрожжевого теста.

Тесто хоть и дрожжевое, делать его очень быстро и просто. А начинка в этом пироге очень интересная и вкусная. Выливаем в чашу минеральную воду комнатной температуры, добавляем растительное масло, соль, сахар и размешиваем.
Высыпаем сюда просеянную муку, сухие дрожжи и замешиваем тесто прямо в чаше,

сначала лопаткой, а затем рукой.

Я его вымешивала минут 5.

Чтобы тесто быстрее подошло, чашу с тестом накрываем крышкой и ставим сверху на кастрюлю с тёплой водой.

У меня тесто подходило полчаса.

Выкладываем тесто на стол, припыленный мукой, обминаем и делим на 4 равные части.

Раскатываем каждую часть теста в круг, толщиной около 4 - 5 мм.

Выкладываем один круг теста на бумагу для выпечки.

Равномерно распределяем по поверхности теста 100 г сливочного сыра.

Сверху на сыр выкладываем зелень.

У меня шпинат, но здесь можно использовать любую зелень, которая нравится вам: петрушку, укроп, сельдерей, щавель.

Накрываем сверху вторым листом теста и повторяем наши действия: смазываем тесто 100 г сливочного сыра и посыпаем зеленью.

Таким образом собираем наш пирог. Но верхний лист теста мы ничем не смазываем.

Теперь по всему периметру пирога делаем надрезы, но не до самой середины.

Каждый надрезанный кусочек теста переворачиваем на обратную сторону - таким образом получается красиво оформленный пирог.

Перекладываем пирог на противень или в форму диаметром чуть больше, чем сам пирог.

Оставляем пирог расстояться минут на 20-25. Чтобы верх пирога получился красивый и румяный смазываем его перед выпечкой взбитым яйцом.

Выпекаем пирог в духовке разогретой до 180 градусов в течение 40 - 45 минут.

Если есть конвекция - можно включить на последние 15 минут.

И вот такой красивый пирог у нас получился!

Пока пирог горячий, смазываем его растопленным сливочным маслом.

✅👉 Уверена, что вам понравятся эти рецепты: РЕЦЕПТ: ТЕСТО: Минеральная вода с газом - 1,5 стакана (300г) Растительное масло - 0,5 стакана (80г) Соль - 1 ч ложка Сахар - 1 ст ложка без верха Сухие дрожжи - 1 пакетик (7г) Мука просеянная - 550 - 600 г НАЧИНКА: Сливочный сыр - 300 г Шпинат (др.

зелень) - 150 г А это короткий видео рецепт:
02:11
Такой пирог с зеленью отличная альтернатива пирожкам или хлебу. А какое шикарное здесь тесто 👍. И начинку делать не надо, но она вкусная 😋
401 просмотр

Друзья, очень жду ваши отзывы: понравился ли вам рецепт такого пирога с зеленью?!

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, https://dzen.ru/plehanova68eda
  • 18
  • Класс
group52959443746976

Интересности и вкусности

00:40
Пуховые печеные пирожки
1 808 просмотров

Рецепт этого теста должен быть у каждой хозяйки ✅️ Такие пирожки не черствеют, очень мягкие и воздушные, в тесто готовится проще простого.

Ингредиенты На 12 пирожков: 160 мл молока 5 гр сухих дрожжей 80 гр сахара 1 яйцо 60 гр слив масла 1/2 чл соли Ваниль ~420 гр муки Начинка: 700 гр яблок 2 стл сахара 1/2 чл корицы Лимонный сок Приготовление: В тёплое молоко всыпать сахар, дрожжи, разбить яйцо, добавить соль, влить тёплое растопленное сливочное масло, постепенно всыпать муку, вывешивать тесто. Чтобы пирожки получились воздушными- не забивайте тесто мукой, оно не должно быть тугим, но и к рукам липнуть тоже не должно. Оставить на расстойку на 1.5 часа, тем временем займитесь начинкой. Яблоки нарежьте кубиком, обжаривайте на медленном огне с сахаром и корицей ,чтобы яблоки были мягкие, карамелизированные, но не разваливались. Тесто разделить на колобки и оставить отдыхать под полотенцем минут 5, далее выкладываем начинку и формируем пирожки. Накрываем полотенцем, пирожки должны подняться вдвое. На это уйдёт мин 30. Смазать взболтанным яйцом и отправить в духовку выпекать 15 мин при температуре 180С° верх низ без конвекции. Приятного аппетита ❤️ Автор alianna
hozaijka

Хозяйка. Кулинария, уют, рукоделие

📌Пышные оладьи с манкой #рецепт 🍴Тесто для этих оладий замешивают на манке, которую сначала заливают небольшим количеством молока и оставляют на 30 минут, чтобы крупа набухла.

После подливают остальную жидкость и примешивают просеянную муку с сухими дрожжами. Блины на манке, приготовленные по этому рецепту получаются толстыми и долго сохраняют свою пышность. Для рецепта оладий вам потребуется: - молоко - 500 мл - дрожжи сухие - 5г - мука - 300г - сахар - 3 ст.л. - соль - 1/2 ч.л. - манка - 50г - яйцо - 3 шт. - масло растительное - 1/4 стакана Дополнительно: - масло сливочное - 50-60г. Рецепт приготовления оладий: 1. Манку залить третью от общего объема молока. Оставить на 15 минут. Добавить соль и сахар, хорошо перемешать. 2. В другой миске смешать просеянную муку с сухими дрожжами. 3. В миску с манкой влить оставшееся молоко. 4. По частям подсыпать, размешивая, муку с дрожжами. 5. Вымесить однородное густое тесто. 6. Прикрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить для расстойки примерно на 1 час, пока тесто не увеличится в объеме в 2-2.5 раза. 7. В отдельной миске размешать венчиком или вилкой яйца. 8. Перелить яйца в тесто, хорошо перемешать и дать тесту подойти еще раз. 9. В подошедшее тесто влить растительное масло, аккуратно размешать, чтобы тесто не осело. 10. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и налить небольшой ковшик теста. Прикрыть сковороду крышкой и запекать на слабом огне, пока верх блинчика не покроется дырочками и тесто не схватится. Аккуратно перевернуть блин на другую сторону и продолжить запекать до готовности. 11. Снять блинчик со сковороды и сразу смазать растопленным сливочным маслом. Продолжать печь оладьи из остального теста, смазывая каждый растопленным маслом и складывая стопкой. Из перечисленных ингредиентов получилось 8 пышных оладий. Подавать их со сметаной или просто так. 👍Всем приятного аппетита!
womanru

Woman.ru. Интернет для женщин

Готовить сосиски в тесте по рецепту Татьяны Чуйкиной быстро и легко.

Результат вас удивит. Сохраняйте видео, чтобы не потерять!
00:14
Сосиски в тесте с сыром: простой рецепт
6 306 просмотров
#рецепт #рецепты #сосиски #сосискивтесте #womanruготовит #перекус #выпечка
61735655571537

Рецепты от Лисички

Песочные рогалики.

Рецепт теста взяла от пирога с яблоками, добавила в начинку коричневый сахар и получились нежнейшие , тающие во рту рогалики. Эксперементируйте с начинкой и добавками в тесто ( можно добавить лимонную цедру, корицу ), Вам понравится! Мука - 400 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Масло сливочное - 100 гр Желтки - 2 шт Сметана от 20 % - 150 гр Сахар ванильный - 1 ч.л. Сахар - 80 гр Сахар коричневый - опционально, либо любой джем, варёное сгущеное молоко. Муку смешать с разрыхлителем, натереть в него холодное масло, перетереть в крошку руками, добавить смесь из желтков, соли, сахара, ванильного сахара, замесить быстро тесто, положить в холод на час в плёнке. Разделить на три равных части, раскатать каждую в тонкий круг, посыпать коричневым сахаром, нарезать на 12 сегментов, скатать в рогалик, начиная с широкого конца, если используете жидкую начинку, наносите на край каждого сегмента чайной ложкой и скатывайте Посыпьте рогалики при желании коричневым сахаром сверху и выпекайте при 180 градусах до вкусной золотистости. Наслаждайтесь! #рецептыотлисичкидесерты #рецептыотлисичкивыпечка #рецептывыпечка С любовью и надеждой.
kerzhak.ry

Кержак. Рыбалка в тайге

Рецепт теста из гороховой муки и медовое тесто ✅Использование теста на рыбалке пользуется большой популярностью среди рыбаков.

Именно поэтому, рыбаки придумали большое количество рецептов, которые можно использовать на рыбалке, и они обязательно принесут большой улов. Сегодня хочу рассказать вам о том, как правильно приготовить тесто из гороховой муки, а также медовое тесто, которое обязательно понравится вам использовать на рыбалке. ✅Рецепт для использования в качестве насадки и для кормушки Если вы хотите подготовить универсальный рецепт, который можно использовать в качестве насадки или забивать в кормушку, то это именно то, что вы искали. Данная насадка прекрасно подойдет для ловли карася. За счет того, что вы будете использовать ароматный горох, можете быть уверены в том, что рыба будет клевать часто, а также у вас с легкостью получится собрать рыбу в одной точке ловли. Нравится мне данная наживка еще и тем, что для приготовления не потребуется много времени. Поэтому попробуйте, думаю, вам обязательно понравится. ✅Итак, при приготовлении данной насадки, вам потребуется обычный горох, который нужно заранее перемолоть при использовании кофемолки. Можно использовать для данных целей и блендер. После того, как мука готова, потребуется ее просеять через сито, чтобы она получилась однородной. Чтобы не мучится и не перемалывать горох, можно сразу посетить магазин и купить гороховую муку, которая может быть сразу использована при приготовлении насадки. Но сразу хочу сказать о том, что гороховая мука встречается, не так часто, поэтому проще всего муку приготовить самостоятельно. Да и потребуется перемолоть всего один стакан гороха. В принципе, это довольно быстро, поэтому приступаем. После того, как мука готова, нужно добавить в нее небольшими порциями чистую кипяченую воду. Смесь с водой перемешивается до того момента, пока вам не станет ее сложно мешать. Далее в ход пускаем руки и все начинаем перемешивать руками. ✅Учитывая то, что такая насадка готовится быстро и не требует особых усилий от рыбака, можно ее приготовить ее прямо на водоеме. Но в этом случае, лучше использовать не обычную кипяченую воду, а воду из водоема. После потребуется обычное нерафинированное масло, которое нужно налить в тарелку. Масла нужно совсем немного. Далее просто катаем шарики из теста, при этом обмакнув его в масло. Теперь гороховое тесто готово, при этом оно, получается, по консистенции как пластилин, к рукам не липнет, поэтому можно теперь из него делать все, что вам необходимо. Такое гороховое тесто можно использовать в качестве насадки или просто забить его в кормушку. Как правило, гороховый аромат привлекает карася, поэтому он обязательно начнет клевать, а рыбак уйдет домой с хорошим уловом. Что касается размера, то на такую приманку, как правило, клюет средний или крупный карась ✅Использование медового теста для ловли мирной рыбы Рецепт данного теста не менее эффективнее, чем предыдущий. Но медовая насадка, чаще всего используется весной или летом. При этом поклевка будет намного стабильнее, даже в том случае если на улице стоит сильная жара. Для приготовления вам потребуется: ✅яйцо, но использовать будем только желток; ✅жидкий мед - чайная ложка; ✅мука 2 столовые ложки. Можно использовать 1 столовую ложку ✅пшеничной муки и 1 столовую ложку кукурузной или гороховой муки; ✅соль (щепотка), 0,5 столовой ложки подсолнечного масла. ✅Потребуется глубокая миска, в которой нужно перемешать желток, мед и соль. После того, как смесь получилась однородной, нужно добавить в нее муку, перемешать вилкой, и добавить вторую ложку муки. Для удобства, можно перемешивать смесь руками. Как только смесь станет однородной, нужно добавить в нее подсолнечное масло. За счет этого, полученная наживка станет пластичной, поэтому вы сможете из нее делать все, что вам необходимо.
  • 2
  • Класс
rybackiiwestnik

РЫБАЦКИЙ ВЕСТНИК

Как приготовить тесто и бойлы из гороховой муки: необычная насадка для ловли карповых Всем привет, друзья, вы на Рыбацком вестнике.

Мы продолжаем знакомиться с не совсем привычными нам приманками для ловли рыбы. Продолжаем знакомиться и учимся их готовить. А ведь согласитесь, изготовление приманки только добавляет азарт к последующему процессу ловли рыбы. То, как готовится та или иная насадка порой просто поражает - все просто и впоследствии эффективно. Итак, на очереди у нас приготовление горохового теста и гороховых бойлов.

Рецепт приготовления: Гороховая мука ~ 100 грамм;

Яйцо куриное - 1 шт. 1) Высыпаем муку в глубокую посуду и разбиваем туда яйцо. 2) Добавляем немного соли и половину чайной ложки сахара. Всё перемешиваем. Совет: Для того чтобы садака не засохла, лучше в яйцо нужно добавить ~ 10 мл жидкого аптечного глицерина. Тесто будет упругим, его нужно скатать в шарик и завернуть в пакет на пару часов. Данное тесто можно будет использовать как насадку.

Но можно также сделать из него гороховые бойлы, которые отлично работают: Накатать нужное количество;

Налить в кастрюлю воды и поставить на огонь, довести воду до кипения; Отправить наши бойлики в воду и варить еще 50 секунд; Сливаем воду и выкладываем сохнуть бойлы на газету; Наши бойлы будут плотными и будут держаться на крючке или волосяной оснастке. Все, приманка готова. Кстати, подобные бойлы очень хорошо зарекомендовали себя в ловле карповых видов рыб, таких как язь, голавль, сазан, лещ, подуст. Вообщем, готовьте и ловите! На этом все, друзья. Делитесь своим опытом в комментариях и подписывайтесь на мой канал. Ни хвоста, ни чешуи!
borsch1

Борщ

00:18
Сосиски в тесте без теста! Удивительный рецепт!
579 709 просмотров

А вы знали, что сосиски в тесте можно приготовить без теста?

У меня получилось! Это очень вкусно! Простой и быстрый завтрак или перекус за 10 минут. Впереди будет подробный текстовый рецепт. Подписывайтесь на канал! https://ok.ru/borsch1/
Борщ
Борщ
Бюджетно и вкусно! Научу делать простые блюда из недорогих и сезонных продуктов. Спасибо за подписку!
155K участников
muzykarets

КАПРИЗ

👍👍👍👍👍👍Приятного аппетита👍👍👍👍👍

Чебуреки "на бегу": никакой возни с тестом.

Рецепт - находка Хрустящая зажаристая корочка, нежное тесто, ароматная, необыкновенно сочная начинка… Это вкуснейшее блюдо можно приготовить у себя дома.👍👍👍👍👍👍
04:16
Чебуреки из теста на кефире
3 073 просмотра
01:36
Чебуреки домашние Самый удачный рецепт Homemade pasties
2 753 просмотра
👍👍👍👍

Рецепт вкусных чебуреков: Вам понадобятся: Тесто Мука – 4 стакана Вода – 320 мл Яйцо – 1 шт.

Масло растительное – 2 ст.л. Соль – ½ ч.л. Начинка Мясной фарш – 700 г Соль, перец – по вкусу Лук репчатый – 1 луковица (небольшая) Зелень укропа – по вкусу Масло растительное – для жарки Способ приготовления: 1) Тесто В кастрюлю налить воду, добавить в нее соль и масло и поставить на огонь нагреваться. Когда вода закипит, снимаем кастрюлю с огня и добавляем ½ стакана муки. Очень энергично перемешиваем всю массу, дабы устранить все возможные комочки. Далее вбиваем с массу яйцо, и вновь все так же энергично перемешиваем, на этот раз, чтобы не дать яйцу «свернуться». Следом за яйцом, отправляем небольшими порциями муку. Когда последняя капелька муки ушла в тесто, то, все перемешав, проверьте, не прилипает ли тесто к рукам, если нет, то тесто в порядке, если все же прилипает, то добавьте еще немного муки. После этого, нужно дать тесту «отдохнуть» примерно один час. 2) Начинка. Для начинки мясной фарш надо смешать с мелко порезанным луком, солью, перцем, зеленью (по вашему желанию). Мясной фарш выбирайте на свой вкус, но все-таки в его состав должно входить сало, это придаст чебуреку сочность. Чтобы начинка не растеклась в процессе готовки, можно добавить в нее ½ стакана кефира. Он скрепит фарш в одно целое. 3) Чебуреки. Готовое тесто надо разделить на небольшие шарики, которые раскатываются в очень тонкие лепешки. Каждая такая лепешка затем заполняется наполовину фаршем, а второй половиной «закрывается». Края чебурека следует очень хорошо скрепить, чтобы ни капля сока не вытекла в процессе жарки. В сковороде с высокими бортиками сильно разогрейте большое количество масла и обжарьте чебурек с двух сторон до получения красивого золотистого цвета.
👍👍👍
👍👍👍👍
group54633746137116

Кулинария и рецепты 2024

Завитушки из слоёного теста с сахаром У меня всегда в морозилке есть пачка слоёного покупного теста, из которого можно приготовить всевозможную выпечку к чаю.

Сегодня предлагаю испечь из слоёного теста завитушки с сахаром. Выпечка получается очень вкусной и нежной, она отлично подходит для чаепития в семейном кругу. Формируются такие завитушки очень просто, можно сделать их вместе с детьми. Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте. Источник: https://rutxt.ru/node/16430 Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy
Завитушки из слоёного теста с сахаром
У меня всегда в морозилке есть пачка слоёного покупного теста, из которого можно приготовить всевозможную выпечку к чаю. Сегодня предлагаю испечь из слоёного теста завитушки с сахаром. Выпечка получается очень вкусн...
rutxt.ru
kuxnya

все необходимое в одном

ТЕСТО ПО РЕЦЕПТУ НАТАЛЬИ ТИХОНОВОЙ.

УТЕРЯННЫЙ МНОГО ЛЕТ НАЗАД И СЧАСТЛИВО НАЙДЕННЫЙ! Потрясающий рецепт, милые дамы не пропустите, пожалуйста! Передаю дословно от автора: МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ.... 2 стакана тёплой воды 2 яйца 2 столовые ложки сахара 1 неполная столовая ложка соли 1 пачка сухих дрожжей (11 гр) 0,5 стакана растительного масла 800-900 грамм муки ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК. Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время! Приятного аппетита!
05:20
Тесто для вареников и пельменей (очень простой рецепт) Dough
150 просмотров
04:20
Секрет правильного дрожжевого теста. Подробный видео рецепт.
111 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным

Чтобы не потерять эту информацию, жмите "Класс!

" и "Поделиться". Буду очень признательна если вступите в нашу группу https://ok.ru/kuxnya
все необходимое в одном
все необходимое в одном
все необходимое в одном — интернет-журнал о полезных вещах, о вкусных рецептах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится в быту. Ежедневно мы публикуем невероятное количество самых полезных советов для улучшения повседневной жизни наших читателей.
250K участников
  • 5
  • Класс
group55207333789937

Любимые Рецепты

Пирожки из СССР по 10 копеек.

Делюсь рецептом теста: начинку можно выбрать любую Это самое вкусное и универсальное тесто для жареных пирожков, масла почти не впитывает, хорошо поднимается и равномерно пропекается, очень вкусное и мягкое, отлично держит форму и сочетается с разными начинками. Рецепт на сайте: https://poejka.ru/pirozhki-iz-sssr-po-10-kopeek-delyus-retseptom-testa-nachinku-mozhno-vybrat-lyubuyu/?utm_source=kul
pokulinarim

Покулинарим

Универсальный рецепт теста на дрожжах и рецепт булочек Рецепт - мука – 1 кг ± 50 г в зависимости от влажности исходного продукта;

- молоко (подогреть до температуры 37-38 градусов) – 500 мл; - яйцо – 2 шт.; - дрожжи сырые – 50 г; - сахар – 1 ст. л.; - соль – 0,5 ч. л.; - сливочное масло (маргарин для выпечки) – 150 г. Приготовление 1) в посуду для замешивания влить молоко; 2) размешать в нем дрожжи; 3) добавить соль и сахар, размешать до растворения ингредиентов; 41) добавить немного муки, должна получиться жидкая масса, примерно, как тесто на блины, 5) в другую емкость вылить яйца, взбить их, затем влить растопленное и хорошо остуженное масло; 6) добавить немного муки до получения жидкого теста; 7) соединить первую и вторую массы, перемешать; 8) постепенно подсыпать еще муку, мешать ложкой; 9) когда станет слишком тяжело перемешивать ложкой, налить в ладонь немного растительного масла, и продолжить замес руками в миске; 10) затем переложить на стол и продолжать месить, тесто должно быть мягким, чуть упругим, не липнущим. 11) положить в посуду с высокими бортами, накрыть полотенцем оставить минут на 40; 11) затем обмять и снова накрыть миску, оставить для подъема еще минут на 30.
05:09
Универсальное Дрожжевое тесто
3 423 просмотра
Покулинарим
Покулинарим
🥗 Никак не можете придумать, что приготовить на завтрак, обед или ужин? Не отчаивайтесь! У нас есть решение для вас. Присоединяйтесь к нашей уютной, дружелюбной группе, и выбирайте любое вкусное блюдо, которое понравится именно вам. А чтобы не пропустить ни одного нового рецепта, подпишитесь на нас! Вы не только получите доступ к самым вкусным блюдам, но и сможете получать уведомления о новых рецептах прямо в свою ленту. Не откладывайте, присоединяйтесь к нам прямо сейчас и начните экспериментировать в кулинарии вместе с нами! "AEP"
38K участников
  • 3
  • Класс