Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить свой сервис для вас. Вы можете принять их или настроить их самостоятельно. Больше информации
Рецепты легкие - 274828 топиков в ОК
Сообщения наших хозяюшек и не только! Пользователи ОК любят не только вкусно поесть, но и еще и правильно приготовить еду. рецепты легкие на страницах Одноклассников встречаются довольно частно. Тематика вкусных рецептов, полезных блюд очень распространена в ОК. Найти рецепты легкие не составит труда, но если так получилось, что вы не можете найти полезный контент, то всегда можете стать его автором.
Рецепт легкого хумуса из цветной капусты от Юлии Высоцкой
В эту весеннюю субботу впору побаловать себя популярной легкой закуской!
Юля рекомендует приготовить хумус по обновленному рецепту с добавлением полезного ингредиента — в главной роли сегодня цветная капуста. И не забудьте к этому блюду нарезать свежих овощей или подготовить ароматную лепешку. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
▫капуста цветная — 500 г
▫нут консервированный — 80 г
▫лук репчатый — 1 шт.
▫кедровые орехи — 30 г
▫лимоны — ½ шт.
▫чеснок — 8 зубчиков
▫кинза свежая — 2 веточки
▫оливковое масло — 8 ст. л.
▫паста тахини — 4 ч. л.
▫соль морская — ¼ ч. л.
Овощи к хумусу:
▫морковь — 2 шт.
▫сельдерей стебли — 1 шт.
▫перец сладкий желтый — ½ шт.
▫перец сладкий красный — ½ шт.
▫огурцы — ½ шт.
Для приготовления этого блюда Юля рекомендует использовать:
Сковорода Tefal: https://bit.ly/2WYXcIP
Сковорода с керамическим покрытием Frybest: https://bit.ly/2JkohxU
Нож Samura: https://bit.ly/2WMSnC4
Набор кухонных аксессуаров из бамбука: https://bit.ly/33NMjuG
Пиала Top art: https://bit.ly/2ygNMOx
Стакан Timeless: https://bit.ly/2ygNNC5
Способ приготовления:
1. Лук почистить и нарезать полукольцами.
2. Весь чеснок почистить, 2 зубчика мелко порезать.
3. Разогреть в сковороде 3 ст. ложки оливкового масла, добавить нарезанные лук и чеснок, посолить и обжарить до золотистого цвета.
4. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, выложить к луку с чесноком, посолить и обжарить до готовности, затем добавить 2 ст. ложки оливкового масла, нут без жидкости и все перемешать.
5. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде и пересыпать в холодную миску.
6. В той же сковороде разогреть 3 ст. ложки оливкового масла, обжарить оставшиеся зубчики чеснока и переложить в отдельную посуду.
7. Из половинки лимона выжать сок.
8. Обжаренную цветную капусту с овощами выложить в чашу блендера, добавить 80 мл жидкости из-под консервированного нута, лимонный сок, пасту тахини и взбивать около 5 минут до получения однородной, гладкой консистенции.
9. Готовый хумус переложить в салатницу, украсить кедровыми орехами, обжаренным чесноком и листьями кинзы.
10. Морковь почистить, у сладкого перца удалить сердцевину с семенами, нарезать все овощи небольшими брусочками и подавать вместе с хумусом.
#РецептЮлииВысоцкой #ЛучшиеРецепты #ПростыеРецепты #БыстрыеРецепты #Хумус #Закуска #ЦветнаяКапуста #Овощи #Нут
Лёгкий рецепт творожного печенья: печенье из творога "Хризантемы" - вкусное и нежное
Добрый день, друзья!
Сегодня предлагаю испечь вкусное, мягкое, красивое творожное печенье «Хризантемы». Готовится из самых обычных продуктов и быстро.
Лёгкий Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья! 😍 Печенье из ТВОРОГА "Хризантемы" – вкусное и нежное!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
300 г творога (9%), 100 г мягкого сливочного масла, 100 г белого сахара, 10 г ванильного сахара и шепотку соли пробиваем блендером до кремообразной консистенции.
Если творог у вас мелкозернистый или вам нравится, чтобы в печенье были вкрапления творога, то можно блендер не использовать.
Далее в творожную массу высыпаем половину муки и 1 ч.
л. разрыхлителя. Начинаем замешивать тесто.
Муку добавляем в 2 этапа, чтобы легче было вымешивать и регулировать консистенцию теста.
В итоге мне потребовалось 250 г просеянной муки. Тесто получается мягкое, нежное и не липнущее к рукам. Заворачиваем его в пакет и отправляем в холодильник на 20 минут.
Шарик теста скатываем в небольшую «колбаску», затем раскатываем скалкой в длинный пласт. Длиной приблизительно 25-27 см и шириной 5 см.
Теперь сворачиваем тесто пополам, слегка придавливаем пальцами, склеивая две половинки, и с одной стороны, делаем надрезы. Я делаю их где-то по 0,8-1 см.
Печенье получается мягкое, вкусное, в меру сладкое и очень красивое!
Готовьте, пробуйте и делитесь рецептом с друзьями! Буду благодарна вам за поддержку пальчиком вверх, это невероятно мотивирует! С любовь, Евгения и кулинарный канал «Это просто» ❤️.
******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог (9%) - 300 г
сахар - 100 г
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
сливочное масло (мягкое) - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 250 г
******************************************
Легкий Рецепт Ленивого Пирога 🥧
Ингредиенты:
2 листа лаваша
500 г фарша
1 лук
Любимые специи
Для заливки:
2 яйца
3-4 ст.
ложки сметаны
Сыр (по желанию)
Соль
Приготовление:
Добавьте измельченный лук в фарш и равномерно распределите его по листам лаваша.
Скрутите в рулет, затем нарежьте на порции.
Уложите порции в форму для запекания.
Для заливки смешайте яйца, сметану и добавьте соль по вкусу.
Полейте рулетики получившейся смесью.
Выпекайте при 180 градусах в течение 35-40 минут, а за 10 минут до готовности посыпьте сверху сыром.
Дайте немного остыть и наслаждайтесь! 😍
На 18 штук:
- 220г творога
- 100г сливочного масла
- 40г сахара
- 170-180г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2-3 ст.л. джема или густого варенья
Приготовление:
Творог размешать с размягченным сливочным маслом и сахаром. Всыпать немного муки, разрыхлитель и перемешать. Добавить остальную муку и замесить мягкое тесто. Раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и вырезать формой кружки. На один кружок выложить джем, закрыть вторым кружком и палочкой по окружности сделать дырочки, скрепляя между собой 2 кружка из теста. Выложить на противень.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
САМЫЙ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ! Даже на второй день ОЧЕНЬ вкусный и сочный
спасибо большое что ставите класс и подписываетесь!
гоовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
мягкое сливочное масло - 5гр.
сахар - 150-200гр.
яйца -2шт.
мука- 200-250гр.
сода -
кефир-250 г
яблоки- 200-350гр.
Как правильно готовить пышный омлет. Как сделать омлет на сковороде.
рубрика: #Первыеивторыеблюда
👉 https://receptyprigotovleniya.ru/omlet-s-syrom-legkij-recept-kak-pravilno-gotovit-pyshnyj-omlet-kak-sdelat-omlet-na-skovorode/70000001392396
Tвoрожный дeсерт » Cтарая Рига
Вместо калорийного торта можно приготовить легкий и нежный творожный десерт под названием «Старая Рига».
Ингpeдиенты:
400 гр. твоpoга любой жиpнocти
200 гp. cмeтaны тoже любoй жирноcт
банкa ананасoв
0,5 литрa aнанacовогo coкa
25 гp. жeлaтинa
0,5 бaнки сгущeнки
вaнилин, изюм
Cпoсоб пpиготовлeния:
Отдельно раcтвoряeм желaтин в aнанасoвoм cокe, пpимеpнo 1 чaс. Блендеpом взбивaeм твоpoг c вaнилинoм, сгущeнкой и cметaнoй .Pазбyхший в cокe желaтин paствoрим нa водяной бaне. Сoeдиняем взбитую творoжнyю мaсcу c анaнacами (кyбикaми) и жeлaтином в анaнaсовoм сoке, добавляем изюм, прeдвaритeльнo зaмоченный в кипяткe.Заливаем десерт в любyю форму или жe по неcкольким индивидуaльным фopмочкам, и ставим зaстывать в холoднoе место. Дeсepт получаетcя неoбыкнoвeннo воздушным, легким, нежным и вкуcным!
Пoделиcь этим рецeптом сo своими друзьями, пуcкaй тoже пoпpобyют приготoвить
В преддверии праздника Светлой Пасхи расскажем как легко приготовить пасхальный кулич с изюмом🧁
🥮Ингредиенты:
Мука 600 г
Сухие дрожжи 12 г
Ванилин 1 г
Молоко (3,2%) 1/4 л
Сахар 150 г
Соль 1/2 ч.
л.
Яйца 2 шт
Изюм 100 г
Сливочное масло 150 г
Яичный белок для белковой глазури 3 шт
Сахарная пудра для белковой глазури 100 г
Лимонный сок для белковой глазури 1 ч.л.
🥮Рецепт:
В большую кастрюлю просеять муку через сито, добавить дрожжи ванилин и перемешать. В глубокой миске в молоке растворить сахар, добавить соль, яйца, хорошо перемешать. Соединить все в кастрюле, замесить тесто до однородной структуры. Добавить мягкое масло, хорошо вымесить. Добавить изюм. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1 час. Разделить на части. Каждую часть скатать в шар и разложить по смазанным маслом формам. Поставить в теплое место еще на 30-50 минут. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 190 градусов С. Остывшие куличи достать из форм и покрыть белковой глазурью. Украсить кондитерской посыпкой.
🥮Приготовление белкового крема:
Белки охладить. Добавить лимонный сок. Взбивать до густой пены, добавляя сахарную пудру.
Приятного аппетита!💖
Ведь нужно всего лишь соединить сырую вермишель и лук…📌 📌 📌
Любая уважающая себя итальянка делает пасту дома. Даже если тебе не довелось еще побывать на родине Леонардо Да Винчи, ты легко приготовишь настоящую итальянскую пасту у себя на кухне в любое время года.
Это не жирное и не тяжелое блюдо. В рецепте использованы свежие здоровые ингредиенты, а сочетание базилика и чеснока опьяняет и вызывает дичайший аппетит!
СОВЕТ:
Тебя удивило, что в рецепте спагетти заливаются холодной водой?
Всё правильно. Дело в том, что макароны, приготовленные в малом количестве воды, имеют значительное преимущества: в небольшом объеме воды спагетти быстрее варятся и остаются аль денте. Кроме того, макароны выделяют в воду крахмал, поэтому твоя паста будет буквально плавать в нежном соусе.
Благодаря этому способу макароны можно сварить буквально за 4 минуты. Такой рецепт гарантирует, что паста не будет липкой или сырой.
Через минут 15 у тебя будет готовая паста с отличным соусом в одной кастрюле. Настоящий итальянский ужин менее чем за полчаса! Если ты владеешь секретами, как приготовить пасту в домашних условиях, поделись в комментариях и расскажи друзьям.
Легкий рецепт - Итальянские спагетти с томатами⤵ ⤵ ⤵
#ГотовимМакароны #вкусно #рецепты
Рецепты легких Новогодних салатов от эндокринолога-диетолога Сорокиной Юлии Алексеевны 🥗
Мы каждый год устраиваем прямые эфиры, в которых врач @sorokina.
doctor рассказывает о правильном питании в Новый Год, а также делится полезными рецептами для праздничного стола.
И в этом году мы решили продублировать самые вкусные рецепты по вашим отзывам, чтобы точно не потерять их и отпраздновать Новый Год не только вкусно, но и полезно! ⬇️
Салат из кабачков: зимой открываем и наслаждаемся вкусом
Простой и быстрый рецепт салата на зиму из баклажан с чесноком и томатной пастой. Готовить будем без стерилизации, что и ускоряет процесс.
Рецепт на сайте: https://vkastrulke.ru/recept-lyogkogo-salata.html?utm_source=zagotov
Самый легкий рецепт приготовления вкусной скумбрии!
Скумбрия - очень полезная, вкусная и не дорогая рыба. Скумбрия запеченная в духовке с лимоном и луком - это вкусное, сытное, питательное, очень аппетитное блюдо, которое будет готово уже через 30 минут! Сам рецепт невероятно простой и легкий, думаю вам он понравится.
Ингредиенты:
2 скумбрии
половина лимона
одна луковица
2 ст.
л. сметаны
1 ч. л. горчица
1 ст. л. соевого соуса
соль, черный перец,
растительное масло
Нарезаем репчатый лук и половину лимона тонкими ломтиками.
Разделываем скумбрию: отрезаем плавники, голову, хвост, убираем внутренности и черную пленку, промываем и нарезаем на порционные кусочки.
Приготовим соус, в миске смешаем две столовые ложки сметаны жирностью 10 или 15 %, столовую ложку соевого соуса и чайную ложку горчицы.
Форму для запекания смажем растительным маслом. Выкладываем в форму сначала нарезанный репчатый лук, затем укладываем на лук кусочки скумбрии, чередуя рыбу с ломтиками лимона и лука.
Сверху смазываем скумбрию сметанно-горчичным соусом.
Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Фрикадельки как из ИКЕА: легкий рецепт
Магазин мебели и предметов интерьера вдруг стал популяризатором простого домашнего блюда, известного как шведские фрикадельки или фрикадельки из ИКЕА.
И пусть мир меняется и магазины могут закрыться, рецепт тех самых фрикаделек у нас имеется, а значит можно и нужно приготовить их дома.
Что делает шведские фрикадельки особенными и почему это не тефтели или кёфте?
Всего лишь немного молотого мускатного ореха и ваши гости удивятся схожести вкусов с настоящими икейскими фрикадельками.
Также рекомендуем использовать смесь свинины и говядины в фарше, чтобы придать фрикаделькам особый аромат и сочность.
свиного фарша
* 400 гр. говяжьего фарша
* репчатый лук
* зубчик чеснока
* 1/3 стакана панировочных сухарей
* яйцо
* 2 ст. л. молока
* 0,5 ч. л. соли
* 0,5 ч. л. черного молотого перца
* 3 ст. л. муки
* 3 ст. л. сливочного масла
* 2 стакана бульона
* 1 ч. л. вустерширского соуса (заменяется на соевый соус смешанный с томатным кетчупом или томатной пастой - около 1 ст. л.)
* 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
* 1 стакан сливок
* 0,5 ч. л. столовой горчицы
* зелень петрушки для подачи
Как готовить:
1. Разогреть духовку. Застелить противень пергаментной бумагой и отложить в сторону.
Шведские фрикадельки не обжариваются как наши, а запекаются! Это главное отличие от привычных нам тефтелек, кроме мускатного ореха.
2. Смешать в миске свинину, говядину, мелко рубленный лук, чеснок через пресс, панировочные сухари, яйцо, молоко и по щепотке соли с перцем и мускатного ореха.
Фарш смешивается руками. Не очень долго, но и не просто перемешали и все. Вымес длится пару минут, можно раз или два бросить фарш комом в миску, чтобы он лучше лепился.
3. Сформировать из фарша шарики чуть меньше грецкого ореха. Сразу укладывать их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте фрикадельки в течение 15-20 минут при 200 градусах или почти до готовности, периодически переворачивая. Чтобы прихватывались бока.
Если нет духовки или торопитесь, то можно сделать это и на чугунной сковороде, слегка смазанной маслом. Но не долго. Весь секрет шведских фрикаделек в том, что сверху они чуть прижарены, а внутри еще сырые до погружения в соус.
Пока фрикадельки в духовке, готовим соус.
Для этого надо растопить сливочное масло на среднем огне. Обжарить в нем муку, добавляя ее к маслу щепотками, пока не образуется золотистая паста.
6. Влить 1 стакан горячего бульона и энергично перемешать. Как только соус слегка загустеет, долить оставшийся бульон.
Теперь надо вмешать сюда вустерский соус или его замену, горчицу и мускатный орех.
Довести соус до кипения, затем влить сливки, постоянно помешивая соус. Варить на медленном огне, часто помешивая, пока сильно не загустеет. Где-то около 3-6 минут.
Соль и перец по вкусу.
8. В густой соус аккуратно выложить запеченные фрикадельки . Прикрыть крышкой посуду и потомить их до готовности на самом слабом огне, поливая фрикадельки соусом с боков или перемешивая.
При подаче посыпать петрушкой.
Предлагаем вам интересный и легкий рецепт закуски — ЛЕПЕШКИ С ГОВЯДИНОЙ 🌮
Это тот самый случай, когда закуска такая сытная, что может легко заменить основное блюдо!
_____________________
🔪Понадобится:
700 г говяжьей грудинки
1 ст. л. кетчупа
3 ст. л. горчицы
3 ст. л бальзамического уксуса
1 ст. л. вустерского соуса
3 зубца чеснока
¼ ст. универсальной смеси специй для барбекю
лаваш или лепешки тортильяс
для подачи: зелень кинзы, зеленый лук, нарезанный редис, дольки лайма, раскрошенная брынза
1. Смешайте в миске кетчуп, горчицу, уксус, вустерский соус, измельченный чеснок, переложите в кастрюлю для тушения с толстым дном (подойдет казан).
2. Мясо натрите со всех сторон универсальной смесью специй, выложите в кастрюлю с соусом, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне около 8 часов, пока мясо не станет совсем мягким и не будет легко разделяться на волокна.
3. Переместите грудинку на разделочную доску, вилкой разделите на волокна и верните обратно в кастрюлю с соусом.
4. Подавайте мясо на кукурузных лепешках тако с зеленью кинзы, редисом, брынзой и соусом по вкусу.
Солнце, Масленица и легкие рецепты вкусных блинов и оладьев – середина марта 2024 года в самом разгаре.
Собираемся всей семьей, собираемся с друзьями, делимся проверенными рецептами – масленичную неделю отмечаем по всем правилам!
Рассказываем детям о народных обычаях и знакомим их с традициями – проверенные рецепты в наших карточках.
сыр ʌюбой твердый дʌя сырныx бортиĸов - 50 ᴦр.
тесто сʌоенное - 1 пʌастиĸ
яйцо - 2шт.
Πриᴦотовʌение:
Ρасĸатываеʍ тесто, чтобы стаʌо тонĸиʍ. Даʌее выĸʌадываеʍ твëрдый сыр по ĸраяʍ и заворачиваеʍ иx. Φорʍирyеʍ ʌодочĸy, а верx и низ сʌепʌяеʍ.
Сʍазываеʍ ĸрая жеʌтĸоʍ и насыпаеʍ сыр ʍоцареʌʌа, даʌее в дyxовĸy 180-200 ᴦрадyсов 12 ʍинyт.
Достаëʍ, деʌаеʍ в центре yᴦʌyбʌение и ĸидаеʍ тyда жеʌтоĸ, и в дyxовĸy на 3-5 ʍин.
Βсе, достаëʍ и насʌаждаеʍся очень вĸyсныʍ xачапyри за 25 ʍинyт потраченноᴦо вреʍени на ĸyxне.
Πриятноᴦо аппетита!
Печенье «Курабье» 💛
Эти вкусные печенюшки можно легко приготовить всего за 20 минут!
Забирай рецепт в копилку!
Ингредиенты:
Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Сахарная пудра — 50 г
Мука — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Джем (абрикосовый) — по вкусу
Приготовление:
1. Сливочное масло взбить миксером, всыпать сахарную пудру. Взбить еще раз.
2. Яйцо разбить в миску и перемешать вилкой. Влить половину яйца. Разом всыпать муку, перемешать миксером на низкой скорости. Если получились хлебные крошки, перемешать тесто руками, чтобы получился гладкий шар. Совет! Не выливайте остатки яйца, пока не попробовали отсадить первое печенье. Если масса окажется тугой, переложите тесто обратно в миску для взбивания и добавьте еще чуть-чуть яйца.
3. Влить оставшееся яйцо и перемешать миксером — тесто должно получиться очень мягким и пластичным, иначе его будет невозможно отсаживать из кондитерского мешка.
4. Переложить тесто в тканый или прочный пластиковый кондитерский мешок, выбрать широкую насадку звездочкой. Отсадить на противень печенье в шахматном порядке.
5. Мокрым пальцем сделать небольшие углубления в серединке каждого печенья.
6. С помощью чайной ложки аккуратно выложить в них абрикосовый джем и отправить в предварительно нагретую до 220 °С духовку на 10 минут.
Совет! Вместо абрикосового джема/конфитюра можно взять любой другой или даже варенье. Если консистенция кажется вам жидковатой, просто смешайте чайную ложку варенья с ¼ ч. л. крахмала. Хранить печенье лучше в герметичной емкости, иначе оно быстро высохнет.