Книга советов

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО МЯГКОГО ПЕЧЕНЬЯ НА СМЕТАНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: сметана жирная 200 гр сода 1 чайная ложка сахар 100 гр мука 3,5 стакана яйцо 1 шт соль щепотка Сметану, сахар, соду и яйцо смешать в однородную массу. Соду отдельно гасить уксусом не надо. Сметана погасит. Муку добавлять постепенно, чтоб не образовалось комочков. Приготовленное тесто на 15 минут поставить в холодильник. Потом раскатать в пласт толщиной 1 см на разделочной доске, слегка посыпанной мукой. Вырезаем печенюшки формочкой или рюмочкой. Остатки теста тоже собираем и раскатываем снова. Отходов никаких не должно остаться. Готовые печенюшки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной р

Рис по-тайски с куриными сердцами Блюдо имеет очень насыщенный вкус, поскольку здесь присутствует имбирь и соус унаги. Рис по-тайски хорошо подойдет не только для обеда, но и для праздничного стола или романтического ужина. Ингредиенты: Стакан риса басмати. Куриные сердца – 500 г. Маринованный имбирь – 35 г. Яйца – 3 шт. Соевый соус – 45 г. Чеснок – 3 зубчика. Кунжут – 1 ст. л. Морковь. Соус унаги. Специи. Приготовление: Всыпаем рис в кастрюлю с водой, варим в пропорции 1:2. Соль не добавляем, так как будем использовать соевый соус. После готовности накрываем крышкой, даем немного настояться. Куриные сердца промываем, удаляем жир, нарезаем колечками. Морковь нарезаем тонким

ПП СОЧНИКИ Ингредиенты: Для ТЕСТА: Рисовая мука - 40гр. Кукурузная мука - 40гр. Творог брикетный 0-5% - 80гр. Яйцо - 1шт. Подсластитель (у меня Фит Парад) - 3гр. Масло Оливковое - 5гр. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Для начинки: Творог 0-5% - 200гр. Белок яйца (желток оставьте для смазывания) Подсластитель - 3гр. Ванилин Приготовление: Для начала готовим тесто. Все ингредиенты смешиваем добавляем муку, хорошенечко замешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.Пока тесто в холодильнике, готовим НАЧИНКУ. В творог вбиваем белок, добавляем Фит парад, ванилин и хорошенько перемешиваем. Достали тесто, раскатали одинаковые кружочки,на одну половинку вык

Скумбрия, запеченная с овощами в духовке Рыба вбирает в себя все ароматы овощей, что сильно приглушает запах и вкус самой скумбрии, которые многим не нравятся. А какие вкусные получаются овощи, не передать словами. КБЖУ на 100 г: 90/7/5/4. Ингредиенты: Скумбрия – 2 шт. Кабачки – 400 г. Баклажаны – 300 г. Томаты – 350 г. Лук репчатый – 220 г. Чеснок – 1 долька. Сметана 15 % – 80 г. Сушеный тимьян – ½ ч. л. Соль – по вкусу. Приготовление: Выпотрошенную скумбрию режем на порционные кусочки. Присаливаем, оставляем на некоторое время. Кабачки, баклажаны, помидоры режем кружочками примерно одинаковой толщины. На дно жаропрочной формы насыпаем измельченный лук и чеснок. Посып

Оладьи из пекинской капусты на сковороде Нежные, румяные, золотистые оладушки из пекинской капусты на сковороде. Рецепт очень простой, а результат восхитительный. Выход - 600 г Ингредиенты: • Пекинская капуста - 400 г • Морковь - 60 г • Яйца (СО) - 2 шт. • Зелёный лук (репчатый лук) - 30 г • Мука кукурузная цельнозерновая (пшеничная, рисовая, овсяная) - 75 г • Топленое масло Гхи - 10 г • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Для соуса (по желанию): • Сметана • Чеснок • Укроп • Соль Приготовление оладий: 1. Пекинскую капусту очень мелко нарезаем. Добавляем к капусте мелко нарезанный зеленый лук (можно заменить репчатым), натертую на мелкой терке морковь, соль и черный моло