Предыдущая публикация
Рецепты из баклажан закуска
В какие блюда можно добавить яблоко, рецепты из баклажан закуска, почему салат добавляют в салат – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!
Публикации12461
Рецепт - закуска из баклажан по-грузински Также, примерно, консервируют баклажаны по грузинско-му рецепту 50-х годов прошлого века.
Плоды нарезают кружками, подсаливают, выдерживают пару-тройку часов, чтобы они пустили сок, отжимают и поджаривают. Затем укладывают в банки, переслаивая начинкой: измельченные грецкие орехи (стакан), репчатый лук (200 г), чеснок (2 зубчика), семена кинзы (1 ч. ложка), соль и перец (по вкусу). Заливают винный уксус (3/4 стакана), сверху растительное масло (слоем 2 см). Банки подогревают в кастрюле с кипящей водой (30 мин.) и укупоривают крышками. Заготовка на зиму - рецепт из баклажан по-грузински готов. Хранить лучше в подвале.05:28
04:45
ИНГРЕДИЕНТЫ баклажаны 2-3 шт.
яйца 2 шт. лук 2 шт. растительное масло для жарки соль, черный перец сухие грибы 1 ст.лож (можно заменить на грибной кубик) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Поразительный вкус, попробуйте приготовить и дать кому нибудь угадать из чего это сделано! Закуска на 100 баллов, всегда спрашивают рецепт. Готовится легко! Баклажаны чистим от кожицы и порежем на небольшие брусочки. Яйца взобьем со щепоткой соли.03:47
Сегодня поделюсь с вами рецептом закуски из баклажанов и грибов по-корейски.
Это аппетитная, быстрая закуска подходит к любым блюдам, мясу, птице, рыбе или даже к молодой картошечке, для тех кому и мяса не надо. Идеальное вкусовое сочетание маринованных баклажанов с грибами не оставляет равнодушными того, кто ее пробует. https://www.youtube.com/watch?v=S2qv9G7lJX8 #рецепты #баклажаны #recipes #tasty #салаты #закуски02:51
Любите ли вы баклажаны?
Мы обожаем и предлагаем приготовить японский рецепт закуски из баклажанов - Агебиташи. Дословно переводится как жаренный (ageh) и вымоченный (hitashi). Баклажаны обжариваются во фритюре или как в нашем рецепте с добавлением небольшого количества масла, после тушатся в ароматном бульоне. Аутентичные рецепты включают в себя бульон даши, мирин и саке. Для вас мы представляем адаптированную версию. Этот рецепт может стать вашим фаворитом среди рецептов из баклажанов.Очень простой в приготовлении и интересный на вкус салат - закуска Баклажаны как грибы.
Синенькие, приготовленные по этому рецепту напоминают грибы. ----- Рецепт закуски из баклажанов: 1 кг баклажаны 1 л вода 35 г (1 ст.л.) соль 1 ч.л. сахар 50 мл 9% уксус 50 мл растительное масло 5 зубчиков чеснок свежая зелень03:52
Рецепт очень вкусной закуски из баклажанов: быстро, просто, для тех, кто не любит долго возиться Этот рецепт из баклажанов идеально подходит для тех, кто не любит долго возиться и часами стоять у плиты, делается все очень быстро и просто, а получается очень вкусная, пикантная закуска, которая прекрасно подходит как перекус, так и к мясным блюдам можно подавать.
Баклажаны очень люблю, особенно нравится готовить их на гриле и добавлять их в салаты, например в салат "Тбилиси", рецепт кстати есть у нас на канале.Еще я беру творожный сыр 150 граммов, он не дорогой и добавляю в блендер к овощам, по желанию можно творожный сыр заменить на плавленый.
Все ингредиенты взбиваем в блендере и перекладываем в контейнер, убираем в холодильник на 1 час и затем подаем на стол. Получается очень вкусная паста из баклажанов.5 простых ЗАКУСОК из баклажанов!
Эти рецепты вам захочется повторить Готовлю 5 разных закусок из баклажанов. Все они очень вкусные и прекрасно подходят как на каждый день, так и на праздничный стол. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Закуска с баклажанами и морковью 0:00 баклажаны - 500 г морковь - 2-3 шт. (300 г) перец сладкий - 1 шт. помидоры - 1 шт. чеснок - 2 зубчика соль - 1 ч. л. сахар - 1 ч. л. уксус 9% - 2 ст. л. масло растительное - 4 ст. л. 2. Баклажаны, как грибы 4:15 баклажаны - 1 кг петрушка - пучок зеленый лук - пучок чеснок - 2 зубчика уксус 9% - 60 мл соль - 1,5 ст. л. сахар - 1 ст. л. масло растительное - 50 мл перец красный молотый - 1/2 ч. л. 3. Пикантная закуска из баклажанов и помидоров 7:38 баклажаны - 800 г (3 шт.) помидоры средние - 800 г (6 шт.) лимон - 1 шт. петрушка - 1 пучок Маринад: вода кипяченая - 200 мл масло оливковое (подсолнечное) - 6 ст. л. чеснок - 5 зубчиков соль - 2 ч. л. сок из помидоров после обжарки 4. Закуска из баклажанов с сыром за 10 минут 11:45 баклажаны - 2 шт. сыр - 100 г лук - 1 шт. майоран - 1 ч. л. соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу 5. Рулетики из баклажанов 14:18 баклажаны - 3 шт. яйца - 2 шт. сыр полутвердый - 100 г сыр Фета - 100 г петрушка - 1 пучок чеснок - 1-2 зубчика майонез - 2 ст. л. помидор (для украшения) - 1 шт. соль перец черный молотый масло растительное для жарки #5рецептов #избаклажанов #баклажанырецепт17:20
Рецепт: БАКЛАЖАНЫ 5 ШТУК СРЕДНЕГО РАЗМЕРА ЛУК РЕПЧАТЫЙ 2 ГОЛОВКИ ЧЕСНОК МОЛОДОЙ 1 ГОЛОВКА КИНЗА ПОЛПУЧКА РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 3 СТ.
Л. СОЛЬ 1 Ч.Л. УКСУС СЛЕГКА КИСЛЫЙ 3 СТ.Л. Зелень можно брать любую на ваш вкус. Можно добавить меленько порезанный болгарский перец, помидоры, но советую сначала сделать именно так как я показала, а уж потом решите, надо ли добавлять ещё что то или нет02:47
Состав продуктов для приготовления 4 порций: 1.
2 баклажана 2. 1 пучок зелени 3. 5 зубчиков чеснока 4. 4 столовые ложки растительного масла (используем при жарке) 5. 2 столовые ложки 9 процентного уксуса 6. 1 щепотка крупной соли и черного перца 7. 2 столовые ложки растительного масла (для пряной смеси) Способ приготовления: 1. Первым делом вымойте все овощи, используемые в приготовлении. Далее их нужно обсушить. 2. У баклажанов удалите кожуру и кончики. После порежьте их в форме крупных брусков.Видео удалено или не является публично доступным
Закуска баклажановая Для рецепта вам потребуется: баклажаны - 5 шт.
перец сладкий (красный) - 5 шт. перец - горький - 1 стручок винный уксус - 2 ч.л. соль - 3-4 ст.л. сахар - 1/2 ч.л. зелень укропа и петрушки по вкусу Чтобы приготовить Закуска баклажановая необходимо: Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной в 1-1.5 см, обсыпать солью и положить под пресс на час. Через час слить образовавшуюся горькую жидкость. Кружки баклажана обжарить на подсолнечном масле. Красный перец помыть, очистить от зерен и пропустить через мясорубку. Добавить горький перец по вкусу, соль, уксус и сахара. Остывшие кружочки баклажанов выложить на блюдо, сверху каждого кружочка положить перечную массу и посыпать мелко нарезанной зеленью.РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ БАКЛАЖАН, КБЖУ ~ 97/4/7/5 🔷Ингредиенты: -Баклажан - 200 грамм, -Томат - 100 грамм, -Сыр «Легкий» - 50 грамм, -Чеснок - 1 зубчик, -Белый йогурт или сметана - 40 грамм, -Масло ГХИ для жарки (по желанию) - 5 грамм, -Соль и специи по вкусу.
🔷Приготовление: 1) Баклажан вымойте, обрежьте края. Нарежьте кружочками толщиной до 1 см. 2) Посолите и поперчите кружочки баклажана. 3) На разогретой сковороде гриль (можете добавить масло ГХИ) на среднем огне обжарьте кружочки до лёгкой корочки с двух сторон, по 3 минуты с каждой стороны. 4) Готовые баклажаны остудить и отставить в сторону. 5) Готовим начинку: сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку, добавить сметану и перемешать. 6) Томат нарезать, а сырную массу намазать на кусочки баклажан, а затем положить томат сверху. 7) Поставить закуску на 1 час в холодильник, украсить зеленью.Простая закуска из баклажанов: чтобы приготовить, достаточно 20-ти минут В сезон баклажанов готовлю их практически каждый день.
А чтобы не надоедали - готовлю всегда по-разному. То салат, то икру, то запеченные с мясом. Сегодня у меня "отбивные" из баклажанов. Простейший рецепт, а результат замечательный! Не думаю, что кого-то удивлю этим рецептом. Но если вдруг не пробовали - очень рекомендую! Баклажаны мою и очищаю от кожицы. Можно, конечно, не очищать, но мне очищенные больше нравятся. Нарезаю баклажан на тонкие ломтики не толще 5 мм. Чем тоньше - тем вкуснее получается. Каждый ломтик солю и оставляю минут на 10. В отдельной тарелочке взбиваю яйца. Во вторую тарелку насыпаю муку. Обваливаю каждый кусочек баклажана вначале в муке, затем в яйце. Именно так - не наоборот! Выкладываю на сковороду с разогретым маслом и обжариваю с двух сторон. Подаю с каким-нибудь соусом. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Баклажан - 1 шт. • Яйца - 2 шт. • Мука • Соль • Подсолнечное масло00:46
Быстрый и простой рeцепт!
Закуска из баклажанов Нам понадобится: - Баклажаны 1кг. - Лук 1шт. - Чеснок 4 зубчиков - Укроп 50г. - Соль 1,5чл. - Сахар 1ст л. - Черный перец 1/2чл. - Яблочный уксус 4ст л. - Ароматное масло 3ст л. Приготовление: Баклажаны нарезаем кубиком и отравляем в кастрюлю с водой. Варим баклажаны 3 минуты. К баклажанам добавляем нарезанный лук, измельченный укроп, чеснок, соль, сахар, черный перец, яблочный уксус. Заправляем ароматным маслом и все хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник на 1 час00:54
Рецепт очень вкусной острой закуски из баклажанов.
Пикантность и остроту баклажанам придает маринад на основе специй, соевого соуса, зелени и кунжутного масла. Также в соус обязательно добавляется сами зерна кунжута. Если хотите получить менее острое блюдо, то количество чеснока и красного перца можно сократить. Сами баклажаны перед смешиванием с маринадом бланшируются до готовности и нарезаются длинными полосками. Закуска отлично подайте к отварному картофелю, любому другому гарниру или блюду из мяса. Ее можно подавать на стол, как в холодном, так и теплом виде. Ингредиенты на 4 порции: Баклажан 500 г Соль 2 ч.л Чеснок 5 зубчик Перец чили 15 г Соевый соус 3 ст.л Кунжутное масло 3 ст.л Сухая аджика 1 ч.л Паприка сладкая 1 ч.л Зеленый лук 15 г Пучок кинзы свежей 20 г Сок лимона 1 ст.л Кунжут 1 ст.л Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте крупными дольками, поместить в емкость с соленой водой (2 ч.л), дайте постоять в таком состоянии 30 минут, это избавит овощ от горечи.04:05
