Предыдущая публикация
Отварное мясо что из него приготовить говядина
Отварные блюда - это диетические и полезные блюда, которые подходят для тех, кто следит за своим здоровьем. Отварные блюда могут быть приготовлены из мяса, овощей, рыбы и других продуктов. Вы найдете разнообразные рецепты отварных блюд, такие как курица отварная, овощной отвар, рыбный отвар и другие. Найдите отварное мясо что из него приготовить говядина, чтобы узнать больше о приготовлении вкусных отварных блюд.
Публикации11896
Великолепный Рецепт Салата Ингредиенты: - Мясо (Говядина, отварная) — 150 г.
- Сыр Твёрдый (Я использую "Эдам") — 150 г. - Огурцы (Маринованные, небольшие) — 3 шт. - Яйца (Вареные) — 2 шт. - Майонез - Чеснок - Укроп Приготовление: 1. Сыр натираем на крупной терке. 2. Яйца, мясо, огурцы нарезаем небольшими кубиками. 3. Далее готовим соус. Смешиваем 3 столовые ложки майонеза с мелко нарезанным укропом. Выдавливаем через чеснокодавку 1-2 зубчика чеснока. Затем заправляем салат. 4. Салат готов к подаче. Теперь у вас есть великолепный рецепт для приготовления вкусного салата, который непременно порадует вас своим прекрасным вкусом и ароматом. Попробуйте этот салат и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!00:33
Мастер Шеф
Интересные кулинарные рецепты и оригинальные решения вы найдете в нашей группе! Ежедневно мы публикуем невероятное количество рецептов, полезных советов и лайфаков для улучшения повседневной жизни наших читателей.
Сотрудничество: www.ok.ru/yelena.nazarova82
644K участников
Иван-поле
👩🏻🌾 ПП-продукты без сахара, углеводов и лактозы
🍏 Веган
🏋🏻♂️ Спортивное питание
👩🏻🍳 Смеси для выпечки
📝 Низкокалорийные рецепты
🏭 Собственное производство в России
🚛 Доставка по РФ, Беларусь и Казахстан
📍 Самовывоз г.Красногорск
❇️ What’s App +7 (925) 591-01-64
🌐 ЗАКАЗ ЧЕРЕЗ САЙТ или ПРИЛОЖЕНИЕ 📲
17K участников
РЕЦЕПТ МЯСНОЙ НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ 700г мяса отварного свинины/говядины 2-3 луковицы 3ст.
л. сливочного масла какое масло выбрать? мы подскажем перец, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Как приготовить мясную начинку для блинов. Перекрутить отварное мясо в мясорубке, измельчить лук, обжарить на сливочном масле до прозрачности в течение 7-10мин, подсолить, добавить его к мясному фаршу, перемешать, подсолить по вкусу и поперчить. Выкладывать начинку на блины и сворачивать их конвертиками, подавать такие блины с начинкой лучше со сметаной или другим соусом, приятного аппетита! В такую начинку можно добавить жареные грибы. Мясо лучше варите одним куском – так начинка получится вкуснее. РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ 500г творога 1 яичный желток ? стакана изюма 3 ст.л. сахара 2 ст.л. сметаны 1 ч.л. ванильного сахара сливочное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Как приготовить блины с творожной начинкой. Через сито протереть творог, либо размять его толкушкой, добавить сметану и яичный желток сырой, до однородности размять все, всыпать ванильный и обычный сахар, перемешать, положить изюм, еще раз перемешать, убрать начинку на 2-3ч в холодильник. Смазать блинчики готовой начинкой и свернуть конвертиками, обжарить их на сливочном масле перед подачей. Приятного аппетита! Эту начинку лучше делать накануне: постоявший в холодильнике творог становится суховатым, исчезает водянистость, изюм разбухает и становится мягким. РЕЦЕПТ ГРИБНОЙ НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ 500г шампиньонов свежих 3 ст.л. сливочного масла 1 луковица укроп перец, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Как приготовить грибную начинку для блинов. Очистить шампиньоны, нарезать мелко, измельчить лук, сливочное масло растопить на сковороде, выложить лук и жарить 5мин до прозрачности, затем добавить к луку грибы, жарить, помешивая, 10мин, поперчить и посолить. Мелко нарезать укроп, перекрутить грибы в мясорубке, перемешать с укропом. Выложить начинку на блины, свернуть конвертиками. Приятного аппетита! Блины с такой начинкой можно выложить в форму для запекания и посыпать тертым сыром, затем запечь в духовке. РЕЦЕПТ НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ С КРАСНОЙ РЫБОЙ 200-300г слабосоленой красной рыбы (семга, форель или др.) 200г мягкого сливочного сыра 1 пучок зелени СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Как приготовить начинку для блинов с красной рыбой. Срезать филе рыбы с кожи, вынуть косточки, нарезать рыбу длинными полосочками. Мелко порубить зелень укропа. Чтобы нафаршировать блинчики такой начинкой, нужно на нижнюю треть блина выложить сливочный сыр, на него положить укроп и рыбу, далее блин сворачивается трубочкой. Можно просто смешать все ингредиенты для начинки и смазывать ею блины, сворачивая на свой вкус – конвертом или трубочкой. Приятного аппетита! В такую начинку можно добавить нарезанный мелко огурец – будет еще вкуснее! Можно использовать более недорогие виды красной рыбы: горбушу, кижуч, кету и др. Рыбу можно брать как слабосоленую, так и подкопченую – на ваш вкус. РЕЦЕПТ БАНАНОВОЙ НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ 3 банана 70г сливочного масла 1 лимон 2 ст.л. сахара СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Как приготовить банановую начинку для блинчиков. Взбить с сахаром размягченное сливочное масло. Вилкой размять мякоть бананов, отжать из лимона сок и смешать с банановым пюре, соединить его с масляной массой, до однородности взбить смесь. Выложить банановую начинку на готовые блинчики и свернуть их трубочками или конвертиками. Приятного аппетита! Будет особенно вкусно, если подать такие блинчики с кремом или шоколадом. Мы рассказали о приготовлении почти всех самых популярных начинок для блинов, почему почти? Потому, что одной из самых любимых для многих является начинка для блинов из красной икры, но делается она так просто, что ее рецепт заключается в двух словах: на готовый блин, смазанный сливочным маслом, нужно выложить чайную ложечку (или больше!) красной икры и равномерно по нему распределить. Такая начинка испокон веков считается одной из самых популярных в нашей стране, что не удивительно!Началочка
Эта группа создана для того, чтобы объединить учителей начальных классов. Ведь именно мы с Вами являемся той основой, на которой держится и средняя, и старшая, и высшая школа. Ведь это от нас с Вами зависит насколько удачным будет старт в обучении каждого ребенка, а следовательно и вся его дальнейшая жизнь. Очень люблю и ценю Вас, дорогие мои коллеги за Ваш труд, Ваше терпение, Ваше материнское внимание к маленьким человечкам, которые ежедневно приходят в Ваш класс. Знаю, что каждый из Вас старается сделать обучение для них увлекательным и доступным. В нашей группе Вы сможете найти много интересного и полезного для своей работы.
530K участников
Салат "Обжорка" с мясом Хочу поделиться с вами простой идеей, как приготовить салат "Обжорка" с мясом и морковью.
В рецепте используется отварная говядина, но при желании можно попробовать взять и свинину, например, или курочку. Чтобы салатик был более пикантным, можно добавить чеснок. Просто и так вкусно… обязательно попробуйте! Ингредиенты: Говядина отварная: 500 Грамм, Луковица: 2 Штуки, Морковь: 2-3 Штук, Чеснок: 1-2 Зубчиков, Соль, перец, майонез: По вкусу, Зелень: По вкусу, Растительное масло: 1 Ст. ложка Приготовление: 1. Вот такой небольшой, но очень аппетитный и полезный набор ингредиентов вам потребуется. 2. Измельчите лук, отправьте его на сковороду с разогретым растительным маслом. Пока он обжаривается, нарежьте мелко мясо. Выложите говядину к луку, обжарьте вместе несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Морковь очистите и натрите на терке. Туда же добавьте пропущенный через пресс чеснок. 4. Выложите мясо с луком, заправьте майонезом и по желанию добавьте зелень. Вот и все, салат "Обжорка" с мясом можно подавать к столу. Приятного аппетита! . СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫЗанимательные Факты
Данная группа создана с целью нести информацию о знаменательных событиях, занимательных фактах, великих и не очень людях-которые смогли оставить о себе память на этом свете. Истории и настоящем России, и народовеё населяющих. Чудесах природы и науки, нравах и занятных обычаях народов нашей планеты. Надеемся, что материалы представленные в этой группе помогут читателям задуматься о том, в каком интересном и многогранном мире мы все живём, приобщиться к отдельным проявлениям культуры и науки, ну и немного развеять свою скуку посмеявшись над забавными фактами.
Огромная просьба всем пишущим комментарии, давайте избегать взаимных оскорблений и мата. Уважайте окружающих.
827K участников
CЫPHЫЕ БЛИHЫ С ЗEЛEHЬЮ 😘🌿🌞Пёстренькие очень-очень Вкусные!
Необычные блинчики с сыром и зеленью в интересную зелёную крапинку. Сырные блинчики с зеленью - это и ЗАКУСКА и лёгкое блюдо к ЧАЕПИТИЮ Невероятно аппетитная вещь с сыром и зеленью!😘🌿 💖Не жадничаем на лайки!👍Поделитесь Рецептом с Друзьями 👇👫👫⇓⇓⇓ ___________________________________________________________ Блины всегда были и есть классическим вариантом завтрака. Их готовят как сладкими, так и солеными, а подают с совершенно различными добавками: маслом, сметаной, джемом и многими другими. Но большинство из нас любит блины с сыром, который так аппетитно тянется. Способов их приготовления существует множество, но те, кто выбирает готовку без хлопот, рекомендуют именно этот рецепт. По нему сырные блины готовятся достаточно просто, отлично переворачиваются и не рвутся. В результате получается потрясающее блюдо для завтрака, которое с легкостью может стать вашим коронным! Такие сырные блины сами по себе имеют потрясающий вкус. Но, чтобы сделать их более сытными, лучше всего приготовить их с начинкой. К примеру, можно каждый блин смазать тонким слоем творожного или сливочного сыра и подать с красной рыбой. Либо сделать начинку из ветчины с грибами. Ингредиенты ___________ Вода 300 мл Пшеничная мука 200 г Твердый сыр 150 г Подсолнечное масло 50 мл Яйцо 2 шт. Соль 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Разрыхлитель 1 ч. л. Чеснок 1 зуб. Зелень 1 пуч. Приготовление ____________ Смешайте в миске яйца, соль и сахар. Взбейте массу венчиком до однородной массы. Влейте воду. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Потом понемногу добавляйте их в яичную массу, взбивая венчиком. Добавьте растительное масло. Натрите твердый сыр на терке и нарежьте зелень. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте эти ингредиенты к тесту. Хорошенько перемешайте. А теперь пеките блины привычным способом. Подключите фантазию, и у вас получится действительно стоящее блюдо. Приятного аппетита!02:06
01:21
Народные Средства и Рецепты
Здравствуйте дорогие хозяюшки! Рады вас видеть в нашей уютной группе :)
У нас публикуются интересные советы по кулинарии, домашнему хозяйству, народной медицине и рукоделию!
1.7M участников
01:28
Сырные блины – этo один из самых проcтых и в то жe вpемя пoпулярных peцeптов cpеди всеx любителeй даннoго блюда.
Ингpeдиeнты: мoлoко — 1,5 стакана яйцo — 2 шт. мука — 1 стакан сыp — 150 гр. сoль — 1 ч. л. саxаp — 1 ч. л. pазpыxлитeль — 1 ч. л. pастительнoe масло — 2 ст. л. укроп — по вкусу. Пригoтoвление: Cмeшать тeплoe молоко c сахаром, солью и яйцами. Дoбавить прoсеянную муку с разрыхлителем. Сыp натepеть на мелкoй теpкe, добавить в жидкую масcу. Затем дoбавить мелко пopубленную зелень и раcтительнoe маcло. Хopошо размешать вeнчиком. Выпeкать на смазаннoй маcлом и pаcкалeннoй cковopодe с двух cтopон. Гoтовый блинчик смазать cливочным маcлoм. Oчень вкуcны в гopячем видe (в любоe вpeмя можнo pазогpеть в микpовoлнoвке). Приятногo чаeпития!Блинная закуска «Шахматы» Ингредиенты: – блины, приготовленные по любому желаемому рецепту – листья салата – мясо отварное (любое – говядина, курятина и др.
) – лук репчатый, обжаренный на масле – орехи грецкие рубленые – тертый сыр (любой по вкусу) – чеснок (для сырной массы) – майонез – соль Форму, которую используем для приготовления этого блюда, выстилаем пищевой плёнкой, концы оставляем свисать по краям. Печем тонкие блины по любимому проверенному рецепту. Подготовленную форму выкладываем блинами внахлест друг на друга. На блин кладём начинку из мяса, пропущенного через мясорубку с обжаренным луком и измельченными орехами с последующим добавлением майонеза до получения пластичной массы, и сворачиваем рулетиком. На лист салата выкладываем сырно-чесночную начинку с добавлением майонеза и тоже сворачиваем в рулетик. Готовим нужное количество рулетиков. Выкладываем рулетики в шахматном порядке в форму. Чередуем блинные рулетики с салатными до заполнения формы (в 2 или 3 слоя). Сверху закрываем концами блинов, которыми предварительно выстлали форму, накрываем пищевой пленкой и ставим форму под груз не менее чем на 10 часов. ПРИМЕЧАНИЕ. Чем больше форма, тем масштабнее срез — и тогда могут возникнуть сложности с нарезкой и выкладыванием ломтиков на блюдо. Лучше использовать не очень большую форму, типа формы для кекса (кирпичиком), и делать потоньше сами рулетики. Перед подачей на стол форму переворачиваем на плоское блюдо и нарезаем закуску порционными ломтиками. ПРИМЕЧАНИЕ. Для лучшей механической прочности нашей конструкции рекомендуется блины и листья салата перед свертыванием их в рулетики смазать с обеих сторон размягченным (но не растопленным) сливочным маслом. У блинов, выстилающих форму, следует смазать маслом только внутренние поверхности.Оригинальный рулет «Пенёк» Ингредиенты: обычные блины;
3 яйца; по 2 отварные картофелины и морковки; 300 г ветчины; маринованные опята; зелень и майонез. Для украшения «пенька» возьмите: плавленый сырок, 2 яйца, немного маринованных опят и зелень. Приготовление: Испеките обычные блины. Для придания им характерного цвета (они послужат нам в качестве «кожуры» для пенька), добавьте немного паприки и зелени. Теперь готовим сам салат: трем на терке отваренный картофель, режем зелень и все это тщательно перемешиваем с майонезом в однородную массу. То же самое проделываем и с отварной морковью, и с грибочками, и с ветчиной (в отдельности): смешиваем с майонезом и зеленью. Яйца трем на терку и добавляем немного майонеза. Теперь можно формировать сам пенек. На столе расстелите полиэтиленовую пленку (пищевую), блинчики разрежьте на две ровные половинки и одну из сторон смажьте плавленым сыром. Запомните, блины кладутся на пленку «сырной» стороной вверх и внахлест! Теперь произвольно кладете начинку на блины полосами, как в суши. Когда начинка закончится, можете сворачивать «рулет», приподняв пленку за кончики. Все, ваш сказочный пень готов, его нужно только украсить «натуральными» деталями: грибочками, «корешками» из остатков блинов, снежными «сугробами» из плавленого сыра и майонеза, «мухоморами» из помидоров черри. Успех такого салата гарантирован!Рецепт салата с гранатом и говядиной Предлагаю приготовить изумительно вкусный салат с гранатом и говядиной.
Этот салатик особенно понравится мужчинам - он состоит практически из одного мяса и имеет островатый вкус. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, своим прекрасным видом и вкусом украсит любой праздничный стол. Обязательно приготовьте! Для приготовления салата с гранатом и говядиной понадобится: говядина отварная - 250 г; картофель, сваренный в кожуре, - 1 шт.; яйцо вареное - 1 шт.; лук репчатый - 0,5 шт.; гранат - 1/4 шт.; соль, перец черный молотый - по вкусу; майонез - 2-3 ст. л.; зелень петрушки для украшения. Для того чтобы отварить говядину, мясо нужно нарезать на куски, поместить в кастрюлю, залить полностью водой, поставить на огонь и после закипания, снизив огонь к минимуму, варить до готовности (45-50 минут). Отварную говядину остудить и нарезать на небольшие кусочки.Яйцо, лук и вареную картошку очистить. К говядине добавить картофель, нарезанный кубиками, и рубленное вареное яйцо. Лук репчатый, нарезанный тонкими кусочками, вместе с майонезом добавить в салат, посолить, щедро поперчить.Вкуснейший салат из говядины, картошки, яиц и лука перемешать, выложить горкой в салатник или креманку, сверху щедро посыпать зернами граната, украсить листиками петрушки и можно подавать к столу. Приятного аппетита!03:35
07:38
С детства ем квашеную капусту именно так.
Очень полезный салат с ароматной заправкой (идеальный гарнир для худеющих) В Австрии есть старинная поговорка: «Кислое делает радостным» — она означает, что квашеная капуста повышает аппетит и добавляет удовольствия любому приему пищи. Но недавние исследования вносят в эту поговорку новые смыслы. Пробиотики, содержащиеся в ферментированной пище, положительно влияют на работу мозга, улучшая настроение.Секрета никакого нет - есть привычка.
Так готовили закуску из квашеной капусты в моей семье и она мне кажется просто идеальной в плане сочетания ингредиентов. А еще такой салат идеально подходит к жареной рыбе типа путассу или минтая. (Именно в такой гастрономической компании я с ним и познакомилась)). К тому же, это идеальная закуска для тех, кто следит за фигурой! Мясо (куриная грудка или отварная говядина) или рыба (тогда лучше приготовить на пару) и этот салат на гарнир. Ешь сколько хочешь - еще и полезно. Что может быть проще? ✅Ингредиенты элементарные: Зелёный горошек консервированный Помидор (лучше сладкий спелый, но подойдет и из морозилки👍) И сама, Её Величество, капуста Но не обошлось без маааленького секретика:Ром Баба.
"Опять яичница... Утром - яичница, днем - яичница, вечером - яичница, а ночью - омлет. Скоро я буду кудахтАть, как цыплёнок".
Группа для тех, кому надоела яичница, кто любит разнообразие, эксперименты и нескучные рецепты. Кулинарный юмор и юмористическая кулинария.
Интересные рецепты и много всего интересного.
707 участников
Салат "Кавказский" с болгарским перцем и говядиной Сочный и питательный салат можно приготовить на основе отварной говядины и сезонный овощей.
Он получается аппетитным и очень вкусным, особенно его оценят мужчины, любящие мясо, на обед или на ужин. Благодаря яблочному уксусу, луковая нарезка утрачивает горечь и приобретает легкую кислинку. Салат получается неимоверно вкусным, но в то же время и очень сытным. Вместе с болгарским перцем вы можете добавить и помидор, но тогда блюдо нужно подать к столу сразу же после его приготовления. География кухни: Кавказская Ингредиенты: Говядина — 150 Грамм (отварная) Перец болгарский — 2 Штуки Лук репчатый — 0,5 Штуки Морковь — 1 Штука Майонез — 2 Ст. ложки Уксус яблочный — 2 Ст. ложки Соль — 3 Щепотки Перец черный молотый — 2 Щепотки Хмели-сунели — 3 Щепотки Укроп — 0,5 Пучка Подготовьте указанные ингредиенты. Говядину заранее отварите в кастрюле примерно 40-50 минут до мягкости. Затем остудите и нарежьте лентами, брусочками, выкладывая нарезку в глубокую емкость. Очистите болгарские перцы разного цвета от семян, срезав крышечки. Промойте и нарежьте лентами. Очистите репчатый лук, промойте и разрежьте пополам. Нарежьте половину мелким кубиком или полукольцами, залейте яблочным уксусом и оставьте на 10 минут, затем жидкость слейте. Морковь очистите, промойте и натрите на терке в емкость. Туда же добавьте отжатую луковую нарезку. Всыпьте хмели-сунели, соль и молотый черный перец. Промойте укроп, измельчите его и добавьте в емкость. Выложите майонез любой жирности и аккуратно перемешайте. Выложите салат на тарелки и подайте к столу. По желанию его можно охладить перед подачей в холодильнике.Видео рецепт "Салат "Кавказский" с болгарским перцем и говядиной"
#салаты
04:57
Рецепты от мамы повара
Если вы современный и активный человек, ценящий своё время и здоровье, желающий превратить процесс приготовления пищи в удовольствие, эта группа для вас. Здесь вы можете найти для себя много интересных и полезных рецептов. С помощью наших советов вы сможете приготовить множество отличных блюд, сэкономить время и порадовать не только себя, но и своих родных и близких.
209K участников
Салат слоеный мясной с орехами Для рецепта вам потребуется: мясо отварное (лучше говядину) - 500г яйцо - 4 шт.
огурцы соленые - 5-8 шт. чеснок - 3-4 зубчика грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан майонез - по вкусу Чтобы приготовить Салат слоеный мясной с орехами необходимо: Отварное мясо разобрать на волокна или мелко порубить, уложить на дно плоского салатника, намазать майонезом, огурцы очистить от кожицы и семян (по желанию), мелко нарезать, смешать с рубленным чесноком и уложить поверх мясного слоя, после чего также намазать майонезом. Вареные яйца мелко порубить и посыпать поверх слоя огурцов, промазать майонезом. Повторить последовательность слоев несколько раз, обязательно пропитав каждый слой майонезом. Грецкий орех мелко порезать, обжарить на раскаленной сковородке без масла и посыпать им салат сверху.Салат мясной Для рецепта вам потребуется: вареное мясо (говядина или свинина) - 250г картофель отварной - 400г помидоры свежие - 400г яйцо - 1 шт.
заправка винегретная (см. соусы, французская кухня) - 1 стакан черный молотый перец - 1\4 чайной ложки соль по вкусу Чтобы приготовить Салат мясной необходимо: Картофель в мундире очистить и нарезать тонкими ломтиками. Холодное отварное мясо и свежие помидоры так же нарезать на тонкие ломтики. Затем укладываем все слоями: сначала слой помидоров, следом слой мяса и картофеля. Каждый слой посыпаем солью и свежемолотым черным перцем. Поливаем салат заправкой и украшаем яйцом.Этот салат покорит ваши сердца.
Ловите рецептик. Ингредиенты: Мясо отварное (в идеале говядина) - 500гр Куриные яйца- 4шт Огурчики соленые - 5-8шт Чеснок - 3-4зуб. Грецкие орехи - 1ст. Майонез, соль Приготовление: Мясо отварите в подсоленной воде, отсудите, разберите его на волокна или мелко порубите, уложите первым слоем, промажьте майонезом. С огурцов снимите кожицу, мелко нарежьте, отожмите от сока, смешайте с рубленным чесноком и уложите следующим слоем, сверху майонез.. Вареные яйца мелко порубите и уложите на слой огурцов, промажьте майонезом. Обязательно смазывайте каждый слой майонезом. Грецкий орех мелко порубите, обжарьте на раскаленной сковородке без использования масла и посыпьте им салат сверху.Рецепт окрошки на кефире и воде Холодный суп на кефире можно готовить с любым мясом.
Это может быть отварная или обжаренная говядина или свинина, курица или колбаса или копченое мясо. Как готовить ее с колбасой я уже рассказывала в одной из статей. А сегодня давайте приготовим ее с отварным мясом. Нам понадобится: мясо отварное — 350 гр огурцы — 3 — 4 шт редиска — 250 гр ( по желанию) картошка отварная — 4 штуки яйцо отварное — 5 штук зелень укроп и петрушка — по 100 гр лук зеленый — 100 гр соль — 1 ст. ложка кефир — 1,25 литра сметана — 1 стакан кипяченая охлажденная вода — 2 литра Приготовление: 1. Мясо отварить заранее и охладить в холодильнике. Охлажденным, его будет легче нарезать кубиками. Ну и нарезать его, конечно. 2. Также нарезать кубиками огурцы, отварной холодный картофель и яйца. Стараться резать все одинаковыми кубиками, чтобы вид блюда был эстетически красивым. Можно резать не кубиками, а короткой соломкой. Здесь уже дело вкуса. 3. Также порезать редис. Не все любят ее в блюде, поэтому добавляем ее по желанию. Ее цвет будет позитивен вместе с присутствующим белым и зеленым. На второй день редиска потеряет свой цвет, но придаст блюду необходимую остроту. Я всегда добавляю ее в это блюдо и научила уже этому многих своих друзей, которые раньше не любили этого делать. Смешать все нарезанные ингредиенты. 4. Порезать лук и измельчить зелень, удалив грубые стебли. 5. Залить смесь кефиром и сметаной, посолить и оставить в холодном месте на 30 — 60 минут, чтобы все ингредиенты слегка закисли и посолились. 6. Залить холодной кипяченой водой, которую заранее вскипятить и охладить в холодильнике. Готовую окрошку можно разливать по тарелкам и кушать с удовольствием. Здесь, однако, есть варианты. Я люблю заливать водой и кефиром сразу всю нарезанную массу. Готовлю помногу, как правило — пятилитровую кастрюлю. Хватает ее нам на два дня. Так вот на второй день, когда она слегка закисает, она становится еще вкуснее. Но многие хранят нарезку отдельно, а воду и кефир отдельно. И смешивают все непосредственно перед употреблением. Здесь уж не скажешь, как лучше. Для всех получается по — разному. Поэтому попробуйте один раз приготовить по первому варианту, а второй раз — по второму. Попробуете, и определитесь, какой вариант Вам понравится больше. Так и будете готовить впоследствии. Очень вкусно подавать такой холодный суп с черным хлебом и свежим чесноком. Кушать прямо вприкуску. Приятного аппетита!Кусок отварной говядины и 3 луковицы.
Сложно поверить, но смешав все это, можно приготовить очень вкусный салат Кажущийся столь простым салат получается с отменным вкусом и его готовят не только дома, но и зачастую можно встретить в меню многих кафе и ресторанов. Если в кафе подача обыкновенная, то в ресторане салат могут приукрасить так, что вы и не поймете, что на тарелке, лишь мясо и лук, заправленные майонезом.Все хорошо перемешиваем и оставляем лук при комнатной температуре минут на 20.
Теперь остается отжать лук от жидкости и добавить к мясу. Посыпаем мясо черным молотым перцем ¼ ч. л. и добавляем 2 ст. л. майонеза. Все хорошо перемешиваем и салат готов. Это вкусное блюдо можно подать как закуску и просто для ужина, приготовив к нему картофельное пюре и свежие овощи. Приятного аппетита!Бефстроганов из курицы с отварным картофелем.
Традиционно бефстроганов готовят из телятины или говядины. Сегодня я предлагаю вам попробовать его в новом варианте — из курицы. Куриное мясо по этому рецепту получается особенно вкусным и невероятно нежным. Кусочки филе, обжаренные с луком, остаются сочными и мягкими. Соус из сметаны с пряными специями делает блюдо особенно ароматным. 500 гр - куриное филе 1 шт - репчатый лук 2 зуб - чеснок 200 гр - сметана 2 ч. л - пшеничная мука 30 гр - сливочное масло 2 ст.л - растительное масло 250 мл - вода или бульон соль, перец - по вкусу Куриное филе помоем. С помощью салфеток уберем лишнюю влагу, чтобы было удобнее разделывать мясо. Зачистим филе от пленок и порежем длинными тонкими кусочками толщиной в 1 сантиметр Обычно мясо для бефстроганова предварительно отбивают, но в этом рецепте этот этап мы пропустим, так как мясо птицы достаточно нежное. На сковороде разогреем сливочное и подсолнечное масло. Затем выложим порезанное куриное филе и два очищенных зубчика чеснока для аромата. Будем обжаривать мясо на среднем огне, помешивая, до белого цвета. Почистим лук. В зависимости от размеров, нам понадобятся 1-2 луковицы. Порежем овощи тонкими полукольцами. Удалим из сковороды чеснок. Добавим к мясу лук, разделив его на полукольца. Продолжим обжаривать все вместе до получения золотистого оттенка. Не забывайте помешивать, чтобы ингредиенты приготовились равномерно. В стакане разведем пшеничную муку прохладной очищенной водой, овощным или мясным бульоном из птицы. На две ложки муки нам понадобится 150 мл жидкости. Когда ингредиенты подзолотятся, убавим огонь и вольем к ним мучную смесь. Тщательно перемешаем. Сметану средней жирности соединим с солью, перцем и паприкой. Вольем оставшуюся воду или бульон. Перемешаем до однородной консистенции. Через несколько минут добавим сметанную смесь на сковороду и перемешаем. На медленном огне продолжим готовить бефстроганов, чтобы мясо полностью приготовилось, а соус немного загустел. В процессе приготовления бефстроганов из курицы приобретет аппетитный золотистый оттенок. Готовое блюдо украсим свежей ароматной зеленью, лучше всего подойдет петрушка. Подавать будем незамедлительно с вареным или жареным картофелем."Настоящий" соперник таким салатам, как Оливье и Селедка под шубой (сытный и вкусный) Все готовят мясо по-французски, а я решила приготовить салат «по-французски» Ингредиенты: 1.
Мясо отварное (курица, свинина или говядина) - 250 гр. 2. Шампиньоны - 200 гр. 3. Репчатый лук - 1 шт. 4. Сыр - 100 гр. 5. Крупный помидор - 1 шт. 6. Помидорки черри для украшения - 2 шт. 7. Соль, перец - по вкусу 8. Майонез или сметана - по вкусу. Способ приготовления: 1. Мясо отвариваем до готовности в подсоленной воде со специями. Мясо можно брать любое, это может быть свинина, говядина или курица. 2. Репчатый лук и шампиньоны мелко нарезаем и отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом. В конце приготовления солим и перчим по вкусу. 3. У помидора удаляем сердцевину и нарезаем мелким кубиком. 4. Сыр натираем на мелкой тёрке. Сборка салата: Дно тарелки смазываем майонезом, чтобы первый слой пропитался и сверху и снизу. 1. Отварное мясо. Делаем сеточку из майонеза. 2. Обжаренные грибы с луком. Делаем сеточку из майонеза. 3. Помидор. Слегка смазываем майонезом. 4. Тёртый сыр. Украшаем салат по своему желанию. Когда стоит выбор между селедкой под шубой и этим салатом, выбираю этот. "Настоящий" соперник таким салатам, как Оливье и Селедка под шубой. Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии. Приятного аппетита!Экономия мяса, сил и времени.
Современные хозяйки готовят макароны по-флотски иначе, как это делали их мамы и бабушки. А ведь советский рецепт позволяет значительно экономить на мясе. Ингредиенты Говядина отварная – 500 - 700 грамм; Макароны – 300 грамм; Сливочное масло – 150 грамм; Лук репчатый – 1 штука; Петрушка – несколько веточек; Соль/перец – по вкусу. При желании можно добавить специи на свой вкус. Как готовить Мясо отварить до готовности. В этом и заключается основная экономия, так как потом на этом бульоне можно приготовить любое первое блюдо. Мясо остудить, а после пропустить через мясорубку или прокрутить в блендере, чтобы получился фарш. Отварить макаронные изделия, так же до готовности. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарезанный репчатый лук до мягкости. К луку добавить фарш, по вкусу посолить и поперчить. Осталось к фаршу с луком добавить отварные макароны и перемешать. При подаче посыпать блюдо петрушкой. Макароны по-флотски по советскому рецепту готовы. *** Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! ❤️❤️❤️Подливка из говядины с апельсинами и карри – сегодня мы предлагаем приготовить ее и подавать с отварным рисом, но такое ароматное и нежное кисло-сладкое мясо отлично сочетается с любыми овощами и другими гарнирами.
Так же можем презентовать с ломтиками апельсина и гренками, как самостоятельное блюдо.Как улучшить вкус окрошки: несколько полезных советов Окрошка – блюдо, о котором не стихают споры.
Множество людей его нежно любят, но встречаются и ненавистники, недоумевающие, зачем превращать салат «Оливье» в суп. Но и среди любителей немало разногласий. Одни признают окрошку только на квасе, другие – исключительно на кефире, третьи – на минералке с лимонным соком. О составе ингредиентов также возникают дискуссии. Поэтому давать советы о приготовлении окрошки – дело неблагодарное. Но все же рискнем дать несколько рекомендаций, которые могут сделать вкус этого блюда более интересным. Разные виды мяса. Один из способов улучшить вкус окрошки – это использовать для приготовления два или более разных видов мясных продуктов. Кто предпочитает использовать отварное мясо, можно попробовать приготовить окрошку, используя говядину и курицу. Можно также использовать вареный язык. Те, кто любит окрошку с колбасой можно использовать разные виды колбасных изделий. Например, докторскую колбасу и подкопчённые сосиски. Поэкспериментируйте с комбинациями, возможно, найдете свой вариант, который вам понравится больше всего. Зелень. Можно, конечно, просто бросить нарезанную зелень в тарелку. Но вкус будет гораздо более насыщенным, если предварительно растереть лук и укроп с небольшим количеством соли. Так же можно попробовать добавлять в окрошку разные виды душистых трав, например, базилик или кинзу. Выбирать виды зелени нужно, конечно, с учетом вкусов семьи. Заправка. В окрошку, как правило, добавляют сметану. Можно приготовить на основе сметаны вкусную заправку. Для этого отделить желтки вареных яиц. Белки порезать в окрошку, как обычно, а желтки растереть со сметаной. Это основа заправки. Теперь можно добавлять приправы по вкусу – горчицу, аджику, хрен, то есть, все, что вам нравится. Эту заправку можно добавлять прямо в тарелки. Еще больше информации в нашем Телеграмм канале - https://t.me/edaireceptyПокулинарим
🥗 Никак не можете придумать, что приготовить на завтрак, обед или ужин? Не отчаивайтесь! У нас есть решение для вас. Присоединяйтесь к нашей уютной, дружелюбной группе, и выбирайте любое вкусное блюдо, которое понравится именно вам. А чтобы не пропустить ни одного нового рецепта, подпишитесь на нас! Вы не только получите доступ к самым вкусным блюдам, но и сможете получать уведомления о новых рецептах прямо в свою ленту. Не откладывайте, присоединяйтесь к нам прямо сейчас и начните экспериментировать в кулинарии вместе с нами! "AEP"
38K участников