Свернуть поиск
Рулетики с фаршем, тушёные с овощами
Вкусно, сытно и просто!
Ингредиенты:
-5-6 маленьких картофеля
-1 маленькая луковица
-2 моркови
-2 сладких перца
-1 ст. л. томатной пасты
-сливочное масло для обжаривания
-соль, перец и др. специи
-400 мл. воды
Для теста:
-300 гр. муки
-1 неполная ч. л. соли
-1 яйцо
-150 мл. воды
Начинка:
-500 гр. фарша
-1 большая луковица
-соль и др. специи по вкусу
-50 мл. воды
Приготовление:
В муку добавляем соль, яйцо, воду и замешиваем оставляем отдохнуть на 10 минут. К фаршу добавляем измельченный лук, специи и немного воды для сочности.
На сливочном масле обжариваем лук минутку, затем добавляем морковь и перец, обжариваем пару минут, затем добавляем карт
0 комментариев
1 класс
Самый ЛУЧШИЙ КЛЯР...заходил вчера!
Такой кляр еще называют французским. Он подходит для любой рыбы, креветок, куриного филе, крылышек, отбивных из мяса, а также кусочков сладкого перца, баклажанов, кабачков, брокколи, цветной капусты, шампиньонов и луковых колец.
Хочу отдельно подчеркнуть:
✔️обязательно маринуйте рыбу-мясо-овощи
✔️используйте пиво с минимальной горечью, светлое, можно безалкогольное. ✔️все жидкие ингредиенты для приготовления пивного кляра, включая яйца, должны быть из холодильника, холодный кляр и горячее масло дадут на контрасте хорошую корочку
✔️белки обязательно взбивать, кляр будет очень воздушным
✔️рыбу и мясо нарезайте небольшими и не толстыми кусочками, мясо отбейт
0 комментариев
7 классов
Салат из картошки фри с карамельным луком и овощами! Вкуснятина без мяса
Хрустящий картофельный салат с карамельным луком и овощами! Этот салат — взрыв вкусов и текстур! Картофель фри, сладкий карамелизированный лук и пикантная заправка делают его самодостаточным блюдом, которое не требует добавления мяса.
Ингредиенты
Картофель фри — 500 г (готовый или домашний)
Крахмал — 10 г
Лук репчатый — 2 шт. (тонко нарезанный)
Кукуруза консервированная — 1/2 стакана
Маринованные огурчики — 1/2 стакана (мелко нарезанные)
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Растительное масло, соль и сахарная пудра — для жарки лука
Для заправки
Натуральный йогурт — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Горчица — 2 ст.
0 комментариев
5 классов
Фильтр
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Дополнительная колонка
О группе
"Опять яичница... Утром - яичница, днем - яичница, вечером - яичница, а ночью - омлет. Скоро я буду кудахтАть, как цыплёнок".
Группа для тех, кому надоела яичница, кто любит разнообразие, эксперименты и нескучные рецепты. Кулинарный юмор и юмористическая кулинария.
Интересные рецепты и много всего интересного.
Показать еще
Скрыть информацию
Правая колонка

