Предыдущая публикация
Макароны болоньезе с фаршем и томатной рецепт
Фарш - это мелко порубленное мясо, которое можно использовать для приготовления различных блюд, таких как котлеты, фаршированные блюда, пельмени и многое другое. Существует множество рецептов, включающих фарш, которые можно легко приготовить дома. Вы можете найти макароны болоньезе с фаршем и томатной рецепт, а еще в ОК масса рецептов с подробными инструкциями, видео и фото, которые помогут вам приготовить вкусные блюда с фаршем.
Публикации850
_____________ Приготовим сам соус!
Для соуса нам понадобится 500 г мясного фарша. В идеале — из говядины. У меня смешанный фарш, говядина со свининой. Все овощи, луковицу, морковь, 1–2 сладких перца, 3–4 зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в большую миску. В сковороду наливаем 3 ст. л. оливкового масла и ставим на огонь. Затем в разогретую сковороду высыпаем все овощи сразу и обжариваем до прозрачности лука. По желанию вы можете овощи оставить ещё готовиться до золотистого цвета лука. Не забываем периодически помешивать наши овощи. Затем отправляем в сковороду фарш и всё перемешиваем, разбивая мясные комочки в сковороде. Обжариваем мясо с овощами на сильном огне, перемешивая всё содержимое. Готовим так не менее 5 минут. Затем прикручиваем огонь до среднего. Следом добавляем 400–500 г томатов в собственном соку либо консервированный томат. Затем по вкусу добавляем соль, чёрный перец и 1 ч. л. смеси итальянских трав. Всё перемешиваем и тушим на среднем огне минут 10. Пробуем соус на вкус. Если томаты кислые, не бойтесь добавить сахар. Смотрим соус на густоту и сочность! Если жидкости недостаточно, тогда добавляем немного воды либо бульона. Если соус достаточно сочный, тогда накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим минут 20. Тем временем отварим макароны. Рассказывать вам, как варить макароны, я не стану. Готовьте их согласно инструкции на упаковке. Приготовленный соус посыпаем измельчённой свежей петрушкой и подаём с приготовленными макаронами. По желанию соус можно ещё посыпать тёртым сыром. Подаём к столу. ___________ Приятного всем аппетита!!! #макароныстоматномяснымсоусомболоньезе #макаронысмяснымсоусомболоньезе #макаронысмяснымсоусом #какприготовитьмяснойсоусболоньезеНереально ВКУСНЫЕ МАКАРОНЫ!
Не могу отказаться, ем даже на ночь. Самый ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ из макарон 👍 👍 👍 ✅ Ингредиенты: Макароны - 200 гр (вес в сухом виде) Куриный фарш - 200 гр Репчатый лук - 150 гр Болгарский перец - 150 гр Помидоры - 100 гр Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 150 мл Карри, ароматные травы - по 1/3 ч.л. Сладкая паприка - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Сыр, петрушка - по вкусуФаршированные Каннеллони ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Каннелони 250 гр.
1 упаковка; ● Мясной фарш 500 гр; ● Молоко 0,75 л; ● Вино красное 250 мл; ● Базилик 1 ч.л без верха; ● Помидорка 1 большая; ● Паста томатная 2 ст. ложки; ● Мука 2 ст. ложки; ● Лук 1 ср. головка; ● Чеснок 2 зубчика; ● Масло сливочное 1/6 пачки; ● Сыр 100 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нравятся мне итальянцы - готовят вкусно! Да и макарон разных напридумывали - прям пруд пруди... Помните, советские времена, когда кроме макарон по-флотски и блюд-то особых не было, а теперь, какое разнообразие форм и начинок. Так вот, я хочу поделиться с вами приготовлением таких больших макарон, начиненных мясом. Знаю, я далеко не первая интузиастка, которая это приготовила, но у всех свои вкусы и свои варианты, так что почему бы не рассказать и о моем маленьком кулинарном опыте. Сначала сделаем начинку... Для этого мелко нарезаем лук с чесночком и обжариваем до золотистой корочки. Далее кладем в сковородку фарш. Когда он уже готов, но жидкость еще не выкипела добавляем молоко (250 мл.). Когда вы увидите, что молоко потеряло свой белый цвет, можно добавить винчика (вот интересно - ешь и пьянеешь, но при этом не пив) Когда и вина становится поти невидно добавляем нарезанный тонко помидор (лучше очистить от шкурки, положив на пару минут в горячую воду) и томатную пасту. добавляем базилик и тушим еще минут 5. (Этот рецепт приготовления мяса напоминает рецепт приготовления пасты "Болоньезе", так что, Вы так же можете им воспользоваться и для этой цели. После того, как вы сделали мясо нужно просто-напросто сварить макароны и сверху, шапочкой, положить приготовленный фарш - паста готова!) Готовим соус: обжариваем на сливочном масле муку, добавляем 0,5 л молока и варим до загустения. Наполняем получившимся фаршем каннеллони (их я не отвариваю, потому как считаю, что так их легче наполнять) и укладываем на противень. Теперь остается залить все это соусом и поставить в духовку на 20 минут при t 175'. Через отмеченное время достаем каннеллони (от молочного соуса может получиться пеночка, кто-то ее оставляем, у меня с детства с ней нехорошие ассоциации и поэтому я ее убираю), посыпаем сыром и ставим обратно в духовку на те же 20 минут при t 175'.04:54
12:04
24:15
24:17
Вкусная группа.
Вкусные рецепты придут на помощь любой хозяюшке. Присоединяйтесь к нашей группе и получайте вкусные и полезные рецепты каждый день себе на страницу
611K участников
Запеканка с фаршем и картофелем ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г фарша (любого по вкусу) ● 500 г картофеля ● 200 г сыра (твердого) ● 350 г помидоров ● 150 г лука ● 1-2 ст.
л. сливочного масла ● соль ● перец ● растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2-3 части), отварить до готовности. Лук мелко покрошить. Помидоры нарезать кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности. Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь. Сыр натереть на мелкой терке. В форму для запекания выложить фарш. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут04:47
Народные советы.
Добрые советы придут на помощь любой хозяюшке. Присоединяйтесь к нашей группе и получайте полезные советы каждый день себе на страницу.
1.6M участников
Котлеты, как у бабушки ИНГРЕДИЕНТЫ: ● говядина 600 гр ● свинина 400 гр ● белый хлеб 1/3 батона без корок ● 1-2 луковицы ● молоко 200 мл ● специи какие любите ● масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Хлеб освободить от корок и замочить в молоке мясо, лук, хлеб пропустить через мясорубку.
если хотите чтобы котлеты были нежнее можно пропустить вторично.фарш хорошо вымесить -ЭТО ВАЖНО!добавить соль и специи. лепить котлеты произвольного размера и жарить до готовности.02:24
13:51
05:17
Рецепт ленивой лазаньи Вообще лазанья это 3 составляющих: 1.
Листы лазаньи, у нас будут макароны 2. Мясное рагу Аля болоньеза с томатным соусом 3. Соус бешамель - его можно не делать в данном случае, посто посыпать сверху сыром Ингредиенты: Говяжий фарш - 700 гр (можно и куриный) Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Протертые томаты - 400 г Бульон или вода - 150 мл (надо смотреть по соусу) Соль, перец, сушёный базилик по вкусу В мясное рагу можно добавить мелким кубиком нарезанный сельдерей, морковь и болгарский перец Для соуса бешамель: Сливочное масло - 50 гр Мука - 50 гр Молоко - 600 мл Желток - 1 шт Соль, перец по вкусу Макароны какие любите - 300 г00:24
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт спагетти болоньезе, которые мы будем готовить не по классическому рецепту пасты болоньезе, а, так сказать, по домашнему.
Это блюдо – нечто среднее между макаронами по-флотски и итальянской пастой болоньезе. А вся готовка по этому рецепту займет у вас не больше 30 минут. #МенюНаКаждыйДень #ГотовьтеВместеСНами #ГотовьтеПоНашимРецептам ✅Ингредиенты: ✳️фарш мясной – 400-500 г.; ✳️лук репчатый – 1 шт.; ✳️помидор – 1 шт.; ✳️болгарский перец – 1 шт.; ✳️томатная паста – 1-2 ст.л.; ✳️соль, специи – по вкусу; ✳️спагетти – 1 уп. (400 г.); ✳️укроп – несколько веточек для украшения. ✅Спагетти болоньезе – рецепт приготовления https://anymenu.ru/spagetti-boloneze/ #anymenuru #anymenu #будьдома #вкусняшки #котлеты #рецепты #рецептысфото #видеорецепты #обед #суп #едимдома #кулинария #десерты #вторыеблюда #закуски #салаты #первыеблюда #диета #правильноепитание #кухнинародовмира #хозяйкеназаметку https://anymenu.ru/spagetti-boloneze/00:56
Лингвини Болоньезе.
Как приготовить пасту Болоньезе с куриным фаршем в томатном соусе Лингвини - это итальянские макароны, приближенные к форме спагетти, но сплюснутые. С ними можно приготовить разные вкусные блюда. В этом рецепте я вам покажу вариацию пасты болоньезе. ИНГРЕДИЕНТЫ Паста Лингвини - 300 г Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Растительное масло - 2 ст. л. Фарш мясной (у меня куриный) - 500 г Помидоры - 2 шт. Томатная паста - 3 ст. л. Сыр - 50 г Итальянские травы - 1 ч. л. Сушеный базилик - 1/2 ч. л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Вода - 50 мл 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/33845 ✅ 10 рецептов спагетти Болоньезе https://www.iamcook.ru/theme/spaghetti-bolognese ✅ 50 рецептов блюд из макарон и фарша https://www.iamcook.ru/theme/forcemeat-pasta -------- Подпишитесь на нас в социальных сетях, не пропустите новые интересные рецепты: Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Яндекс.Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru Телеграм - https://t.me/iamcook #макароны #пастарецепт #болоньезеДрузья, мы рады приветствовать Вас в кулинарном сообществе Аймкук. Проект Аймкук входит в ТОП3 самых популярных русскоязычных кулинарных ресурсов. На нашей страничке ежедневно появляются рецепты с фото и пошаговыми инструкциями п...
VK
:root { --g-colorRed0: #ff5247; --g-colorRed100: #e60023; --g-colorRed100Active: #a3081a; --g-colorRed100Hovered: #ad081b; --g-colorGray0: #fff; --g-colorGray0Active: #e0e0e0; --g-colorGray0Hovered: #f0f0f0; --g-colorGray50: #fff; --g...
Pinterest
Проверенные рецепты приготовления макарон с фаршем с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Опытные кулинары показывают, как приготовить пасту с фаршем быстро и вкусно!
www.iamcook.ru
Проверенные рецепты приготовления спагетти Болоньезе с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Опытные кулинары показывают, как приготовить вкусную пас...
www.iamcook.ru
Как любят у нас писать: Макароны по флотски с томатной пастой!
Назовем их макароны по флотски с итальянским акцентом или просто болоньезе! Спасибо Петру суркову за атмосферное видно и вкусный рецепт! Присылайте свои рецепты на почту: foodrusocial@gmail.com #АмбассадорFoodРу ——— Спагетти а-ля Болоньезе🍝🤤больше моих рецептов: https://vk.com/petrnepovar Ингредиенты: • Фарш мясной - 400 гр. • Спагетти - 200 гр. • Вино красное сухое - 200 мл. • Лук - 1 шт. • Чеснок - 3 зуб. • Морковь - 1 шт. • Стебель сельдерея - 1 шт. • Томатная паста - 3 ч.л. • Резанные (перетертые) томаты в собственном соку - 400 гр. • Оливковое масло • Пармезан - по вкусу • Тимьян - 3 веточки. • Базилик зеленый (свежий) - 2 веточки. • Итальянские травы - 2 ч.л. • Соль, перец - по вкусу Рецепт: 1. Мелко нарежь лук, морковь и сельдерей. Обжаривай 3 минуты на сильном огне и добавляй фарш. Жарь, пока из фарша не уйдет почти вся влага. 2. Добавь томатной пасты и перемешай всё. Пасту нужно прогреть на среднем огне, далее закинуть чеснок и томаты в собственном соку, затем тимьян и все специи, также красное сухое вино 200 мл. 3. Под крышкой томи на медленном огне от 1 часа до 3 часов. Так соус получится самым вкусным! Если нет времени, потоми минимум 40 минут. Отвари спагетти согласно инструкции на упаковке. По готовности, спагетти выложи в тарелку, полив сверху соусом. Для усиления вкуса, натри пармезан в тарелку, а затем посыпь листочками свежего базилика. Готово! Приятного аппетита!00:58
Спагетти с соусом "Болоньез" по-новому Вкусно!
Мне очень понравилось! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! Для соуса: 300 гр мясного фарша 1 большая луковица, мелко порубить 2-3 зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавилку 200 гр плавленого сыра 3 ст.л. томатной пасты раст. масло соль, перец, зелень (по вкусу, у меня петрушка) вода Приготовление 1. Отварить спагетти или любые макароны. 2. Пока варятся спагетти, обжарим на сковороде на раст. масле лук, добавим к нему фарш и тоже обжарим. Когда фарш будет готов добавим к нему сыр и помешиваем, чтобы сыр расплавился. Потом добавим туда чеснок и томатную пасту, чуть потомим и разбавим всё это водичкой (смотрите сами, какой густоты соус вы любите). Теперь посолим наш соус, поперчим, прокипятим пару минут, добавим зелень и подаём с пастой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Всем привет.
Закарпатье с вами!:) Спагетти Болоньез. Фарш Помидоры Томатный сок (паста) Лук Чеснок Пармезан Специи Перец Болгарский Мелко режем лук и чеснок, жарим на оливковом масле 3-5 минут. Кладем фарш, протушиваем минут 10.Режем кубиком перец, добавляем в фарш.Помидоры блендеруем, заливаем в фарш, даем томатный сок и специи. Держим 5 минут, снимаем. Варим спагетти. Соеденяем уже готовый фарш с макаронами, посыпаем зеленью и пармезаном. Приятного аппетита!Быстрые макароны болоньезе с курицей.
Классический итальянский соус-рагу болоньезе из рубленой говядины должен томиться в толстостенной кастрюльке, едва побулькивая и благоухая на весь дом пряными травами, не меньше двух часов, а то и все три! Но где ж взять столько времени при современном сумасшедшем ритме жизни. Этот рецепт – на основе готового куриного фарша, который готовится очень быстро, и мелко нарезанных овощей в готовом же томатном соусе. И все равно получается насыщенным, сытным и невероятно вкусным. Если у вас есть мультиварка, попробуйте готовить именно в ней. В мультиварке соус получается более густым и не забрызгает вам всю плиту. ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г макарон 400 г куриного фарша 1 банка томатного соуса с базиликом (400 г) 1 большая морковка (200 г) 1 упаковка черешкового сельдерея (400 г) 1 большая луковица (200 г) 4 зубчика чеснока (20 г) 4 ст. л. растительного масла (60 мл) соль свежемолотый черный перец тертый пармезан для подачи базилик для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очистите и мелкими кубиками нарежьте лук, чеснок и морковь. Сельдерей промойте от песка, нарежьте такими же кубиками. В большой глубокой сковороде разогрейте масло, положите все овощи, обжарьте на сильном огне, помешивая, 5 мин. Добавьте фарш, увеличьте огонь до максимума, обжаривайте, разбивая комки, пока фарш не поменяет цвет. Добавьте к овощам с фаршем томатный соус, доведите до кипения, убавьте огонь до слабого, закройте крышкой, готовьте, пока варятся макароны. Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю (объем минимум 3 л, лучше 5). Как только закипит, добавьте 2 ст. л. соли и положите макароны. Варите на сильном огне, вначале часто перемешивая, чтобы макароны не прилипли ко дну, согласно инструкции на упаковке, не доварив 2 мин. Добавьте к овощам с фаршем половник воды от макарон, увеличьте огонь – пусть закипит. Откиньте макароны на дуршлаг и выложите в кипящий соус. Аккуратно перемешайте. Готовьте 2 мин. Подавайте горячими, посыпав пармезаном и базиликом. КСТАТИ Для этого рецепта лучше всего подойдут именно макароны – паста в виде толстых длинных трубочек. Но если вы такие не найдете, возьмите любую пасту на свой вкус. #второе@recipesfromkonstantinivlevСохраняйте рецепт ленивой лазаньи, почему ленивой?
Потому что сделаем из любых макарон Пробуйте и жмите ❤️❤️❤️ Вообще лазанья это 3 составляющих: 1. Листы лазаньи, у нас будут макароны 2. Мясное рагу Аля болоньеза с томатным соусом 3. Соус бешамель - его можно не делать в данном случае, посто посыпать сверху сыром Ингредиенты: Говяжий фарш - 700 гр (можно и куриный) Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Протертые томаты - 400 г Бульон или вода - 150 мл (надо смотреть по соусу) Соль, перец, сушёный базилик по вкусу В мясное рагу можно добавить мелким кубиком нарезанный сельдерей, морковь и болгарский перец Для соуса бешамель: Сливочное масло - 50 гр Мука - 50 гр Молоко - 600 мл Желток - 1 шт Соль, перец по вкусу Макароны какие любите - 300 г 1. Отвариваем макароны по инструкции на пачке до состояния аль денте 2. В это время обжариваем фарш и мелко нарезанный лук минут 7, добавляем протертые томаты, специи, соль, перец, чеснок и оставляем тушиться на 7 минут на среднем огне. Если видите что слишком густо получается то разбавьте немного водой или бульоном 2. Готовим соус - растапливаем сливочное масло в сотейнике или кастрюльке на среднем огне, всыпаем муку, перемешиваем лопаткой до состояния пасты, добавляем постепенно молоко все время помешивая венчиком, масса должна загустеть, если не густеет увеличьте огонь, в конце добавляем желток, накрываем крышкой и убираем с огня 3. В форму для запекания выкладываем макароны, сверху фарш, заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром 4. Убираем в духовку на 15 мин при 180 гр., как сыр расплавится все готово Отпадно вкусно и всегда с удовольствием едят дети, им можно сделать с фаршем индейки или курица например Приятного аппетита, Ваша Ди! #лазанья#лазаньярецепт#итальянскаякухня#паста#пицца🔥МАКАРОНЫ БОЛОНЬЕЗЕ НА ОБЕД 🔥(рецептура указана на 2 дня) Ингредиенты: Фарш говяжий-200г Макароны т/с -100г Томатная паста без сахара -60г Лук-1шт 👩🍳Готовим Макароны отварите.
В это время фарш и нарезанный лук выложите на разогретую сковороду смазанную оливковым маслом. Налейте туда немного воды. Все перемешайте, поперчите, добавьте томатную пасту. Тушите до готовности. Отварные макароны выложите на сковороду, все перемешать.
Из рыбного фарша можно делать не только котлеты, но и фрикадельки.
Подавайте их с отварным картофелем или рисом, посыпав рубленой зеленью. 👀Для приготовления на 4 порции нужно: тёша сёмги – 600 г филе пикши – 500 г очень сухой жирный творог – 150 г крупный репчатый лук – 1 шт. яйца – 1 шт. желток – 1 шт. укроп – 1 средний пучок топлёное масло соль свежемолотый чёрный перец 1. Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите и произвольно нарежьте лук. Растопите в сковороде пару ложек масла, положите лук, посолите и обжаривайте на небольшом огне примерно 15 минут. Лук не должен сильно изменить цвет. Измельчите его блендером вместе с творогом и яйцом. 2. Снимите тёшу с кожи. Оба виды рыбы порубите тяжёлым ножом или пропустите через мясорубку с крупной решёткой. Посолите и поперчите, смешайте с творожно-луковой массой. 3. У укропа удалите жёсткие стебли, веточки мелко порубите и добавьте в фарш. Тщательно перемешайте. 4. Смазывая руки маслом, слепите из фарша небольшие круглые толстенькие фрикадельки. Разложите их на застеленном пергаментом противне на некотором расстоянии друг от друга. 5. Запекайте фрикадельки до готовности, примерно 12 минут. Подавайте горячими. Хозяйке на заметку Если рыба постная, как пикша, то используйте маленькую хитрость: добавьте в фарш немного раскрошенной или рубленной ножом копчёной жирной рыбы типа скумбрии, зубатки или палтуса. Эффект великолепный! Кстати Рыбный фарш можно и нужно использовать для всех блюд, рецепты которых обычно базируются на фарше из свинины или говядины. Вы можете использовать фарш из рыбы для приготовления рыбного рагу болоньезе, делать с ним лазанью, начинять каннеллони, чтобы запечь их под томатным соусом; делать рыбную запеканку пастицио, готовить макароны по-флотски, печь пирог курник с несколькими слоями начинки, разделёнными блинами; фаршировать перцы и другие овощи; крутить долму — не говоря о традиционных русских блинчиках с начинкой, пирогах и пирожках.Соус Болоньезе Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г Томатный соус — 500 мл Томатная паста — 2 ст.
л. Петрушка — пучок Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Орегано — 1 ст.л. Сливки жирные — 200 мл Оливковое масло — опционально Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Фарфалле — 300 г Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Сварите макароны, как указано на упаковке. Мелко нарежьте лук и чеснок. 3. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. 4. Добавьте фарш и сливки. Если у вас фарш сырой, то обжарьте его до готовности, постоянно перемешивая и разделяя комочки деревянной лопаткой, пока не исчезнет краснота мяса. А только потом добавьте сливки. Хорошо перемешайте и тушите на маленьком огне минут 10. Сливки не должны закипеть. 5. Добавьте соус, томатную пасту, петрушку и орегано. 6. Хорошо перемешайте. Тушите ещё 10 минут. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Перемешайте. 7. Соус Болоньезе готов. Приятного аппетита. Автор рецепта - Лана РуДля приготовления потребуется: - Спагетти 250 гр (лучше выбирать макароны из твердых сортов пшеницы) - мясной фарш 200 гр - томатный соус (например, «Долмио - Болоньезе») - твердый сыр (по вкусу, в классическом рецепте используется пармезан) - немног...
#советы #помощь #важное #нужное #полезное #по жизни https://pravdu.ru/articles/2103-kak-prigotovit-pastu-s-sousom-boloneze.htmlМы предлагаем вам приготовить лазанью с Maggi 🤗 Кстати, на Maggi у нас сейчас проходит акция, о ней мы расскажем в следующем посте 🥰 А пока ловите рецепт: ✨Лазанья с классическими соусами “Болоньезе” и “Бешамель”!
✨ Ингредиенты: - Лук репчатый - 1 штука - Морковь - 1 штука - Оливковое масло - 2 ст.л. - Бекон - 100 граммов - Говяжий фарш - 500 граммов - Свиной фарш - 400 граммов - Томатная паста - 1 ст.л. - Красное вино - 250 мл. - Томаты консервированные - 400 граммов - Молоко - 250 мл. - Мясной бульон - 500 мл. - Лист лазаньи - 500 граммов - Моцарелла - 150 граммов - Сыр Пармезан - 70 граммов - MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез - 1 упаковка - Сливочное масло - 70 граммов - Пшеничная мука - 70 граммов - Молоко - 1 литр - Мускатный орех молотый - 1/2 ч.л.00:58
Мясная Лазанья - видео рецепт.
Лаза́нья (итал. lasagne) — макаронное изделие, тонкий лист теста в форме квадрата или прямоугольника, а также блюдо итальянской кухни, традиционно приготовляемое из тонких листов теста (собственно и называющихся лазанья) со слоями различной начинки. По-итальянски, блюдо, в отличие от используемых для него макаронных изделий, может называться лаза́нья аль фо́рно (итал. lasagne al forno). Наиболее традиционной начинкой для лазаньи считается начинка на основе рагу с мясным фаршем, залитым соусом бешамель и посыпанным сыром пармезан. Однако в региональных вариантах начинка может быть, в частности, из помидоров, шпината, прочих овощей, соуса болоньезе, сыров моцарелла или рикотта, фактически же набор начинок неограничен. Бешаме́ль (фр. béchamel, также белый соус) — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока. Употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни, а также основы для различных соусов. Применяется, в частности, при приготовлении суфле и лазаньи. Создан на основе сливочного соуса основателем высокой кухни в Версале — королевским поваром Франсуа де Ла Варенном, и посвящён гофмейстеру при дворе Людовика XIV Луи де Бешамелю[ 1 уп. Лазанья 700 г. домашнего фарша 1 репчатый лук 1 морковь 5-6 ст. л. томатного соуса "Болоньезе" или любого другого для Лазаньи 300 г. сыр твердый 300-600 мл. сливок 10% или молоко 3,2 - 3,5 % Чеснок, зелень, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Для начинки: лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжаривать на сковородке 5 - 10 минут. Добавить фарш и продолжать обжаривать до полуготовности. Затем добавить томатный соус, рубленную зелень, чеснок, соль, перец. Тушить 5 минут. Форму для выпекания смазать маслом. Выкладывать поочередно слои начинки(обжаренный фарш) слои листов лазаньи. Первый и последний слой должна быть начинка. Молоко или сливки посолить, поперчить по вкусу, затем залить лазанью так, что бы жидкость на 1 - 2 мм была выше лазаньи. Блюдо накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200°С на 30-40 минут. Затем достать из духовки, снять фольгу, обильно посыпать натертым сыром и запекать 10-15 минут до образования легкой румяной корочки. Готовую Лазанью вынуть из духовки, накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут, чтобы остыла. Затем разделить на порции и подавать к столу. Приятного аппетита! #лазанья #итальянскаякухня #ужин #обед #фарш10:32
Ингредиенты: • Паста • Луковица • Пара зубчиков чеснока • 1 болгарский перец • 400-500гр говяжьего фарша • 1 крупный или несколько мелких помидорок • Базилик (свежий или сушеный) 1.
Мелко порезали лук и чеснок. Обжариваем на сковородке до золотистого цвета. 2. Затем добавляем фарш и тушим минут 10. Нарезаем болгарский перец кубиками.Рецепты Для Лентяев
На канале блюда и рецепты, которые готовятся на скорую руку. Рассказываю как приготовить завтраки, обеды и ужины, не тратя кучу времени, показываю домашние рецепты.
Есть закуски, выпечка, десерты, супы, вторые блюда, напитки.
Получаются вкусные блюда, приготовить которые легко и просто.
Так же записываю обзоры на необычные, модные и интересные продукты из супермаркетов.
Если вам нравятся вкусные и быстрые рецепты - подписывайтесь.
150K участников
#чтоприготовитьнаужин #рецепты #простыерецепты #рецептысмакаронами #блюдасмакаронами #смакаронами #ужин #быстрыйужин #ужиннаскоруюруку #макароны #рецептымакарон #рецептыдлялентяев #викториявиноградова #Сборкарецептов #рецептыизмакарон #чтоприготовитьизмакарон #каквкусноприготовитьмакароны #вкусныемакароны #блюданакаждыйдень #рецептыужина #ужинынакаждыйдень #ужинизмакарон #пастакарбонара #пастаскреветками #спагетти #спагеттисфаршем