Предыдущая публикация
Компот из сливы на зиму в 3 литровых банках рецепт
В какие блюда можно добавить яблоко, компот из сливы на зиму в 3 литровых банках рецепт, почему салат добавляют в салат – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!
Публикации1045
Компот из клубники на зиму без стерилизации 📌 Продукты на 3 л банку: Клубника 1/3 банки примерно 600-650 г Сахар 200-250 г Вода Для компота на зиму нужно брать клубнику красивую, не поврежденную, без признаков гнили Клубнику помыть, перебрать, отделить от зеленых чашелистиков.
Банки (лучше 3-х литровые) помыть, простерилизовать. Подготовленную клубнику разложить по банкам, заполнив их на 1/3. Нагреть воду до кипения, залить в банки с клубникой и дать настояться в течение 10-15 минут. За это время клубника даст сок, и вода окрасится в яркий красивый клубничный цвет. Вылить будущий компот в кастрюлю из каждой банки отдельно (1 банка = 1 кастрюля), с помощью специального слива. Ягоды должны остаться в банке. Добавить в каждую кастрюлю по 200-250 г сахара И довести сироп до кипения, время от времени помешивая, чтобы сахар полностью растворился. В это время помыть крышки под машинку или винтовые, положить их в кипящую воду в коше и кипятить в течение 2-3 минут. Как только компот закипит в кастрюле, хорошо его перемешать, сахар должен раствориться полностью. Вылить компот обратно в родную банку, если воды недостаточно, долить обычным кипятком из чайника прямо до горлышка. Накрыть крышкой и закрутить. Банку перевернуть, протереть, чтобы она не была липкой от сладкого компота, укутать в одеяло на 6-8 часов. Затем раскрыть одеяло и дождаться полного остывания банок в перевернутом виде. Когда банки полностью остынут можно их перевернуть в нормальное положение - крышкой вверх, протереть их влажной тряпкой, если они липкие и убрать в шкаф до зимы. Хранить банки можно просто в шкафу, не обязательно их нести в холодное место. Компот, из клубники заготовленный на зиму таким способом прекрасно хранится при комнатной температуре до 2-3 лет, если конечно он у вас вообще столько способен «прожить», т.к. обычно клубничный компот дети выпивают в первую очередь, уж очень он вкусный и ароматный. Вот и все! ================================================================Бефстроганов 📌 Ингредиенты: Говядина для жарки - 600 г Лук репчатый (100г) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Петрушка - 20 г Сметана - 250 г Растительное масло - 40 мл Соль - 1/2 ч.л. Мука пшеничная - 30 г Укроп - 20 г Приготовление: Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой. Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу прозрачности. К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая. Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты. Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин.. Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов получается очень сытным сам по себе. Приятного аппетита! ================================================================02:24
07:12
05:18
05:34
Весёлый повар
Наша кулинарная группа с радостью делится простыми, интересными и быстрыми рецептами приготовления классических и оригинальных блюд с подробной пошаговой инструкцией. Приготовление по этим рецептам не требует особых навыков и большого опыта. Готовить можно легко и с удовольствием!
201K участников
Компот из слив на зиму: 2 варианта приготовления Ягоды для компота нужно брать спелые, либо слегка недозрелые, однако нельзя использовать переспевшие сливы, поскольку вместо хорошего напитка получится пюреобразная, неаппетитная масса.
1-й способ: Сливовый компот без стерилизации сахарный песок, вода, сливы 1. Тщательно промойте взятые сливы и слегка их обсушите. Разложите ягоды по трехлитровым бутылям, чтобы они заняли приблизительно половину объема тары. Вскипятите воды и доверху залейте ею каждую банку. Оставьте сливы так на пятнадцать минут, затем с помощью специальной крышки, в которой проделаны отверстия, слейте воду в чистую, большую посудину. 2. К сливовой воде добавьте сахар (на одну трехлитровую бутыль – один стакан песка). Закипятите полученный сироп. 3. Горячим сливовым сиропом острожно залейте сливы, разложенные в банки, затем сразу накройте их прокипяченными металлическими крышками и закатайте. 4. Закрытые банки с компотом переверните на крышки, укутайте пледом и на сутки оставьте для полного остывания. Остывший сливовый компот уберите на хранение. 2-й способ: Сливовый компот со стерилизацией Ингредиенты все те же, а технология приготовления немного иная: 1. Сначала переберите и помойте сливы, после чего каждую ягоду наколите булавкой и на несколько минут погрузите их в горячую воду (практически кипящую). Тогда в дальнейшем сливы не будут развариваться. 2. Разложите ягоды по банкам, а потом залейте их сахарным горячим сиропом, который готовится из расчета: половина стакана песка на каждый стакан воды. 3. Накройте банки со сливами прокипяченными крышками, после чего стерилизуйте их в кипятке. Длительность стерилизации: полулитровые банки – десять минут, литровые банки – пятнадцать минут, трехлитровые бутыли – двадцать пять минут. 4. Потом закатайте банки, переверните их и полностью остудите. Уберите компот из слив на хранение.01:57
Видео удалено или не является публично доступным
03:36
Содержание
Вкусные заготовки на зиму без уксуса
Лечо на зиму без уксуса
Помидоры на зиму без уксуса
Солим огурцы на зиму без уксуса: несколько секретов
Баклажаны на зиму без уксуса
Перец на зиму без уксуса
Аджика на зиму без уксуса: рецепт
Свёкла с капустой на зиму без уксуса
Борщ на зиму без уксуса
Маринованные грибы без уксуса
Кабачковая икра без уксуса
Вкусные заготовки на зиму без уксуса
Лечо на зиму без уксуса
Помидоры на зиму без уксуса
Солим огурцы на зиму без уксуса: несколько секретов
Баклажаны на зиму без уксуса
Перец на зиму без уксуса
Аджика на зиму без уксуса: рецепт
Свёкла с капустой на зиму без уксуса
Борщ на зиму без уксуса
Маринованные грибы без уксуса
Кабачковая икра без уксусаОткрывать в холодные зимние вечера баночки с заготовками очень приятно.
Кухня сразу наполняется ароматами лета, в блюда можно добавлять вкуснейшие овощи. Кроме того, засолка позволяет сохранить овощи практически в первозданном виде: они имеют не только яркий насыщенный вкус, удивительный аромат, но и практически все изначальные ценные вещества. Есть такие помидоры, огурцы, лечо и грибы действительно очень полезно. Отлично, когда делают заготовки без уксуса. Тогда содержимое банки дарит организму только пользу, не влияет плохо на ЖКТ. Даже чувствительные люди сумеют насладиться такими заготовками, поскольку резковатый жгучий уксус в них отсутствует. Как же делать заготовки без уксуса? Запомните несколько рецептов, простые секреты засолки и маринования. Вас будут радовать прекрасные овощи круглый год.Вкусные заготовки на зиму без уксуса Вы сможете делать различные вкусные заготовки на зиму без уксуса, если запомните несколько рецептов, обратите внимание на полезные советы.
Действительно, консервировать без добавления уксуса гораздо приятнее, кроме того, вы лучше сохраните натуральный вкус и аромат овощей.Однако о безопасности забывать нельзя, поэтому вам понадобится тщательно следить за чистотой банок и качеством используемых продуктов. Как стерилизовать банки — видео, 5 способов: ► Как стерилизовать банки - пять способов от Мармеладной Лисицы. Как стерилизовать банки с заготовками https://youtu.be/xBiq-aYyY0IБез уксуса вы можете закатать помидоры, баклажаны и перец, свёклу и капусту, аджику и огурцы, приготовить маринованные грибы и кабачковую икру.
Ограничений практически нет! Любители консервируют даже морковку, горошек и початки кукурузы. Выбирайте вариант по душе и приступайте к готовке. ► Лечо на зиму без уксуса Многие люди с удовольствием едят именно лечо. Давно известное всем блюдо привлекает относительной простотой приготовления, букетом вкусовых оттенков и ароматов, богатством витаминами и минеральными веществами. Кому-то больше по душе более острые заготовки, поэтому хозяйки закатывают банки с уксусом, обильно засыпают всё черным перцем и пряностями. Любители здорового образа жизни, которые вообще не хотят ставить организм под удар, предпочитают делать нежное лечо. Стоит запомнить рецепт лечо без уксуса, если вы решили сделать заготовку пряной, но совершенно безопасной. Когда вы закатаете банки без уксуса, в дальнейшем такое диетическое лечо можно будет давать даже малышам.Алгоритм приготовления достаточно прост.
Возьмите: помидоры (5 кг), болгарские перцы (3 кг) разных цветов, пряности и травы. Вам также пригодятся гвоздика, чёрный перец горошком, можно дополнить всё несколькими зубками чеснока. желательно использовать оливковое масло, понадобится лимонная кислота. Как готовить лечо без уксуса: Помидоры надо очистить от кожицы. Отлично, если вы избавите от неё и перцы. Для этого помидоры достаточно ошпарить кипятком, а затем положить в кастрюльку с холодной водой. Кожица моментально снимется. С перцами работать немного сложнее. Их понадобится слегка подварить, на это уйдёт 4-5 минут. Потом слейте воду, а сами перцы откиньте на дуршлаг, после чего отправьте их в кастрюлю с ледяной водой. Кожица легко снимется! Теперь пришло время готовить помидоры и перцы к засолке. Необходимо убрать из помидоров серединки, вытащить из перцев семечки и зелёные плодоножки. Замечательно, если в вашем лечо не будет семян. Используйте только мякоть томатов, чтобы лечо имело идеальный вкус, вас не беспокоили семечки. Перцы и помидоры нужно порезать достаточно крупными кусками. Оптимальный вариант – резать томаты большими кубиками, а перцы разрезать вдоль длинными широкими полосками. Перцы и помидоры отварите в течение 10-ти минут. Соль (2-3 ст. ложки) и сахар (1,5 стакана) добавляйте по вкусу. Желательно влить ложку оливкового масла. Добавьте лимонную кислоту. На два литра лечо понадобится чайная ложка кислоты. Подготовьте банки. Их нужно тщательно стерилизовать, можно обработать в кастрюле с кипятком. На дно банок укладывайте ваши пряности, травы, можете туда же отправить зубчики чеснока, гвоздику и перец горошком. Некоторые хозяйки используют также нарезанный кольцами лук. Он придаёт лечо пикантность. Лечо разливайте по банкам и закатывайте. Запомните один нюанс: следует заливать банки до самых краёв, чтобы там практически не оставалось воздуха.Ваше лечо без уксуса готово! ♦♦ Лечо без уксуса и масла Решили сделать заготовки на зиму без уксуса? Вы можете прямо сейчас запомнить отличный рецепт лечо, в котором не будет уксуса, масла. Вообще, данная заготовка является диетической.Можно полностью отказаться от пряностей, но при этом ваше лечо будет сразу покорять тонким вкусом и насыщенным ароматом!
Есть несколько секретов. ♦ В первую очередь позаботьтесь о выборе хороших овощей. Каждый перец должен быть красивым, созревшим, не иметь на кожице повреждений, вмятин, царапин. Плодоножки должны быть крепкими и источать специфический аромат болгарских перцев и травы. Помидоры тоже надо выбирать спелые, насыщенных цветов, без повреждений. ♦ Непременно избавьте ваши перцы и помидоры от кожицы. Помидоры для этого шпаривают, а перцы отваривают в течение 5-ти минут. Затем их нужно сразу охлаждать в воде. Как приготовить лечо без уксуса и масла: Тщательно очистите помидоры (3 кг) и перцы (1 кг) от семян, плодоножек, семенных коробок. Возьмите половину ваших томатов, несколько перцев. Порежьте их достаточно мелко. Добавьте нарезанный небольшими кубиками белый и фиолетовый лук. Всё положите в сковородку и тушите без масла, добавив немного сахара (3 ст. ложки) и соли (1 ст. ложка). Оставшиеся овощи нарежьте крупными кусками. Их нужно отварить в течение 25-ти минут. Банки необходимо стерилизовать. На дно положите только пару листиков чёрной смородины, по две гвоздички. Соедините и перемешайте варёные и тушёные овощи. Сохраните при этом весь соус, который образовался при тушении. Получившуюся массу разливайте по банкам и закатывайте. Ваше диетическое лечо готово! Оно подарит организму только полезные вещества. Такое лечо можно есть даже малышам, людям с заболеваниями ЖКТ. Нежнейшая масса точно не навредит, зато позволит укрепить здоровье, обеспечит вас витаминами. ♦♦ Лечо белорусское без уксуса Сейчас вы узнаете, как приготовить настоящее белорусское лечо без добавления уксуса. Это лечо имеет особенно яркий аромат, насыщенный вкус, но при этом уксус и лимонная кислота в нём не используются.По желанию можно добавлять масло, но этот ингредиент тоже не является обязательным.
Обращайте внимание на все нюансы, чтобы ваша заготовка получилась вкусной и полезной. Сначала приготовьте томаты и сладкие перцы. Выберите большие красные перцы (10 штук), крупные помидоры (3 кг) более тёмных оттенков. Для разнообразия можно добавить 2-3 жёлтых перца, несколько маленьких жёлтых помидоров. Томаты и перцы освободите от кожицы, семян, плодоножек. Возьмите несколько помидоров и перцев, мелко нарежьте их. Также выберите одну крупную белую луковицу. Её понадобится порезать мелкими кубиками. На сковородку налейте ложку оливкового масла, разогрейте его. Выкладывайте мелко нарезанные овощи. Добавьте сразу сахар (1 стакан) и соль (1-2 ст.ложки) по вкусу. Измельчите несколько крупных зубков чеснока и тоже отправьте их в сковородку. Жарьте смесь 10 минут. Крупными кусками порежьте оставшиеся помидоры, перцы. Их нужно варить 30 минут. За 15 минут до окончания варки добавьте в кастрюлю прожаренные овощи, предварительно слив лишнюю воду. Вся жидкость должна потом оказаться в банках. Банки надо стерилизовать. На их дно положите листочки чёрной смородины, пряности, французскую горчицу и гвоздики, перец горошком. Когда ваше лечо будет готово, его надо разлить по банкам. Постарайтесь проследить, чтобы банки были заполнены до самых краёв. Можно закатывать ваше белорусское лечо! ========= или так ↓↓↓ ОПИСАНИЕ Это лечо необыкновенно вкусное. Вкус такой, какой был у венгерских лечо в далекие 70 -е годы. Почему "Белорусское"? Потому что его рецепт дала мне лет 20 назад моя сестра, которая живет в Белоруссии - отменная хозяйка и превосходный кулинар. Это лечо хорошо тем, что содержит только 2 основных ингредиента. В нем нет ни капли воды, но самое главное - в нем нет ни капли уксуса. Поэтому его можно давать детям, употреблять как закуску, добавлять к пасте, добавлять при приготовлении голубцов или первых блюд (вместо томата). ИНГРЕДИЕНТЫ Сахар1 стак. Перец болгарский (красный)10 шт Чеснок7-8 зуб. Смесь перцев (молотых)1 ч. л. Соль1,2 ст. л. помидор3 кг ИНСТРУКЦИЯ 60 МИНУТ Помидоры и перец помыть, обрезать плодоножки у помидоров и удалить семенные коробки у перцев. Чеснок очистить и мелко порезать. 1,5 кг помидоров мелко порезать. Перец порезать произвольно. Я порезала колечками. Нарезанные ингредиенты поместить в кастрюлю. Варить 10 минут. После чего добавить остальные помидоры (их я нарезала крупно). Добавить соль, сахар и молотый перец. Варить еще 30 минут. Готовое горячее лечо разлить по стерилизованным банкам и закатать. Банки перевернуть и оставить до полного остывания. Из указанного количества ингредиентов получается 7 баночек по 0,5 л. Приятного аппетита. http://www.povarenok.ru/recipes/show/59555/ http://gotovim5.ru/category/sauces_and_marinades/188244 ПОИСКОВЫЕ ЗАПРОСЫкроликаджикапеченье на сметанекабачкиглазурь для куличаПОКАЗАТЬ ВСЕПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫЛЕЧО 0 0 ЛЕЧО, ЗАКРУТКА НА ЗИМУ 0 0 ЛЕЧО С ОПЯТАМИ 0 0 ЛЕЧО "СЕМЕЙНОЕ" 0 0 ЛЕЧО ОСТРОЕ!!!
Обратите внимание, что в белорусском лечо непременно нужно использовать чеснок. Он придаст блюду неповторимый аромат.Стоит отметить, что для любителей более ярких вкусовых оттенков и запахов больше подойдёт заготовка, в которую добавляется свежий чеснок. Для её приготовления нужно два зубчика чеснока порезать пластинами и уложить на дно банки, прямо в пряности, а уже сверху заливать варёную овощную смесь. ► Помидоры на зиму без уксуса Помидоры пользуются огромной популярностью, что не удивительно. Заготовки из томатов можно добавлять в различные блюда, использовать как самостоятельную закуску. У вас под рукой всегда будут ароматные, вкусные, практически свежие помидоры, сохранившие все свои полезные свойства. ♦ Консервирование помидоров на зиму без уксуса — видео: https://youtu.be/FxF0naFOEmA05:45
Консервация помидоров без уксуса тоже обеспечивает их сохранность, если вы будете тщательно стерилизовать банки и следить за чистотой, соблюдением правил гигиены.
Запомните простые советы и рецепты приготовления консервированных томатов без уксуса. Можно консервировать помидоры, используя лимонную кислоту. Обычно на два литра нужно чуть меньше одной чайной ложки кислоты. Некоторые хозяйки предпочитают обходиться вообще без консервантов, оставляя помидоры в первозданном виде. При этом крайне важно хорошо обработать банки, а томаты нужно солить холодным способом. Вы будете заливать помидоры не горячим, а предварительно охлаждённым рассолом. Такие помидоры сохранят свежий вкус, будут достаточно твёрдыми. В помидоры можно добавлять маринады, сочетать их с виноградом, дольками лимона, кусочками болгарского перца и лука. Оригинальный вкус имеют томаты, которые засолили вместе с корнишонами, острыми перчиками. Томаты можно закатывать в виде пасты, резать их мелкими кусочками, предварительно тушить. Хозяйки с удовольствием готовят помидоры, которые одновременно напоминают лечо и томатную пасту. В них есть кусочки, густой соус. Такую смесь удачно дополняет оливковое масло. Отличаются способы приготовления солёных и сладких томатов, можно остановить свой выбор на маринованных помидорах. Желательно больше внимания уделять подготовке томатов к засолке. Нужно тщательно выбирать помидоры, хорошо их чистить от кожицы и семян.Обратите внимание: болезнетворные бактерии чаще всего развиваются в подгнивших, повреждённых томатах, так называемой «падалице». Не берите такие помидоры! Каждый томат должен быть гладким, качественным. Проследите, чтобы на кожице не было вмятин, потемнений, повреждений. Такие помидоры заметно вкуснее, они безопасны.Когда вы узнали основные нюансы засолки томатов без уксуса, приходит время запомнить простые рецепты, выбрать наиболее понравившиеся и приступить к приготовлению. ♦♦ Помидоры с виноградом без уксусаВы можете приготовить вкусные помидоры с виноградом без уксуса.
Такие консервы имеют оригинальный вкус, необычный аромат, привлекают нетривиальным сочетанием вкусовых оттенков томатов и винограда. Для приготовления вам понадобятся: крупный виноград, мелкий виноград без косточек, небольшие спелые помидоры, можно использовать маленькие помидоры черри, немного гвоздики и перца горошком. Обратите внимание: желательно не класть в такие консервы чеснок, лук, слишком много специй. Важно сохранить нежный вкус и аромат винограда, который будет отлично подчёркивать привлекательность томатов. ♦ Как консервировать помидоры с виноградом без уксуса: Помидоры лучше не чистить. Выбирайте только целые томаты, достаточно плотные. Крупный виноград нужно очистить от косточек. Его вы выложите на дно банок вместе с гвоздикой и перцем, пряностями. Тщательно вымойте банки. Их надо стерилизовать в духовке или кастрюле. Приготовьте рассол (на 1,5 л воды — 2 ст. ложки соли), остудите его. Можно добавить сахар (1,5 ст.ложки) или по вашему вкусу. Укладывайте помидоры и мелкий виноград без косточек в банки достаточно плотно, но не прилагайте усилий.Теперь, когда в банках оказались пряности, виноград и томаты, пора заливать их прохладным рассолом. Сразу закатывайте ваши консервы. Помидоры с виноградом готовы! ♦♦ Консервированные помидоры без уксуса Консервирование помидоров без уксуса требует особенно внимательного отношения. Важно помнить, что томаты должны быть свежими, целыми, желательно их помыть. Необходимо тщательно стерилизовать банки и следить за чистотой.В качестве консерванта вы можете использовать лимонную кислоту, которая отлично заменит уксус.
Если банки хорошо обработаны, консервируют помидоры и без кислоты. Хороший вариант – делать засолку холодным способом. Рассмотрим простой рецепт консервирования томатов без уксуса.Выберите помидоры среднего размера. Они должны быть спелыми, гладкими, с неповреждённой кожицей. Возьмите несколько зубков чеснока, луковицу, небольшую морковку.Запаситесь пряностями, французской горчицей, укропом, листьями чёрной смородины и гвоздикой. Сразу приготовьте крепкий рассол (на 1 л воды — 3 ч. ложки соли), добавьте в него лимонную кислоту (0,5 ч. ложки), немного сахара (10 г).Обработайте банки. Их нельзя вытирать после стерилизации! Выложите на дно банки пряности. Порежьте кубиками морковку, тонкими кольцами лук. Отправьте овощи на дно банки вместе с целыми зубчиками чеснока. Закладывайте в банки помидоры. Осталось только залить в банки рассол и закатать их. Ваши помидоры уже готовы! ♦♦ Маринованные помидоры без уксуса Сейчас даже маринованные помидоры готовят без уксуса. Для этого вам понадобится много пряностей, лимонная кислота, перец чёрный и красный. Лучше выбрать маленькие томаты черри, чтобы они ещё лучше просолились и имели максимально насыщенный вкус.Выбирайте только созревшие помидоры.
Не стоит использовать томаты, если на них есть малейшие следы повреждений. Хороший вариант – приобрести маленькие помидоры разных оттенков. Сочетание жёлтых и красных томатов само по себе вызывает аппетит. Обязательно подберите букет пряностей по вашему вкусу. В него могут войти французская горчица, лавровый лист, перец горошком и гвоздика, укроп с семенами. Помните, что нельзя класть слишком много лаврового листа, поскольку он может сделать томаты горькими. Маринад: 2 л воды,2 ст. л. соли,8 ст. л. сахара,а также – острые перчики. Их надо добавлять в меру, чтобы помидоры не стали слишком острыми. На одну двухлитровую банку вполне хватит двух маленьких кусочков перчика. Можно заливать помидоры горячим рассолом, но тогда стоит добавить в него лимонную кислоту. Все пряности оставьте на дне банки, но один кусочек острого перца можно положить прямо в середину. В процессе засолки банки нужно будет несколько раз переворачивать. Маринованные помидоры без уксуса – отличный вариант для любого застолья, кроме того, они станут прекрасным дополнением для разных блюд. ♦♦ Помидоры солёные без уксуса Попробуйте приготовить разные виды томатов. Большой популярностью всегда пользуются солёные помидоры без уксуса. Они просты в приготовлении, просаливаются примерно за 15 дней, остаются очень ароматными и сочными.Вам понадобится перец горошком, немного гвоздики и хрена, укроп с семенами.
Можно добавить чуть-чуть чеснока и лука. Рассол: на 1 л воды — 30 г соли, 3 г чеснока, 20 г укропа, 3 г хрена (корень), 2 горошинки душистого перца. Когда вы будете готовить рассол, его желательно дополнить лимонной кислотой. Так ваши помидоры лучше сохранятся. Как готовить помидоры солёные без уксуса: Выложите перец, пряности, порезанный колечками лук и зубки чеснока на дно стерилизованной банки. Аккуратно уложите помидоры, чтобы они были достаточно плотно прижаты друг к другу, но не мялись.Заливайте в банки рассол. Если вы хотите получить более пикантные помидоры, стоит добавить к пряностям два небольших кусочка острого перца. ♦♦ Помидоры без уксуса сладкие Всё больше людей с удовольствием готовят сладкие помидоры. Они напоминают томатную пасту, лечо, отличаются нежным вкусом. Безусловно, такие заготовки лучше делать без уксуса. Можно остановиться на стандартном варианте. Вы просто возьмёте помидоры и засолите их обычным способом, но при этом добавите больше сахара. Некоторые хозяйки вообще сводят к минимуму количество соли, а в качестве консерванта используют лимонную кислоту. Есть и более оригинальный рецепт.Возьмите отборные помидоры, несколько болгарских перцев, одну луковицу и морковку.
В качестве пряностей используйте французскую горчицу, укроп. Один томат, болгарские перцы освободите от кожицы, семян. Порежьте тонкими кольцами лук, морковь нарежьте маленькими кубиками. Выложите всю смесь на дно банки вместе с французской горчицей и укропом. Сверху выкладывайте целые помидоры. Рассол делайте с минимальным количеством соли, добавьте в него лимонную кислоту и больше сахара. Заливайте в банки сладкую воду. Можно закатывать. Помните, что такие консервы крайне важно тщательно закатывать, используя только стерилизованные чистые банки. ♦♦ Солим огурцы на зиму без уксуса: несколько секретов Солим огурцы без уксуса? Решили попробовать делать консервы без привычной уксусной кислоты? Тогда вам пригодятся полезные советы и рецепты. Безусловно, в первую очередь нужно обращать внимание на чистоту ваших банок. Их необходимо сначала тщательно промыть, а затем обработать в духовом шкафу или кастрюле. Крышки вы будете использовать новые. Закаточный инструмент тоже должен быть качественным, иначе банка может оказаться негерметично закрытой. Как готовить соленые огурцы на зиму без уксуса — видеорецепт: ♦ https://youtu.be/Wz83d4RkybY Хрустящие соленые огурцы! Рецепт засолки огурцов на зиму без уксуса. Невероятно вкусно и полезно! Для засолки огурцов потребуется (на две 3л банки): 3-4 кг огурцов (в зависимости от размера) 3-5 шт горького перца листья черной смородины, вишни, хрена (или корень хрена), можно листья грецкого ореха или дуба веточки укропа с семенами Рассол (около 5 л): на 1 литр воды - 1,5 ст.л. соли Пошаговый рецепт с фото соленых огурцов: http://vegetarianrecept.ru/konservirovanie/ovoshhi/solenye-ogurcy-zasolka.html или сразу под видео03:21
Соленые огурцы по этому рецепту консервируются без добавления уксуса и других кислот.
Они получаются хрустящие и очень вкусные, прекрасно хранятся всю зиму, и даже не одну, в квартире при комнатной температуре! Наши соленые огурцы в банках ничем не уступят настоящим бочковым, при этом не нужно бояться, что они перекиснут. Соленые огурцы Состав: на две 3-х литровые банки соленых огурцов 4 кг мелких огурцов (или 3 кг средних) 5 л рассола: на 1 л воды – 1,5 ст. ложки крупной нейодированной соли зелень (можно не все): – листья хрена 3-5 шт – листья черной смородины 20-30 шт – листья вишни 10-15 шт – листья грецкого ореха или дуба 5-10 шт – веточки укропа с семенами 4-5 шт 3-5 стручков острого перца корень хрена (необязательно) Соленые огурцы – рецепт: Подготавливаем продукты. Все пряности и огурцы хорошо моем.Совет: Чтобы соленые огурцы получились хрустящими, используйте только сорта, пригодные для засолки – с темными пупырышками. А также кладите листья или корень хрена, или листья грецкого ореха, или дуба. Я взяла листья хрена, ореха, смородины и вишни. Крупные листочки порежьте ножницами на несколько частей. Укроп подойдет только старый, с семенами. Перед тем, как засолить огурцы, заливаем их холодной питьевой водой, так чтобы покрыло, и оставляем на несколько часов или максимум на ночь. Это нужно для того, чтобы огурчики после засолки не были пустыми и чтобы они не забирали рассол из банок, также это способствует хрустящести. Но если огурцы только с грядки – замачивать не нужно. После этого сливаем с огурцов воду и промываем их.Острый перец и очищенный корень хрена режем на кусочки. На дно большой кастрюли или другой емкости укладываем часть листьев и несколько кусочков перца и хрена, если используете. Затем слой огурцов (кончики обрезать не нужно). Затем снова пряности. Таким образом перекладываем все огурцы, сделав последний слой из листьев. В холодной питьевой воде размешиваем соль. Заливаем огурцы получившимся рассолом, чтобы покрыло. У меня ушло где-то 5 л рассола. Кладем сверху плоскую тарелку и ставим на нее 3-х литровую банку с водой в качестве груза, чтобы огурцы не всплывали. Оставляем для засолки на 2-5 дней в зависимости от температуры в доме. Если жарко – то достаточно будет 2-3 дня, а если прохладно – до 5 дней. На поверхности рассола появится белая пленка – не пугайтесь, это не плесень, а молочнокислые бактерии. Готовность огурчиков можно проверить на вкус (будут вкусные малосольные огурцы), также они изменятся на цвет. Теперь сливаем рассол с огурцов в другую емкость, он нам еще понадобится. Зелень и пряности выбрасываем, а сами огурчики промываем в воде. Укладываем их в хорошо помытые банки. Рассол доводим до кипения. Заливаем рассол в банки до самого верха и накрываем крышками (крышки можно хорошо помыть, но я на всякий случай всегда кипячу их несколько минут). Оставляем на 10 минут. Затем сливаем рассол обратно в кастрюлю и снова доводим до кипения (принцип закрывания соленых огурцов на зиму такой же, как и для консервированных помидоров или компота из винограда). Банки на это время накрываем крышками.Снова заливаем огурцы кипящим рассолом, так чтобы немножко заливки перелилось через край (банки ставим на тарелки).Закатываем машинкой. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем теплым одеялом до полного остывания. Остывшие банки с солеными огурцами ставим в кладовку или погреб на хранение до зимы :). Сначала рассол в них будет мутным, но через некоторое время очистится, а на дне образуется осадок. Рецепт засолки огурцов совсем не сложный и, я думаю, у вас обязательно все получится – и зимой вы будете наслаждаться вкусными и полезными огурчиками, а также добавлять их в различные блюда, такие как вегетарианский оливье или винегрет! Приятного аппетита!Хорошо выбирайте огурцы для ваших заготовок.
Они должны быть созревшими, иметь насыщенный цвет и характерный запах. Желательно использовать огурцы среднего размера. Кому-то больше по душе маленькие огурцы, но важно точно знать, что это специальный сорт, а не просто недозревшие огурцы. Опытные хозяйки отмечают, что лучше просаливаются огурчики с толстой, но ровной кожицей. Не стоит брать огурцы с колючками. Они могут дать горечь, плохо засолиться. Огурцы без уксуса можно солить холодным способом. Тогда вам даже не придётся добавлять лимону кислоту. Вы просто возьмёте нужные пряности, сами огурцы, приготовите и остудите рассол. Горячим способом огурцы тоже солят без уксуса, но всё-таки желательно добавлять в таких случаях немного лимонной кислоты. Засолка огурцов без уксуса требует внимательно отношения, поскольку очень важно обеспечить их сохранность, безопасность заготовок. Прекрасный вкус и аромат будут иметь огурцы, если вы используете листочки чёрной смородины. Добавляйте их в пряности на дно банки, укладывайте сверху. Помните, что между листьями и крышкой должна быть вода. Есть отличный способ сделать огурцы более ароматными, равномерно просолить их. Такой секрет точно вам пригодится, если вы хотите закатать крупные огурцы.Просто возьмите вилку и аккуратно проткните каждый огурец. Они станут удивительно ароматными в рассоле, который будет свободно проникать внутрь. Некоторые делают настоящие пикантные маринованные огурцы без уксуса. Для этого достаточно взять один острый перчик, разрезать его на мелкие части и разложить по банкам. На двухлитровую ёмкость хватит двух кусочков. Обратите внимание: огурцы протыкать не нужно! Иначе перец может сделать их чрезмерно горькими. Хорошо оттенит вкус и аромат солёных огурцов лавровый лист. Но с ним нужно проявлять осторожность.Если вы положите много лаврового листа, огурцы могут стать горькими. Небольшой листочек на банку – оптимальный вариант. Очень оригинальный вкус и аромат будут иметь солёные огурцы, если вы добавите горчичных семян, кусочки болгарского перца и лук, целые зубчики чеснока. Экспериментируйте, проявляйте фантазию и создавайте новые рецепты. В заготовках можно сочетать различные овощи, травы, добиваясь разных эффектов. ♦♦ Интересная засолка огурцов без уксусаВы можете засолить огурцы обычным способом, использовать холодный рассол, добавить в воду для засаливания лимонную кислоту.
Сочетайте различные пряности, приправы и травы, добавляйте овощи. Запомните ещё один интересный рецепт.Возьмите маленькие огурцы. Срежьте кончики, проткните каждый огурец вилкой один раз. Выберите томаты черри, морковку среднего размера и болгарский перец, несколько крупных зубчиков чеснока. Морковь нарежьте кубиками, перец разрежьте на длинные дольки, чеснок разделите пополам. Выложите на дно банки листья чёрной смородины, лавровый листок, французскую горчицу и перец горошком. Туда же отправьте порезанные овощи. Теперь уложите как можно плотнее огурцы. Рассол используйте горячий, в него стоит добавить немного лимонной кислоты. На три литра хватит чайной ложки.Когда огурцы с овощами залиты до краёв банки, можно приступать к закатыванию. Оцените пикантный вкус оригинальных огурцов! Закатка огурцов без уксуса – отличный способ консервирования. ♦♦ Баклажаны на зиму без уксуса Любите баклажаны, хотите всегда иметь их под рукой? Просто закатайте эти вкусные овощи в банки без уксуса и наслаждайтесь баклажанами в любое время! Их можно будет есть как самостоятельное блюдо, использовать в качестве добавки к другим продуктам.Для начала выберите хорошие крупные баклажаны.
Они должны быть гладкими, без вмятин и потемнений на кожице.Возьмите один помидор, болгарский перец, крупную луковицу и несколько зубков чеснока. В качестве пряностей лучше использовать маленький лавровый лист, перец горошком и немного укропа с семенами. В рассол стоит добавить чуть-чуть лимонной кислоты. Одной чайной ложки хватит на три литра. Подготовьте баклажаны, другие овощи. Лук нужно порезать кубиками, перец нарезать кольцами. Чеснок достаточно разделить на четвертинки. Баклажаны полностью очистите от сердцевин, плодоножек, кожицы и нарежьте толстыми кружками. Баклажаны нужно обжарить на оливковом масле. Предварительно зажарьте до золотистого цвета лук, затем добавьте баклажаны, все ваши овощи. Когда овощи хорошо обжарятся, можно влить воду и тушить их примерно 30 минут. Смешайте ваши овощи с подготовленным рассолом, сохранив весь полученный при тушении соус. Выложите пряности на дно банки, а затем заливайте тушёные овощи.Можно закатывать банки. Если вы любите более пикантный вкус, можно положить один мелко порезанный зубчик чеснока прямо на дно банки. Тогда ваши баклажаны будут острыми, ароматными. ♦♦ Перец на зиму без уксуса Очень хорошо засолить на зиму болгарский перец без уксуса. Такая заготовка отнимает совсем мало времени, зато потом вы сможете наслаждаться ароматными кусочками перца в любой момент. В перце сохранятся все витамины, ценные вещества.Есть хороший рецепт консервирования перцев.
Выберите несколько крупных разноцветных перцев. Хорошо, если в основном вы будете использовать красный перец, поскольку именно он имеет наиболее насыщенный вкус и аромат. Освободите перцы от кожицы. Сначала отварите их в течение пяти минут, а затем подержите в ледяной воде. Кожица удалится моментально. Отделите от перцев плодоножки, выньте семенные коробочки и все семена. Возьмите одну небольшую морковку, луковицу и острый перчик. От перчика вам понадобятся только два маленьких кусочка. Морковку нарежьте толстыми кольцами, лук разделите на узкие дольки. Перцы порежьте длинными широкими полосками.Сделайте рассол. Для этого вам понадобятся соль, сахар и лимонная кислота. Берите стерилизованную банку и выкладывайте на дно французскую горчицу, две гвоздики и три горошинки перца. Туда же надо отправить лук, морковь и два кусочка острого перчика. Теперь положите в банку вашу смесь болгарских перцев и залейте всё горячим рассолом. Банку осталось только закатать. Помните, что вам важно сохранить тонкий вкус перцев. Овощи его только подчеркнут, нужно не переложить острый перчик. ♦♦ Аджика на зиму без уксуса: рецепт Вам точно всегда пригодится аджика без уксуса. Её можно отлично приготовить дома, но для этого обязательно нужно использовать лимонную кислоту. Тогда ваша аджика будет хорошо храниться.Сначала приготовьте овощи и травы.
Лучше всего сделать аджику из томатов, чеснока и болгарского перца, острого перчика. Аджика будет иметь удивительно насыщенный вкус, если вы добавите в неё чабрец, кинзу и укроп, базилик, листья чёрной смородины и немного лаврового листа.Подберите пряности, специи. Вам пригодится чёрный молотый перец, красный перец. Обязательно используйте не только чеснок кусочками, но и раздавленный чеснок, поскольку именно он придаст аджике неповторимый аромат. Вы можете добавить в аджику сливы и яблоки, хрен или баклажаны. Любые овощи только украсят её.Овощи можно просто измельчить и отправить в банку, но многие хозяйки предпочитают их предварительно тушить, обжаривать. Специи, травы и пряности нужно не просто выкладывать на дно банки, а непременно смешивать с общей массой овощей. Не забудьте добавить в вашу аджику лимонную кислоту, соль и сахар по вкусу. Отличный вариант – готовить аджику по разным рецептам, используя овощи и травы по желанию. Тогда у вас будет целая коллекция прекрасных добавок к блюдам с разнообразными вкусовыми оттенками. ♦♦ Свёкла с капустой на зиму без уксуса Свёклу и капусту консервируют далеко не все, но истинные гурманы давно оценили великолепный вкус таких заготовок. Можно использовать различные рецепты, здесь же приведём один наиболее интересный.Сначала тщательно выберите свёклу.
Она должна быть среднего размера, иметь насыщенный цвет. Лучше взять три-четыре небольшие свёклы. Возьмите кочан капусты, три небольшие морковки. Морковь нужно натереть на тёрке, не отваривая. Капусту режьте тонкой соломкой. Её надо рубить тщательно, чтобы не осталось слишком крупных, толстых кусков. Затем посыпьте капусту крупной солью и отожмите. Должен появиться сок, пусть капуста хрустит. Свёклу отварите до полуготовности и тоже натрите на тёрке. Берите лавровый лист, гвоздику, перец горошком. Всё это выложите на дно банки, добавьте туда несколько очень маленьких зубчиков чеснока. Идеально, если используется молодой чеснок. Смешайте морковь, капусту и свёклу, добавьте по вкусу сахар и соль. Сделайте рассол с небольшим количеством соли и лимонной кислоты. Наполните банку овощной смесью, залейте рассолом. Теперь можно закатывать вашу свёклу. Обратите внимание: вы можете приготовить такую же свёклу, но не добавлять в неё капусту и морковку, однако вкус не будет таким насыщенным, богатым. ♦♦ Борщ на зиму без уксуса Вы не очень любите готовить, но с удовольствием едите борщ? Мечтаете всегда иметь под рукой полуфабрикаты? Теперь вы сможете сварить великолепный борщ моментально, взяв банку с консервированными овощами и добавив в кастрюлю обычную тушёную говядину! Главное, запастись готовыми овощами в банках.Есть хороший рецепт консервированного борща без уксуса.
Безусловно, само мясо в банки добавлять не нужно, а вот овощная основа будет там присутствовать в полном объёме. Сначала выберите качественные овощи. Вам понадобятся: морковь, свёкла, белокочанная капуста и чеснок, помидоры, лук, болгарский перец. Возьмите зелень и специи. Обязательно запаситесь перцем горошком, лавровым листом и укропом с семенами. Как приготовить борщ на зиму: Помидоры и болгарский перец порежьте кубиками, предварительно освободив от кожицы и семян, плодоножек. Капусту мелко нарубите, пересыпьте крупной солью и хорошо отожмите. Лук нарежьте крупными кубиками, чеснок разрежьте на половинки.Морковь и свёклу отварите до полуготовности. Морковь порежьте кружочками, свёклу натрите на крупной тёрке. Лук обжарьте до золотистого цвета. Смешайте все ваши овощи, добавьте соль и перец по вкусу. На дно банки выложите пряности, зелень, свежий чеснок и укроп, лавровый лист. Закладывайте в банку овощи, а затем заливайте рассолом. В него нужно добавить лимонную кислоту. Банки остаётся только закатать. Обратите внимание: это рецепт для консервирования борща, в котором овощи будут доведены только до полуготовности. В таком случае овощи идеально сохраняют аромат и вкус. Вы можете сначала потушить все овощи, а только после этого закатывать их в банки. ♦♦ Маринованные грибы без уксуса Замечательным вкусом и ароматом порадуют маринованные без уксуса грибы. Они сохранят все полезные вещества, будут казаться практически свежими.Мариновать можно шампиньоны, опята, белые грибы, любые другие виды.
Важно использовать именно те грибы, которые вам больше нравятся. Для начала выберите грибы. Они должны быть свежими, гладкими, без повреждений. Помойте грибы, обрежьте корешки и нижние части ножек, хорошо почистьте шляпки и ножки.Замочите грибы в слабосолёной воде на полчаса. Отваривайте грибы 25 минут, потом слейте воду и варите ещё полтора часа.Возьмите пряности, немного укропа и базилика, несколько горошинок перца. В маринад добавьте сахар и соль по вкусу, лимонную кислоту. Отваренные грибы разрежьте на небольшие кусочки. На дно банки выложите пряности, зелень. Засыпьте в банку грибы, влейте рассол.Грибы готовы к закатыванию. Помните, что маленькие грибы лучше вообще не резать. Тогда они будут очень ароматными и сочными. ♦♦ Кабачковая икра без уксуса Кабачковую икру можно покупать в готовом виде, но настоящие гурманы предпочитают делать её самостоятельно. Вы сумеете подобрать идеальный вкусовой букет, сделать икру именно такой, какой захотите.Отличный вариант – закатывать икру без уксуса, чтобы овощи остались ароматными, сохранили природные оттенки вкуса.
Когда вы будете консервировать кабачковую икру, желательно использовать лимонную кислоту. На два литра икры хватит одной чайной ложечки кислоты. Возьмите отборные томаты и морковь, кабачки и баклажаны, лук, чеснок, болгарский перец. Томаты и перец освободите от кожицы, выньте семена. Почистите кабачки и баклажаны, вырежьте из них серединки. Морковь нужно натереть, чеснок мелко нарезать.Лук порежьте небольшими кубиками, томаты и перцы, кабачки и баклажаны нарежьте более крупными кусками. Лук и морковь обжарьте на сковородке в оливковом масле. Добавьте туда укроп и базилик.Смешайте все овощи и тушите их в сковороде до полной готовности. Добавьте рассол с лимонной кислотой в овощи. Закладывайте кабачковую икру в банки и закатывайте их.Обратите внимание: вы можете приготовить кабачковую икру, в которой будет главную роль играть один из ингредиентов. Например, кто-то кладёт больше баклажанов, а кому-то по душе икра, в которой много томатов. Всё зависит от вашего вкуса. Хорошая идея – консервировать разные варианты икры. Делайте консервы без уксуса разных видов! У вас на столе всегда будут замечательные овощи, полезные, вкусные и ароматные. Они позволят укрепить здоровье и украсят любое блюдо, подарят организму витамины и ценные вещества. Видео по теме: ► https://youtu.be/wf21O-5R9GU08:30
04:13
10:04
Приглашаю любителей кулинарии, домохозяек и всех желающих в группу ,,Домовница,, http://ok.
ru/domovnicca У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #свёкла #СупыЩиБорщи #СалатыЗимние #полуфабрикаты #ИкраПаштетОвощиГрибы #КабачкиИПатиссоны #БелорусскаяКухня #перцы #ЗаготовкиИКонсервация #СоленьяИМаринады #помидоры #огурцы #баклажаны #капуста #грибы♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤
ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи.
А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения.
53K участников
Помидоры с синими сливами.
В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив. Рассол настолько вкусный, малосолёный, что его можно пить вместо компота. ИНГРЕДИЕНТЫ: ➡ Помидоры не очень большие ➡ Сливы синие (венгерка) ➡ Маринад на 1 литр ➡ Всего 0.5 ст. ложки соли ➡ Сахара - 100 г. ➡ Яблочный 6% уксус 1/4 стакана. В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры вперемешку со сливами (1/3 слив, 2/3 помидор; можно положить поровну). Заливаем кипятком, накрываем крышками, даем постоять 20 минут. Воду слили, вскипятили, снова заливаем, опять пусть стоят 20 минут. В третий раз воду слили, добавили соль, сахар, уксус, вскипятили, залили в банки и закатали. Банки перевернуть укрыть чем -нибудь теплым и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!07:08
Видео удалено или не является публично доступным
03:02
04:30
04:15
Мудрые Цитаты
Мудрость в красноречивых изречениях и статусах.Коллекция высказываний знаменитых людей древности и современности ))
129K участников
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ) Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму.
Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз. Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя. Огурцы свежие - 5 кг Репчатый лук - 1 кг Зелень укропа (по желанию) - 300 г Уксус 9% - 100 мл Сахар - 5 ст. ложек Соль - 2 ст. ложки Черный перец (горошком) - по вкусу Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде. Огурцы нарезать полукольцами. Лук репчатый очистить и помыть. Лук нарезать полукольцами. Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок. Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец. Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки. Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется). Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов. (Получается 6 литровых баночек.)07:55
06:25
Грибная закуска "Охотники на привале".
Нина Стрекаловская Для приготовления этой обалденной закуски нам потребуется: 3 литра отваренных грибов (отмеряю 3-литровой банкой), 0,5 л томатного соуса (например, Краснодарский острый), 0,5 л растительного масла, 1 кг репчатого лука, соль, молотый черный перец по вкусу, душистый перец и лавровый лист. Приготовьте также 8 полулитровых баночек и 8 металлических крышек. Грибы почистить и крупно нарезать. Отварить в подсоленной воде с добавлением черного перца горошком и лаврушки в течение 20 минут. Сразу охладить грибы под струей холодной воды. Теперь отмеряем грибы 3-литровой банкой и затем нарезаем на более мелкие кусочки. Лук очистить и нарезать тонкики полукольцами. На дно таза налить немного воды, т.к. в процессе варки салат может приставать ко дну. Примерно полстакана. Выложить грибы и лук, добавить томатный соус, соль и черный молотый перец по вкусу. Салат должен быть довольно остреньким. Довести до кипения и варить 40-45 минут, часто помешивая, чтобы салат не пригорел. За 10 минут до окончания варки добавить немного душистого перца и 4-5 лавровых листиков. Пока варится салат баночки очень тщательно вымыть, поставить на противень и затем в холодную духовку. Выставить температуру примерно 120-150*С и включить духовку. Держать баночки в ней минут 25, затем духовку выключить. Крышки прокипятить. Надо подгадать так, чтобы к концу варки салата баночки слегка остыли в духовке, но не совсем. Готовый салат кипящим разлить в горячие сухие баночки, сразу же закатать и перевернуть на крышки до полного остывания02:51
Маринад универсальный Рецепт взят из книги Галины Поскребышевой.
Маринад готовим из следующего расчета: на 1 литр воды: - 1 стакан сахара; - 50 гр каменной соли; - 70 гр столового уксуса 9%; Овощи складываются в чистые банки. Заливаем кипятком, накрываем стерилизованными крышками. После остывания воду сливаем, снова доводим до кипения, заливаем овощи в банках еще раз. Накрываем, опять до остывания. После второго раза сливаем воду из банок и с помощью мерной емкости измеряем количество воды, которое было в банках. Слитую из банок воду, соль, сахар доводим до кипения. Как только закипело, добавляем уксус и готовым маринадом заливаем овощи. Банки не укутываем. Подходит для маринования огурцов, помидоров, ассорти, любого сочетания овощей. Овощи получаются кисло- сладкие, не острые.ВКУСНЕЙШИЙ Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!
" Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ Рецепт, который я своим деткам Готовлю на ЗИМУ. Очееень уж им он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю, почему, так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА. Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда: 1 кг капусты 1 кг моркови 1 кг лука 1 кг болг.перца 1 кг помидоров 1 кг огурцов 5 ч.л.соли 5 ст.л.сахара 1 ст.раст.масла 1 ст.уксуса 9 % чеснок по желанию Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать. Приятного аппетита!09:05
Помидоры консервированные с виноградом Очень вкусные помидоры с пикантным вкусом.
Виноград можно подавать как отдельную оригинальную закуску. Помидоры с виноградом закрывать очень просто, по принципу компота. Пропорции для консервирования помидоров с виноградом на 3 литровых банки или одну 3-х литровую Помидоры небольшие — 2,5-3 кг; Перец сладкий болгарский — 1 шт. Виноград — 1 кисть (белый или черный); Зелень и пряности для маринования (засолки) Перец острый чили — 1 шт. (по желанию); Чеснок — 3 зубчика; Лавровый лист — 2-3 шт.; Листья смородины и вишни — по 3-6 листиков каждой; Черный перец и гвоздика — по 9 штук (3 в каждую банку); Хрен — 1 большой лист или кусочек корня; Укроп — 3 веточки; Для рассола (маринада) Соль — 1 ст. л., Сахар — 1 ст. л.; Кипяченая вода Помидоры с виноградом - красиво и очень вкусно! Пикантно. Как закрыть помидоры с виноградом подготовить банки и крышки. Промыть, простерилизовать. промыть овощи и травы. Сладкий перец очистить от семян, нарезать дольками, острый — кусочками или колечками (можно с семенами, если любите острое). Виноград отделить от веточек. Очистить зубчики чеснока и корень хрена. выложить в каждую банку на дно — зелень, пряности, чеснок, острый перец и хрен, затем — помидоры, пересыпанные ягодами винограда и воткнуть полосочки перца в своболное пространство. Посыпать сахаром и солью. Залить кипятком и дать постоять под крышкой 15-20 минут; аккуратно слить полученный маринад, прокипятить его и снова залить им же помидоры. Закатать крышки; хранить в темном, нежарком месте (а лучше, в подвале или прохладном чулане). Банки с помидорами и виноградом остывают. Я консервировала крышками твист-офф (завинчивающимися) Особенности заготовки помидоров с виноградом и вкус Какие помидоры лучше брать и сколько Возьмите помидоры помельче и с запасом. Часть может оказаться не пригодными для консервирования: слишком спелыми и с дефектами. Количество помидоров зависит от их калибра и того, как они улягутся в банке. Заполняйте банки овощами по плечики. Стерилизовать и добавлять уксус в этом рецепте маринованных помидоров с виноградом не требуется. И так получается очень вкусно. Я готовила их не один год. Хранятся хорошо. Как консервировать помидоры с виноградом для хранения при комнатной температуре Сделайте все то же самое, только залейте рассолом (маринадом) дважды. Первый раз слили — прокипятили. Второй раз снова залили, постояло 5 минут, слили, прокипятили. Третий раз залили и закрыли крышками. Я закрывала завинчивающимися Какой вкус у помидоров с виноградом Эти маринованные помидоры получаются неожиданными, с особенным, очень приятным вкусом, который трудно разгадать, если не видеть, что томаты были консервированы с виноградом. Легкая фруктовая нота облагораживает вкус помидоров, придавая ему изящества и изысканности. Эта заготовка на зиму не только хороша на вкус, но и очень эффектно и неожиданно выглядит. Банку красивых консервированных с виноградом помидоров можно запросто приподнести в качестве подарка, приходя в гости к друзьям. Сладкий виноград тоже получается особенным, пряно-солоноватым. Это — очень вкусная еда для зимнего застолья! Кусочек яркого лета в тарелке!Аджика из слив Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная.
Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Продукты: Сливы - 2 кг Чеснок - 200 г Сахар - 200 г Красный острый перец - 3-4 шт. Томатная паста - 2 ст. ложки Соль - 2 ст. ложки Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки. Приготовление: Сливу хорошо промыть. Очистить сливу от косточек. Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.) Очистить чеснок. Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец. Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль. Хорошо все перемешать и поставить на огонь. Варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая. Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки. Закатать аджику закаточным ключом. Перевернуть баночки вверх дном, укутать аджику из слив теплым одеялом до полного остывания. Аджика из слив готова. Приятного аппетита!06:49
13:39
04:59
Полезная группа
Добрые советы придут на помощь любой хозяюшке. Присоединяйтесь к нашей группе и получайте полезные советы каждый день себе на страницу.
2M участников
ОГУРЧИКИ “БОЛГАРИЯ ОТДЫХАЕТ” Маринованные огурцы получаются вкусные, хрустящие.
Отличная закуска. 1. Огурцы моем, вымачиваем несколько часов. В стерилизованные литровые банки кладём: • 1 морковь,порезанную на 4 части • 1 луковицу порезанную кольцами • 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа. 2. В банки плотно укладываем огурцы. 3. Готовим маринад на 4 литровые банки : • 2 литра воды • 7 столовых ложек сахара • 3 столовые ложки соли Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса. 4. Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом. Приятного аппетита!03:32
12:41
13:55
Полезная группа
Добрые советы придут на помощь любой хозяюшке. Присоединяйтесь к нашей группе и получайте полезные советы каждый день себе на страницу.
2M участников
7.
СПОСОБОВ ОТМЕННОЙ КОНСЕРВАЦИИ СОВЕТ 1: КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПОМИДОР С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ СОВЕТ 2: ОСТРЕНЬКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ СОВЕТ 3: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИШНЕВОГО ДЖЕМА СОВЕТ №4: КОНСЕРВИРОВАННАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА В МУЛЬТИВАРКЕ СОВЕТ 5: САЛАТ "СТОЛИЧНЫЙ" СОВЕТ №:6 Малина, перетертая с сахаром на зиму СОВЕТ 7: КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С АПЕЛЬСИНАМИ СОВЕТ 1: КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПОМИДОР С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму! Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения. На одну 3-х литровую банку: - помидоры (небольшие) около 2 кг; - 3 пятипалых малиновых листочка; - 5-8 зубчиков чеснока; - 2 столовых ложки соли; - 5 столовых ложек сахара; - 1 столовая ложка 9% уксуса. Приготовление: Банку вымыть и вытереть насухо. Уложить на дно банки малиновые листья, затем вымытые сухие помидоры. Залить кипятком до самого верха и оставить на 20 минут. Слить воду в кастрюлю и сварить маринад, добавив соль, сахар и уксус. Положить в банки чеснок. Залить помидоры маринадом и закрыть (закатать) стерильными крышками. Перевернуть и оставить так до остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СОВЕТ 2: ОСТРЕНЬКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ Продукты: Огурцы - 4 кг Для маринада: 1 стакан сахара 3 ст. л. соли 1 стакан уксуса 9% 1 стакан растительного масла 1 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. красного молотого перца 2 ст. л. сухой горчицы 2 ст. л. чеснока Для маринада все соединить и перемешать. Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится. Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать). Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СОВЕТ 3: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИШНЕВОГО ДЖЕМА Понадобится: 3 кг вишни, 1 кг сахара, 1 ч.л. соды. Ягоды промыть, удалить косточки, перекрутить через мясорубку, выложить в емкость с толстым дном, включить сильный огонь, довести до кипения, уваривать 40 мин, помешивая, добавить соду (будет образовываться зеленая пена – не убирать ее), помешивая проварить до покраснения массы. Всыпать сахар и снова довести массу до кипения, затем уменьшить огонь и проварить джем до готовности еще около 40 мин, постоянно помешивая (если пригорает – убавить огонь, еще интенсивнее мешать). Готовый джем разлить по стерилизованным банкам, укупорить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СОВЕТ №4: КОНСЕРВИРОВАННАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА В МУЛЬТИВАРКЕ консервированная кабачковая икра на зиму в мультиварке готовится примерно час, но результат того стоит – получается она безумно вкусной, очень ароматной и полезной. Ингредиенты: кабачки – килограмм; морковь – две; репчатый лук – два; чеснок, укроп, петрушка; масло растительное, уксус, соль, сахар. Для приготовления икры кабачковой в мультиварке подготавливаю все необходимые ингредиенты. Кабачки, морковь и лук очищаю от кожуры. Зелень мелко шинкую.Вымытые овощи измельчаю в комбайне, как можно мельче.Откидываю на сито измельченные кабачки, что бы стек весь сок. Наливаю на дно чаши мультиварки чуть-чуть масла, кладу измельченный лук и морковь. Готовлю их в режиме «Жарка овощей» минут пять, постоянно помешивая.Немного подсаливаю и добавляю кабачки, измельченную зелень и чеснок.Готовлю икру в режиме «Тушение» около одного часа. За пятнадцать минут до готовности добавляю сахар и уксус (по чайной ложечке).Пока икра готовиться, сверху устанавливаю чашу для пароварения и стерилизую на ней банки.По окончании режима раскладываю икру в подготовленные банки и плотно закрываю.Консервированная кабачковая икра в мультиварке готова! СОВЕТ 5: САЛАТ "СТОЛИЧНЫЙ" Нарежьте кольцами или красивыми ломтиками по 1 кг следующих овощей: сладкого перца, недозрелых томатов, репчатого лука, огурцов, нашинкуйте тоненько 1 кг капусты. Добавьте к овощам 100 г соли и 200 г уксуса (9 %-ного). Хорошенько все перемешайте. В каждую баночку уложите по 1 гвоздичке, паре-тройке горошин черного перца, влейте пару больших ложек растительного масла. Заполните салатом банки, влейте по плечики овощной сок. Прикройте банки крышками и поставьте на стерилизацию минут на 20. Теперь банки осталось только закатать и укутать в теплое одеяло. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СОВЕТ №:6 Малина, перетертая с сахаром на зиму Малина свежая 1 килограмм Сахар 500 грамм — 1 килограмм (по вкусу) Шаг 1: подготавливаем малину. Сперва свежие ягоды нужно подготовить, чтобы не было потом внезапных сюрпризов в виде веточки, жучка или червяка. Для этого переберите малину, отрывая хвостики и выбирая плохие, испорченные ягодки. Мыть малину при этом не нужно, так что перебирайте ее внимательно, руками вытаскивая веточки и листики. Шаг 2: смешиваем ягоды с сахаром. Отобранные ягоды сложите в блендер и засыпьте их сахаром. Измельчите малину так, чтобы сахарный песок полностью растворился в пюре. Если у вас нет блендера, не отчаивайтесь, все тоже самое можно проделать ступкой, правда, для этого понадобиться немного больше терпения и времени. Шаг 3: разливаем по банкам малину, перетертую с сахаром. Подготовленные банки должны быть чистыми и сухими, как и крышки. Разложите малиновое пюре с сахаром, но не до горла, оставьте в таре немного места для сахарного песка, это предотвратит появление плесени на ягодах, а так же их закисание. Закройте наполненные банки крышками и отправьте в холодильник, где сохраненная таким образом малина будет дожидаться своего часа, когда вы вдруг захотите ее отведать. Шаг 4: подаем малину, перетертую с сахаром. Малина, перетертая с сахаром представляет собой очень вкусный, нежнейший десерт, который будет актуален как на обыденном, так и на праздничном столе. Вы можете просто подать ягоды с тостами, вафлями или блинами, а можете приготовить на их основе совершенно летний десерт, например, разбавив их мороженным, молоком или жирными сливками. Наслаждайтесь вашим кусочком солнечного лета в любое время года, и угощайте других. – По такому же принципу можно заготовить ягоды клубники, а можно смешать ее с малиной и тогда заготовка получится еще вкуснее. – Банки, в которых вы собираетесь хранить малину, должны быть заранее подготовлены и простерилизованы любым удобным для вас способом, разумеется, вместе с крышками, иначе ягоды попросту могут испортиться. – Так же можно хранить эту смесь в морозильнике в замороженном виде, расфасованную по полиэтиленовым пакетам, и доставать только непосредственно перед употреблением. СОВЕТ 7: КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С АПЕЛЬСИНАМИ А это любимый компот моего сына. Выпивается в первую очередь. Идея добавить апельсины родилась спонтанно, чтобы сделать вкус компота поинтереснее. И, надо сказать, сработало! :) Ингредиенты (количество продуктов приблизительно рассчитано на трехлитровую банку): Апельсин - 1/2 шт. Смородина красная - 500 г Сахар - 200 г Приготовление: Цедру апельсина мелко натрите. Апельсин очистите от кожуры и нарежьте мякоть кусочками. В компоте будет использоваться мякоть и цедра. Наполните простерилизованную банку смородиной (можно прямо на веточках) примерно на треть. Добавьте мякоть и цедру апельсина. Залейте кипятком до горлышка и прикройте простерилизованной металлической крышкой. Оставьте на 15-20 минут. Затем слейте жидкость из банки в большую кастрюлю. Добавьте сахар и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Тем временем металлическую крышку, которой была прикрыта банка, снова бросьте в емкость с кипящей водой. Полученным сиропом вновь наполните банку и закатайте простерилизованной крышкой. Поставьте банку вверх дном и укутайте. Оставьте так до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!03:31
Полезная группа
Добрые советы придут на помощь любой хозяюшке. Присоединяйтесь к нашей группе и получайте полезные советы каждый день себе на страницу.
2M участников
Компот из персиков и слив на зиму Вот и наступил сезон персиков, а пока ещё есть сливы, решила заготовить совместный компот на зиму.
Персики у нас мелкие и не очень сладкие, поэтому сахара можно добавлять больше. Когда компот из персиков и слив хорошо настоится, он станет очень ароматным и более сладким, чем может показаться сразу. Расчёт фруктов дан на 3-х литровую банку. Вес фруктов указан без косточек. Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте. Источник: https://rutxt.ru/node/13035КОМПОТ ИЗ СЛИВ НА ЗИМУ Этот компот улетает у нас самый первый зимой.
Так что обязательно готовьте, готовится он быстро и просто. ИНГРЕДИЕНТЫ На 3 литровую банку : Сливы- 1/3 объёма банки Апельсин или лимон - 2 колечка Сахар - 250 гр Вода ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Всё сложить в банку, залить кипятком, прикрыть крышкой и подержать 15 минут. Затем в банку добавляем сахар ( Если любите послаще, можно добавить 300 гр. сахара) и заливаем кипятком, и закрываем крышками. Немного банку нужно потрясти, чтобы сахар полностью растворился. Затем переворачиваем банки вверх дном, и укутываем до полного остывания. Приятного аппетита! ❤️ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #готовим #вкусно00:33
САМЫЙ ПРОСТОЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОМПОТА НА ЗИМУ👍😍ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 Ингредиенты: Слива....
по вкусу Алыча......по вкусу Вишня .....по вкусу Сахар(на 1 банку 3-х литровую)....300 гр Банки простерилизовать предварительно на каждую банку по 7-10 минут Простерилизовать крышки 5-7 минут Заливать готовые банки с ягодами крутым кипятком и закатывать сразу не поднимая крышку,чтобы не попал воздух Укутать балоны закатанные теплым одеялом....и оставить укутанными 2-3 дня ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Компот из вишни на зиму Компот из вишни на зиму на трехлитровую банку - мой самый самый любимый из всех компотов на зиму!
Наверное потому, что вкус его напоминает сок из вареников с вишнями! :) То, что он очень полезный, я даже не буду рассказывать. Я делаю компот сладким и насыщенным, беру вкусную спелую вишню. Советую придерживаться пропорции: 300 грамм сахара на 3-х литровую банку. Подруга советовала добавлять веточку мелиссы к вишням и это, правда, дает очень приятный аромат и вкус! Вишню ничем не испортишь))). Успехов! Надеюсь, рецепт компота из вишни на зиму вам понравится :) Ингридиенты: Вишня: 3 Килограмма, Сахар: 1,5 Килограмма Приготовление: Вишню перебрать помыть. Разложить вишню в стерилизованные банки. Залить крутым кипятком, настоять 15 минут. Слить сироп из банок в кастрюлю и добавить сахар, дать закипеть. Снова разлить по банкам и закатать. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецептыКомпот "Ассорти" на зиму без стерилизации Фруктовое ассорти на зиму делаю, когда осталось всех фруктов понемногу.
Предлагаю рецепт компота "Ассорти", который готовится достаточно просто, без стерилизации банок, и хорошо хранится в кладовке в течение всей зимы. Компотик получается очень красивым, вкусным и ароматным. Можно приготовить компот в литровых, двухлитровых или трёхлитровых банках - решать вам. Я сделала одну банку на 2 литра и одну на 3 литра. Напиток получается сладким, поэтому перед подачей я развожу его водой. Яркий, ароматный, вкусный компот с фруктами несомненно понравится не только взрослым, но и ребятишкам, попробуйте! Для приготовления компота "Ассорти" на зиму без стерилизации вам потребуется: 600 г фруктового ассорти (яблоки, абрикосы, сливы, нектарины и т.д.); 400 г сахара; 4 литра воды. Расчёт продуктов дан на 1 трёхлитровую и 1 двухлитровую банку. Фрукты вымыть. Яблоки разрезать на 4-6 частей и удалить семена. Из слив, абрикосов и нектаринов удалить косточки. Разложить фруктовое ассорти по простерилизованным банкам. В кастрюле вскипятить воду и залить фрукты в банках кипящей водой. Я вскипятила 4 литра воды. Воды должно быть столько, чтобы банки заполнялись практически до верха. Банки с фруктовым ассорти, прикрыв прокипячёнными крышками, оставить на 20 минут. Слить воду из банок в большую кастрюлю, всыпать сахар и поставить на огонь. Довести воду с сахаром до кипения и прокипятить сироп пару минут (сахар должен полностью раствориться). Залить в банки до самого верха горячий сироп и закрутить (или закатать) крышками. Банки с компотом "Ассорти" перевернуть кверху дном, тщательно завернуть в одеяло, оставить до полного остывания, а затем убрать в кладовку на хранение. Рецепт приготовления такого напитка достаточно простой, даже стерилизация баночек не нужна, а в результате получается замечательный напиток, который непременно понравится всей семье! Приятного аппетита! Пошаговый рецепт смотрите на нашем сайте https://2eda.ru/node/1446Компот из слив на зиму 🍹
#кулинарные_хитрости #гиф_рецепты #компот
Ингредиенты на 3 литровую банку:
Сливы- 1/3 объёма банки
Апельсин или лимон - 2 колечка
Сахар - 250 гр
ВодаКомпот (яблоки, сливы, абрикосы) На днях варила компот на зиму .
Каждый год варю компот ,постоянно экспериментирую с ягодами и фруктами . Но именно этот состав моей семье нравится больше всего. Надеюсь и вам понравится. Для приготовления нам понадобятся: (напишу из расчёта на одну 3х литровую банку) ✅слива 6 шт ✅абрикос 3 шт ✅яблоки 3 шт ✅сахар 1 ст ✅вода 1)фрукты промыть 2)яблоки порезать на дольки ,очистить от сердцевины. 3)разложить фрукты по банкам. Фрукты должны наполнить 1/3 банки. 4)вскипятить воду . Залить кипяток в банки с фруктами. Накрыть крышкой (заранее простерилизовать). Оставить на 12 минут 5)слить воду в кастрюлю . Добавить сахар и заново вскипятить эту воду. Когда вода будет закипать , сверху образуется грязная пенка , обязательно снимите её ситечком. 6) залить сиропом в банки с фруктами и закатать крышкой. 7)банки убрать под одеяло на 1.5 дня. Обязательно поставить банки вверх дном. Авт. recepti_zarina7700:53