Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

ЭКСТРА быстрые улитки с сырной начинкой — на столе за 30 минут: Тесто из 3-х ингредиентов Ингредиенты, необходимые для теста: 800 г муки 40 г свежих дрожжей 400 мл молока 300 мл масла Ингредиенты, необходимые для начинки: 250 г маргарина 3 яичных желтка 1 столовая ложка соли Тертый сыр Наверху: 1 взбитое яйцо 1 столовая ложка сливок Тертый сыр семена кунжута Способ приготовления: Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Растворите дрожжи в теплом молоке. В миске смешайте остальные ингредиенты, добавив растворенные дрожжи и замесите тесто 5 минут. Оставляем полученное таким образом тесто в стороне, накрытым, и готовим начинку. Мягкое сливочное масло смешать с желтками и солью. Делим тесто на 4 равные части. Берем первый кусок теста и тонко его раскладываем. Намазать тонким слоем маргарина, посыпать тертым сыром и свернуть рулетом. Нарезаем небольшими треугольниками и перекладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. То же самое делаем с оставшимися кусочками теста. Смажьте треугольники смесью яиц и сливок, затем посыпьте сыром. Поставьте противень в разогретую духовку на 20-25 минут. Примечание: оставлять тесто подниматься не нужно.

Ингредиенты свиная корейка: 1 кг плавленый сыр чеддер : 8 шт плавленый сыр : 8 шт оливковое масло : 20 мл лук: 1 шт грибы, шампиньоны : 250 г соль: 4 г черный перец: 4 г сыр : 150 г майонез: 40 г яйца : 1 шт картофель : 500 г вода: 1 л красный лук: 1 шт соленые огурцы : 150 г маслины: 80 г петрушка : 20 г оливковое масло : 20 мл хлопья острого перца : 2 г соль: 2 г черный перец: 1 г

Ингредиенты на банку объёмом в 1 литр 🔹Огурцы (чем мельче, тем лучше) 🔹Репчатый лук (небольшой ) - 1 шт. 🔹Соль - 1 ст.л (без горки) 🔹Сахар - 2 ст.л (без горки) 🔹Лавровый лист - 1 шт 🔹Черный перец - 10 шт. 🔹Уксус 9% - 4 ст.л Автор: @recept_elena

Ингредиенты: лосось: 1.2 кг мягкое сливочное масло: 200 г петрушка : 20 г острый перец, зеленый: 1 шт мягкое сливочное масло: 50 г лук: 1 шт чеснок : 15 г сладкий перец, красный: 1 шт грибы, шампиньоны : 200 г соль: 7 г черный перец: 2 г шпинат: 50 г вода: 100 мл сливки : 150 г лимон: 1 шт

Сдобные булочки к чаю: рецепт красивой выпечки Для теста: - Яйца — 2 шт. - Соль — 1/2 ч. л. - Сахар — 60 г - Сливочное масло (растопленное) — 60 г - Молоко (тёплое) — 250 мл - Сухие дрожжи — 6 г (или 18 г свежих) - Мука — 450–500 г - Крахмал — 2 ст. л. Для смазывания: - Белок 1 яйца (или смесь желтка с молоком). Приготовление: 1. В миску налейте тёплое молоко (не горячее, примерно 37–40°C), добавьте дрожжи и 1 ст. л. сахара. Перемешайте и оставьте на 5–10 минут, пока на поверхности не появится пена. Если пена не появилась, проверьте свежесть дрожжей или температуру молока. 2. В другой миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и солью. 3. Соедините яичную смесь с молоком и дрожжами, добавьте растопленное сливочное масло. 4. Постепенно всыпайте муку, смешанную с крахмалом, и замешивайте мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть слегка липким, но не прилипать к рукам. Чтобы тесто было особенно воздушным, не добавляйте сразу всю муку — оставьте 50–70 г для подсыпки во время замеса. 5. Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте плёнкой или салфеткой и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. Оно должно увеличиться в объёме в 2–2,5 раза. Если в комнате прохладно, поставьте миску с тестом рядом с включённой духовкой или на кастрюлю с тёплой водой. 6. Сформируйте булочки как вам больше нравится. 7. Смажьте булочки взбитым белком или смесью желтка с молоком. Последний вариант придаст выпечке насыщенный золотистый цвет. 8. По желанию посыпьте булочки кунжутом, маком или сахаром. 9. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте булочки 25 минут, пока они не станут золотистыми. Если булочки крупные, увеличьте время до 30 минут.

Ингредиенты 1.5 кг. помидоров 1.5 кг. свёклы 500 гр. моркови 500 гр. лука 2 ст.л соли 1 ст.л сахара 2 ст.л уксуса 9% 200 мл. растительного масла Свёклу, морковь и лук измельчить в комбайне или натереть на крупной тёрке. Помидоры пропустить через мясорубку. Отправить все в кастрюлю, довести до кипения, убавить огонь и под крышкой тушить около часа. Затем добавить масло, соль, сахар, уксус. Хорошо перемешать и варить ещё 5-7 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закрутить. Укутать одеялом до полного остывания. Затем отправить в погреб или кладовку. Из указанного количество получается 5 банок объём 0.7 мл Автор: @izabella_food

✨ Забудьте о трудностях уборки! Ультрасовременная швабра с функцией самоочистки ✨ ⏩ Заказать по выгодной цене на OZON 👉 https://ok.me/B69N1 С системой PURO Flat полы будут сиять чистотой без лишних усилий. ✔️ Удобный механизм отжима – руки всегда остаются сухими. ✔️ Плоская насадка легко достаёт в самые труднодоступные места. ✔️ Компактное ведро на 9 литров – оптимальный объем для быстрой и эффективной уборки. ✔️ Стильный черный дизайн – практично и современно. С PURO Flat 🔹уборка превращается в лёгкое и приятное занятие! 🧹 👉 Заказать можно здесь: ➡ https://ok.me/B69N1

Ингредиенты Куриная грудка 700-800г Яйцо 1 шт. Соевый соус 30 мл (для маринада) Кукурузный крахмал (в кляре) ОКУНАТЬ Соевый соус 40мл Кетчуп 80гр Рисовый уксус 15мл Мед 25-30гр Вода 80мл Соус Кочучжан 20гр 🔥Аэрофритюрница 200°C 10 мин Духовка 200°C 12 мин🔥