Света 🥰

Авокадофи☕️🥑 Вкусный и питательный холодный кофейный напиток! Этот рецепт муж привез из командировки в Индонезию, там он ооочень популярен! Ингредиенты: Растворимый кофе Monarch 1 ч. л. (+ 1 ч. л. сахара + 1 ч. л. горячей воды) Авокадо 1 шт. Сгущённое молоко 1-2 ч. л. Молоко 100-130 мл Лёд Шоколад 1-2 кубика (для украшения стакана) #летниерецепты

ЛИМОННЫЙ ЦИТРОНЕТ РЕЦЕПТ: Лимонное масло: цедра лимона -50г растительное масло -500г настаиваться на 2-3 дня в холодильнике Лимонный цитронет: Лимонное масло -450г сок лимона -90г соль -2г

Если в доме есть чеснок, кунжут и хороший хлеб — считай, закуска уже готова. Рецепт⤵️ ✅ Кунжут 3 ст л ✅ Оливковое масло 4-5 ст л ✅ Чеснок 10-15 зубчиков ✅ Сливочный сыр 150 гр ✅ Свежая зелень (по вкусу), у меня петрушка ✅ Соль ✅ Хлопья красного перца Способ приготовления: Кунжут обжарить на сухой сковороде до лёгкого золотистого цвета. Добавить очищенный чеснок, влить оливковое масло. Обжаривать на среднем огне до мягкого состояния чеснока. В отдельной миске смешать сливочный сыр с мелко нарезанной зеленью. Добавить чеснок с кунжутом, посолить по вкусу. Тщательно размять массу до однородной консистенции. В конце добавить хлопья красного перца . Подавать со свежим хрустящим хлебом!

Картофельная базлама — мягкая турецкая лепёшка с очень ароматной начинкой 😍 Тонкое тесто, картофель с томатной пастой и специями, а после сковороды — немного масла сверху для мягкости. ⠀ Patatesli Bazlama (Пататесли базлама) Турецкие лепёшки с картофельной начинкой Автор. ilknurddb ⠀ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓5 стаканов муки (объём стакана 200 мл) 🍓1 стакан воды 🍓1 стакан молока 🍓соль — примерно 15 г 🍓сухие дрожжи — примерно 3 г 🍓3 столовые ложки растительного масла ⠀ Для начинки: 🍓5–6 средних картофелин ⠀ Для соуса: 🍓1 репчатая луковица 🍓1 столовая ложка томатной пасты 🍓4 столовые ложки растительного масла 🍓чёрный перец — по вкусу 🍓молотая паприка — по вкусу 🍓соль — по вкусу 🍓зира — по вкусу 🍓4 столовые ложки воды ⠀ Дополнительно: 🍓тёртый полутвёрдый сыр — по желанию 🍓сливочное масло — для смазывания готовых лепёшек ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Тесто. Соедините муку, воду, молоко, соль, сухие дрожжи и растительное масло. Замесите мягкое тесто. Брожение. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте до увеличения в объёме. Картофель. Картофель отварите до мягкости, затем разомните в пюре. Соус. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Добавьте томатную пасту, чёрный перец, паприку, соль и зиру. Перемешайте. Начинка. Влейте воду, ещё раз перемешайте и соедините соус с размятым картофелем. Деление. Подошедшее тесто разделите на 8 частей, сформируйте шарики, накройте и оставьте на 15 минут. Формирование. Каждый шарик слегка раскатайте, в центр положите картофельную начинку. По желанию добавьте тёртый сыр. Раскатывание. Закройте начинку тестом и аккуратно раскатайте лепёшку как можно тоньше, стараясь не порвать тесто. Жарка. Готовьте лепёшки на сухой разогретой сковороде с двух сторон до румяных пятнышек. Подача. Готовые горячие лепёшки смажьте сливочным маслом и подавайте. Приятного аппетита!😍

📌 Хрустящие трубочки ✅ Ингредиенты ▫️Тесто фило ▫️Нутелла или растопленный шоколад Тесто нужно нарезать толстыми полосками как у меня ( шириной примерно 10 см и длиной 20-25 см), и с помощью пакета распределить шоколад как на видео, скручиваем и выпекаем минут 10-15. Получаются очень хрустящие и вкусные палочки к чаю из детства. И так как тесто быстро засыхает, берем 1 лист, остальные накрываем пакетом. Обязательно попробуйте! #рецепты #выпечка #едимдомавкусно