Тамара Полетаева

«Фарш, запечённый с капустой и морковью»

Это блюдо готовится без жарки. Все ингредиенты смешиваются и запекаются в духовке. Получается сочно, сытно и очень вкусно. Сверху — аппетитная сырная шапочка.
Ингредиенты:
Капуста — ½ кочана (≈500 г)
Морковь — 2 шт.
Сухари панировочные — 100 г
Яйца — 2 шт.
Фарш — 500 г
Масло растительное — 1 ст. ложка
Соль, специи, куркума — по вкусу
Сыр — 100–150 г
Приготовление:
Капусту шинкую, морковь тру на тёрке. В миске соединяю капусту, морковь, яйца, соль и специи. Добавляю фарш и сухари, перемешиваю до однородности. Выкладываю массу на противень с пергаментом, смазанным маслом, разравниваю. Запекаю при 220°C 30 минут. Посыпаю тёртым сыром, запе