ГОТОВИМ ДОМА. Вкусно и просто

Маринованные огурцы на зиму — классика домашних заготовок 🥒✨ Хрустящие, ароматные и очень вкусные. Сохраняй рецепт, чтобы не потерять 💚 Ингредиенты на 1 литровую банку: - огурцы — 500–600 г - чеснок — 2–3 зубчика - укроп — 1–2 зонтика - лист хрена — 1 небольшой - лавровый лист — 1 шт. - черный перец горошком — 5–6 шт. - душистый перец — 2–3 шт. - вода — 500 мл - соль — 1 ст. л. без горки - сахар — 2 ст. л. - уксус 9% — 2 ст. л. — Как готовить: 1. Огурцы хорошо промой и замочи в холодной воде на 2–4 часа, чтобы они были более хрустящими. 2. Банки и крышки простерилизуй удобным способом. 3. На дно банки выложи укроп, чеснок, лист хрена, лавровый лист и перец. 4. Плотно уложи огурцы в банку. 5. Залей кипятком, накрой крышкой и оставь на 10–15 минут. 6. Слей воду в кастрюлю, добавь соль и сахар, доведи до кипения. 7. В банку влей уксус, затем горячий маринад. 8. Сразу закатай крышкой, переверни банку вверх дном и укутай до полного остывания.

«Дeтcкиe» мaриновaнныe огурчики🥒 Бeз укcуca! Ингредиенты: 🥒Огурцы: 1 кг 🍋Лимонная кислота: 0.5 чайн.л. 🧂 Соль: 1 стол.л. 💦Вода: 1 л 🧄Чеснок: 3 зубч. ✨ Сахар: 3 стол.л. 🍃Лавровый лист: 2 шт. 🌿Перец горошком: 4 шт. 🌱Гвоздика: 1 шт. 🌿Укроп: 5 гр Приготовление: Пропорции маринада у каждой хозяйки свои. Так как маринад с лимонной кислотой наиболее мягкий, то сахара можно много не класть. Итак, приступим. 1. Сначала подберем мелкие огурчики - можно любые, но мелкие вкуснее, главное, чтобы они были свежие: крепкие, упругие. Но все равно замочим их часа на 3 в холодной воде, ее можно пару раз сменить, можно не менять. Это нужно для того, чтобы из плодов вышел воздух. 2. Простерилизуем банки и крышки любым способом. Я крышки кипячу, а банки, налив чуть воды, ставлю на максимум в микроволновку из расчета 3-4 минуты на 1 литровую банку. 3. Огурцы промываем, даем воде стечь, отрезаем кончики. 4. На дно каждой банки укладываем зубчики чеснока, пряности, зелень хрена и укропа, если есть, листья смородины. Можно все это заменить готовой сухой смесью для маринования огурцов. 5. Укладываем плотно огурцы. 6. Тем временем кипятим воду, и кипятком заливаем банки, прикрываем подготовленными крышками, оставляем на 5 минут. 7. Воду сливаем

Что приготовить из курицы? 🐔💚 Собрала простые идеи, которые легко повторить дома без сложных продуктов и долгой готовки. В карусели вас ждут: 1️⃣ Салат с курицей и огурцом — лёгкий, свежий и сытный 2️⃣ Курица с овощами — простой ужин на каждый день 3️⃣ Рулетики с курицей — быстрый перекус или вариант с собой 4️⃣ Курица в сметане — нежно, просто и вкусно 5️⃣ Тёплый салат с курицей — сытно, белково и без майонеза Такие рецепты удобно держать под рукой, когда нужно быстро придумать обед, ужин или лёгкое блюдо для семьи ✨ Поставьте ❤️, если любите простые рецепты из курицы. Отправьте пост тому, кто каждый день думает: «Что приготовить?» 😄 Сохраняйте, чтобы не потерять, и делитесь с теми, кто любит простые и вкусные рецепты 💚

Сохраняйте подборку 🌿 Собрали 5 вкусных вариантов окрошки на любой вкус Пишите в комментариях: квас или кефир? 👇

5 быстрых тортов, которые можно собрать буквально за несколько минут — без сложных техник и духовки. И у каждого есть маленький секрет 👇 🍰 Торт из готовых коржей со сгущёнкой Секрет: если слегка подогреть сгущёнку, она лучше пропитывает коржи и делает их мягче уже через 1–2 часа. 🍪 Торт из печенья и сметаны Секрет: добавь щепотку ванили или немного лимонной цедры — вкус станет как у дорогого десерта. 🥞 Вафельный торт Секрет: перед сборкой слегка поджарь вафельные коржи на сухой сковороде — появится ореховый аромат. 🍌 Торт из пряников и бананов Секрет: выбирай мягкие пряники и дай торту настояться ночь — пряники полностью “растворятся” в креме. 🥐 Ленивый Наполеон Секрет: слегка придави слои во время сборки — крем распределится равномерно и торт станет плотнее и нежнее. 📌 Такие торты спасают, когда нужно быстро сделать десерт без лишней возни. Сохрани, чтобы не потерять — пригодится не один раз.

✨ ХВОРОСТ ИЗ СТАРОЙ БАБУШКИНОЙ ТЕТРАДКИ С РЕЦЕПТАМИ ✨ Есть рецепты, которые не стареют. Они пахнут детством, уютом и воскресным утром у бабушки. ❤️ Сегодня делюсь тем самым хрустящим хворостом, который готовили наши бабушки много лет назад. Получается золотистый, воздушный и невероятно вкусный! 📝 Ингредиенты: • 2 яйца • 2 ст. л. сахара • щепотка соли • 1 ст. л. водки или уксуса • 250–300 г муки • масло для жарки • сахарная пудра для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Яйца взбейте с сахаром и солью. 2️⃣ Добавьте водку (или уксус) и постепенно всыпьте муку. 3️⃣ Замесите плотное тесто и оставьте на 15 минут. 4️⃣ Тонко раскатайте, нарежьте ромбиками и сделайте надрез посередине. 5️⃣ Выверните один край через отверстие. 6️⃣ Обжарьте в раскалённом масле до золотистого цвета. 7️⃣ Посыпьте сахарной пудрой. 😍 Секрет бабушкиного хвороста — раскатать тесто как можно тоньше. Тогда он получится невероятно хрустящим! 💬 А у вас сохранились старые семейные рецепты? Напишите в комментариях, какое блюдо напоминает вам о детстве!

Эти кофейные напитки легко приготовить дома!

Домашние специи решают вкус еды сильнее, чем кажется. Одна и та же курица, мясо или овощи могут получиться либо пресными, либо как в ресторане — и всё зависит от смеси специй 👇 🌿 Смесь для рыбы Делает вкус мягче и убирает «резкость», добавляет свежесть за счёт укропа и лимонной цедры 🍲 Смесь для супов Дает глубину вкуса, усиливает аромат бульона и делает даже простой суп насыщенным 🇮🇹 Итальянская смесь Базилик и орегано создают тот самый “ресторанный” аромат пасты и соусов 🔥 BBQ смесь Копчёная паприка + перец дают вкус гриля даже без мангала 🐷 Свинина Баланс сладкого и пряного делает мясо сочным и ароматным 🐮 Говядина Глубокий вкус за счёт розмарина и перца — как в стейк-хаусе 🐑 Баранина Зира убирает специфический запах и делает вкус более насыщенным 💡 Разница между обычной едой и ресторанной — в этом: правильно подобранные специи. Сохрани, чтобы готовить вкуснее каждый день.

🍑🍎 Варенье из фруктов — это уют в баночке, аромат лета и идеальное дополнение к чаю, тостам, блинчикам и домашней выпечке. Собрали 6 вкусных вариантов: от янтарного абрикосового до пряного айвового ✨ 1️⃣ Абрикосовое янтарное Абрикосы разделите на половинки, засыпьте сахаром и оставьте до появления сока. Проварите с водой, лимонным соком, ванилью и корицей до прозрачного густого сиропа. 2️⃣ Яблочное с корицей Яблоки нарежьте кусочками, добавьте сахар, воду и лимонный сок. Варите до мягкости, затем добавьте корицу и ванильный сахар для тёплого домашнего аромата. 3️⃣ Грушевое с мёдом Груши нарежьте дольками, смешайте с сахаром, водой и лимонным соком. В конце добавьте мёд и щепотку кардамона — вкус получится нежный и ароматный. 4️⃣ Персиковое с ванилью Персики очистите, нарежьте ломтиками и проварите с сахаром, лимонным соком и водой. Добавьте ваниль, а в конце маленький кусочек масла для красивого блеска. 5️⃣ Сливовое пряное Сливы разрежьте пополам, засыпьте сахаром и дайте пустить сок. Варите с лимонным соком, корицей и бадьяном до густого рубинового сиропа. 6️⃣ Айвовое с имбирём Айву нарежьте кубиками, проварите с водой до мягкости, затем добавьте сахар. В конце положите лимонный сок, имбирь и гвоздику — получится яркое пряное варенье. Сохраните подборку, поставьте ❤️, подпишитесь на страницу и отправьте подруге — такие рецепты точно пригодятся!

🍓 4 способа сохранить клубнику на зиму без лишних хлопот! Сироп, пятиминутка, клубника с сахаром и нежное клубничное пюре. Выбирайте свой любимый вариант и наслаждайтесь вкусом лета даже зимой ☀️ ❤️ Сохраняйте подборку, чтобы не потерять.