Ольга Бровкина

Эти креветки захочется готовить снова!

В чесночном масле
Креветки — 400 г, сливочное масло — 40 г, чеснок — 4 зубчика, лимонный сок — 1 ст. л., петрушка, соль, перец.
Растопить масло, чеснок прогреть 30 сек. Добавить креветки и жарить по 1–2 мин. с каждой стороны. Влить лимонный сок, добавить зелень и специи.
В сливочном соусе
Креветки — 400 г, сливки 20% — 200 мл, масло — 30 г, чеснок — 2 зубчика, сыр — 50 г, соль, перец.
Креветки быстро обжарить и убрать. В той же сковороде прогреть чеснок, влить сливки. Через 2–3 мин. добавить сыр, вернуть креветки и готовить ещё 1–2 мин.
Острые в медовом соусе
Креветки — 400 г, мёд — 2 ст. л., соевый соус — 3 ст. л., чеснок — 2 зубчика, чили — ½ ч. л., масло — 1 ст. л.
Смешать мёд, соевый соус, чеснок и чили. Креветки жарить 2–3 мин., влить соус и готовить ещё 1–2 мин. до глазировки.
Хрустящие в панировке
Креветки — 400 г, яйца — 2 шт., мука — 80 г, сухари — 120 г, паприка — 1 ч. л., соль, масло.
Обсушить креветки. Обвалять в муке, затем в яйце и сухарях с паприкой. Жарить по 1–2 мин. с каждой стороны до золотистой корочки.
В томатно-чесночном соусе
Креветки — 400 г, томаты — 300 г, чеснок — 3 зубчика, лук — ½ шт., масло — 1 ст. л., сахар — ½ ч. л., соль, перец, зелень.
Обжарить лук и чеснок. Добавить томаты и специи, тушить 7–10 мин. Выложить креветки и готовить ещё 2–3 мин.
Сохрани, чтобы попробовать все пять!