Татьяна Мызина(Боченкова)

НЕЖНЫЙ И ПЫШНЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ впечатляет простотой приготовления и невероятным мягким вкусом. Готовится из простых и доступных ингредиентов, без муки и желатина! Состав - 4 яйца - 1,5 стакана йогурта (350 г) - 3 столовые ложки сахара - 3 столовые ложки крахмала - 1 чайная ложка разрыхлителя - сахарная пудра Яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки. К желткам добавить сахар, взбивать венчиком до растворения кристаллов и побеления желтков. Затем добавить разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешать. Влейте весь йогурт, все хорошо перемешайте. Тесто почти готово. Взбивайте белки до образования пены в течение 15 минут Перелейте белок в желточную массу и осторожно перемешайте, чтобы не потерять насыщенную консистенцию. Выстелите противень бумагой для выпечки. Влить тесто, поставить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Вынуть испеченный корж, аккуратно удалить бумагу. Посыпать сахарной пудрой, нарезать кусочками и подавать к чаю. Приятного аппетита ❤ Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇 РЕЦЕПТЫ ВКУСНО-ТО КАК