Елена Резник

Добрый день, уважаемые подписчики и гости моего канала! С вами Галина и мой рецепт маринованных огурчиков. Мне он очень нравится, вкусный и готовить быстро. Мы съедаем их в первую очередь. Решила с вами поделиться. Сначала готовим банки и крышки, у каждой хозяюшки свой способ , поэтому рассказывать не буду. И так, рецепт: На дно банки положить укроп, чеснок, семена горчицы, любые специи по желанию, кто какие любит. Я обычно добавляю смесь перцев. Огурцы можно вымочить в воде 1 час, брать лучше мелкие огурчики, обрезать верхушки и попки. Если огурцы большие, разрезаем кому как нравится, можно дольками, можно кольцами. Укладываем в банки чеснок, укроп , специи и огурцы. . Маринад: На 1 литр воды: Сахар 200 гр ( стакан) Соль 2,5 стол. ложки Уксус 9% 250 мл Казалось бы, много сахара, но, во взаимодействии с солью и уксусом, это не чувствуется, зимой маринад можно даже пить. В кастрюлю с водой добавляем сахар и соль, когда закипит, добавляем уксус, и заливаем банки с огурцами ( подго