Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
поделилась публикацией
Тесто для пиццы без дрожжей.
Лёгкое, эластичное и ароматное — это тесто создано для тех, кто не хочет ждать. Без дрожжей, без долгой расстойки, но с той же магией домашней пиццы. Советы: Спасибо за просмотр! Приятного вам аппетита! Ещё больше разнообразных рецептов на моем канале Mommy Chef 👩🍳в "Телеграм", а так же видео-рецепты на Rutube
Показать еще
Поделилась заметкой
11:59
Поделилась темой
Немецкий кребль по бабушкиному рецепту. ПЫШНЫЙ и ЛЁГКИЙ как ПУХ. Вкус из далёкого детства.
Этот рецепт немецкого кребля передаётся из поколения в поколение. Кребль получается румяным, пышным и очень мягким. Главное — не перестараться с мукой, чтобы тесто осталось нежным и воздушным.
Ингредиенты:- Желтки — 2 шт.
- Сметана (24–30% жирности) — 80 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Кефир (тёплый, 3,5% жирности) — 500 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Мука — 690–800 г (добавляйте постепенно).
Приготовление:
- В миске смешайте тёплый кефир, желтки, сметану, соль, сахар и растительное масло.
- Постепенно добавляйте муку: сначала половину, затем соду, и п
Поделилась темой
Картофель и мука, обед за копейки
На улице холодно, и идти в магазин совсем не хочется. Ну что ж, будем обходиться тем, что есть в доме.
Ингредиенты:- Картофель — 300 г (отваренный)
- Мука — 200 г
- Для зажарки — кусочек сала и одна луковица
Приготовление:
1. Сначала отвариваю картофель. Разминаю его до однородности. Тут важно соблюдать пропорции: муки нужно немного меньше, чем картофеля. Но есть один важный нюанс — картофель должен быть очень горячим! Именно горячий картофель заваривает муку, и за счёт этого ленивые вареники получаются нежными, а тесто не липнет к рукам.
2. Раскатываю тесто — тут уже можно действовать на свой вкус. Кто-то любит нарезать квадратиками, кто-то — скатывать ш
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
71
- Nata YushinaРиддер (Лениногорск)
- ЮСТА БарнаулБарнаул
- Ольга Дроздова(Чанцева)Барнаул
- Зоя Винокурова(Попова)Новосибирск
- Заррина БуриеваБарнаул
98
- 👉 Простые Хитрости ✔146728 подписчиков
- Инга на кухне1537099 подписчиков
- Сеть клиник "Здравгород" Барнаул1979 подписчиков
- Юридическая консультация71420 подписчиков
- Кристина Калинина | ЗОЖ12686 подписчиков