Наталия Сергудаева
Последний визит: 20 мая
Фильтр
Поделилась темой
Секретный Маринад – Шашлык из дешевого мяса делает Мягким и Вкусным
Из какой части или отруба вы готовите шашлык чаще всего? Какой маринад используете? Последнее время, когда речь заходит про шашлык, все стали забывать, что помимо свиной шеи существую и другие более бюджетные части такие как лопатка или окорок. И они подходят для шашлыка не хуже, а местами даже лучше, главное понимать особенности этого мяса и подобрать подходящий маринад. В отличии от нежных частей таких как вырезка или мягких и жирных как свиная шея шашлыку из лопатки или окорока требуется более длительное маринование, а как следствие и определенный подход к составу маринада. В этом видео я раскрою вам секрет очень вкусног11:11
Поделилась темой
Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы!
Сегодня я делюсь рецептом самого обычного простого дрожжевого теста для приготовления пончиков, беляшей, жареных пирожков и т.д.
Ингредиенты:- 250 мл теплой воды (молока)
- 15 г свежих дрожжей (5-7 г сухих)
- 20 г сахара (1 ст.л. без верха)
- 2/3 ч.л. соли
- 1-2 ст.л. растительного масла
- 400 г муки
ВЫХОД: 700 г теста 550-600 г любой начинки 14-15 пирожковПриготовление:
1. В чашу выливаем полный гранёный стакан воды — это 250 мл, подогретой до температуры 35-40°C. Туда же добавляем 15 г свежих прессованных дрожжей (если будете готовить с сухими, берите в 2-3 раза меньше), всыпаем 20 г сахара — это столовая
Поделилась видео
00:41
Поделилась видео
03:17
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
55
- Инна ЯрославскаяРоссия Краснодарский край
- Людмила Мальцева (Чеботаева)г. Невинномысск (Ставропольский край)
- игорь александровичс. Русское (Курский район)
- Наталья Михеенко (Богданова)ст. Холмская
116
- Люблю готовить. Вкусные домашние рецепты.114001 подписчик
- Выпечка40603 подписчика
- Хозяюшка: рецепты, советы, секреты45960 подписчиков
- КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ Проще простого ПЛЮС14670 подписчиков
- Рецепты и Советы для Вас!145344 подписчика
Правая колонка