Раиса Черная

Иногда хочется приготовить что-то вкусное, сытное и домашнее, но без долгого стояния у плиты. В такие моменты меня выручает этот рецепт фаршированного перца с куриным фаршем. Блюдо получается нежным, ароматным и очень аппетитным благодаря сливочно-яичной заливке. Особенно нравится то, что готовится всё из простых продуктов, которые обычно уже есть в холодильнике. Перец становится мягким и сочным, а начинка получается нежной и насыщенной по вкусу. Такой ужин отлично подойдёт для всей семьи, а ещё его можно приготовить заранее и разогреть на следующий день - будет не менее вкусно. Сегодня делюсь своим простым и проверенным способом приготовления. • Куриный фарш - 1 кг • Лук репчатый - 1 крупная штука • Болгарский перец 3-4 штуки • Яйца - 4 штуки • Сметана или сливки - 500 мл • Петрушка - небольшой пучок • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Растительное масло - для обжаривания Если любите более насыщенный вкус, сверху можно посыпать перцы тёртым сыром за 5-7 минут до готовности.

Пирог с ягодами и творогом из песочного теста можно приготовить в духовке с любыми сезонными ягодами или кусочками фруктов. Подойдут смородина, вишня, крыжовник, а также персики, абрикосы, сливы и т. д. У меня будет малина. Песочный ягодный пирог с творожной начинкой — это один из вариантов рецепта тирольского пирога. мука — 120 г яйцо — 1 шт. сахар — 35 г сливочное масло — 80-100 г соль — щепотка сода -1/3 ч. л. молотая корица — 1/3 ч. л. мускатный орех 1/4 ч. л. (пряности можно заменить цедрой лимона — 1 ч. л.) Сначала я готовлю песочное тесто. Размягчённое сливочное масло немного взбиваю. Затем добавляю сахар и продолжаю взбивать. Потом присоединяю яйцо и снова взбиваю. В итоге получается практически крем. Массу немного подсаливаю, просеиваю муку и пряности. У меня молотая корица и мускатный орех. Вместо них можно также использовать цедру лимона. Соду тоже просеиваю, чтобы не было комочков. Замешиваю песочное тесто. Оно получается не густым, вязким, к рукам липнет, поэтому я это де

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который у нас в семье остался еще от бабушки. Это отрывной пирог с вареньем. Да, я завершила свою диету, снова начала печь пирожки (редко, но всё же надо иногда себя баловать). И начать решила именно с такой домашней, уютной и вкусной выпечки, как раньше у бабули. У отрывного сладкого пирога нежное, сдобное дрожжевое тесто. И каждая "булочка" в нём щедро наполнена вареньем. А самое главное – его не нужно резать! Просто берешь и отрываешь себе аппетитный кусочек, который так легко отделяется. Это очень удобно. Кто-то похожий пирог называет семейным или семейкой, кто-то обезьяньим (или обезьянкиным?) хлебом. Именно из-за того, что кусочки легко отрываются, а вместе - как семья на противне находятся. Кусочек к кусочку прижимаются. Как ни назови - хуже он от этого не станет. По мне отрывной пирог – идеальный вариант для семейного чаепития, встречи с друзьями или просто для того, чтобы побаловать себя чем-то несложным. Он всегда получаетс

Иногда за самыми простыми продуктами скрывается тот вкус, который способен удивить не меньше, чем изысканное мясное блюдо. Не верите? Стоит хотя бы раз попробовать особые капустные котлеты — и вы забудете о привычных с фаршем. В этих нежных, ароматных котлетах буквально всё вызывает интерес: от золотистой поверхности до тающей во рту структуры без грамма мяса. Почему этот рецепт вновь в моде и как сделать его настоящим любимцем семьи — обо всём этом ниже. Сочные капустные котлеты с хрустящей корочкой: рецепт, история и секреты идеального результата Почему капустные котлеты вошли в домашнее меню Времена меняются, и на кухне всё чаще появляются блюда, которые остаются любимыми десятилетиями. Рецепт капустных котлет был настоящим открытием ещё в советские годы — тогда появлялось множество идей, как приготовить вкусные котлеты без мяса. Ведь доступность продуктов, простота приготовления и экономичность делали капустные котлеты полноценным выбором для обеда, ужина и даже праздничного стол