Свернуть поиск
Последний визит: 26 сен
Фид
0 комментариев
5 раз поделились
19 классов
Фид
Изумительное тесто на кефире, которое тает во рту
Это тесто можно назвать ЛЕНИВЫМ слоеным, так как принцип его приготовления похож на слоеное бездрожжевое тесто. Сода, гашённая в кислом кефире, создаёт пузырьки воздуха, а раскатывание с маслом делает его слоистым и нежным. Выход: около 700-800 гр теста, примерно 12-15 средних пирожков ✅ Ингредиенты: — 250 мл кефира (3.2%) — 2 ст. л. сметаны (20%) — 1 шт. желток белок оставляем для смазки — 1 ч. л. сахара — 1 ч. л. соли — 1 ч. л. соды (без горки) — 1 ст. л. подсолнечного масла (без запаха) + еще для растягивания теста — 400-450 гр муки желательно высший сорт ✔️В глубокую миску влейте кефир комнатной температуры. Добавьте сметану, желток, соль, сахар и столовую ложку подсолнечного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком до однородной массы. Все ингредиенты для основы смешиваем в миске. ✅ Важный момент: Не гасите соду уксусом! Мы используем естественную реакцию с кислым кефиром. ✔️Всыпьте чайную ложку соды (без верха) прямо в мокрую смесь. Сразу же начнётся активна
Показать еще
64 комментария
378 раз поделились
3.9K классов
Фид
4 комментария
150 раз поделились
1.3K классов
Фид
01:55
2 комментария
2.6K раз поделились
33K классов
Фид
Я принялa участие в голосовании «Премия «Путеводная звезда — 2024»» в проекте «Активный гражданин»
https://ag.mos.ru/poll/group/16356?ref=UNy35iex11
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
6
- НАДИР ГАФУРОВМосква
- Мин СинМосква
- Флиза ТяпсееваМосква
16
- Минем дусларым66309 подписчиков
- УХ ТЫ, КУХНЯ37331 подписчик
- Шеф-повар Василий Емельяненко113408 подписчиков
- Татар жырларын яратучылар119077 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1214325 подписчиков
Правая колонка