Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Не просто хобби: как Сергей Галицкий подарил Краснодару чудо
Каждый раз, когда я направляюсь в парк Галицкого, меня согревает тихая радость: всего пятнадцать минут от дома — и передо мной открывается этот удивительный мир. И пусть я ещё не знаю здесь каждой тропинки (парк постоянно растёт, меняется, и обойти его за день попросту невозможно), именно в этом — его особое волшебство. Всегда остаётся что‑то неизведанное, ждущее своей очереди, будто книга, страницы которой не кончаются.Помню, как впервые переступила его порог. Я шла без особых ожиданий, просто из любопытства. Но уже на входе меня окутала особенная атмосфера: городской шум словно растворился, а вместо него я услышала шёпот листвы
997 комментариев
107 раз поделились
2.2K классов
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Домашние сахарные булочки: показываю необычный способ замеса и формовки для особой пышности
Многие боятся дрожжевой выпечки, считая её слишком сложной или долгой, но этот рецепт удивит и точно станет вашим любимым. Сегодня я покажу, как приготовить невероятно нежные, слоистые булочки, используя метод долгой опары – «пулиш». Главный секрет их текстуры кроется не в утомительной раскатке, а в секретном ингредиенте, который мы положим внутрь каждой полоски теста. В итоге мы получим хрустящую сахарную корочку снаружи и мягкое, тающее во рту слоёное тесто внутри. Ингредиенты Опара: вода – 0,5 л; дрожжи свежие – 21 г; сахар – 3 ст.л.; мука – 350 г. Дрожжевое тесто: соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; молоко – 200 мл; сливочное масло (растопленное) – 100 г; опара; мука – 700 г. Начинка: сливочное масло (холодное)– 100 г. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Дополнительно: сахар (для посыпки) – 2 ст.л. Способ приготовления Сначала подготовим опару. В глубокую миску выливаем 0,5 л тёплой воды, добавляем 21 г свежих дрожжей, 3 ст.л. сахара. Перемешиваем до полного растворе
Показать еще
443 комментария
2.5K раз поделились
25K классов
Поделилась заметкой
34 комментария
24 раза поделились
472 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1525
- Салон Красоты МиледиСнежное
- Инна Гончаровас.+Дмитровка
- Николай ДеренкоСнежное
939
- Так Просто3951345 подписчиков
- Полезная группа721497 подписчиков
- Ужин для двоих7181 подписчик
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430744 подписчика
- Волжский сад35281 подписчик
Правая колонка