Марина Сосунова (Конина)

Делаем полезный йогурт дома сами без йогуртницы

До недавнего времени я была уверена: домашний йогурт — это для продвинутых, с техникой, термометрами и стерилизацией. А потом у подруги в деревне увидела: она просто банку с молоком и закваской ставит на батарею и укутывает полотенцем.
Спойлер: у неё получилось. И у меня получилось.
Мой рецепт «Ленивый йогурт» (в нём нет ничего ленивого, кроме названия)
Что нужно:
1 литр молока (можно даже ультрапастеризованное, которое без холодильника стоит в магазине в пакетах с огромным сроком годности)
1 небольшая баночка живого йогурта из магазина (Важно, чтобы в составе были именно живые культуры (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilu