Вера Хмелюк (Лихачева)

ИДЕАЛЬНЫЕ ПРОПОРЦИИ ДЛЯ ПЫШНОГО БИСКВИТА

Было когда-то, что бисквит не поднялся так, как хотелось? Всё дело в пропорциях! Вот простая шпаргалка, которая выручит всегда. Сохраняй и пользуйся!
форма 15 см:
4 яйца
120 г муки
120 г сахара
форма 18 см:
5 яиц
150 г муки
150 г сахара
форма 20 см:
6 яиц
180 г муки
180 г сахара
форма 23 см:
7 яиц
210 г муки
210 г сахара
форма 25 см:
8 яиц
240 г муки
240 г сахара
Соблюдай эти простые пропорции — и твой бисквит станет основой для самого вкусного торта!
Не забудь сохранить пост, чтобы он всегда был под рукой.

ИДЕАЛЬНЫЕ ПРОПОРЦИИ ДЛЯ ПЫШНОГО БИСКВИТА

Было когда-то, что бисквит не поднялся так, как хотелось? Всё дело в пропорциях! Вот простая шпаргалка, которая выручит всегда. Сохраняй и пользуйся!
форма 15 см:
4 яйца
120 г муки
120 г сахара
форма 18 см:
5 яиц
150 г муки
150 г сахара
форма 20 см:
6 яиц
180 г муки
180 г сахара
форма 23 см:
7 яиц
210 г муки
210 г сахара
форма 25 см:
8 яиц
240 г муки
240 г сахара
Соблюдай эти простые пропорции — и твой бисквит станет основой для самого вкусного торта!
Не забудь сохранить пост, чтобы он всегда был под рукой.

ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКОМ

Хотите что-то простое, но невероятно вкусное? Тогда этот нежный и ароматный яблочный чизкейк точно придётся вам по душе. Лёгкие нотки миндаля и мягкая текстура – идеально к чаю или кофе!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
180 г размягчённого сливочного масла
180 г сахара
2 ст. ложки ванильного сахара
3 яйца
180 г натурального йогурта
280 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
2 больших яблока
Горсть нарезанного миндаля
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
400 г творога
1 яйцо
1,5 ст. ложки ванильного пудинга
3-4 ст. ложки сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреваем духовку до 175°C.
2. Взбиваем масло с сахаром

ВКУСНЕЙШИЙ «ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ»

Этот пирог получается таким нежным и воздушным, что его просто невозможно оставить на потом! Готовится он очень просто, а фрукты в начинке делают его еще вкуснее. Давайте попробуем вместе!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
3 яйца (среднего размера)
190 г сахара / 1 полный стакан
200 мл молока / 1 стакан
200 мл растительного масла / 1 стакан
370 г муки / 3 неполных стакана
2 столовые ложки крахмала (не доверху)
1 пакетик разрыхлителя (15 г)
1 пакетик ванили или немного ванильной эссенции
Любые фрукты (например, малина, черника. Я сегодня взяла консервированные абрикосы)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
250 г творога (40% жирности