Марина Мурач(Романовская)

Всем привет, приготовим очень вкусную икру из свёклы. понравится всем без сомнения. Делается такая заготовка легко и просто, результат бесподобный. Приступаем! Потребуется: свекла - 800 г, лук - 500 г, томатная паста - 5 ст.л, вода - 500 мл, сахар - 3 ст.л, соль - 1 ст.л, перец молотый - по вкусу, масло - для жарки, уксус 9 % - 40 мл , чеснок - 4 зубца Приготовление: 1. Свёклу нужно отварить, не лишним будет отметить, что стоит воспользоваться самыми вкусными сортами свёклы, тогда ваша заготовка точно будет безупречной. 2. Лук нарезаем крупно и отправляем в чашу блендера, его необходимо превратить в пюре. Можно пропустить через мясорубку, здесь уже как удобно. Когда свёкла станет мягкой достаю её из кастрюли, лук необходимо обжарить на растительном масле до легкой румяности. Свёклу нужно почистить и перемолоть в пюре, также как и лук. К золотистому луку отправляем томатную пасту. Перемешиваем, добавляем сюда натертый мелко чеснок. Вливаем в воду все, перемешиваем. Как только в

Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться своим рецептом маринованной капустки. Очень вкусная и хрустящая, она станет отличным дополнением к вашему столу. Что нужно: - 1 кг капусты - 1-2 болгарских перца - 1-2 моркови Маринад: - 500-600 мл воды - 1 ст л соли - 4 ст л сахара - 6 ст л 9% уксуса - 50-70 мл растит.масла Что делаем: 1. Тонко нарезаем капусту и болгарский перец. Морковь трём на крупной тёрке. По желанию можно добавить нарезанный горький перец. Все хорошо перемешиваем. 2. Вливаем в сотейник воду, добавляем соль, сахар, растительное масло и доводим до кипения. А пока, слегка придавливая, раскладываем капусту по баночкам. 3. После закипания снимаем маринад с огня, добавляем уксус и горячим маринадом заливаем капусту в банках. Закрываем крышками, оставляем до остывания.  4. Отправляем в холодильник часов на 8-10. Готово! Маринованная капуста - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Она богата витаминами и минералами, которые так необходимы нашему организму.  Кроме