Надежда Аксютина

Необыкновенно вкусный пирог с ягодами

Летом я показывала, как готовлю с клубникой, сегодня покажу зимний вариант с клюквой. Прям настаиваю: готовьте.
Рецепт:
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 г
Соль - 1 щепотка
Молоко - 100 мл
Растительное масло - 100 мл
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 10 г (≈ 2 ч.л.)
Для заливки и начинки:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г
Сметана - 3-4 ст.л.
Клюква (размороженная или свежая) - 150-200 г
Моя печатная книга «Готовим онлайн» доступна для заказа:
• В OZON (https://ozon.ru/t/3lgEALd) (арт. 2117723332)
• На Wildberries (https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx) (арт. 732682541)
Ставьте , если рецепт понравился, и подписывайтесь на канал, чтобы не п

Рогалики со сгущенкой

Эти рогалики – просто чудо. И секрет не в начинке и не в посыпке. Секрет – вот в этом тесте. Оно – великолепно.
Рецепт:
Для теста:
Мука пшеничная - 650-700 г (примерно 5.5 стаканов по 250 мл)
Сахар - 150 г
Молоко - 200 мл (тёплое)
Дрожжи прессованные (свежие) - 20 г (или 7 г сухих быстродействующих)
Яйца - 3 шт. (крупные, категории С1/С0)
Масло сливочное - 150г (растопить и остудить)
соль -1/2ч.л.
Для сладкой крошки:
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 10 г (холодное)
Для смазки перед выпечкой:
Яйцо - 1 шт. (взбить с 1 ст. л. молока или воды
Поставьте лайк этому посту, если рецепт был полезным?! Это очень мотивирует делиться новыми иде